資先生是一家烏龍麵店，但他們也供應各種不同的菜單，包括丼飯、咖哩、關東煮、巨型稻荷壽司、草餅等等。這是我非常喜歡的店，因為我可以吃到各種喜歡的食物。這次我點了他們的「資先生幸福套餐」，裡面包括一碗迷你的肉餃天烏龍麵，可以選擇一種迷你丼飯，還有一顆迷你的草餅。吃得飽飽的，感覺真幸福。回家的路上，朋友還買了我最愛的「巨型稻荷壽司」給我，更加增添了幸福感。

工作結束後，晚上8點與伴侶會合，一起來到"老地方"半道橋店，一邊抱怨著「好熱啊，好熱啊」，一邊進入店內。這是連假最後一天的晚上，已經滿座了，果然是一家受歡迎的店家！我們等了一會兒才有位置。坐下後，我們點了「夏天應該吃冷烏龍麵才對」，我點了唐揚麵，伴侶點了肉牛蒡麵。纖細的麵條被一位外國籍的服務生端到我們面前，肉片熱騰騰的，麵條則是用冷水煮過，唐揚魚和鰹魚湯的香氣縈繞在四周，太棒了！雖然附有生蛋，但我直接嘗了一口。那像雪一般白滑的麵條依然美味，大量的鰹魚片刺激著我的味蕾！加上蛋黃，味道更上一層樓。我送了伴侶一塊唐揚魚，它又多汁又美味，我最愛的！美味的麵條又一次讓我們吃得飽飽的，太棒了！我愛這家店！

在途中突然想吃豬排丼和烏龍麵，所以我就去了資さんうどんさん，因為它離客戶很近。他們有一個叫做「幸福套餐」的菜單，完全滿足了我想吃的所有東西，還有一個附送的餅。味道方面，烏龍麵的湯頭很不錯，非常美味。吃得很開心，謝謝款待。

2013-05-05-11:55 快到吃飯的時間了。那就吃碗烏龍麵吧！我最喜歡的「平」和「大地」因為遊客太多了，所以靠近不了（´∀｀）。對了！在「探索美食」應用程式上搜索了一下「資さん烏龍麵」。找到了，然後去了之後感到非常驚訝！這麼大的店面是第一次見到。也許這是日本最大的烏龍麵專賣店之一吧。可以理解博多人對烏龍麵的喜愛了吧^o^進入店裡後直接去了「煮物區」。因為說湯頭還有點硬，所以選擇了大根和丸天，然後坐在了吧台上。我不知道這是採用平板方式，於是叫了服務生（ ;∀; ），他們友善地告訴了我，然後幫我點了菜。來了！有牛肉大根烏龍麵（^^♪不過旁邊還有「牛肉烏龍麵」！！！一瞬間腦海中浮現了折尾的「東筑軒」，馬上改點了（^^♪大根有點硬，丸天（薩摩揚げ）有點軟軟的（^^♪上菜了。看啊！這碗有多大！（^^）/照片無法表達，這碗真的很大。湯頭很充足。這樣的份量真是讓人高興啊！剛炸出來的牛肉大根很美味。又酥又多汁～而且，還有五根呢。我記得在丸亀一根是「70日圓」吧？？現在有五根。不用說了吧。那卡西瓦呢？？？嗯？？味道有點濃郁。老實說，味道太重了，我都沒吃完。如果選擇了牛肉烏龍麵就好了⋯⋯最後免費加了一些「山藥昆布」在上面，但對我來說有點太鹹了，吃不下去。我知道有點鹹是可以接受的，但⋯⋯。以後在烏龍麵上加山藥昆布還是要考慮一下。

「肚子餓了。」「好啊，想吃什麼？」「烏龍麵！蕎麥麵！」一點創意或奇特的東西都不需要，我們要的是安心穩定的美味，以及有寬敞停車場，隨時歡迎光臨的溫馨店家，就是這家——資さんうどん半道橋。我已經被他們的牛蒡拌菜訓練得心安理得了。如果沒有牛蒡，我會感到不安。今天我想吃雞天咖喱蕎麥，而不是烏龍麵。我的伴侶點了迷你豬排丼套餐，上菜速度超快，服務真是太棒了！蕎麥是我第一次嘗試，細緻而柔軟，散發著淡淡的蕎麥香氣，非常高雅。雞肉也像蒸過一樣嫩滑，有一種獨特的嫩滑感，混合著雞皮軟軟的口感和肉的鬆軟，非常喜歡。添加山藥絲的調味也健康又美味。多虧了資さん，我現在超級喜歡山藥絲了！享受著總是一樣美味的食物，以及和人共享一頓飯的快樂，令我度過了愉快的四月最後一個夜晚。美味！

