本日是在九州進行醫學代表（MR）的行程。中途肚子餓了，所以去了北九州的知さん烏龍麵。因為是午餐時間，人潮比較多，但因為轉桌速度很快，大約十分鐘就有座位了。我點了對方推薦的鷄肉牛蒡烏龍麵。關於燉菜部分是自助式的，所以需要自己去拿。據說北九州的人在等待點的餐點時會先吃燉菜。雖然沒有特別的特色，但牛筋串使用的是腓骨而非薄膜，很有九州的風格。麵條是軟麵，湯底是以鯔魚為基底的甜味口感。非常美味。謝謝款待。

地元大阪和福岡常見的烏龍麵連鎖店有所不同^_^在福岡常見的烏龍麵連鎖店之一，首次拜訪了資さん烏龍麵！坐下後使用平板設備點餐！我點了人氣第一的肉牛丼烏龍麵！湯頭甜而辣，很搭福岡的軟綿綿的烏龍麵，肉牛丼也很多，非常美味！謝謝款待^_^

我一開始覺得奇怪，為何要特意來博多吃烏龍麵呢？但我還是來試試看了。原來當地人真的很愛這家店，店裡擠滿了人。看來這麼多連鎖店也是有原因的。我點了當時的特色菜單，配了一份穴子天丼。烏龍麵沒有我想像的那麼軟爛，味道也不錯。天婦羅則是一道開胃菜。穴子天丼還算可以，性價比很高。果然是大家都喜歡的原因。套餐附送的草餅對我來說有點太多了，但不會太甜，還挺好吃的。

來到博多，因為有人強力推薦，所以午餐就選擇了肉餡沾天優格麵和棒棒糖糕。再加上穴子丼，價格不到1000日圓，感覺性價比很高。本來並不是特別喜歡沾天，但試吃後發現湯頭入味，還蠻不錯的。麵的口感比較軟一些。至於棒棒糖糕的含義我還不太清楚，但吃完後感覺十分滿足。

好久不見了。上次來這裡時還沒有點餐面板呢，已經是很久以前的事了。我非常想吃肉烏龍麵。可以自由添加山藥絲，太棒了。我非常喜歡，總是會點它作為配料。雖然很久沒吃了，但口味一下子就回憶起來了。對我來說，有點清淡了，因為我喜歡濃郁的味道，所以有點不夠滿足。但這家店總是排隊等候，非常受歡迎。謝謝款待☺︎

今天有些微涼，所以想吃點熱騰騰的！於是來到了「資さんうどん」！在新冠疫情期間主要以外帶方式享用。久違了的坐在店內，全部改成觸控式點餐了！已經更新符合新冠後的生活方式！我點了慣常但十分喜歡的牛蒡天咖哩烏龍麵配關東煮！還有雞肉飯糰。細麵真的好吃！味道穩定！謝謝大餐！

#海鮮湯麵#資さん烏龍麵#某天早上去了資さん，點了限時供應的海鮮湯麵。天婦羅有蟹肉棒、牡蠣、幼貝和銀鮭魚。我個人很喜歡白身魚選擇了幼貝。美味的一餐，謝謝！#資さん#湯麵#湯麵愛好者聚聚#加油資さん#早安資#加油資さん烏龍麵

資先生經常來到「資」烏龍麵店，通常會點豬排丼，但這次因為有咖哩節，所以挑戰了咖哩雞排。我點了烏龍麵，大約15分鐘後就上菜了。咖哩份量十足，有點不好意思，但我還是留了一點下來。不過整體來說，味道非常美味。

4.6.12 星期日到了。因為今天沒有特別的事情，而且妻子早就想去宜家和Cainz，所以我們從佐世保出發，開車上高速公路來到這裡。下午1點左右我們結束了購物，正好發現這家新宮店就在3號線旁邊，所以我們稍晚來這裡吃午餐。我之前來過這家店，覺得他們的豬排丼非常好吃，所以又想來吃一次。我們把車停在停車場，消毒後走進店裡，被引導到了桌子旁。坐下後，桌上放著一個平板電腦。看來這裡是用這個來點餐的。看來各家店確實有所不同。我點了豬排丼迷你烏龍麵套餐，價格是 890 日圓，妻子點了肉糕天烏龍麵，價格是 750 日圓。大約 5 分鐘後，妻子的烏龍麵上桌了。稍晚一些，我的豬排丼也來了。那麼我們開始吃吧。先來喝一口迷你烏龍麵的湯。湯頭很好，讓人感到舒服。然後我加了些山藥絲。豬排丼的豬排不算太厚，應該是比較普通的豬排。但是配上滑蛋和醬汁一起吃，很不錯。這就是我想吃的味道。事後想起來，可能應該點大份的，那樣更好。我們邊吃烏龍麵邊聊天，很快就吃完了。抱歉，我太急著吃了，所以忘了在上菜後拍照。資さん烏龍麵在福岡各地都有分店，真是不錯。每家的味道都很穩定，沒有什麼失敗的。下次來到新宮一定還會來這裡。我們支付了 1,640 日圓後離開了店。回程請保持安全駕駛。謝謝款待。

