當我走在今泉街上時，突然出現了一家外觀像中國風格的店面，看了看店門口的午餐菜單後便決定進去試試。店內裝潢也很有中國食堂的感覺，椅子是竹製的，背景音樂也是中國歌曲。店裡的工作人員是中國人嗎？不過他們都會用日語來接待客人。 店門口的午餐菜單（所有價格皆不含稅）。因為是四川料理，所以理應嚐嚐「擔擔麵」，但我對辣味不太耐受，所以選擇了油淋雞午餐（1078日圓）。 油淋雞用了一片雞腿肉，份量驚人。皮烤得酥脆，甜醋的味道也很棒。雞肉切成了比一口稍大一些的塊狀，很容易入口，另外還有切碎的紫蘇蔥和青椒等配料。米飯很香潤，湯裡加了很多海帶和山藥，份量十足。最後有甜點和剉菜，還有準備了加了檸檬的水，非常美味。 因為覺得剩飯剩菜有些不好意思，所以吃光光了，肚子也滿足滿足的。不過離開店後才發現，在中國留下一點食物是禮貌的，有點後悔了。(^0^;)

搜尋時發現了一家不熟悉的中華料理店，名為「魚男的麵」，而且幾乎就在隔壁，所以想說不管哪家都可以。到達泉地區後，店內裝潢相當有中華風。不過這裡的「福」字沒有倒著寫。看起來像是四川料理店，本來想點擔擔麵，但最後決定點麻婆豆腐。（比較喜歡帶有芝麻風味的擔擔麵，而不是辣辣的擔擔麵）點了麻婆豆腐後，用日文跟似乎不太擅長日文的店員說要大份飯，但好像沒有通過。15分鐘左右就上菜了。馬上吃了一口。好好吃！！！辣辣的！！！還有麻麻的！！！哇！帶有四川風味的麻婆豆腐，配飯真是一絕。當然，吃完後還是不夠．．．詢問是否可以再加點，店員什麼也沒說就補給了。嗯。服務很好。你可以多做些宣傳哦ｗ已經吃飽了。謝謝招待。與昨天一樣，又是麻婆豆腐ｗ今天因為吃得很辣，大汗淋漓。

2021年的某個社交媒體上發現了這家店！！今泉一帶竟然被切割下來變成了中國風？！店面裝潢華麗，到處都是精美的擺設。連桌椅都是竹子做的，看來資本相當雄厚哈哈！午餐菜單相當簡潔，但晚餐菜單卻很棒♡這次先來試試午餐♪大吃一頓再去晚餐，所以點了兩道菜（豬肉）。服務員們都是中國人？只有一個使用流暢日語的感覺？『水餃子』（1280日圓）※未稅。相當自信的價格，一份9個外皮彈牙的水餃，每個130日圓呢(汗)淋上自製醬汁，味道相當美味♪彈牙的皮質和充滿溫柔口感的餡料。鹹度也相當溫和，非常上品的味道呢〜♡『赤坦々麵』（980日圓）※未稅。清爽的外觀登場，喝一口湯...哎呀！鹹度非常溫和哈哈芝麻的淡淡香味和雞湯的溫和味道。雖然說辣，但完全不在話下哈哈麵條是柳麵，是一般中式麵條。肉醬有點少，是黑芝麻醬？攪拌後味道濃郁。一開始以為不會太辣，但吃著吃著頭髮毛孔都開始輕微發熱了。是什麼呢？非常高級的中式味道呢♪從午餐的角度來看，價格有點令人猶豫。但晚餐菜單非常吸引人，我一定要來嚐嚐羊肉火鍋♪大展拳腳應該是晚上吧？？這次是午餐的試探，下次一定要來晚餐！...福岡已經不再是中式美食的荒漠了！！哈哈※這篇評論加分是期待晚餐的哈哈

