這間店位於小樽，是花園団子在漫畫《黃金神威》中也出現過的知名店家附近的小巷裡。在小樽吃壽司，即使是午餐，價格也相對不便宜，絕非低價格的感覺。我找到的這家店不是專門的壽司店，而是一家提供當地郷土料理的店。與附近壽司街上的壽司店相比，價格大約只有三分之二，相當划算。外觀像是一家居酒屋，但也提供午餐服務。在平日的12點過後前往，一樓的吧台上沒有其他客人。我先點了一瓶啤酒，結果端上的是札幌經典。接下來，是預約的客人嗎？有四個人的團體被帶到了二樓的座位上。看了菜單後發現，沒有特別的午餐菜單。午餐時間和晚上的菜單一樣，有醋味的菜盤、八角軍艦燒、炸馬蘇里拉奶酪等等...讓人眼花繚亂。【訂單】◉ 瓶裝啤酒（¥600）◉ 大富握壽司（¥2300）我只想輕鬆享受一下小樽美味的壽司，所以點了握壽司。◇ 大富握壽司坐在吧台上等待，老闆就在眼前為我握壽司。共有12貫，附有豆腐和茸香味噌湯。當天的壽司材料包括：鮪魚、鰾魚、比目魚、蝦、三文魚、帆立貝、赤貝、北寄貝、穴子、鮪魚腸、鱈子、海膽。魚片厚實，飯稍多。寿司上放了海膽的鱿魚，對於貝類愛好者來說，赤貝也是絕對不能錯過的。雖然價格稍微漲了一點，但以這樣的內容，含稅2300日圓真是物超所值。◆ 總結我也想試試店裡的招牌鐵鍋炸雞、罕見的番茄天婦羅和最後的雞絲炒麵。除此之外，這家自稱提供郷土料理的店還有其他北海道的當地美食，例如厚岸產的烤牡蠣和鵡川產的鰺魚等，可以品嚐北海道當季的美味。還有Instagram@moritapan7有相關影片。

2023年7月6日來到北海道旅行的第一天，我們在第二家店用餐。雖然想吃海鮮，但朋友希望品嚐當地特色菜，所以我們預訂了這家餐廳。我心裡以為這家店只能容納幾個人，但事實上，除了一樓，還有一個寬敞的二樓，這天二樓也擠滿了許多客人，店裡的工作人員非常忙碌。不過，他們都非常友善，容易交談。我們兩個人因為是北海道的第一天，有些緊張，但最後度過了一個非常愉快的時光。讓我們品嚐的菜品請看照片。每道菜都很家常，但同時又能感受到北海道或小樽的驕傲。但為什麼呢？對於食評的評價，合適嗎？如果店裡變得很忙，我會感到抱歉，但（私底下我不想分享，）如果這家店在東京，我認為它會是連日爆滿的熱門店。明年我們會再來拜訪。

剛開始在食べログ上分享評論！如果可以的話，請關注我！我也會返關注的～ 這是一家創意和風居酒屋。整體來說，價格相對便宜，但份量很足。第一張照片是炸燒飯變奏版的茶漬。炸得酥脆的燒飯配上鮮美的湯汁，非常美味。而且份量很大，大概相當於兩個一般大小的燒飯，價格只要660日圓。第二張照片是銀鱈魚的炸物。一整條魚完整炸過後淋上特製的酸甜醬汁。從頭到尾都可以吃，這道料理僅需900日圓。此外，店內環境寬敞，氣氛舒適，服務人員也很親切，容易讓人流連忘返。由於每道菜的份量都相當大，我們點的菜吃不完，但服務人員很貼心地提供了外帶盒，我們把剩下的菜打包帶走。因為發現份量很足，下次我會考慮再多想一下再點菜。

