西新的斯里蘭卡咖哩店。在錯過午餐的星期日下午4點左右光臨。很高興發現午餐時間延長到下午5點。～點餐～斯里蘭卡咖哩午餐　　　　　1000日幣加辣+２ 50日幣附沙拉、紅茶（熱或冰）、甜點。斯里蘭卡咖哩使用了豐富的正宗香料。椰奶的奶香、香料的香氣和各種美味完美地結合，非常美味。主要配料是馬鈴薯和雞肉。沒有特別突出的地方，但兩者都不錯。原本是普通辣度，但增加了兩個等級的辣度，對我來說剛好。米飯應該是印度洋米，但感覺比較接近日本米。稍微有點Q彈，有著很好的口感。煮得稍微硬一點，與濕潤的咖哩非常搭配。有著民族風味的甜酸菜沙拉和甜點的優格冰淇淋也是咖哩前後的最佳搭配。非常滿意地吃完。找到了一家好店。咖哩很好，性價比也很高，但最重要的是服務很好。雖然有些日語不太通順，但服務員非常友好和細心。給人一種真誠的好感。喜歡濕潤咖哩的人一定要試試這家店。我肯定會馬上再來的。謝謝款待。

這次再次光顧，因為想吃這裡的咖哩。這裡的香料和味道令人上癮，真的很美味。這次我單點了坦多里雞，也非常好吃。坦多里雞也值得推薦。

傍晚6點才開始，我不知道，提早到達了，但還是讓我進去了，非常感謝。店裡的人真的很友善。下次我會注意時間的！今天比較了雞肉可樂餅和鮪魚可樂餅的味道。兩者都很難分出高下。因為香料風味完全不同，所以視個人口味而定。圓形的雞肉可樂餅可能更受大眾喜愛吧。這裡的可樂餅外皮很脆很好吃。咖哩是我習慣點的麵條咖哩，但我忘記拍照了。下次還會再來。

斯里蘭卡咖哩西新店，位於二樓，店內整潔明亮。咖哩口感濃郁，除了椰子味外，香料也相當豐富，吃得時候頗多汗！這種特別的咖哩令人上癮，讓人偶爾想再去一次。

我和女兒又來到了這家我們喜歡的店。今天吃了蛋包飯和辣味可樂餅。這裡的咖哩當然很美味，而且店裡很漂亮，明亮，店員和廚師都很友善和親切，所以非常舒適。午餐比較划算。

西新的商店街二樓。雖然招牌也很醒目地掛在一樓，但店內寬敞，氛圍像咖啡廳一樣。在眾多給人怪異感覺的斯里蘭卡料理店中，這家店讓人感到親切，可以悠閒地享用料理。服務態度也非常細心，很棒。這次點了西新特餐午餐。乾咖哩和麵條的半份半份套餐，可以兩種口味都品嚐到，真是貪心的選擇。味道穩定且美味，由當地廚師精心烹調。辣度適中，好吃又好下嚥。沙拉和冰淇淋也很不錯。是一家讓人放心享用的斯里蘭卡料理店。

午餐去了，點了獅子啤酒，乾咖哩，不要馬鈴薯，米飯少一點，附沙拉，再來一份冰淇淋，再來一杯紅茶，一共1000日元。比鮪魚派便宜了200日元。米飯很脆，咖哩的椰奶味比較濃。辣味之外還有一種溫和的風味，這也很好吃。

這是一家相對新開的店。今天我和女兒來了，因為丈夫有喝酒的聚會。菜單類似斯里蘭卡咖哩，也有金槍魚相關的料理。我們點了一份套餐，附帶咖哩飯和麵條，還有雞排、煎蛋、沙拉和甜點。女兒點了羊肉咖哩和拌飯類似的料理。煎蛋上面有起司，配番茄醬吃。雞排又酥又軟，相當好吃。我喜歡這種配番茄醬吃的風格。咖哩上桌了。最近我特別喜歡這家斯里蘭卡咖哩的麵條咖哩。吃著吃著，感到無比幸福。辣度普通，但在我吃過的相似店家中，這裡可能是最辣的。店員非常友善，午餐價格也很實惠，只要1000日幣。我們還會再來的。謝謝款待。

★3的斯里蘭卡咖哩比明星食品的宮崎辛麵或激辣的樂天麵稍微辣一些。★2就像宮崎辛麵一樣辣。★1的辛度就像爪哇咖哩的辛口。對於兒童或不擅長辣味的人來說，★1可能是個安全選擇。肉醬咖哩的調味本身是否有奶油味？即使是★2，辣度也比較溫和。菜單上有標有★的記號，但也可以要求減少★。

夫希望的星期五晚上，這裡依舊空閒，可以悠閒地享用我們喜愛的美食。沙拉和坦多里雞都一如往常地美味！以較小份量的斯里蘭卡咖哩收尾。或許因為身體狀況，這次的口味比平常更辣，但依然保持著美味的水準！令人垂涎的斯里蘭卡咖哩，總是讓人食指大動！謝謝美味的大餐。新的甜點和咖哩品嚐也讓人好奇不已。