極品的担担麵。在今泉的一條小巷裡，位於一棟公寓的中華四川料理店"武魁"，我來享用午餐。在食評網上被稱為「むかい」，但招牌上是「wukui」，中文讀法不同吧。是「wukui」？這樣的感覺。桌椅都是用竹子製成的，但坐起來並不太舒適。午餐菜單含稅後超過1000日圓……我選擇了紅色的担担麵。980日圓加稅，不錯的性價比。肉餡也很美味……還有乾蝦的味道。果然，價格只是一部分呢。還有一個小願望，就是想要有漏斗勺。店家資訊：武魁 092-733-6668 福岡市中央區今泉1-4-25

武魁（Wukui）福岡市・今泉區，一家由全中國廚師打造的地道四川料理餐廳，裝潢採用古色古香的中華風格。午餐時間提供定食和麵食等，數量有限且價格實惠。在今泉地區，一處充滿時尚餐飲店的熱鬧地段，就在天神的鄰近地區，位於許多公寓一樓的商鋪。這家新店在3月份開業。寬敞的入口設計，充滿中國風情，雖然寫著11點開門，但確認後是從11:30開始。有7張四人桌和一個後面的六人半包廂桌，讓人感受到開闊的氛圍。感覺像是香港電影場景，彷彿馬上就會有成龍大哥走出來一樣。桌椅都是竹製的，非常特別，而且還有彩色雕刻的古董裝飾。即使可能會顯得廉價，但相反地，卻顯得很真實，做得如此用心，真是了不起。入口處有一個小小的人偶，仔細一看，原來是西遊記中的齊天大聖孫悟空。旁邊還有什麼？竟然還有武打木人樁（Jeet Kune Do），感覺好像是成龍在練功的樣子。店名「武魁」引起了我的興趣，查了一下，原來是四川省的一個城市。此外，在中國歷史上，我們學過科舉制度，除了文科外，還有武科，雖然不太知道，但據說前三名被稱為「三魁」，而「武魁」似乎是在武科舉中的一個頭銜。...我喜歡這種東西，一旦開始查就停不下來，最好還是在這裡停下來（迷戀）。無論如何，這種感覺讓我想到功夫和武術。當坐下來時，服務生給了我們檸檬水和時尚的玻璃杯。午餐菜單（不含稅）：糖醋豬980日元、和牛麻婆豆腐980日元、青椒肉絲980日元、重慶小面980日元、四川涼麵980日元、和牛麻婆豆腐麵980日元、黃金魚翅麵1980日元，還有小菜：華味雞炸雞190日元和沙拉100日元。我點了四川涼麵1078日元（含稅），這是一道四川風味的冷麵，配有漬物和杏仁豆腐。這是一道不加湯汁的拌麵，使用了帶有九州特色的筋道直麵，配料有豆芽和黃瓜。味道有甜有辣，雖然沒有肉，但有著濃郁的風味，最後還有淡淡的香料味道。碎花生的口感也很有趣，這種美味讓人回味無窮。辣度可以調整，我點了稍微辣一點的，但是有兩根以上的剁碎辣椒就是稍微辣的水平吧？這顯示了本地人和我對辣的標準有所不同。我選擇了不加辣，這樣剛剛好，但是如果不擅長吃辣的人最好明確表達自己的喜好。杏仁豆腐是手工製作的，口感清爽。可能包含在漬菜的三種小菜中。如果麵食配上一點米飯會更好，因為吃完麵會覺得口渴。湯是免費的，通常不會附送（謝謝），是一種帶有些許濃稠感的清淡白湯，裡面有蛋和黃瓜，這種搭配雖然少見，但很不錯（我準備模仿）。菜品、氛圍和服務讓人感受到了地道的中國風情，非常美味和有趣。我很滿意。所有的服務生都是中國人，對日本可能還不太熟悉。菜單也有點神秘。雖然菜單和招牌上寫著有套餐，但是具體是三種菜配啤酒

2021年4月24日，黑色担担面1078 ==========