・鮪腹煮物・比目魚、鰈魚、鰽魚、鯛魚・馬鮫肉・中腹部・紅身・銀柳刀魚・煮蛤蜊・白蝦昆布結・車蝦・白蝦・生章魚・白蝦和車蝦的頭・干瓢卷♡（有很多芥末）・鰺魚・產斑魚・青魚・小肚魚・沙丁魚─────────────────────────首次造訪壽司內田。這次基於個人原因，我全部點了單點料理，並且所有的內容都是不含飯的。整體氛圍，給人一種能夠輕鬆享用的高級店印象。因為不是所有高級壽司店都提供單點服務，所以這樣的店家很方便。如果有機會的話，我會再來的。謝謝款待。

2023.7.3（週一）收到的料理前菜有真鯛、鰈、鱧烤、霜生蛸、素麵、南瓜、純菜壽司、魷魚、白蝦昆布包裹、金槍魚（中大腹）、鰯煮、蛤蜊、車海老、鰻魚、燒酒。

訂購了的菜單☆定食料理包含刺身：赤口、甘鯛、鰈魚，還有馬糞螺、紫菜握壽司、鮑魚、白蝦昆布包子、刺身鮪魚、鰯魚、煮蛤蜊、車海老、蔥拌鮪魚、烤魷魚。大家吃得好滿足！感謝寿うち田先生，讚啦！

好吃呀(°▽°)簡單的料理，隨便點都很滿足(*ﾟ▽ﾟ*)特別喜歡的鰯和鯵，真是忍不住拍照(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ口感溫和，帶有家人間獨有的溫馨感覺。隨時都想再去一次(°▽°)

先付：昆布生啤酒搭配，有養生的感覺。主菜有盤鮮美的魚類，包括鰹魚、紅鯛、鰈魚，其中有加入魚肝的特色生八爪魚。另外，還有鹽和芝麻醬汁的芋焼酎，以及軍艦壽司上的海膽，口感鮮美。接著是有富山灣特色的火葦蟹和燈籠魚，以及中鰾魚和鰻魚。最後，以高質的甜點西瓜為結尾。

鯛子生啤酒、鬼頭鯛、比目魚（忘了拍照）、石鱸、鰹魚、蛸、芝麻醬、梅肉、蕃薯燒酒加水、萤火虫魷魚、富山灣產刀旗魷、鰹魚、白蝦昆布締め、扇貝、蕃薯燒酒加水、鰻魚捲、甜點菜 ===========

吃什麼都好吃。蝦子真的超甜。連頭都燒得很香。鰻魚用鹽和醬汁各做了一份。問我能吃得下嗎？但是很好吃所以輕鬆入口。每個碗盤都很漂亮。菜色美味，服務也很棒。

★大阪　北新地梅田區域吃了烏龍麵，逛了一下商店⋯這次旅行一直想吃壽司，所以在食べログ上找到了這家店。在姊妹陪同下，稍晚一點的時間來到了這家店。我們點了章魚和螃蟹，握壽司大約十件左右的綜合➕再加上自己想吃的。章魚的肉部分用芝麻油鹽調味，吸盤部分則是用梅肉，一開始就很美味♪ 螃蟹也充滿了濃郁的美味。店長態度溫和，仔細聽取我們的喜好，所以整個用餐過程非常舒適！鹹肝、煮蛤、鰻魚都很合我們的口味。平目的皮也很上乘～花蝦也很美味。雖然在價格方面可能稍微昂貴，但是這家店不會讓人覺得拘謹，環境舒適，又有美味的壽司，非常滿意。謝謝款待☺︎

餐廳評論內容如下： 鮪魚燉煮、生啤酒、生魚片、鰤魚、鰨魚、帝王蟹和松葉蟹、蕃薯燒酒水削、醋、生蠔壽司、汽車蝦舞蹈、生章魚、芝麻醬和梅醬、白子蒸蛋、鮭魚子壽司、中脂吞拿魚、花蜜蜆湯、茶、甜點、柿子。

先付け鰰魚南蠻漬生啤酒、刺身比目魚、紅魚、間八、鱸魚、石鯛、鮪魚、章魚、芝麻醬和梅肉調味的生牡蠣、醋蘸生魚籽壽司、蒸芋焼酎加水、甜蝦壽司、持昆布壽司、鰻魚壽司、水茄子醃漬、山葵卷壽司、水茄子醃漬、拖羅壽司、長野紫甜點。

柳葉魚和鯛的壽司、炸鮪魚、豬肉巻壽司，以及鹽醃蛋黃和章魚的搭配都很美味。

生啤酒搭配先付け的鱒魚籽煮和造型的刺身，平目、真鯛、玉目鯛、鱧、章魚、毛蟹、烤芋，以燒酎搭配的水割，海膽壽司，西京燒的喉頭魚，大拖羅、魚子壽司，再來杯燒酎水割，茶碗蒸和甜點長野紫。

付き出し：鮪肚清湯煮、生啤酒 頭盤：鯛、鯛の子、鯛の子の子、芋焼酎（加水） 前菜：水芹、毛蟹、北海道仙鳳趾牡蠣、海膽、軍艦壽司卷 主菜：涼拌茄子、握壽司（鮪肚、鰻、山葵卷） 甜點：西瓜