福岡市早良區西新的西側，位於老字號漢方藥局《馬場藥局》2樓的斯里蘭卡料理餐廳《斯里蘭卡西新》。這家餐廳是於令和4年8月開業，由來自斯里蘭卡的留學生蘇吉瓦庫瑪拉先生創辦，他曾在福岡的斯里蘭卡料理名店《不思議香菜海派》工作，最終擔任店長。他在平成17年獨立創業，創立了《斯里蘭卡熊本》，而這家《斯里蘭卡西新》則是其姊妹店。在這裡，我們可以品嚐到由擁有斯里蘭卡本國和海外10年以上經驗的老牌料理師傅們精心烹製的正宗斯里蘭卡料理，極受歡迎。在斯里蘭卡，以香料烹調的食物通常統稱為「咖哩」，而將各種類型的「咖哩」和米飯一起享用的「咖哩飯」是常見的菜式。然而，這家餐廳和《斯里蘭卡熊本》的「咖哩」是以簡潔的方式呈現，將米飯或炒米粉盛在圓形盤子的中央，周圍滿溢著咖哩醬汁，並附有雞肉和馬鈴薯。這種飯菜風格與博多的斯里蘭卡料理店《努瓦勒埃里亞》和姊妹店《瓦阿納巴哈》出身的廚師開設的九州各地的斯里蘭卡料理店共通，因此被稱為「九州的斯里蘭卡咖哩」，也被暱稱為「九州蘭卡」。這家餐廳的菜單以使用椰奶和30多種香料烹製的咖哩飯「斯里蘭卡咖哩」為主打，還有可選擇以炒米粉替代米飯的「麵條咖哩」和多達10種以上配料的炒飯「乾咖哩」等3種咖哩飯。當然，除了「咖哩飯」之外，還提供了以青辣椒為主料的微辣炒菜「惡魔菜單」、以沙拉的香料炒製的「吉薩」、以青菜和豬肉為主料的「康康豬肉」、斯里蘭卡風味的可樂餅「卡塔里斯」、以及用香料包裹馬鈴薯和鮪魚的「斯里蘭卡捲」等多種特色菜式。這家餐廳在疫情期間開業，雖然我很想去但未能去的其中一家餐廳，《斯里蘭卡西新》，終於首次造訪了！我和朋友一起前去品嘗午餐。這家餐廳位於〈西新中央商店街〉西側的早良街道，靠近漢方藥局《馬場藥局》一樓的建築的二樓。當我們爬上藥局旁邊的樓梯時，看到玻璃門旁邊寫著斯里蘭卡萬能問候語「Ayubowan！」，意思是「祝福生命長壽！」。打開白色木框的門，迎接我們的是來自廚房後方的明亮女性聲音說道「歡迎光臨！」。這不僅是店主和廚師的家，也是來自斯里蘭卡的員工的店。除了廚房前方和窗邊的吧台座位外，還有十張左右的雙人和四人座桌子，佈滿了狹長寬敞的店內。由於我們在開店不久的早上11點多來到，所以只有兩位男性顧客，看起來是學生或商務人士。我們選擇了店內稍中間位置的四人座桌子就座。看著店內牆上懸掛的斯里蘭卡民族舞蹈和神祇活動中使用的面具，不久侍者就端來了套餐中的沙拉。那酸酸的柑橘醬

這家餐廳於2022年8月開幕，一直放置著，直到現在終於光顧了一番。據我記憶，這家餐廳的老闆在熊本開了三家斯里蘭卡餐廳，名為「熊本」1、2、3，這次似乎像回力錐一樣在福岡的西新開了一家分店！這天是假日，但我錯過了在家吃午餐，所以去了西新買東西。雖然時間已經快到下午3點，但肚子還是餓得很，於是走上樓梯進入了二樓的店。這個時間只有兩個客人，我進去後還有兩三個人。看來他們全天營業的好處就在這裡了。店裡有兩名女性和三名男性店員，廚房裡的聲音有點大，不知道平時是不是這樣。午餐菜單到下午5點都可以點，有斯里蘭卡咖哩、麵條咖哩、乾咖哩、素食咖哩、馬鈴薯肉餡咖哩，還有英國咖哩。猶豫了一下，我選擇了很久沒吃的麵條咖哩！既然是這個時間，就來一杯斯里蘭卡威士忌的阿拉克氣泡吧！哦，如果有週末限定的蛋卷煎薯，我也要來一份！先來了沙拉和氣泡酒，乾杯！氣泡酒有點淡，但很爽口。沙拉的醬汁不是那種甜甜的，有適中的酸味，很合我的口味。接下來是蛋卷煎薯，吃起來像是蛋的土豆餅，雖然奇怪但配番茄醬吃很適合做小吃！麵條咖哩看起來像是九州風味的，和熊本差不多，有雞肉和馬鈴薯各兩塊。我點了5辣紅色的，挺辣的呢~再來一杯氣泡酒！吃完後還有飲料和冰淇淋，我要一杯冰紅茶。嗯，偶爾來一次九州風味也不錯！吃得很滿足～※請問！有人遇到過跟我一樣的情況嗎？新年到了後，我跟著的評論家竟然自動取消關注了兩次。如果有人經歷過這樣的情況，能告訴我嗎？我也想問問管理員！

