今天我們一起來吃螃蟹的好地方【やまと】！這次的菜單有：螃蟹愛好者、螃蟹壽司、蟹肉奶油炸丸子、海鮮拼盤、最後的雜炊。先來杯好喝的啤酒！大家一起聊天真是太棒了！雖然不是螃蟹季節，但這樣的品質真是讚呀！雜炊的螃蟹風味十分濃郁，非常美味！謝謝款待！地址在這裡：大阪府八尾市久宝寺1-2-5。

【概要】 蟹、河豚、鱧，活魚料理，壽司，以新鮮食材味道為主，專注於蟹鍋和鱧鍋，營造出溫馨的聚會氛圍。初夏時節，鱧季節來臨，以新鮮的活鱧為主題，山海的美味。提供各種由職人製作的料理，例如鱧火鍋和鱧刺身。店內共有175個座位，提供各種大小的包廂，氣氛高雅，適合各種場合使用。女性服務員眾多。 【菜單】 含稅金額：7150日圓 - 蟹鍋套餐 "紫陽花" 包括蟹鍋、河豚皮火鍋、河豚唐揚、雜炊、甜點。 以IH電磁爐煮熟，沸騰後數分鐘。食材包括河豚肉、豆腐、金針菇、胡蘿蔔、白菜、菊菜、葛切片。湯底帶有淡淡的和風味道。 - 河豚刺身 "てっさ" 包括椪柑、大葉、蔥、紅葉蘿蔔、切碎的蔥、菊花裝飾。呈現淺粉紅色，肉質細緻彈牙，切片細薄，味道上乘。 - 炭火烤河豚（單點） 在七輪火爐上烤製，表面呈現金黃色，肉質鮮嫩多汁，帶有香氣。 - 雜炊（套餐內含） 包括雞蛋、白飯、香味佐料、鹽、海苔、茶碗、茶杯。可自行烹製，口感豐富。 - 河豚唐揚 金黃酥脆，內外口感結合，搭配檸檬和鹽，清爽開胃。 - 附贈：大型鮪魚刺身 切成大塊的鮪魚刺身，帶有濃郁的脂肪，與薯泥搭配更顯美味。 - 河豚皮火鍋湯底 透明的湯底配上芽蔥、紅葉蘿蔔，口感彈牙，搭配柔和的酸味。 - 甜點 以櫻桃和菠蘿製成，帶有甜美的味道和多汁果汁。 - 烏龍茶（單點） 198日圓 【營業時間】 周一至周五：17:00～次日1:00 周六：16:00～次日1:00 周日及節假日：16:00～24:00 週日營業 【付款方式】 - 信用卡：VISA、Master、JCB、AMEX、Diners - QR碼支付：PayPay 【交通方式】 從JR八尾站北出口步行14分鐘 地址：日本大阪府八尾市久寶寺1-2-5

《概要》螃蟹、河豚、鰻魚－活魚料理、壽司 這裡以新鮮的食材呈現豐富的美味。 享用蟹鍋和鰻魚料理，圍坐一起暢談，暖和的氛圍讓人心曠神怡。 初夏來臨，鱧魚季節開始，以新鮮的活鱧為主打，帶來正宗的美味。 店內共有175個座位，提供多種私人包廂（6、8、10~20、20~30、30人以上）。 最大宴會可容納60人（坐席時）。 另有地庫包廂（6人至15人）、座敷包廂（15人至25人）、座敷包廂（25人至60人）。 ⚫︎裝潢採用高級和風現代風格，營造出舒適的氛圍。 從少數人到大批人數，都有寬敞的包廂可供選擇。 店內女性服務人員眾多。 【點選的菜單】（含稅） ★蟹料理套餐 - 雅宜 8140日圓 前菜、蟹鍋、天婦羅拼盤、刺身拼盤、雜炊、水果 蟹鍋的材料包括帝王蟹、豆腐、白菜、菊菜、茸菇、葛切 在沸騰的鍋中燉煮數分鐘，用螃蟹湯匙取出蟹肉享用 清淡的和風味增添了湯的美味 蟹肉潔白，口感豐富，細緻的風味和彈牙的口感 蔬菜軟爛可口，保留了原料的味道 葛切厚實有嚼勁，滑順可口 ★鍋中蔬菜續點 - 440日圓 ★雜炊再點 - 495日圓 ★刺身拼盤 搭配大葉、大根芽、小海苔、山葵、紅蓼 鮭魚、帶子、鮪魚、鰹魚 沾上醬油享用，味道更濃郁 ★天婦羅拼盤 材料包括螃蟹、蝦、茄子、南瓜、辣椒 外皮鬆軟內裡鮮嫩多汁 淡淡的螃蟹和甜美的蔬菜相襯 可搭配岩鹽調味 ★水果 帶皮的熱帶菠蘿和櫻桃 清脆多汁，甜度濃郁 ★青豆味噌和え 材料包括青豆、胡蘿蔔、雞肉絲 口感爽脆，味噌滋味濃郁 ★烏龍茶 - 198日圓 ★可樂 - 275日圓 《營業時間》 周一至周五 17:00～次日1:00 周六 16:00～次日1:00 周日及節假日 16:00～24:00 週日營業 《付款方式》 信用卡：VISA、Master、JCB、AMEX、Diners QR碼支付：PayPay 《交通方式》 從JR八尾站北出口步行14分鐘 地址：大阪府八尾市久寶寺1-2-5

