這天的午餐。雖然有點遠，但因為在 TikTok 上約定了，所以去了八尾吃鰻魚。「鰻 才谷や 八尾店」位於河內山本站附近。旁邊是「mandai」。進入店內後，右手邊有個像小舞台一樣的廚房位置？它稍微高一些，老實說給人一種壓迫感。以我作為前超市顧問的觀點來說，因為完全看不到員工（進河內的那位小姐）等等，所以很難喊到他們，這是一個負面因素。點了#鰻魚重特上#肝串一條和鰻魚切片的套餐，還有來店的 TikTok 服務送的#みたらし団子。鰻魚是關東風格的。肉質緊實又鬆軟，燒得很好，有香味。我認為這是一條不錯的鰻魚。它不是典型的“鰻魚醬”味道，有點像白燒的感覺，甜味比較抑制。很好吃。甜味也不會太甜。団子裡面有餡，所以會稍微有點甜。我覺得這也很好吃。櫃台的壓迫感可能需要採取一些措施。還有一些其他可以改進的地方，但八尾不常去，如果有機會的話，我可能會提一下。謝謝招待。#八尾市#河內山本駅#mandai山本店#才谷や#鰻才谷や#鰻才谷や八尾店#進擊的鰻魚女孩#不甜的鰻魚#個人偏好有甜味的鰻魚#湯品也希望能是肝汁湯#後期感覺鰻魚油脂比較重#整體口味有點單調#衛生面也需要注意#該好好檢查一下#高櫃台阻礙了這一點#稍微改進一下應該可以的#加油！

鰻魚的烤得剛好，份量也很滿意。點餐後現烤，享用新鮮熱騰騰的關東鰻魚。醬汁也非常美味，香氣撲鼻，讓人盡情品味著柔軟的香烤鰻魚重。下次一定還會光臨。

世間正值連續假期，而我卻要加班。下班後，在最近開業的鰻魚專賣店附近的車站下車，雖然已經開業半年多了，但店裡還是沒有客人。店裡非常乾淨，和評論中描述的一樣。我知道這個地方的店鋪通常經營不長久，所以有些猶豫是否進去，但我想查看一下情況，而且我非常喜歡吃鰻魚，所以決定進去試試。坐在吧台上，我預先選好了特上鰻重，價格是2900日圓（一條鰻魚），米飯是大碗的，通常加100日圓，但這次卻是免費的。我還想點一份肝串，價格是800日圓，但菜單上有一個名為「肝牛油」的950日圓的選項，問了一下，是用肝臟炒的牛油。覺得很有趣，所以我點了這個。一位年輕的女孩來收我的訂單，然後在牆邊的燒烤區忙碌，我本以為有人會出來燒烤，但原來是由這位年輕女孩一人操作。我沒有對年輕女孩抱有任何偏見，只要食物好吃就行。但當我這麼想時，腦海裡卻湧現了各種多餘的想像，比如塑膠袋被撕開的聲音、食物被取出的聲音、瓦斯爐的聲音，以及出菜的速度。至少，他們不是現場處理鰻魚的。上菜時，鰻魚被整齊地擺放在盤子裡，看起來像是加熱過的蒲燒鰻，表面用瓦斯爐烤過。鰻魚吃起來很鮮嫩，但感覺有些不同，可能是因為我更喜歡炭火燒烤的味道。我另外點的肝牛油，因為加了牛油，苦味減少了，對我來說更像一道菜而不是酒的點心，味道還不錯。雖然我很期待在家附近的鰻魚店，但感覺不如預期，有些失望。吃完後心滿意足。

近鉄河内山本站附近有一家叫做「鰻才谷」的鰻魚店。他們使用傳統的日本鰻魚，以醬油調製的醬汁，並採用關東風格的烹調方式，這是一家創立於大正15年的老字號醬油醸造所提供的。關東風格和關西風格的區別在於：關東風格會將鰻魚背部切開，串在竹籤上，先用蒸氣將鰻魚煮熟去除多餘的油脂，再經過燒烤。而關西風格則是將鰻魚從腹部切開，不蒸煮直接燒烤。這家店去年剛開業，所以店內環境非常乾淨，也很適合女性客人。此外，還提供吧台座位，非常適合一人用餐。店內設有半個室供客人使用。他們有四種不同價位的鰻魚套餐，最便宜的從1700日元起。這次我選擇了特上套餐，價格是2900日元，裡面有一整條鰻魚。平日限定的肝串和鰻魚切片套餐只要500日元。鰻魚非常鬆軟美味，醬汁的味道剛好不會太甜。肝串的苦味比我預期中少，口感與雞肉有所不同，很適合搭配酒類。此外，他們也提供外帶服務，容器可放入微波爐加熱。

