日曜午餐時前來用餐，人潮眾多，大約有20人左右排隊等候，但轉桌速度很快，大約15分鐘就入座了。細麵非常好吃，一口氣就吃完了一碗☺︎ 餃子也很美味^_^ 因為這是只有在九州才能吃到的料理，所以感覺特別有價值◎

上次去博多旅行時，就一直想再吃一次，這次我也做好了排隊的準備，前來了！我大約中午12點到達，但轉桌速度很快，等待時間不長。☆博多新新拉麵 ￥760 麵的硬度可以選擇，我選擇了比較硬的口感。這裡的湯頭不會太濃，真的非常美味！平日午餐時間還有套餐可選，很划算。

８月２９日（週二），在福岡出差的第二天，午餐選擇了『博多拉麵Shin-Shin 博多PARCO店』。我選擇了F套餐，價格1,130日元（含稅），可以選擇博多炒麵、皿烏龍麵或炒麵＋半炒飯。年輕人選擇了「炒麵」，而我則選擇了「皿烏龍麵」。不久後，麵條就端上桌了！ 年輕人驚呼：「哇！這是非常普通的炒麵啊！在博多點了一份普通的炒麵……」看來他是想像著炒麵的味道會像燒烤拉麵一樣。（笑） 接下來，我來簡單評論一下： □ 皿烏龍麵 這應該是博多獨有的烏龍麵吧。它使用細麵條而非炸麵條，配上中式風味的醬汁，並不是八寶菜的醬汁。配料方面，類似於長崎的皿烏龍麵風格，有魚板、甜筍等。不過海鮮味道稍微不夠濃郁。總體來說，我還挺喜歡的！！ □ 半炒飯 這份炒飯量雖然不是半份，但份量還算足夠。是一份加了火腿或魚板的漂亮炒飯。味道也很不錯！不過，我覺得可能是用了豬骨湯汁吧？這炒飯帶有濃郁的豬骨風味！吃完後感覺飽足滿足。謝謝款待！

辛辛已經是第二次來，但這家店是第一次！可能是因為盂蘭盆節，大約有10個人排隊，但真的非常快速，我們很快就坐下了哈哈！我點了普通的豚骨拉麵！湯頭果然非常美味，讓我感到幸福、、、我會再來的！！

天神站步行3分鐘即可抵達「博多拉麵 shin-shin 福岡PARCO店」。我在星期六晚上8點過後到達，排隊到了第8位。大約15分鐘後進店。我點了博多shin-shin拉麵，價格為760日圓，選擇了硬度為「帕里」。食物超快就上桌了。雖然湯頭是豚骨味，但沒有難聞的氣味，口感溫和而美味。直面細麵非常有嚼勁，與湯頭相得益彰，非常美味。整頓餐點都吃得很開心。個人不太理解為什麼它是博多的人氣第一名。

◎とまちゃん 稅後980日圓◎博多shinshin拉麵 稅後760日圓在旅行中到博多時品嚐了這兩家店。とまちゃん的拉麵是豬骨湯底加上番茄和章魚燒，每種口味都能感受到，非常非常美味！shinshin拉麵則是以柔順濃厚的豬骨湯底著稱。吃到細麵時會感受到真正的博多拉麵的風味。不管是進店還是出店時，門口總是排起長龍，絕對是間人氣店。

從關西來到天神觀光，回程時肚子有點餓，所以來到這家shin shin的分店？總結，普通！！！雖然我不知道本店的味道如何，但這裡的味道相當普通，我覺得關西有更好吃的豚骨拉麵店。我不明白為什麼這麼受歡迎，感到很困惑。我認為這裡的味道應該和本店一樣，但如果比本店差的話，那就令人擔憂了。我會認為分店＝本店的味道。真的很失望。我肯定不會再來了。這是一篇給觀光客參考的苦口評論。

相當美味。湯頭沒有雜味，很好入口，麵條和湯汁相當搭配，是高水準的博多拉麵。蛋和叉燒都做得很好，毫無怨言。碰巧我馬上進去，但出來時已經排了一條長龍。

昨天沒有機會享用到炒飯和拉麵的套餐，所以今天下定決心要嚐一嚐。今天既然特地來到福岡，我打算去我最喜歡的赤のれん，但可惜的是我沒有足夠的時間和精力去步行。已經過了中午12點，我暗自認為是一個隱藏的寶地的PARCO地下的這家店，依然排了大約10個人的隊。儘管如此，稍微遠一點的本店則明顯地吸引了很多觀光客排長龍的隊伍，所以這裡相對來說還好。雖然排隊，但這裡是拉麵店，客人的轉換率也很高，隊伍迅速地前進。等了大約10分鐘就到了櫃檯。我點了午餐菜單上的拉麵和半份炒飯套餐，大約5分鐘後就上菜了。加上了紅薑和芝麻。ShinShin最讓我喜歡的是這細麵。硬度適中的麵條配上清湯味道絕佳。不過，今天的湯稍微帶有點太鹹，而且油脂也比較多。在本店或住吉店從來沒有感受到這樣的情況……也許他們有些疲憊了？我吃完了麵和炒飯，通常我會再考慮是否要加點一份替換的麵條，但今天我已經吃不下了。也許我的身體狀況也不太好。所以我從上次的評價中將分數調低了一點。下次我可能要去住吉店試試。謝謝招待。