蟹料理我們大家一起品嚐了。我們單點了蟹天婦羅和蟹奶油可樂餅。這裡的蟹果然很美味。如果想在附近吃蟹，這裡絕對不會錯。最後的湯飯也很美味。謝謝款待。

【螃蟹・河豚・鱧 活魚料理・壽司 やまと】是位於日本八尾市久寶寺的餐廳，從久寶寺口站或八尾站的近鐵大阪線，以及久寶寺站或八尾站的JR關西本線，都可以步行約15分鐘到達。這裡是每年我和我的伴侶以及他的母親三人家族舉辦的固定忘年會地點。這家餐廳位於八尾高中附近，我們已經使用了超過30年。現在想起來，我們甚至在這裡舉辦過兩家人的見面會。2018年10月，整個建築被重新建造，變得非常漂亮。我們被安排在一個四人包廂，和往常一樣的日式座位，非常貼心，因為我們不用坐在地板上。由於我們預訂了座位，所以火鍋和小菜已經準備好了。火鍋可以選擇在湯汁中享用的螃蟹壽喜燒，或者用醬油汁享用的螃蟹涼拌。我們每次都選擇了壽喜燒。在這裡，我們還點了大啤酒，他們的大杯子非常大！我的伴侶和他的母親則選擇了烏龍茶。【螃蟹套餐(燈) 12,650日元】是我們總是選擇的套餐，裡面有各種螃蟹料理。我們沒有點生魚片等其他菜品，只專注於螃蟹料理。接下來我們品嚐了各種螃蟹料理，包括螃蟹鍋、螃蟹刺身、螃蟹醋、炸螃蟹、烤螃蟹、螃蟹醬、螃蟹豆腐、雜炊和水果。其中，他們的螃蟹豆腐和螃蟹刺身非常美味。他們的螃蟹醋非常好吃，而烤螃蟹則有獨特的香氣和甜味。我們還點了螃蟹天婦羅和螃蟹蛋糕，這些都是額外點的。他們的螃蟹蛋糕非常好吃，而螃蟹天婦羅則非常脆。總的來說，這是一家非常值得光顧的餐廳，他們的螃蟹料理非常美味。

冬天對關西人來說，其中一個最大的樂趣就是搭乘巴士前往城崎、北陸、鳥取丹後等著名的螃蟹聚集地，盡情品嚐各種美味的螃蟹料理，這已經成為一項傳統活動了。然而，近年來受到新冠疫情的影響，旅行變得不再輕鬆，這時蟹道樂等店家就發揮了作用。有人告訴我在八尾有一家隱藏的著名螃蟹店，於是我第一次前往光顧。這家店最近進行了裝修，店內乾淨整潔，果然漂亮的店面是很重要的。我點了螃蟹套餐（和風）8140日元，內含螃蟹涮鍋、蟹醋、烤螃蟹、蟹天婦羅、茶碗蒸、蟹飯壽司、湯、水果。雖然這裡的新鮮度似乎比某連鎖店稍遜色，但所有菜品都讓人非常滿意。服務的效率可能比某連鎖店稍差，但這僅僅是基於我的個人印象，請見諒。在大阪能夠品嚐到這樣美味的料理，就算不必特意趕去當地，也能理解吧。這只是心態問題。謝謝款待。