"斯里蘭卡鄉親"是一家於西新站附近於令和4年8月開業的咖哩店。我在平日的下午2點半左右來到這裡，店內空蕩蕩的。這家店的午餐時間相當長，從上午11點到下午5點。我選擇了午餐時間菜單中的一個選項，名為"咖哩午餐"（1,000日元）。內容包括"選擇6種咖哩中的一種+沙拉+冰淇淋+紅茶"。我選擇了"乾咖哩"。紅茶可以選擇冰的或熱的，我選擇了熱的。乾咖哩是一道炒製的斯里蘭卡風咖哩飯。它被盛在碗中，像一個小島浮在湖面上。旁邊有馬鈴薯和雞肉。咖哩飯的米飯是短粒和長粒米的混合。裡面有青椒、洋蔥、小蝦、肉、腰果等。口感豐富，帶有香脆的炒香味。單單這道乾咖哩已經很美味了。汁狀的咖哩據說是由兩種口味混合而成，但當它被端上來時，已經相當混合在一起，呈現出橙色和黃土色相間的樣子。帶有椰奶的風味，但香料的味道稍微柔和。辣味也比較尖銳。將乾咖哩浸泡在汁狀的咖哩中食用，味道更加濃郁。這裡的"斯里蘭卡鄉親"據說是"熊本斯里蘭卡"的分店。而"熊本斯里蘭卡"則是由福岡市的斯里蘭卡咖哩店"不思議香菜咖哩屋"的老闆所開的店。確實，這裡的咖哩和"熊本斯里蘭卡"、"不思議香菜咖哩屋"，以及它們的姊妹店"東方遊酒菜努沃拉埃利亞"很相似。

這天去了西新街採買旅行前的物品，還免費檢查了一下。順道去了一家新開的斯里蘭卡咖哩店。從以前還二十歲左右的時候，曾經在某知名斯里蘭卡咖哩店辣得流淚的回憶，至今仍記憶猶新。這次點了咖哩肉碎、人氣的乾咖哩以及咖哩麵同時享用的半份半份套餐。都是午餐套餐，附有沙拉、咖哩和甜點。菜單上有辣度標示⭐︎3和2。雖然說可以做得溫和一點，但也有說就是普通辣口味的解釋，我們選擇了不更改。咖哩肉碎有很多碎肉，帶有辣味和濃郁的椰奶香氣，令人垂涎三尺。上面放了香菜，不喜歡的人要小心！因為我不太喜歡，下次來時要求不要放，但對我來說這已經是更辣了，太辣了～咖哩麵是什麼呢，像是咖哩味的米粉嗎？第一次吃，與日本風格的咖哩麵完全不同，吃起來很清爽。這個乾咖哩也太好吃了！但是太辣了！有很多塊狀馬鈴薯和軟嫩的雞肉，很美味，但舌頭已經麻木了！所有的菜都很辣，很正宗，非常好吃，但是最後的時候已經在想去哪裡吃甜點了（笑）。但請放心，還有甜點！有草莓醬的清爽優格冰淇淋，能讓口中清涼，辣味也因此消失，感覺清爽！

居酒屋風的地方，迎賓時的服務（斯里蘭卡人），餐點非常辣，但很美味。給兩顆星可能正好，三顆星的話，辣度比日本的辛口還要辣，容易上癮，但吃完後可能會有一陣子不適合吃。晚上的單點也不錯。

天神的總廚，前來自於天神的斯里蘭卡餐廳「熊本くまもと」，在熊本獨立開店了。在熊本享有盛名，發展至三家分店後，終於在2022年8月開設了西新分店！菜單包含了經典的斯里蘭卡料理、麵條和乾燥料理，還有素菜和咖哩肉醬。午餐時間長達11點至17點，提供的午餐套餐包含沙拉、紅茶和冰淇淋。使用了30多種香料的咖哩非常刺激辛辣，但味道濃郁，非常美味！享用後冰淇淋能舒緩被辣到的舌頭，增加了幸福感♪

店裡很乾淨。我點了咖哩肉餡飯，非常好吃。我不擅長吃辣，所以我要求把咖哩肉餡飯做得最不辣。它還是有點辣，但我還是吃得很開心！

從熊本進駐的這家店提供長時間營業，午餐也可以晚一點吃，真是太方便了！我在開業的第三天來了，味道真是美味！下次還會再來！