嗨，我是京介。今天我要介紹一下中崎町的咖啡館「Atelier Cato」。這是一家來自神戶的熱門咖啡館，現在在天六和中崎町之間開設了分店！從車站步行約10分鐘，地理位置稍微有點偏僻，但是這家咖啡館絕對值得一去。只有8個吧台座位，並且按時間分配座位，因此如果想堂食的話必須提前預訂。當然，也提供外帶服務，無需預訂。這次我們有6人一起去，還有另外一組男士。這裡的氛圍很好，不僅女性，男性也能輕鬆進入。 【美食部分】 ◎哈密瓜蛋糕（1850日圓）：可以選擇切片購買，但如果人多的話建議買整個哈密瓜，大家一起分享。如果整顆購買，加藤廚師會精彩地表演切哈密瓜，展示它美妙的切面。哈密瓜非常甜，甜到讓人懷疑它的糖度。奶油也很豐富，但口感意外地清爽，看起來比想像中更容易吃完。 ◎終極奶油生卡納雷（1050日圓）：一個卡納雷要這個價格真的有點貴，但轉眼間我就明白了。這根本不是卡納雷，它更像是一種完全不同的布丁。在平盤上有豐富的卡斯塔德，中央坐落著一個較大的卡納雷，上面放滿了像雲一樣漂亮的奶油，再撒上焦糖。外部酥脆，內部柔軟，享受奢華的甜點，口感像章魚燒一樣。 【總結】 如果你想吃這樣美味的卡納雷，一定要去Atelier Cato試試看。我絕對相信你不會後悔的！謝謝款待。 【重點】 客戶群：■1男　■男性朋友　■1女　■女性朋友■學生　■家庭　■老年人　■情侶□上班族/上班女性 年齡：■10-20歲　■30-50歲　■60歲以上 備註：□包廂　□風景　□插座　□WiFi□排隊　■建議預訂□鄰近車站　□適合Instagram□安靜　□可長時間待　□有趣　□隱藏的好地方※請注意，信息可能因到店時間而異。

卡士達愛好者的必訪！花了2000元左右，品嚐了布丁冰淇淋杯、卡努雷蛋糕和咖啡拿鐵。布丁冰淇淋杯的味道相當美味，看著服務生在我面前炙燒布丁，讓我非常興奮。這是一家氛圍成熟、非常迷人的店。下次我想嘗試他們的果餡餅。

卡士達愛好者專屬的芭菲 1300日元（需事先預約）⁑一家有吧台座位的時尚蛋糕店✨9月9日推出的新品布丁芭菲✨厚實的布丁底下鋪滿豐富的卡士達醬，濃郁的香草冰淇淋，帶有微苦的焦糖。我愛甜食，每一口都讓我感到幸福，看著他們現場製作焦糖，也是一場美妙的表演，享受美味甜點的環境實在太棒了* * * * * * * * * * * * * *【#atelierkato 】@atelierkato▪︎地址：大阪市北區本庄東2-3-33ブルグリンコート梅田北 1F▪︎交通：地鐵 天神橋筋六丁目站 步行10分鐘▪︎營業時間[週二至週五] 12:00～18:00[週六、日] 11:00～19:00▪︎定休日：週一、每月第一、三週週二

丸整個的哈密瓜蛋糕和生卡努蕾都是ATELIER KATO的知名點心店。終於如願以償地首次造訪，而且還多虧了布丁大使kein_no_suke先生的幫助，得以提前品嚐到新推出的布丁冰淇淋甜品，名為「為了愛吃卡斯塔的人而設的冰淇淋甜點」。當被問及最喜歡的甜點時，回答是卡塔蘭娜或焦糖布丁，簡直就是一針見血。更棒的是，眼前有著令人驚艷的布丁秀，它在眼前製作著焦糖布丁。這款冰淇淋甜點的亮點在於，外表是堅韌型的經典布丁，內裡則是充滿特製卡斯塔醬的濃郁口感，堅柔兼具，再加上豐富的香草籽冰淇淋，底部還有焦糖醬，非常美味。這款冰淇淋甜點相當豐盛，還有表演效果，價格只有1300日元，相當實惠，令人驚艷。如果你是布丁愛好者、卡斯塔醬愛好者，一定要預訂並品嚐，因為它將於9月9日開始限量販售。

哈密瓜刨冰半個的哈密瓜。中間挖空後填滿布丁和果肉，哈密瓜果肉冷凍後刨成鬆軟的冰，再現場淋上卡士達醬，就完成了。哈密瓜非常多汁，味道超美味。臨時來的朋友跟我一起分享。下次想試試哈密瓜半個蛋糕。吃得很開心，謝謝！#哈密瓜刨冰