鱧季節時，這家老字號旅館的感覺很有趣，它有一種直截了當的氛圍。雖然服務和速度有些微妙，但如果僅僅是享受美食和份量十足的話，這裡是個不錯的選擇。此外，這家餐廳也非常適合帶著孩子一起來，讓人感到安心。

父親81歲生日來店慶祝。雖然預約了，但只有兩小時的座位。這是我們第一次來這家翻新後的店，裝潢非常漂亮。我們點了蟹肉火鍋套餐。蟹肉稍微有些粗糙，但我認為他們做得很好（有時候蟹殼會從哪裡飛進嘴裡，有點遺憾）。雖然沒辦法，但最令人遺憾的是兩小時後被趕走，不得不離開座位。另外，結帳時的服務也令人遺憾。

かに・ふぐ・はも 活魚料理・寿司 やまと＠八尾市久宝寺近鉄・大阪線的久宝寺口站或八尾站，或JR西日本的久宝寺站或八尾站，從這些站步行約15分鐘即可到達【かに・ふぐ・はも 活魚料理・寿司 やまと】。這是一個博客⇒河內的老先生日常的飲食，有時也喝酒。關西人非常喜歡的螃蟹之旅。這對於關東人來說可能無法理解，但在關西卻是一種根深蒂固的文化...（笑）。我們家以前每年都會開車或者坐公共汽車去城崎、香住或夕日之灣等地。但是，也許是老化的症狀，每年去遠處旅行都變得越來越麻煩了...（;´･ω･）。但是，我想吃美味的螃蟹！在這種時候，首先浮現在腦海中的是這家位於八尾高中附近的餐廳。我們已經使用了近30年了。對了，我和我的伴侶結婚時，家人見面的地方也是這裡...(*´д｀)o・絕佳的新冠病毒對策，享受螃蟹全套餐～♪（2021/01/05）・在八尾的名店為伴侶的母親慶生～♪（2020/03/10）・一年一度的家庭螃蟹忘年會是一年中最大的樂趣～♪（2019/12/23）・地方人氣螃蟹料理專賣店，經過美化更加優秀～♪（2018/12/30）・かに ふぐ はも 活魚料理 寿司 やまと＠八尾市久宝寺（2017/12/15）過去我們總是只開年會，但從去年開始也開始在3月份為伴侶的母親慶祝生日。真的，自從新型冠狀病毒流行以來，我對帶著85歲的母親出去玩的地方感到擔心。但是，因為這家餐廳有私人包廂，所以感覺很放心。◆蟹套餐(燈)　8,800日圓(未稅)在訂位時總是很順利...（笑）・前菜・蟹鍋・蟹醋・蟹味噌・蟹蛋豆腐・蟹刺身・烤蟹・雜炊・水果◆生啤酒(大)　800日圓(未稅)當開始吃蟹時，我就全神貫注，所以啤酒的補充次數可以少一些～大杯子真是方便！伴侶和母親喝烏龍茶（180日圓（未稅））。開動了。・前菜擺盤是甜辣煮豆。口味比較濃郁，很適合啤酒～(^_^)v・蟹鍋首先端上的是火鍋。每人一隻爪，三根腳肉，胴體部分也藏在下面。由於使用的是天然食材，所以每年的螃蟹大小略有不同？還有白菜、金針菇、三葉、豆腐、葛切等等。因為接下來還會有醋物和刺身，所以火鍋稍後再來吧。・蟹醋對於蟹套餐來說，醋菜是最佳的開胃菜。吃的時候可以撕碎，但我更喜歡將其完全撕碎後一口吃完。酸甜的醋味讓人感到溫暖～♪・蟹味噌直接吃也好，沾著各種食物也好。苦中帶甜的味道很適合喝酒。伴侶的母親不太喜歡，所以我總是多吃一些...(^_^)v・蟹蛋豆腐滑溜溜的口感。浮香的湯味令人陶醉。其中還有蟹肉。・蟹刺身來了！我等不及了！やまと的蟹刺身非常新鮮美味。一拉開肉的部分就能看出有多新鮮。首先用普通的刺身醬油沾食。醬油的鹹味更突