在某家餐廳，我看到田辺先生在《ぼる部屋》節目中，把「すけさん」誤叫成「しさん」，然後覺得很好笑。他們的確把我訪問到資さんうどん。他們的豬排丼和牛肉烏龍麵套餐只要880日元，價格令人驚艷，而且味道也非常美味。我以前習慣關東風的湯底，但現在我也發現九州風的湯底完全沒問題。這讓我深刻地感受到，好吃的食物跟地區無關。

這次選擇了吃蕎麥麵，但可惜地，因為地板上的工作人員不足，等待入座的時間有點長。我點了"きつね蕎麦"，在關西地區被稱為"タヌキ"。不過，我覺得比起蕎麥麵，烏龍麵更美味一些。但是，美味的飯糰和切成絲的昆布很棒。

菜單和展示方式真是太狡猾了！明明有季節限定的花蛤烏龍麵和肉多多的豬排定食之類的，但一點了菜單後卻顯示出一碗滿滿肉牛蒡天嘍嘍的烏龍麵，唉呀呀呀呀！看了這個我就想吃了！那種日本人會暈倒的愛鮮味滿滿的氨基酸湯汁的香氣似乎在四處飄蕩，讓人難以抗拒。我又點了一份，伴侶則點了炸雞或者是撒滿上面的淋醬類的什麼冷面，看起來很美味。端上來的肉牛蒡天烏龍麵，凝視著，湯氣輕輕拂過臉龐，豐富的湯香令人心動。握著碗的雙手立即暖和了起來。坐在對面的伴侶笑了，我們同時說了聲「開動吧」，一份小小的幸福充滿了。有嚼勁的濃濃麵條，白白的。酥脆的牛蒡，搭配著醬汁，不論吃哪一口，都是美味無比。桌上的自助山藥海帶放進去後，味道更豐富。24小時全年無休，真是太感恩了！謝謝款待，肚子滿滿的！

雨淋淋的星期六深夜（星期日清晨）約4點造訪了這家店。由於一樓是停車場，二樓是商店，因此可以在不濕雨的情況下從車上進入店內。點了海鮮燴烏龍麵，售價830日圓。雖然已經是半夜，但有其他客人在店裡，讓我感到驚訝。工作人員有三人，忙著服務，也讓我感到意外。點了季節菜單上的燴烏龍麵。可惜湯不夠熱，但味道還不錯。麵裡的烏龍很熱，還好我能夠一邊攪拌一邊吃。蠔和蟹的天婦羅很美味。

福岡市營地鐵東比惠站的3號出口出來，一直往前走。路程有點長，但終於到了。幸好沒下雨。這是一間兩層樓的寬敞餐廳，衛生間也很乾淨。用平板電腦點餐，服務速度很快，味道也絕對沒問題。最後還帶了點紅豆餅回家。

福岡機場附近的半道橋旁，我隨意走進了這家店午餐。我點了牛蒡天優麵和柴鳥飯糰。這是平日的下午一點半左右，但店裡已經坐滿了，我寫下名字等了大約十分鐘才被引導入座。店內有各種顧客，有公司職員，有穿工作服的人，還有夫妻等等。我點餐後大約十分鐘就上菜了。這裡的特色是長長的牛蒡天，配上軟滑的麵條非常美味。柴鳥飯糰是我的主食，吃得飽飽的。

九州被聽說是以「烏龍麵」為主流，我本來猶豫要去牧之烏龍麵，但這次決定來這裡，因為它們24小時營業且套餐選擇豐富。聽說「かしわ」是指雞肉，他們家的雞肉燉飯球據說很美味。果然，普通的雞肉料理也很好吃。另外，套餐附上的「ぼた餅」就像是點心一樣，米飯部分很軟，餡料的甜度很適中，非常好吃！吃了燉飯球和餅之後，主餐的烏龍麵我選了「小」的份量。這裡的烏龍麵和關東的不同，更加軟嫩，但這樣也很美味！