北九州常見的烏龍麵店。這家店位於3號線沿線。是以牛蒡天嗎？在這個地區也經常看到柴鳥。我點了一碗有牛蒡天和柴鳥的「柴鳥牛蒡天」，價格是680日圓。現在流行的點餐方式是用觸控屏。食物會送到桌上。大塊的牛蒡天豐富地鋪在上面。脆脆的口感和牛蒡的香味令人回味無窮。九州名物的柴鳥甜而辣，與湯汁相融合。烏龍麵不是那種有彈性的麵條，而是有點Q彈的。全國各地有各種不同的烏龍麵，真是有趣。因為午餐吃得比較晚，這碗湯非常適合餓得肚子發響。

力鍋烏龍麵　850元　個人而言，福岡的烏龍麵店中我最喜歡的是資さん。因為我喜歡年糕，所以我點了力鍋烏龍麵。料理裡有肉、天婦羅蝦、炸物、香菇和2塊年糕，份量十足。湯稍微有些甜，但麵的口感很有嚼勁，柔軟的感覺我很喜歡。

寒冷的日子最適合吃烏龍麵呢！所以，午餐時間來到了資さん烏龍麵，這是第二次來訪！第一次是去了另一家店哈哈哈。我點了肉牛肉天嗯【700日元】！大約4分鐘就上桌了！先試試湯……雖然我只擅長吃拉麵但昆布湯底的味道真的很溫和，讓人愛上它了^ - ^麵條QQ彈，有彈性，很符合我的口味(◍︎ ´꒳` ◍︎)b肉牛肉雖然小，但咬起來很有嚼勁，味道也很溫和。牛肉天雖然有點小，但一部分浸泡在湯裡的外衣很軟，沒浸泡的部分則很酥脆，很好吃(●´ω｀●)下次我想再來試試他們的關東煮，順便喝點小酒(*´Д｀*)

現在上午9點，非常想吃咖哩豬丼，但這個時候店裡都不太有空位，啊！好險有家24小時營業的資先生烏龍麵店！我立刻趕去店裡，點了咖哩豬丼和小碗烏龍麵，心情和肚子都滿足極了，非常滿意。

福岡一到，就會想吃這家的烏龍麵，這是來九州的第四天，最對胃口的就是這碗烏龍麵。這次我不要草餅，只點了烏龍麵配上桌上的紫菜和炸蛋，再加上一些七味粉。九州的人好像不怎麼用七味粉吧？酥脆的炸蛋讓人吃得津津有味，但我已經飽了，因為明天要去體檢，接下來四天都要節制飲食。早餐就到這裡滿足了。

這天福岡市內飄起小雪，氣溫很低。在這樣的日子裡，喝點熱湯是最適合不過了。我個人喜歡的菜單是豬湯烏龍麵，大碗的價格是290日圓。通常我都會點這個再加一份牛丼，價格是並排330日圓。但是這天我試著點了配味噌湯的牛蛋丼，價格是650日圓，我把豬湯大碗換成這個並加價210日圓。雖然通常的牛丼已經很好吃了，但是牛蛋丼裡的半熟蛋和湯汁的組合增加了甜味，非常美味。豬湯大碗也非常熱騰騰，一邊呼嚕一邊吃真是太享受了。收拾好桌子後，店家送上一句「謝謝款待」。