Twitter上粉絲的推薦♪・大和握壽司￥2300・日本酒握壽司據說會隨季節改變，海膽不是做壽司船而是放在魷魚上面呢w海膽和魷魚很搭，但單品品嚐更想嚐嚐呢w壽司飯份量蠻大的，吃得飽足，在小樽來說性價比很高♪不過…看菜單進店的人，特別是遊客，如果沒有蟹、蝦和海膽，可能會感到失望呢，或許放些季節性的照片比較好呢？（不只是寫季節性改變的食材）如果有人一起來的話，也想試試醋漬料理呢～使用了小樽優惠券，謝謝款待♪

妹妹在網上找到這家店，我們決定前往。在大雪中，我們抵達了！看到亮燈的招牌，我興奮地開始期待起來！一進門，店主和女主人熱情地迎接我們，雖然二樓也有座位，但我們選擇了吧台。因為天氣很冷，我們點了熱燗。我們品嚐了醋物、炸物，最後享用了壽司握壽司。餐點份量都很足，味道也很美味。廚房還有他們的兒子，空閒時和大家一起看足球比賽（笑）。最後還一起拍了照片。謝謝款待！

JR小樽站步行約15分鐘，位於小樽市繁華街花園町的小料理店。每次到訪當地，都是由合作夥伴帶著前往，已經去了20多年。店內有吧台、桌子，二樓有榻榻米座位，容納人數比看上去要多。今天作為第二站，我們在晚上7:30到訪（因為之前的一家店冒險嘗試失敗了，所以在這裡稍作休息）。菜單以海鮮為主，但也有各種生物、炸物、燒烤等料理，而且都非常美味。我在這家店從來沒有失望過。這不是一家居酒屋，所以價格稍高，但你絕對會對超值的食物感到滿意。我非常有信心地推薦這家店。今天的點單如下： ★小菜 ◎醋物拼盤 這是一份海鮮醋物，有章魚、帆立貝、北寄蟹、蝦子、魷魚等等，份量非常豐盛。而且味道超好。如果這個價格是800日元，絕對沒有任何抱怨。 ---------------------------------------------------------- ◎扇貝燒 大塊的青扇貝。坦率地說，除了好吃以外，沒有其他形容詞了。吃過這裡的扇貝燒後，其他的扇貝燒就顯得不那麼好吃了。一份500日元，真是個奇蹟的價格。 ----------------------------------------------------------- ◎海膽丼 有半份和全份，但份量完全不同，所以這裡應該點全份。飯可以選擇白飯或醋飯，但這裡建議選擇白飯。雖然切碎的海苔和黃瓜有點打擾，但海膽的品質和份量都無可挑剔。唯一的難點是價格因當天而異...... 今天的價格是每份4,000日元。 ----------------------------------------------------------- ★飲品 ・ 生啤酒 × 5 ・ 威士忌蘇打 × 3

在追求『天婦羅之旅』時，我發現在大富美的門口有『立的天婦羅』招牌！我立刻進去了。可能是因為這是我第二家天婦羅店了，我把所有的期待都放在這一道菜上。我已經喝了一杯啤酒，所以我選擇了『烏龍海』！出乎意料的是，還附上了舞茸和獅子唐，看起來很不錯。味道和份量都很不錯。選對了。但是，我必須抵擋住隔壁『爐邊小館』的誘惑，否則我就去不了那裡了（笑）。

「參加了『唐揚甲子園』的拳頭唐揚店。對於觀光客來說可能不太知名，但是當地人推薦的店家真是太棒了！#小樽 #北海道必去 #美食 #享樂」

初次計畫去小樽的觀光景點用餐。但是既沒有特別想要的東西，也感覺不太有趣，所以我決定不在這裡用餐，轉往一條小巷。也因為有人建議說，比起針對觀光客的店家，當地人的店家更好。我在小巷裡找到了一家店。據說除了吧台座位外，還有二樓的宴席。感覺像是一家居酒屋。我點了「大富士握壽司」。看起來非常小樽風味的食材擺在前面，飯和食材都很大塊，看起來很好吃。但是因為這家店不是針對觀光客的，所以可能缺少一些華麗感。不過壽司真的非常美味。聽說在小樽吃壽司真的不會失望，果然名不虛傳。所有的料理都很美味，但是蝦蛄特別絕妙。而且價格也非常合理。我可以靜靜地享受美食，這樣的店我非常喜歡。