螃蟹、河豚、鰰魚，活魚料理和壽司的地方，位於八尾市久寶寺河內的"やまと"。從近鐵大阪線的久寶寺口站或八尾站，以及JR關西本線的久寶寺站或八尾站，都只需步行約15分鐘即可抵達。 我們每年年底都會在這裡舉行家庭年末派對。過去，我們曾經和另外17個人一起參加，包括我的伴侶的父母和兄弟姐妹的家人。但隨著我的岳父和小舅子相繼過世，我們再也沒有聚在一起了...現在只有我們的伴侶、伴侶的母親和我三個人繼續著年末的派對。 這次是為了慶祝母親84歲的生日而來的。去年10月17日，他們把一樓和二樓都改建成了停車場和客房樓，重新開業了。我們被引導進了一間還散發著新氣息的包廂，就和去年年底來的時候一樣的房間。 我們點了生啤酒（大杯）800日元（不含稅），這個大大的啤酒杯真是少見啊！我的伴侶和母親則是喝烏龍茶。 接下來是螃蟹火鍋套餐「燈」，每位8800日元（不含稅），點了這個套餐後，菜品就都很穩定了。這個套餐還有兩種選擇，「潮」6800日元（不含稅）和「雅」5900日元（不含稅）。 開始送上前菜，有山菜、薄煎餅和蒟蒻炊煮。店家的前菜調味濃郁，很配酒。 然後是螃蟹火鍋，很快就送上來了。火鍋可以用湯底吃「螃蟹壽喜燒」或者用柚子醬吃「螃蟹醬」。我們通常都選擇湯底。這份鍋是三人份的，但感覺每年份量都在減少... 接著是螃蟹醬，有點甜甜的，可以直接吃或者沾著點醬油吃。 再來是螃蟹味噌，有著濃厚的口感和微苦的味道，後味還有甜味。可以直接舔或者沾著蟹肉刺身吃，味道更好。 還有螃蟹豆腐，是重新開業時新增的菜單。冰涼爽口，帶著清爽的湯汁和蟹肉。 接下來是蟹刺身，看上去就很新鮮，因為活著的關係，肉質也很彈牙。脫殼後沾上醬油...店家的醬油到底是哪裡買的呢？太好吃了，讓我都想帶回家... 然後就是烤蟹，烤熟後的殼...

講到螃蟹就是大和！講到生日就是螃蟹！這個冬天已經是第四次吃大和了！這次也帶了外帶回家！肉很飽滿，吃得很過癮！最後的雜炊也很棒！知道還可以帶回生魚片外帶，真是太甜蜜了♡♡這個季節我還想再吃一次呢〜！