這家餐廳位於北新地，是一家老字號的壽司店＾＾這裡幾乎都是常客，年齡層也相當高，給人的印象非常深刻w在這個時代，在新地的店裡，價格雖然高，但年輕人也很多（´-`）.｡oO店內相對比較大，座位也很多，所以訂位比較容易‼️所以有時候遇到困難時，就去『うち田』❤️w因為營業時間也沒有固定，所以也可以快速吃壽司○♬雖然沒有特別便宜的套餐，但味道確實是一流的⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾好了♬ 開始點菜（點了一些小菜）‼️★小菜♪・燉章魚★刺身拼盤平目・鯛・鰳★醃鯵的燒烤★章魚・吸盤 淋上梅子醬・刺身 淋上胡麻油★雌螃蟹和雄松葉蟹★河豚白子烤★握壽司・魷魚・大腹・鰹魚・德島海膽・燉蛤・鰻魚・烤章魚★甜點★各種酒類〜✨首先當然要來杯生啤酒＾＾用了很有特色的杯子❣️這裡是章魚的推薦嗎？⭐️以燉章魚開始！正常來說，章魚只是普通的，但這裡的章魚絕對一流♬ 軟嫩上品的焚燒方式＾＾馬上就想喝清酒了⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾⭐️刺身拼盤每一種都切得相當大塊，所以我想不會有咬不動的情況...＾＾還有鰳這道菜也很棒♬雖然我也喜歡鰽，但還是很喜歡鰳⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾⭐️醃鯵的燒烤把鯵醃漬後再燒烤＾＾新鮮而有彈性！⭐️章魚章魚雖然普通，但在這家店絕對是『好吃❣️』的代表＾＾因為經常出現，應該是招牌菜？『吸盤』吸在嘴裡❤️真是高品質‼️這裡用梅子醬來吃＾＾『生刺身』沾上稍微帶點咸味的胡麻油❣️這個味道真的很棒( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )很美味而且還有點咬勁，再加上濃郁的胡麻油味，果然是招牌菜❤️刀工也是一流，胡麻油與食材完美融合‼️excellent！⭐️雌螃蟹和雄松葉蟹這個份量也相當足夠‼️雌雄螃蟹的卵和螃蟹肉一起入口時，那無與倫比的美味感‼️⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾真是享受的時刻＾＾⭐️河豚白子烤『要吃河豚白子嗎？＾＾』問了就立刻答應‼️來吃吧❤️笑笑這份量也相當大，滑順的質地，濃郁的美味，讓清酒更好喝了＾＾⭐️握壽司每一份，食材都很大塊，吃得到滿滿的感覺酸米不多，食材滿滿❣️新地很少能找到這種大小的握壽司，『大腹』的味道也是一流，稍微醃製過的大腹蛤蜊一咬，貝類的美味呈現出來了＾＾最後的招牌『大腹燒』當然是少不了的！基本上就是『大腹卷』！？「壽司飯」只是隨便的擺設w對於喜歡大腹的人來說，這真是太好了‼️酒也有一些在關西不常見的『國稀』，真是太開心了這家店真是不錯，但是因為店

章魚櫻花燉生啤酒薄片生魚片一鯛一鯛櫻花鰻魚比目魚鰺魚刺身生八爪魚蕎頭燒酒水蓴菜醋拌毛蟹海膽海苔切片魷魚鰻魚海膽軍艦壽司蒸鮑魚大拖羅鰻魚赤湯燉小蛤西瓜甜點

二度造訪，跟上次一樣美味。可惜的是因為星期三的緣故，市場上沒有新鮮的魚。但是，店家所提供的每一道料理都讓人感到非常滿意，美味到讓人感動。只是有點後悔沒有品嚐到鰤魚，所以很快就會再次造訪。

鮪煮付け、毛豆、刺身、真鯛、平目、鯛魚、蝦子、鰤魚、辛味大根、子宮、卵黃和醬、蕨菜、醋味噌、燒蝦頭、炙燒壽司捲、雲丹壽司捲、魚子、鯨魚、炙燒鰻魚、玉子燒、海苔捲壽司、鮪中、鮪大、鮪尾、鮪赤身、鮪皮、鰯、鯖、細魚、昆布壽司、紅蝦、甜點。

『2022年壽司百名店』以自信滿滿的新鮮食材，配上用心製作的酢飯，呈現出精湛的壽司，讓人感動且驚艷。鮮嫩的烏賊和大根煮物、刺身、以及辛味大根的搭配，讓人回味無窮。而河豚白子、鰻魚壽司，以及濃郁的湯品，以及最後的草莓，都讓這段美好的時光更加完美。

寿司店？反正海鲜很美味。不知道该点什么，就让厨师来决定吧！重点是选脂肪含量高的！鲷鱼肚、大拖、笠头鱼……简直什么都好吃，点菜时都有点犹豫哈哈哈。两个人喝点酒，不到五万台币，还算不错吧。但觉得物有所值。

先付枝豆貝的炊煮、刺身中的魣、平目和真鯛，蝦鰹撞擊、鰤魚刺身配辛味大根和薄荷、蛋黃和魚生，鯵魚腹、炙燒的金槍魚、炙燒的鰻魚蛋捲握壽司，中脂和大脂的鮪魚握壽司，以及鮪魚的紅肉壽司、魚子壽司、平魚壽司，最後是鰻魚紅湯和蛋花湯。