在小樽遊玩時，偶然進入的一家店。當我說我是從東京來的時，他們希望我能好好品嚐北海道的海鮮，於是給了我很多不同種類的魚品嚐。新鮮的鳥海豹（公母之別）比較、超大的大龍蝦等等，每一樣都非常美味。在三天的拍攝期間，我去了兩次...而且價格超級便宜。如果你去了留萌，絕對要推薦去這家店。

壽司和大塊的炸雞都很好吃！

美味的海鮮，最棒的是炸雞。

新年聚會中，我去了小樽一家餐廳。但是，宴會費用有點高啊^^;不停地端上來的菜餚。據說這是一家歷史悠久的當地菜館。我個人最喜歡的是醋物。那些古早味的黃瓜和蟹，讓我感到懷念且美味。點酒水時，服務生沒有回應有點讓我驚訝，但是，美食真是太好了～

2016年4月，我首次造訪小樽的花園町飲み屋街。雖然晚上是主打，但也有不少從白天開始營業的餐館。其中一家名為「郷土料理おおとみ」的店午餐時間也營業。這家店一樓只有不到十個座位的吧台，但據說二樓有座敷，適合家庭或團體用餐。店裡有店主夫婦和他們的三口之家，氣氛親切。午餐有三種套餐，我選擇了天丼套餐。負責炸物的好像是他們的兒子，在廚房裡忙碌但手藝很細緻。店長則給人一種典型的手藝人氣質，整個過程都沉默寡言，給人難以親近的印象。不過，並不是真的不合群，只是可能口才不太好，但我感覺只要我們開口，他應該會很正常地回應。這種感覺大致上可以從他的表情判斷出來（笑）。天丼套餐1000日元，配料有紅薯、茄子、筍、蝦、魷魚、魷魚腳、蟹卷、鱚魚、獅子頭辣椒、舞茸等共十種，份量驚人！因為是現炸的，所以又脆又熱，很好吃。像是蟹卷和筍這樣的配料在天丼裡面算是比較罕見的吧。配的醬汁在北海道算是不太甜膩，一開始可能會有些不適應，但吃到後面就習慣了（笑）。我問了女店主，她說醬汁不會太甜是因為怕吃膩，但我個人覺得北海道人喜歡甜味，所以可能再加點糖會更好（笑）。看了菜單後發現，他們主要以海鮮為主，種類豐富，晚上來應該也不會感到失望。總之，這次只是中午造訪，但如果有機會，我也想來試試晚餐。

伊志井先生烤雞串之後，我們來到這家餐廳品嚐海鮮。看到招牌上寫著的地方料理，真是讓人垂涎欲滴呢。大約是18:40左右，店裡只有兩組客人，內部只有吧台座位，也許還有二樓吧？我們選擇了前方的吧台座位。先來一杯檸檬酒乾杯。我們點了刺身拼盤和煎比目魚。刺身都是當地的魚，非常新鮮。煎比目魚肉質鮮美，很適合搭配酒。連魚刺都可以吃掉。吃著煎比目魚時，突然想喝酒，就點了一杯小樽白葡萄酒。其實之前在北斗星列車上喝過紅酒，但那時沒有喝白酒。而且餐車服務員告訴我們，晚餐時段白酒很受歡迎。聽到這個消息後，就想試試看，果然清爽可口。這確實很受歡迎是理所當然的。我們從中午就開始喝酒，到現在已經有點醉了，但我發現菜單上有一樣非常吸引人的菜。之前在小樽的壽司街吃過壽司，現在不想再去壽司店了。但這裡有"海鮮生太巻き"。其實我出生在長崎，超市裡也有海鮮太巻壽司。比起醋飯，裡面的魚更多，份量相當大，吃起來相當滿足。這裡的版本也是魚肉充足。有吞拿魚、鮭魚、鰤魚，還有飛子，切得很薄，很好吃。那位朋友說已經吃不下了，但最後還是吃了一些。後來客人離開後，我們和店裡的人聊了一會兒。提到我們是坐北斗星列車來的，話題更是熱烈。我們在這裡待了一個半小時，每人大約2800日元。想要享受海鮮的話，這是一家很好的餐廳。吃得很開心，謝謝款待。