【蟹・河豚・鱧 活魚料理・壽司 大和@八尾市久寶寺近鐵・大阪線的久寶寺口站或八尾站，或JR關西本線的久寶寺站或八尾站，從任何一個車站步行約15分鐘即可到達的【蟹・河豚・鱧 活魚料理・壽司 大和】。每年一度的忘年會，與我的搭檔和搭檔的母親，還有我，三個人的忘年會。這家店是我們已經使用了約30年的老店，因為現在已經過世的搭檔的母親帶我來的。八尾市民一聽到蟹，首先想到的不是城崎或鳥取，而是這家店，這家店已有50多年的歷史了。去年10月17日，他們將一樓改建為停車場，將二樓改建為客房樓，進行了翻新開業。店內還保持著新建築的香氣，非常乾淨整潔。比預約時間19:15提早了約15分鐘到達，所以在等待換桌時，在河豚游泳池前的椅子上等待... 大和不僅有蟹，而且河豚也都是超過三年的優質食材，據說非常美味。因為我只吃過蟹，所以不清楚...(笑)我們被引導到通道最裡面的“梅・ニ”室。因為我們總是點同樣的套餐，所以桌上已經準備好了火鍋。蟹火鍋套餐有『燈(あかり) 8,800日圓』、『潮(うしお) 6,800日圓』、『雅(みやび) 5,900日圓』三種。◆蟹火鍋套餐 燈(あかり)　8,800日圓(未稅)・付出・蟹火鍋・蟹醋・蟹味噌・蟹玉子豆腐・蟹造り・燒蟹・蟹天婦羅・雜炊・水果◆生啤酒(大)　800日圓(未稅)杯子變小已經非常明顯，這款保持著傳統厚重的大小～ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪讓我開始吧。◆付出清淡的味道，有切絲的大根。裡面還有我們家從來不放的蒟蒻～◆蟹火鍋很快就把蟹火鍋的配料端了過來，但接下來還有很多東西要出來，所以稍等片刻...(笑)◆蟹醋即使單獨吃也是甜甜的煮蟹。用甜甜的三杯醋吃也很清爽美味～(*^_^*)◆蟹味噌苦澀濃郁，微甜中帶點濃郁，不加任何東西吃也很美味，如果沾著蟹刺身或燒蟹吃更美味。因為搭檔的母親不喜歡吃，所以我總是吃光它們。沒有挑食的人真是太划算了...(笑)◆蟹玉子豆腐這是在翻新開業後，新增加的一道菜。豆腐口感滑順。雖然是涼的但是湯的風味很濃郁。裡面還有蟹肉，喝酒的時候也很溫和。◆蟹造り這個，這個，吃蟹的時候的一大樂趣。只有新鮮的蟹才有的特權...ヾ(´^ω^)ノ♪抓著的蟹肉，輕輕一拔就從殼裡脫落了，非常愉快♪看起來很漂亮，帶著新鮮的感覺。濃郁的甜味，微微的鹹味和海的香氣，讓人的喉嚨舒服地溶化。沾著蟹膏吃，甜味和苦澀的完美融合～(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ◆燒蟹香脆的燒蟹也是一個不錯的配角。烤過後，肉變得更加緊實，蟹的

念念不忘的「大和」，終於作為生日禮物被帶到了。自從它經過翻新以來，這是第一次造訪。我們只能預約到下午四點的時間，所以晚餐來得好快啊！限時兩小時。蟹鍋，當然是絕品！我另外點了蟹味噌。由於時間有限，我們匆忙地大啖蟹肉，甚至沒有喝上一口啤酒的時間。希望可以再多點時間好好享受。

蟹・河豚・鰰 活魚料理・壽司 山本@八尾市久寶寺近鉄・大阪線的久寶寺口站或近鉄八尾站，或者JR關西本線的久寶寺站或八尾站，從任何一個車站步行約15分鐘。山本是一家地方上非常受歡迎的美味蟹料理店，位於八尾高中附近，這所學校以其Kashiko學校而聞名。每年例行的三人年終聚會，我和我的伴侶還有伴侶的母親。我們經常來這裡，因為我的伴侶在久寶寺長大，這家餐廳從過去一直經營至今。從我們結婚的那一年開始，已經成為了長達25年以上的傳統活動。以前我們是一個由兄弟姊妹家庭組成的大家庭，共有17個人，但是…我的伴侶的父親、弟弟，還有外甥和外甥女去世了，不知何時開始只剩下了我們三個。上一次訪問的文章在這裡⇒蟹 河豚 鰰 活魚料理 壽司 山本@八尾市久寶寺3月的螃蟹季節結束後，完全重建了以前的店鋪，於10月17日重新開業。以前一樣有一樓和二樓的座位，現在一樓改為停車場，只保留了二樓作為用餐區。由於我們有預訂，所以被引導到了全新的帶有拉門的完全私人包廂。餐廳的官方網站在這裡⇒蟹・河豚・鰰 活魚料理・壽司 山本菜單也更新了，以前我們常點的未稅8,000日元的「燈套餐」現在加了螃蟹豆腐，價格變成未稅8,800日元了…(^_^;)◆蟹鍋套餐『燈』 8,800日元(未稅)・前菜・蟹鍋・蟹醋・蟹味噌・蟹豆腐・蟹刺身・烤蟹・蟹天婦羅・雜炊・水果◆生啤酒(大) 800日元(未稅)這個大啤酒真的物有所值。開胃菜是蝦米。我開始吃了。首先是螃蟹醋♪真的，不會讓鼻子感到刺痛，酸甜適中。肉從殼裡脫落得很好，可以清楚地感受到螃蟹的甜味在甘酸之中。接下來是螃蟹味噌和蟹豆腐。螃蟹味噌即使直接舔也很好吃，或者後來配上刺身或鍋中的螃蟹也很好吃♪濃郁的甜味和微苦味真的很棒♪這次新加入的螃蟹豆腐。滑順的口感和淡淡的螃蟹風味，搭配著螃蟹味噌，讓人想喝點日本酒。每年都是這樣，螃蟹刺身脫殼時都會感受到它的新鮮度。它看起來光澤閃閃，放進嘴裡時的甜味…連不吃生食的伴侶的母親也會吃這個螃蟹刺身，它真的太好吃了～(´ﾟ∀ﾟ｀)ｷﾀｺﾚ殼燒起來的香氣，這個味道就足夠美味了，烤螃蟹…(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ即使生吃已經很甜了，但烤過後甜味更濃郁，同時水分稍微飛走，味道更凝聚了♪我知道一些人喜歡吃螃蟹但不喜歡烤螃蟹…真是不懂他們在想什麼…(笑)◆螃蟹天婦羅 1,200日元(未稅)每次除了套餐外，我們一定會點的就是這個螃蟹天婦羅。滿滿的腳肉和溫和的醋飯非常搭配，

