大牟田有一種叫做洋風豬排丼的B級美食。我在大牟田車站前的一家店裡試了試。據說在煤礦業繁盛的大牟田，有一家名為「松屋」的百貨公司從戰前就存在。(在2004年結束營業)在六樓的餐廳，洋風豬排丼深受當地市民喜愛。松屋結業後，重新製作或改良了配方的洋風豬排丼在市內的各個地方都可以找到。這家店的洋風豬排丼附湯和冰淇淋。價格是970日圓。飯上放了豬排，然後是有黏性的醬汁。配菜有義大利麵、番茄和小黃瓜。豬排很薄，是便宜的薄片炸豬排。這片薄片豬排上面淋了用片栗粉勾芡的醬汁，但感覺不太像洋風。更像是和風。丼飯的飯太軟了。單獨吃還好，但放在丼子裡就需要更硬一點。因為定食和丼子共用一份飯，所以也沒辦法。這味道對大牟田的人來說是很懷念的嗎？我個人覺得豬排丼的味道更好吃一點呢。吃得很愉快。

写楽與歌麿呂【黑鑽石咖哩是什麼】2019年咖哩第328家第451餐2019年9月11日■黑鑽石咖哩 ¥1,280某個車站前的咖啡店似的店面上掛著旗幟。「大牟田名物 世界遺產 海盜山賊 黑鑽石咖哩」據說這是當時三池煤礦遺址被列為世界遺產時推出的紀念菜單。海盜山賊想必是指海洋和山地的食材都有加入。而所謂的黑鑽石則是指明治時代的富國強兵政策時期所用來比喻煤礦的一個例子。看到這樣的菜單，難道不想試試看嗎？我就是這樣的性格，看到了就無法置之不理。進入店內，感覺像是適合演唱歌曲的小料理店或是老式的酒吧。然後看菜單，發現這個物價水平不高的城市，居然有如此昂貴的咖哩，令人驚訝。說到午餐，應該是500〜800日圓左右比較合理，而對於咖哩，一般的價格應該是400〜700日圓左右，但黑鑽石咖哩卻高達1,280日圓。太厲害了！點餐時，阿姨問廚房能做黑鑽石嗎？這是理所當然的。在這個城市，吃這個價格的午餐或者點這個價格的咖哩的人，應該都不算太普遍吧。這個菜單應該是不經常被點的。在這樣一個偏遠的城市裡，一碗要1280日圓的咖哩。確實，上桌的盤子相當豪華。以竹炭變黑的咖哩，加上扇貝和花甲，還有一整尾大蝦和魷魚。原來是海盜呢。海鮮的品質很好，這也是偏遠城市的優點之一。這樣的品質，這樣的價格，也算合理吧。咖哩一開始看起來是黑的，但吃著吃著整個就帶著綠色的感覺，這會不會是因為加了海藻呢？我想。使用了好湯底的美味咖哩。離開時，我問阿姨這個黑色咖哩為什麼有綠色，是加了海藻嗎？她笑著說：「啊哈，煤礦不夠了啦（笑）。」這樣的幽默感，也是偏遠城市的美好之處呢。真是太好了！【鬼太郎】【黑鑽石咖哩】

大牟田的老字號美食，洋風豬排丼。仿造了曾經存在於大牟田松屋的餐廳所供應的料理。味道有些奇特，但很美味。說實話，比起豬排丼，更像是豬排料理吧。讓人忍不住想再次品嘗。

明治時代日本的產業革命遺產，三池炭礦宮原坑，已被指定為世界文化遺產。為了紀念其世界遺產登錄，大牟田・筑後地區推出了以炭礦（黑鑽石）為主題的美食和商品，作為觀光選項不斷推出。在大牟田車站前的這家店，不確定是否是受此啟發或早已存在，但他們的午餐菜單上推薦了黑鑽石咖哩。其中有兩種，山賊咖哩（牛肉、炸雞、豬排）和海賊咖哩（蝦、魷魚、扇貝、青口、文蛤），都是超過1000日元的價格，面向遊客的定價。由於遲到了午餐時間，店裡只有一位客人，他非常友好地和我聊天，最終我選擇了他推薦的這款咖哩。它看起來是全黑的，但味道普通。這次只是作為一個聊天話題而點了這道菜。

大牟田站東口前有一家烏龍酒屋，店名取自店內充滿了齋藤雪洲和北斎的畫作。除了烏龍麵外，還供應咖啡和刨冰，也可當咖啡廳使用。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～因感冒延誤更新和巡迴了(￣ー￣*) 但這不重要，上週的某一天，我前往大牟田站，打算去大牟田食堂。上次來時沒用過東口，但久違地下車後，發現有一家新店開張了。先來杯輕鬆的酒吧吧。因為還只是5點多，店裡還很空。看到女老闆似乎在忙碌中，我停下手中的動作打招呼。坐在吧台上，首先點了一杯威士忌蘇打。「大牟田出品・辣明太烏龍麵」這個菜單上寫著。但考慮到接下來可能會吃拉麵，我問是否可以只點明太醬，得到了肯定的答覆。大牟田一人非大口會的盛宴開始了。(￣ー￣*) 明太醬看起來像是噴出了辣椒一樣，有著濃郁的鹹味，讓人想喝酒。但是。雖然蘇打氣泡挺足，但味道有些淡。喝了五杯似乎也不會醉的感覺...可能只是巧合，再來一杯試試看。下一道點心選擇了「辣椒蝦（450日圓）」。在烏龍麵店點這個當下酒菜好像有點奇怪。稍等片刻，又來了一杯補充的蘇打酒。(￣ー￣;) 還是淡...過了一會兒，上來了辣椒蝦。簡單炒製的辣椒醬蝦。雖然有點辣，但感覺缺少了一些甜味的蔬菜，印象比較單調。兩杯蘇打酒、明太醬和辣椒蝦，加起來大約1600日圓。這次似乎沒有太high起來。正在修正店名的漢字，不是喜多川的「歌麿」，而是「歌摩呂」。

大牟田車站前的位置很好。店內有點小，但整潔、讓人感到舒適。這是一家給人好感的店。我吃了洋風豬排丼，醬汁有一種我以前從未嘗過的類似醬燴的風味，非常新穎。雖然醬燴也很好吃，但如果能加上蘑菇汁就更好了！（抱歉，我個人特別喜歡蘑菇汁...！）豬排又脆又美味！謝謝你們！ ★