哈卡庫，被稱為八角，我以為是中國菜的八角，但是「有點怪異但很美味的魚」，這樣告訴我的是小樽市區裡穿行的人力車帥哥。被他巧妙地誘導，來到小樽體驗了人生中第一次的人力車之旅。在河道旁盡情享受夜景之後，我們去了他推薦的「郷土料理おおとみ」。一樓是廚房和對著廚房的吧台。二樓是和式座位？雖然旁邊就是排列著壽司店的大通り，但這裡稍微偏了一些，有種只有內行才知道的感覺。那天，一樓到最後都是我們兩個獨享的。我們馬上點了八角田楽燒。這種像裝甲車一樣有著鋸齒狀骨頭保護身體的深海魚，正面看起來像是一個大鱷魚頭，整個身體呈現八角形，這就是它名字的由來。肉質豐滿而嫩白。田楽味噌和它非常搭配。吃完的骨頭也被烤得酥脆，可以當小吃。玉米天婦羅、鯱魚醬汁也很美味。還有，不能錯過的是「ザンギ」。這個，據說是這裡的說法，其實就是雞塊。但是，這家店的ザンギ有些獨特。他們把薄薄的雞肉捏成圓球狀，就像是團子一樣炸。所以，裡面的肉汁多多，多汁而軟嫩，肉汁直流。外酥內嫩的辛辣麵衣也很美味！當然，最後要來點壽司。眼前的壽司櫃讓人垂涎欲滴。這個季節的北寄貝和甜海老。彈牙的甜海老，入口即化……旁邊有人在吃吞拿魚，他說這個也點一份！即使已經吃飽了，我們也追加了一份。吞拿魚，紅肉的美味濃郁。嗯，太幸福了。品嚐了小樽的地道清酒，性價比也相當不錯，老板和老板娘也都很好，非常滿意地回到了飯店。

當地熱門的魚真壽司，我先去品嚐了一番。然後前往下一個目的地。裏街因為積雪而只能容納一輛車通行。不過通道已經被清出來了，可以通向酒吧。這樣的景象非常符合北國的特色。我來到了小樽市中心商店街，著名的小樽屋台村－磚横丁。這裡對遊客很受歡迎。路過昨天吃過午餐的政壽司本店，看到花銀的招牌。從這裡開始就是小樽花園銀座商店街，通稱花銀。街道上有很多商店和餐廳。但是在一條街的旁邊有一片酒吧聚集地。這附近晚上應該會很熱鬧。我們的目標是當地特色料理大飛燕。去年秋天，我的飲酒朋友去了小樽和余市旅行，他聽說這家店很不錯，所以我們特地來試試。門口懸掛著一個巨大的魚尾巴，已經乾燥了。我們走進店裡，坐在一樓的吧台上。二樓看起來正在舉行當地人的宴會。根據我多年的居酒屋經驗，當地人舉辦宴會的地方一定不錯。我們慢慢地觀察著店內的情況。從天花板上懸掛著的是我今天中午在柿崎商店看到的八角？注意到了厚岸產的帶殼牡蠣。先來一杯啤酒，當然是札幌啤酒。這是第二家，所以我點了一瓶。我們仔細地瀏覽了菜單。對於愛好者來說，這是最愉快的時光。朋友提供的信息是正確的，菜品確實非常吸引人。價格也很合理。有刺身，燒烤，天婦羅，炸物。推薦的特色菜。還有最後的飯菜和壽司。考慮到自己的喜好，當然還是選擇了牡蠣。我選擇了厚岸產的烤牡蠣。基本上是3個，但我只要了2個。這家店的老闆大約60歲左右，非常願意滿足顧客的要求。他給人的印象是沉默寡言，老實可靠。在廚房工作的可能是他的兒子。厚岸產牡蠣的特點是肉厚又大。口感彈牙，帶有濃郁的甜味。這種被稱為海洋牛奶的牡蠣，的確讓人有這種感覺。然後是鵡川產的生ししゃも。「要公的還是母的？」店員問道。「請給我公的」生ししゃも的確很受歡迎，但我更喜歡公的，因為更能品嚐到魚的味道。再來是日本清酒。這次旅行我真的愛上了日本清酒。因為在北海道，所以我點了千歳鶴。我叫了熱酒，正好二合。我點了店家推薦的一道菜，八角軍艦燒。用小樽產的八角，配上味噌和蔥，做成了炭火燒。這是小樽的特色菜。它看起來有些嚇人，但味道卻很清淡。現在正是它的旺季。皮比較硬，但是被炸成了骨餅的口感。我發現，用筷子在皮和肉之間輕輕一挑，肉就很容易就脫落了。當然，這並不是我自己發現的，是店主教我的。我吃得很開心。店主說：“這樣，我們把它炸成骨餅吧。”於是，骨頭和皮被炸得香脆，又重新出現在我的面前。這真是非常適合喝酒。在吧台上，有當地的兩個朋友，還有一個單獨的客人。我也加入了他們的交談。已經收拾好二樓宴會的老闆太