這家店有著時髦的氛圍，離天六站有一段距離，但值得特地前往。因為它是一家新開的店！我走進去時發現裡面沒有客人，只看到兩顆擺放在後方廚房的大型甜瓜。櫃檯上擺著精美且高價的甜瓜蛋糕。沒有任何預先了解的情況下走進去，讓我感到驚訝。我總算看到了店鋪前面黑板上寫著的卡努雷，於是買了一份外帶。這些小巧的卡努雷非常符合我的口味。比起丹尼爾的卡努雷，稍微大一點？甜度輕盈，非常美味。

ATELIER KATO。23年春天，從六甲遷移到天六？中崎町？附近。店內有開放式廚房和奢華的吧台座位。整個哈密瓜蛋糕和生卡紐雷聞名於此，但這次季節限定的整個哈密瓜剉冰是最主要的目的。哈密瓜果肉冷凍後刨成剉冰，口感濕潤，但味道是美味的哈密瓜，絲毫不甜膩。多麼奢侈的剉冰啊。裡面還有布丁，但這也很好吃。趁機品嚐了一下有名的整個哈密瓜蛋糕。Kato先生在我面前切蛋糕，我興奮地狂拍照。味道？當然好吃啦。生卡紐雷也試吃了一下，不管吃什麼都好吃。總之，這是一家奢華且美味的店。外帶服務是正常的，但據說8個座位的吧台「saison」暫時只接受完全預約。（每人點一份甜點一杯飲料）進店時段：12:30-13:50、14:00-15:20、15:30-17:00。整個哈密瓜剉冰 2900日圓。整個哈密瓜蛋糕 約1800日圓。

這家以哈密瓜蛋糕聞名的店從神戶搬到了大阪。離最近的車站得步行超過10分鐘。對於慣用電車的我來說，實在有些不方便呢…。這次是我第一次在這裡用餐，所以點了我想吃的哈密瓜蛋糕！嗯，味道當然很好，一份1850日元。但果然哈密瓜果肉比想像中少呢。這蛋糕看起來很美，符合流行，但果肉量稍嫌不足。

今天的蛋糕店裡有很多新口味，跟預售時的不同，都很好吃！特別推薦有蜂蜜風味的餡餅600元，裡面有菠蘿和草莓；還有草莓慕斯與卡士達風味的草莓巴巴羅亞塔800元；還有黑加侖子餡與藍莓的紫陽花蛋糕800元。

我一直想來該店開始提供用餐服務的地方，終於預約到了並前往了。我們是透過 LINE 預約的，但從那之後，我就感受到了出色的服務，感到非常興奮。整顆哈密瓜冰沙的口感是我之前吃過的冰沙中完全不同的，真是太棒了！我們還品嚐了其他蛋糕，不僅外觀精美，味道也相當美味，而且還聽到了很多有關蛋糕的故事，讓整個用餐體驗更加愉快。

瓜果蛋糕師傅製作的整顆哈密瓜蛋糕！超級美味呀！吃的時候，就在想他們到底是怎麼做的呢？其實，在櫃檯前有一個表演，他們會把蛋糕切開，而瓜果部分已經切好，其他部分則是真的整顆哈密瓜！像切開時看到的斷面一樣，做起來技術真是高超！今天配上哈密瓜汁一起享用，真是一個超級哈密瓜的下午茶時光！感謝大家的款待。

聽說的整個哈密瓜蛋糕我訂了一份。感覺像是把中間挖空然後填入蛋糕。也許是因為哈密瓜當季的緣故，非常美味。順便品嚐了生卡努雷。這也是我從未嚐過的味道，感覺很原創。老闆卡托先生也非常親切，這是一家很棒的店。謝謝你。

我買了這個完整的哈密瓜蛋糕回家，拿去朋友的生日派對。我雖然花了15000日圓，但還是有點擔心如果不好吃會很糟糕。不知為何，我一點也沒有對味道抱太大期待，但事實上味道真的很好。只是，哈密瓜被挖空了，果肉卻不見了，讓人有點困惑。這是我的評價。

整顆哈密瓜蛋糕，被生卡努勒吸引而造訪。能目睹哈密瓜被切開的瞬間真是太棒了。■哈密瓜蛋糕自然美味，而且能親眼看見切開的過程更是一大享受。■生卡努勒上的無糖鮮奶油、內裡的卡斯塔、安格雷斯醬、覆蓋的覆盆子醬，最後再淋上焦糖醬，完美地展現出了和諧的風味。■抹茶蒙布朗表面看起來可能有些樸實，但是在最後撒上金箔，讓菜單顯得閃閃發亮。■洋梨塔洋梨非常多汁。