到達時是中午12點，等待了40分鐘才能入座。幸好可以坐下等待，所以並不算太痛苦。這是我夢寐以求的博多拉麵，湯頭相當濃郁。可惜因為等待時間過長，我沒有吃到叉燒肉，但麵條細緻好吃，容易入口。

想吃拉麵，就去了shin-shin。外面的椅子上排了長長的等待隊伍，但輕鬆地進了店。想吃最受歡迎的煮蛋拉麵，但蛋賣完了，所以點了普通的拉麵和補充的麵。湯的味道不會太重，直麵搭配得宜，很容易入口。替換的麵稍微多了一點點。

博多名氣爆棚的拉麵店ShinShin在福岡有很多分店。週六中午去，總是排長長的隊！我記得大概排了20個人左右⋯⋯但是，因為他們的客人進出速度很快，我們大約30分鐘就進了店裡～他們的菜單很豐富，有雜煮、炒拉麵等等，讓我有些遲疑，但是因為是第一次來，所以我就簡單點了豚骨拉麵。○menu・拉麵（加溏心蛋）・半炒飯其他的配料有木耳、蔥、叉燒。麵是非常細的！總之，味道超好，平時我不太喝湯，但是這湯實在太好喝，我都喝了好多。而且他們也有在機場賣家裡可以做的湯底，我買了一些帶回家。

・點了煮蛋豬骨拉麵（890日圓），麵條請求稍硬。麵條是普通的細麵，湯不會太濃，整體上豬骨湯、麵條和湯都是比較普通的口味，沒有特別讓人驚艷的地方。我之前吃過公司出的杯麵，覺得這拉麵應該更好吃，但除了麵條以外，味道幾乎和杯麵一樣。不知道是因為杯麵製造公司很用心，還是實物本身就一般，不過由於沒達到我的期望，所以給的評分偏低。這間店位於福岡Parco店，距離總店步行可達。當我受夠了總店長龍排隊時來這裡是個不錯的選擇。我去的時候，總店排隊的人大約有20人，所以來了這裡。這家店位於地下美食區的一角，有包廂座位和吧台座位，兩人以上會被安排坐包廂。座位上還有放置行李的籃子。我去的時候是在17點左右，可能因為比較早，所以沒有坐滿。

突然來到這家店。周圍有很多攤位，但不知道該去哪裡，所以來到這個人氣比較高的地方。有空位，但一直沒有被引導。或許這家店有些規矩吧。點了一碗高菜拉麵。湯頭一點腥味都沒有。很好吃，但當地人可能會覺得有點不夠味道？我覺得很順口。如果這個品質，我希望他們也能去東京開店。已經吃飽了，所以只能無奈地放棄再加麵。

shinshin在博多站等地吃过，确实好吃。博多拉麵通常要加紅生薑、芝麻、醬汁等才算完成，但shin-shin已经完美无缺，不需要再添加任何东西。端上来就喝汤就已经是满分了，而且没有太浓的味道或辛辣的味道，完全中庸。虽然中庸往往会让人感到不够满足，但shin-shin却是满分。“不加不减”的口号是三得利的广告词（虽然他们是个“加一堆东西”的公司），但shin-shin确实值得使用这个口号。

利用高鐵回老家途中，順道到福岡，終於有機會去了想去的博多拉麵Shin Shin。聽說天神本店總是排隊等候的人潮不斷，所以這次選擇了初次造訪福岡Parco店。幸運的是，Parco店沒有太長的排隊，我們約在5分鐘內就進店了，點了博多ShinShin拉麵。大約1分鐘後就端上了麵。豚骨湯清淡無味，容易入口且美味。此外，桌上還有自製辣油，後來我試著加入辣油調味，味道也很不錯。雖然是第一次嚐試，但真的是符合期待的美味。

即席袋麵一直是我的好幫手，我家長子常常去福岡，但很難在店裡吃到（據說總是排隊，甚至有人在寒冷中倒下）。於是我決定不去本店，查了一下發現了這家店。雖然排隊了，但因為人流轉得很快，我們很快就被引導進入店內。因為是第一次來，我們點了最受歡迎的煮玉子拉麵。長子整個過程都感動不已✨雖然我知道不能把即席袋麵與這裡的拉麵相提並論，但我認為他們很忠實地再現了原汁原味。非常好吃。謝謝款待。

念念不忘的一次造訪。我點了進進拉麵。麵條很細，所以我要求它們煮得硬一點，結果是對的選擇。叉燒片約2毫米厚。味道並不是很濃。香菇、青蔥和紅薑在桌上供應，可以按自己喜歡的量添加。今天碰到的都是好店。某位藝術家推薦的心水店。終於實現了心願造訪。店員的服務也很好。整體非常滿意。

這碗拉麵是我吃過的麵條最細的！好好吃啊〜♡孩子的炒飯和明太子炒飯我都試了一口，也好好吃！不過我比較喜歡吃濃郁的拉麵，所以當我想吃清淡的時候一定會來這裡！雖然說是清淡的，但豚骨的味道很濃郁！我們晚上八點半去的，前面排了大概六個人，而且還要和陌生人共桌，一開始有點不太舒服，但意外地還好！等我們離開時大概九點左右，排隊的人已經超過十個了！

炒飯的鹹味很重，味道濃郁。米飯有黏在一起的感覺，不是鬆散的口感，吃起來有些難受。可能是事先做好的？有點可惜。炒拉麵的 Worcestershire 醬味道很濃。我覺得再多些豬骨湯的味道會更好吃。謝謝款待。