以前去過的店家......提到北海道就不能不提壽司，而談到壽司，當然少不了小樽。我想這大概是因為「將太的壽司」的緣故吧......於是當我去北海道時，也特地去了小樽。因為是夏天，當然想吃海膽，於是在小樽的街上四處晃蕩，想找一家壽司店進去。小樽有很多壽司店，老實說我不知道該進哪一家才好。但奇怪的是，在這種時候總會有人產生叛逆的想法，說著「看起來像是給遊客的店就先避開吧」。我覺得，我們不就是遊客嗎？遊客專用的店也挺好啊......正當我在猶豫間，來到了這家店前。它位於一條不起眼的巷子裡，不顯眼的地方，店面也不華麗。不自覺地就認定「這應該是當地人常去的店」。於是我們就選擇了這家。進去後，雖然是週末的午間，但一樓的吧台只有一位客人，而我們四個人被帶到二樓的座位，但二樓卻沒有客人。午餐時間稍微有些偏了，但這樣下去會不會有問題呢？？我們點了啤酒、握壽司套餐和山雞。首先是啤酒和山雞。山雞是北海道的炸雞，哇！好大！！有成人拳頭大小。吃起來也有些困難。但很好吃！煎得也很好。店裡的阿姨說，煎的方法有訣竅。握壽司也很美味。我們點了大約2000日圓的套餐，每一樣都是用上好的食材做成，非常美味。特別是新鮮的海膽最棒了。阿姨說，這個季節的海膽是最好吃的，看來我們來的時候正是好時候。至於店裡的阿姨，真是個好話匣子。她給了我們很多資訊。如果不是這位阿姨，這家店的氛圍可能也不會這麼好。我們玩得很開心。老實說，一開始我還以為選錯了店。但完全不是那樣。別以貌取人，這點很重要。小樽有很多壽司店，但我推薦這家。

新年聚會時選擇了5000日圓的飲料無限暢飲套餐。湯鍋、刺身、醋物、小菜、八角天婦羅、蔬菜天婦羅、炸雞塊、壽司、甜點冰淇淋等，份量相當豐盛。每道菜都很美味，特別是炸雞塊和壽司，整體份量充足，感到滿意。雖然飲料種類不算很多，但如果主要喝啤酒的話這個問題不大。希望能更快地補給飲料，這樣會更好。關於湯鍋，希望能以魚類或禽類為主，而不是使用蟹。整體來說，體驗很好，我想未來還會再來。