這是一家以整個蜜瓜蛋糕聞名的甜點店。雖然有預約制的咖啡角落，但這天我選擇外帶了一個果餡餅和卡努雷回家。整個蜜瓜蛋糕，8份之1的切片售價1800日圓，整個蛋糕售價1600日圓，對我來說是平時不會買的價位...但我一定想嚐嚐。果餡餅和卡努雷雖然價格有點高，但能感受到優質的食材，奶油和鮮奶油的濃郁風味也很美味。店內的咖啡環境相當舒適，專屬菜單也讓人心動。住得近的人真是羨慕。

六甲搬遷後，我一直很想去的店，預約了很久的「saison」，終於在這一天如願以償。值得一提的是，這家店是完全預約制，擁有內部用餐區域，名為「ATELIER KATO」。這裡的環境優雅，讓人感到放鬆。預約時段分為12:30〜13:50、14:00〜15:20、15:30〜17:00。值得注意的是，訂單制是每人一份甜點和一杯飲料。在這個高雅而寧靜的環境中，我盡情享受了【ATELIER KATO】的美味。 - 純綿果汁 「THE Melon」是一杯完全由甜瓜製成的果汁，充滿新鮮的甜味，非常美味。 - 生卡納莉 自從第一次嚐到生卡納莉以來，我就完全迷上了。它的口感太棒了，讓人無法自拔。而且入口後散發出的美味令人著迷，一口氣就會吃個精光。 - 甜瓜蛋糕 與瓦菲爾合作的甜瓜蛋糕在媒體上也很受關注，當然不僅僅是外觀吸引人。它的海綿蛋糕和奶油突顯了水果原料的優質，非常美味。即使不訂購「完整的甜瓜蛋糕」，如果運氣好的話，也可以目睹切片的瞬間。 - 終極奶油生卡納莉 這次的目標就是這個！由於數量有限，所以前往時一定要事先預訂。卡納莉內外都有豐富的奶油，但奶油的甜度適中，只是卡納莉的配角。配上微苦的焦糖醬，美味到讓人淚流滿面。 - 清新爽口的薄荷茶為我帶來了幸福的甜點時光的結束。哇，吃得真好。哇，真是滿足。由於熱門菜單很快就賣完，建議前往時提前預訂。我們在「完整的甜瓜蛋糕」切片的時刻度過了美味而愉快的午後。謝謝款待。

天神橋筋六丁目站步行10〜12分鐘處的ATELIER KATO甜點店。這家在社交媒體上經常看到的人氣店以美味的哈密瓜蛋糕而聞名，現已在天神橋筋六丁目重新開業。雖然離車站有些距離，但這也意味著沒有喧囂，而且店內氛圍時尚現代，吸引人。主廚擁有在法式料理店、麵包店和壽司店等不同類型的店鋪工作的豐富經驗，利用經驗豐富的各種技巧，為客人提供最好的甜點。這次在ATELIER KATO享用的菜單如下： 1. 哈密瓜汁 通過收集製作哈密瓜蛋糕時產生的果汁，製成豪華的哈密瓜汁。據說為了一杯哈密瓜汁，使用了1.5個哈密瓜蛋糕，所以這款果汁充滿了濃郁的哈密瓜味，是這裡獨有的飲品。 2. 哈密瓜蛋糕 通過將果汁用於哈密瓜汁，去除多餘的水分，使蛋糕不會黏黏的。您可以購買切片狀態，但如果多人一起分享整個蛋糕，還可以享受切割的表演。哈密瓜的甜味與草莓、鮮奶油、海綿蛋糕的平衡非常出色，味道不會太甜，令人胃口大開，可以一口接一口地享用！ 3. 広島縣產薄荷草本茶 與甜點搭配絕佳的是清爽口感的薄荷草本茶。據說使用了廣島培育的特製薄荷，薄荷的大小和色澤都非常新鮮，香氣濃郁，單喝也很美味。 4. 終極的奶油生卷 將特大型的卷心蛋糕與卵糊醬、不使用糖的鮮奶油、濃郁的焦糖醬等結合，這是繼哈密瓜蛋糕後的受歡迎菜單。生卷中使用了大量的鮮奶油和黃油，內部呈布丁般的奶油口感，外皮酥脆內裡軟滑，即使不喜歡生卷獨有的黏稠口感的人也能享受美味！ 5. 巧克力香蕉撻 最後試吃的是免費的巧克力香蕉撻。據說偶爾會提供試吃品，以觀察顧客的真實反應，然後進行改進，這顯示了主廚對甜點的真誠態度。這次試吃的巧克力香蕉撻，巧克力碎的濃郁甜味和水果特有的香蕉味混合在一起，質量很高，令人期待它出現在菜單上！ 無論是外帶還是提前預訂，您都可以在店內盡情享受甜點，請務必前來參觀。 bon appétit！ ※Instagram美食帳戶 https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬追隨者！）

