日本橋的牛肉丼專賣店「えびす亭」，他們的牛肉丼只要800日圓（含稅），肉稍微有點硬，但是飯好像可以免費加大份。比起在道頓堀排隊的「肉劇場」，這裡的醬汁和飯更適合我的口味。原來和章魚燒的「えびす」是同一系列的店呢。

日本橋的電器街裡有一家只有吧台的店，因為沒有太多時間可以慢慢享受午餐，所以我就隨便進去了。店裡只有一個店員在忙碌地工作，所以雖然感覺像是快餐店，但上菜的速度卻有些慢。第一眼看到上菜的時候感覺丼飯很小，和1000日圓的價格不相稱。我點了一份卡爾比丼和一份迷你牛筋烏龍麵，主打的卡爾比肉很硬，無法說是美味的。午餐時間店裡冷冷清清的也就不足為奇了。牛筋的味道還可以。

哈拉米丼，價格有點高，但果然好吃。

普通好吃！

這間店我早就很想去了(^o^) 雖然雞丼看起來也很好吃，但這次我選擇了最受歡迎的牛肉丼。店內只有四個位子，可以在自動販賣機上買食券點餐。好像也可以外帶。一位男性獨自經營，點餐後會現烤肉。雖然只看了一眼，但似乎是先烤牛肉，再用剪刀剪成小塊盛裝的。泡菜的辣度剛剛好。

這家位於坂筋沿線的丼飯店，總是吸引我的注意，因為經過時客人很少。客觀來說，這是一家不太受歡迎的店。我點了炒牛肉丼(700日元)，再加肉(200日元)和多蔥(100日元)，總共1000日元。口味跟吉野家或松屋差不多，份量很足。如果要花1000日元，我寧願吃其他東西。如果能再便宜300日元，也許會對這家店抱有期待。

大阪的日本橋地區的餐廳競爭非常激烈，店家的進出速度驚人。品質不佳的店家很快就會消失。最近聽說的「えびす亭日本橋店」，我特地去嚐了一下。店內只有吧台座位，採用自助點餐機。下雨天還有優惠服務。自助點餐機上有烤肉丼、雞肉丼、豬肉丼等等。也可以外帶，可以帶回公司吃。至於醬汁可以選擇甜醬或鹽醬，我選擇了甜醬。飯量很大。服務非常迅速，僅需等待幾分鐘。因為我去的那天下雨，還附送了湯品。我不太喜歡泡菜等配料放在同一碗飯上，希望能用小碟分開來。另外肉的份量稍微少了一點，肉的油脂甜味不夠明顯。雖然肉不乾柴，但我希望能更多汁一些。甜醬很開胃，所以我選擇了大份量的飯，但還是很快就吃完了。全國各地的烤肉丼店越來越多，希望他們能努力突顯個性或者追求經典口味。

競技就是累積嘗過失敗的苦澀經驗。在陸上日本錦標賽上，福島千里輸給了市川華菜。她曾經連續贏得冠軍，是國內無敵的存在，但在一場比賽中就結束了這個地位。勝者只有一個，這條路充滿了挑戰。無論是多麼強大的絕對王者，都無法避免失敗。輸掉並不奇怪。現在，今天我們要去大阪市中央區日本橋1丁目的「えびす亭」餐廳。雖然聽說在堺筋開了第二家店，但我還沒去過第一家店，所以按順序，我們先去這家。我選擇了雞肉丼（700日元）。雖然牛肉丼是推薦的，但除此之外還有豬肉丼和雞肉丼，我選擇了雞肉丼。它有著濃郁的醬汁，讓米飯更加美味。雞腿肉被切成了一口大小，很容易吃下。還附上了一點點泡菜，是不錯的下飯菜。米飯口感稍微硬一點，但比我預期的好吃。吃完後飽得不行。謝謝款待。旁邊是一家叫「おけいどん」的章魚燒店。由於每週只營業4天，所以很難去一次，但對於喜歡章魚燒的我來說，這是一家想要征服的店。前路漫漫，要精進自己，默默無悔。

今天是星期二。在回社宅的路上，肚子餓了。在恵美須一帶四處張望時，我發現了一家新的店鋪，叫做「えびす亭」，他們有牛肉丼飯。好吧，今天就來這裡吃吧。店內設有一條長長的紅色吧檯，沿著左右牆壁設置。晚上八點半時，有兩組顧客。我在自動售貨機前考慮菜單。他們有雞肉丼、豬肉丼和牛肉丼可供選擇。當然，這裡是以牛肉丼為名的店，那就來份牛肉丼吧。有大碗和普通碗兩種選擇，我選擇了普通碗，加飯一百日圓。湯是一百日圓。吧台正中央有一個大水桶，我坐在它後面的吧台上。一名男性拿著餐券走過來。稍等了一會兒。讓我感到沮喪的是音量太大了。這不是夜店。雖然有點誇張，但真的很吵。不適合用餐時的音量。好吧，就這樣在等待時，一位年輕女性端著牛肉丼和湯上來了。乍一看，量還好，即使加飯也沒有看起來太多。嗯，這種感覺可能會導致成人病啊……牛肉切得很小塊。秘製醬汁的味道有點像燒烤醬，入味而不過分。很適合配飯。配菜的泡菜佔了碗面積的三分之一，與牛肉丼搭配得很好。最後不容忽視的是小碗湯。它有著獨特的芝麻味，可以清除口中的油脂。最後，我吃飽了。菜很滿意。但是廚房門口掛著招牌，但我聽到了像是打工的男女店員在聊天。看來顧客們也會留意呢。謝謝招待。

鄰近的章魚燒店「えびすや」推出了牛肉丼飯。已經過了晚上11點，肉和米都不太健康啊…雖然心裡這麼想，但肚子還是餓，而且因為天冷，想吃暖和的東西，不知不覺就走進了店裡。這是一家只有4、5個座位的小小店鋪，菜單也只有一種。再加上一些副餐。順帶一提，普通盛和大盛的區別主要在米飯的份量（當然，肉也會增加）。這份（堅持？）的米飯口味很普通。份量相當大。上面滿滿的牛肉和泡菜。首先，這個醬汁很好吃。單單醬汁就讓人能吃上2、3碗飯。醬汁本身有很濃的甜味，還有點辣。加了泡菜後，味道更加美味。但是，肉的味道一般般。肉上有很多筋，吃起來有點咬不動。如果用更好的肉，即使價格再稍微貴一些，可能也會更想常去光顧…

這裡附近有一家叫做「海老頭」的章魚燒姊妹店，專門賣烤肉飯，份量一般是800日圓，大碗則是900日圓。份量大小普通，肉片較薄，搭配甜醬油汁、泡菜和生菜。味道很不錯，但有點缺乏特色。坦白說，我覺得自己也能做出同樣的口味。雖然好吃，但價格和味道相差較大。不過，這家可能主要以外賣和外送為主，考慮到深夜時段的伴手禮或外送，這個價格可能在這個地區算是普通的。店員態度很好，很有活力。

定員的服務態度非常冷淡，讓人感到不愉快！雖然食物非常美味，但真的很遺憾，我再也不會光顧了。