這家店提供『關東風』的鰻魚重，以蒸煮後再烤的方式，不僅價格實惠，還有豐富的份量。他們使用了店家已有15年歷史的老字號醬油，並且將鰻魚的頭和骨高溫烹煮後加入醬汁中悶煮，讓味道更加濃郁。他們也提供外帶服務，所以在家裡舉辦鰻魚重派對也是個不錯的選擇。這次品嚐的鰻魚重真是一級棒，份量十足，只要3900日圓就能享用到一個半的份量。如同之前所述，鰻魚肉厚而飽滿，醬汁濃郁，吃起來非常有飽足感。這樣的美味享受只要3900日圓，真是物超所值，讓午餐時間充滿了幸福感。感謝店家的款待！

今天受邀去享用了關東風的鰻魚重\(^o^)/ 我非常喜歡鰻魚，但今年還沒有機會吃到，這是我今年的第一次！@saitaniya.yao店內開放了幾個月，非常漂亮！竟然還有吧檯和幾張桌子，客人可以隨心所欲地選擇！即使一個人也可以隨意地來吃午餐，這裡是個不錯的隱藏地點！更棒的是，他們也提供外帶服務，所以想要在開車途中吃鰻魚的人，或者想要帶回家吃的人，也是個不錯的選擇！這次我們享用了特上鰻魚！▶︎特上（太丸1匹半）3,900日元竟然有一個半！！份量真的很驚人！而且以這個價格就能享用到精選的肉厚『日本鰻』！點餐後會馬上烤得鬆軟多汁，採用關東風的方式上菜。真的很划算吧！這家老牌醬油釀造廠創業於大正15年，他們用高溫燒烤過的鰻魚頭、骨頭，再搭配悠久熬煮的自家醬汁，味道絕佳。雖然離市區有一段距離，但是可以以這麼實惠的價格享用到美味的鰻魚，絕對是值得一試的！謝謝款待！

八尾出差時發現了這家店，聽說是關東風格的鰻魚店。點了一份並，價格是1700日圓。份量驚人，如果這是並的份量，想必上並和特上的份量更驚人吧。品嚐後，鰻魚又飽滿又美味。這樣的鰻魚我以前沒吃過呢。店員也很親切。這是我想再次光顧的店。

燒鰻飯（頂級）、生啤酒（杯）、肝串 =====================

好久不見吃鰻魚了！在八尾的河內山本站附近的一家店點了鰻魚重，肉厚又超級豐盛！吃得好飽，性價比也不錯，店裡也很乾淨！大家一定要去試試看！

新鮮出爐的美味。家附近開了家鰻魚店，真是太開心了。以後還會再去光顧。

輕鬆又美味的鰻魚店。鰻魚飯又飽滿又好吃。

便宜又這樣，差不多就這樣吧。

河內山本站步行2分鐘♫享受到關東風味絕佳的鰻魚飯，我去了【鰻 才谷や】餐廳♫價格從1700日圓起，可以親近地品嚐到精選的「日本鰻」！這家老字號釀造廠自大正15年創立以來，所製作的醬油經過高溫烤烘鰻魚頭和骨骼後，再慢慢燉煮，形成了令人自豪的醬汁，淡淡的口感與熱騰騰的白飯相得益彰‼️厚實的鰻魚肉質和多汁的美味，簡直無與倫比〜✨"特上鰻魚飯"足足一條大丸鰻魚，可以盡情享受鰻魚！這餐價格包含稅金只要2,900日圓‼️性價比極高！鰻魚肝串也美味可口，一點也不帶異味✨這家餐廳於2022年11月開業，氣氛輕鬆舒適，非常適合約會！餐廳乾淨整潔，也有吧台座位，所以一個人也可以輕鬆進入。"特上鰻魚飯" 2,900日圓，鰻魚肝串 2串 800日圓。