ATELIER KATO 〘 大阪 天六 〙･･･････････････････････････這裡的大人口味卡努雷和哈密瓜蛋糕可以在吧台上享用，非常有趣･･････這裡的老板製作的卡努雷真的很厲害~~~比起甜度，更注重風味、口感和香氣♪♪ 完全是成熟的卡努雷⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎･････････ 哈密瓜蛋糕是用工匠技術製作而成，一定要來嘗試✨ 預約現在可用〘2023.5.10〙目前似乎只有堂食！也有外帶選項，絕對是送禮的好選擇，請一定要去試試看(^^)/･････････････････････

我去了期待已久的Kato工作室‼️‼️店內有最頂級的甜瓜和最頂級的甜點概念。非常棒的地方，連時鐘都停在了茶點時間⏰這裡太時尚了，可能一般人跟不上♪ 餐桌上還有插座，還提供充電器租借！這是對於Instagram的博主來說太棒了‼️ 自助餐和自由飲料，五個人大概花了六萬日圓⭕ 絕對是一次無與倫比的美食體驗‼️ 最強的甜點‼️ 尋找著那個著名的甜瓜蛋糕的你絕對應該去一趟꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱謝謝招待！感謝您！

冗談開玩笑，真的說，無論是卡努雷、塔爾特還是甜瓜蛋糕，全部都是日本第一美味的。我沒有去過世界其他地方，所以可能有點偏見哈哈，但絕對是我在日本吃過的蛋糕店中最完美的。我甚至特地從大阪跑到六甲去買，那麼我對這家店的喜愛已經超越了喜歡。現在這家店終於在大阪重新開業了，我已經開始去了♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪❤️新店裡有一個完全預約制的超時尚用餐空間『SAISON』，可以品嘗到甜瓜蛋糕和限定用餐的菜單，這真是太神了。▪️究極的奶油生卡努雷 1100日圓（含稅）以法國傳統點心「布里歐薩瓦蘭」為靈感，將剛出爐的卡努雷浸泡在橙味利口酒香氣濃郁的糖漿中，讓它變得濕潤可口。裡面夾有特製的 Diplomat 奶油（卡士達+鮮奶油），再搭配香草籽香氣的安格雷斯醬和充足的鮮奶油，以及稍微苦澀的焦糖醬，對愛奶油的人來說，這個菜單絕對是無法抗拒的。強烈推薦。即使奶油很多，但加上略帶苦味的成年口味焦糖醬，甜食不擅長的人也可以一口氣享用的一品美味。❤️※數量有限另外還有電視上經常見到的▪️甜瓜蛋糕 1片 1850日圓▪️100%甜瓜汁 1000日圓▪️塔爾特和蛋糕 520日圓起等等，可以外帶、用餐預約^_^其中尤其推薦國產草莓塔爾特、開心果塔爾特、梨子塔爾特、生巧克力塔爾特等等。特別是這裡的塔爾特上的鑽石真的太厲害了，吃過就知道了。其他的塔爾特再也無法媲美了絕對(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)！實在是太神奇了，無法用言語表達。絕對會被搶光，請相信我。我很想分享，但又不想分享的店鋪啊... 這裡的塔爾特和蛋糕也可以預訂取貨，我經常預訂草莓。❤️推薦用餐預約的是究極的奶油生卡努雷和甜瓜蛋糕❤️甜瓜汁、薄荷茶✨外帶的話就毫不吝惜地選擇塔爾特！哈哈還有別忘了從新店裡帶走剛出爐的卡努雷❤️一定會上癮的。停不下來。我吃過很多地方的卡努雷，但真的是過去第一的日本卡努雷(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)❤️❤️卡努雷也神。塔爾特也神。大家趕緊預約之前。.°(ಗдಗ。)°.

我從旁邊的超級生活本庄店走回家時發現了一家新店！進去看看，也許因為是傍晚了，很多東西都賣完了…但還是有兩個美味的甜瓜蛋糕♪我沒買，但買了幾個小一口大小的卡努蕾！5個800日圓。回到家，配上紅茶吃，外皮酥脆，內裡口感雖不明顯但很美味！因為小，一口可以吃掉2、3個！甜瓜蛋糕切片要1800日圓。好像也可以預訂整個蛋糕。下次要早點去看看其他蛋糕，有什麼新品！裡面還有一個可以吃蛋糕和喝茶的L型吧台。