我之前一直說過我沒有在外面吃過烏龍麵，但他卻在「今天吃什麼好呢」的時候指向了烏龍麵，更厲害的是，他剛午餐吃了炒麵，已經吃過麵了，但由於我對福岡的烏龍麵情況不了解，所以就委託他推薦了一家附近的店。這家店的建築像是高架倉庫一樣。點餐是通過觸控屏完成的，叮叮叮，一下子就完成了。我點了他推薦的「肉天烏龍麵」，他則點了細麵的某種。麵是雪白而Q彈的，很像媽媽在家裡做的麵，我很喜歡。天婦羅很大塊，又脆又香。肉切得很細，很好吃。桌上還備有山藥絲，加上去之後更加鮮美，有一種溫暖的昆布湯的感覺。那邊還有個上菜機器人在四處走動，以及另一桌的小朋友在熱情地唱著《冰雪奇緣》的知名歌曲，很有趣。最重要的是和心愛的人一起吃飯，真是太美好了！ 吃飽了！

好久不見的資先生烏龍麵。嗯？價格好像漲了一點…嘛，最近小麥價格也漲了，無可奈何呢。味道一如往常，沒問題，但是觸控螢幕如果有多人一起去點餐就會等很久。店員等待我們的訂單輸入時，一副茫然的樣子，這種奇怪的時間感覺有點浪費…

初次光臨這家店。雖然去過其他分店，但這是第一次來這裡。店面在二樓，一樓是停車場。使用平板進行自助點餐。自助取水當然也有。點了一份肉牛蒡天優麵，價格是700日圓。果然肉牛蒡天優麵，肉的份量要這麼多才夠味❗️ 還可以無限加入山藥絲和天婦羅粉，這點令人開心。吃得很滿足，謝謝款待。

在開車回家的路上，我經過了「資さんうどん半道橋店」，於是便停下來光顧了一下。大約下午兩點半，我原本以為客人應該不會太多，但停車場擠滿了車輛。店裡座位大約有一半被佔據，果然是一家很受歡迎的店家。我特別喜歡「資さんうどん」那種九州獨有的甜味湯底。這天我點了「かしわごぼう天うどん」，因為肚子餓得不行，所以吃起來格外美味。我還剛好使用了福岡縣的GOTO吃券，讓這頓午餐變得非常划算。看來他們正在大規模地擴張，真希望能讓全國的人都品嚐到福岡這種甜味湯底的美味。

旁邊有著24小時營業的「資さんうどん」，這次下著雨，想要快速享用美食而又不濕身，所以就選擇了這裡！最近「資さんうどん」開了好多分店呢，可能是因為改變了母公司，所以蓬勃發展。我立刻停好車子在一樓，然後搭電梯上二樓進入店內。有電梯真是方便呢！走道和店內都相當寬敞，有單人用的吧台、桌子和座位區。點餐是使用觸控式面板。因為新冠肺炎的關係，導入這種點餐方式的店家越來越多了。這次我點了「肉ごぼ天うどん」，有著彈牙的麵條搭配有風味的ごぼ天和稍微甜一點的肉片。湯頭稍微帶有些許酸味，但被肉片的甜味中和了。想說既然來了就該吃個草餅，但感覺自己已經吃飽了，就留到下次再吃囉。桌上還有準備了魚片昆布、天婦羅粉和酸菜等調味料。這些也是連鎖店的魅力所在呢。謝謝美食！

半道橋的「資さん麵」有唐揚雞肉的早餐，因為疫情導致遠距工作增加，久違了早起趕去上班，必須找個地方吃早餐。在半道橋找到了「資さん麵」。以前這裡是一家旋轉壽司連鎖店呢。走上二樓的樓梯，中途有創辦人的掛毯...雖然是資さん，現在是觸控面板了，最近看來是這樣子。點了唐揚雞肉的早餐...大小剛好的早餐份量，資さん還有涼拌昆布，所以有沒有涼拌昆布配上蛋黃和醬油的原創TKG呢？這個想法。一天加油吧！●店家資訊：資さん麵 092-710-7106 福岡市博多區半道橋1-9-18 24小時營業

很熟悉資先生烏龍麵！（不是「しさん」而是讀作「すけさん」）期待已久的貝湯飯！！！還有燒烤！貝湯飯，遠遠超出預期的好吃！溫和的白味噌湯裡面有大量的花蛤飯，還有海帶絲，非常美味！燒烤也很好吃！不知怎麼回事，還點了雞天嗯烏龍麵沒有點笑午餐時間，相方的午餐對手，上班族，熙熙攘攘地爭搶著坐位ww

半道橋的十字路口上，位於二樓的建築物的二樓。一樓是停車場。這種建築風格是第一次見到。店內的空間大小似乎沒有太大差別。使用觸控面板點餐。⚫肉烏龍麵 580元嗯...湯似乎比以前淡了些？！我去過的堅粕店湯有點淡。也許是我的味覺出問題了，謝謝款待。