好久不見的夜間釣魚，但我不太擅長夜間釣魚(^_^;)又冷又困，還看不見釣線……偶爾挑戰一下夜間釣魚，但都沒有魚上鉤(ToT)到了凌晨3點，肚子餓了……只好收竿。回程時，我去了【資さん新宮店】。這麼深夜的時候還有相當多的客人Σ(ﾟДﾟ)他們的柴鳥烏龍麵只要550日圓，甘辛的柴鳥很不錯♪啊〜！湯汁滲透進冷冽的身體裡！依次加入了山藥絲、天婦羅、一味辣椒。根據當天的心情調整成自己喜歡的口味。這次我加了比較多的山藥絲，少許的天婦羅，還有一振的一味辣椒！深夜時分，資さん總是安心又穩定！太棒了(≧▽≦)不過，24小時營業真是太方便了。謝謝款待！下次，如果釣太多累了，一定要再來資さん。這是我的願望（笑）

在道之站「むなかた」購買了新鮮的海鮮和甜點，原本計劃在道之站內享用午餐，但因當天下午有市民接力賽，有許多警備人員在場。考慮到若在道之站用餐可能會直接碰上路過的人群，決定前往附近的店家用餐。因為今天消耗了很多卡路里，所以肚子餓得厲害（笑）。最近我增加了1公里左右的跑步距離，所以非常有食慾。因為有岳母在場，所以想吃和食，而且覺得易於消化的烏龍麵應該很不錯。我們點了五穀天婦羅烏龍麵、豬排丼、肉烏龍麵和天丼。最後，岳母點了天丼（笑），我則點了我常吃的五穀天婦羅烏龍麵和豬排丼。五穀天婦羅烏龍麵照樣有一半浸在湯汁中，所以可以品嚐到炸得酥脆和浸泡在湯汁中的柔軟口感。湯的風味也與往常一樣。吃了大約一半時，加入了山藥絲。像是再次沖泡湯的感覺。湯的味道倍增，我一口氣把湯喝光了。吃完五穀天婦羅烏龍麵後，上菜了豬排丼。吃一口剛炸好的熱騰騰的厚片豬排，從柔軟的肉中散發出九州特有的醬油和湯的風味。這裡的醬油真的非常配豬排丼！吃完五穀天婦羅烏龍麵後再吃豬排丼，也非常順口。當然，豬排丼的味噌湯也很好喝。感謝這家餐廳提供如同我們家附近一樣美味的食物，我們吃得很開心。今天除了買了紅豆餅，還買了切碎的梅干作為紀念品。真的很好吃，資さんうどんさん，我們會再來的。謝謝款待。

來到IKEA前吃個早午餐吧。從古賀IC方向來的話，這附近好像只有這家店比較容易進去。有好多燒烤店，感覺有點奇怪呢〜(^^)好了，我點了經典的肉煮天烏龍麵¥700。防疫措施好像就是入口處的酒精消毒吧。水、筷子、沙拉醬都放在桌上。上來的烏龍麵上面滿滿地撒了一層昆布。那條條狀的肉煮天口感很不錯♪24小時營業真是太方便了。早上的定番菜也讓我有點興奮呢。

稍早前有一次因工作需要到福津。回程恰好是在午餐前，所以我們利用公司車，沿著3號公路前往。沿著3號公路往北九州方向，有相當多的餐廳，但是往福岡方向卻很難找到好吃的店家，沒有輪胎王，也沒有其他什麼可選擇的，當我正在猶豫要不要進去的時候，資さん麵店突然吸引了我的目光，於是我指示正在開車的部下要進去吃。資さん的店面基本上都是一樣的設計，讓人感到很舒適。我點了經典的炒烏龍麵（我記得是780日元）。我總是在考慮什麼時候打破這顆蛋，但今天我決定一開始就打破了。另外，上面灑著的鰯魚鬆，味道絕妙，讓我常常猶豫是要點肉湯麵還是炒烏龍麵。我的部下點了豬排飯套餐。我一直在看著他點了這麼豐盛的午餐，覺得很厲害，對於上班族外出用餐來說，這樣的午餐算是不錯了吧。如果有人在前往福岡的途中有推薦的店家，我也很想知道（笑）。謝謝款待！

秘密的地方特色節目推薦了這家，所以我特地來試試勝とじ丼。它被大力推薦，但老實說，肉有點太硬了，就像普通的豬排丼。醬油的味道稍微濃了一點，但並不是那麼特別好吃。對我來說，配的小烏龍麵也不錯，但比起其他餐廳的烏龍麵，像是W或M的，我更喜歡。