一直想去的家附近店家♪ 有空調的地方真是太棒了！！熱騰騰的火鍋非常奢華美味。

蟹格拉汤真是绝品。没想到附近有这样的店，感到惊讶。生鱼片还是去寿司店吃比较好吧... 蟹肉馋了的话很推荐这家店。氛围也不错。

30年多了沒去，因為新冠疫情自我隔離，去年開始就沒去過了。這次終於去了一趟，發現建築物已經新了，心想著生意應該還是很好才對，於是期待著點了菜，但真的很失望。首先，螃蟹的味道下降了。大幅度下降。肉也空空如也。生魚片也不是蟹，而是普通的魚。烤蟹則是烤得太過，肉變得很小，本來期待著舊時的味道，所以真的很可惜。鍋最後的雜炊也沒有蟹的湯汁。就像是白開水的雜炊。以前蟹的湯汁煮到濃郁成黃色的煮汁裡加入米飯，真的很美味。但今天的完全不一樣。而且，吃雜炊的時候，還用有污垢的湯勺給我們。也沒有換給我們。服務也各方面惡化了。整個都令人失望。我想我不會再去了。如果一直這樣下去，我認為客人會流失的。

紀念日去了一家餐廳。完全包廂，環境安靜，讓人感到放心，美味的料理讓人享受。生魚片令人回味無窮。在重要的日子裡，我想再次光臨這裡。

地方有一家名為「やまと」的店，大概有十年沒去了吧？我第一次去那裡已經是大約25年前了，店面應該也有過翻新吧（驚訝）。在八尾，提到老字號的烏龍麵就不能不提加門了。而提到河豚或蟹，就必須說到「やまと」了。這裡的包廂很多，以前我們常常就像去居酒屋一樣去（價格意外地合理）。以前大家都說這裡的味道很好，不知道近年來是否有些下滑呢？最近回到家鄉，我也變得只去曼傑了呢（´Д`）y━･~~

麗し的君，如同山般堅強。我從小就聽說，這樣的高級料亭進去一定會被溶化，但我堅信著這句話。我對我的伴侶說，如果我進去就溶化了，記得幫我收拾骨頭。幸好，我沒有溶化（笑）。首先是小菜。小菜很重要，透過它可以大致了解這家店的水準。嗯...享受了螃蟹套餐，還有雜炊可以吃飽。我當然另外點了烤螃蟹和螃蟹刺身（有點脆脆的），盡情享受了螃蟹的美味。和螃蟹搏鬥也是一種樂趣。雖然我們之間的對話並不順暢，但這已經成為了每天的常態。有點傷感。價格真的很便宜。如果可以吃到這樣的螃蟹，這樣的價格就很值得了。我還點了螃蟹炸物和壽司捲當作伴手禮，加上喝了不少酒，總共花了大約兩萬。如果是在螃蟹漁民旅館吃新鮮的螃蟹，當然是另外一回事，但如果不是的話，這樣的價格也算合理了。