這天我和老婆決定去吃牛肚鍋，在一家位於西區的店裡。一份只要290日圓，實在太便宜了。（但最少得點兩份起）他們的牛肚鍋是以烏龍茶湯底煮的，然後再加入烏龍麵，這樣吃完後整個肚子都滿滿的。雖然嘴巴裡被燙到了，但還是非常滿足啊(T . T) ===========

肉燴烏龍麵（肉、海帶、牛蒡天）690元，雞肉飯糰1盤240元【總計】930元。早餐在這裡吃。「西方」是我第一次來。烏龍麵稍微細一點。軟硬度剛剛好(o^-')b湯稍微濃一些，但可能是因為我點的是肉燴烏龍麵，所以帶有一點甜味，很好吃(๑′ᴗ‵๑)雞肉飯糰比我想像中大一些...點一個就好了，味道我希望能再多一點雞的味道。嗯，很滿意很滿意(^^)謝謝款待m(_ _)m

2023年3月1日（星期三）因為種種原因，午後才吃了一頓稍晚的午餐。這時候非常方便的24小時營業連鎖店「うどんウエスト」。我的夥伴肚子太餓了，稍微有點不耐煩。♬ 肉得烏龍麵，肉片配上海帶和油炸過的山藥真好吃，性價比高呀。♬ 天婦羅冷麵，平價又好吃的天婦羅冷麵。真是性價比超高的天婦羅。♬ 忘了拍照的關東煮，大根和蛋都入味了。迅速就吃完了。反正這份量也不算少。吃得很滿足。感謝款待。

［小倉片野店原創］豬排咖哩 880元 突然很想吃咖哩，想到了我們店特有的豬排咖哩，於是來到店裡。一進門就大聲地喊道："一份豬排咖哩！"，不顧店員和其他客人冷冷的眼神，找了個座位。豬排咖哩。雖然和 CoCo壹 的風格不同，但卻是典型的日式歐風咖哩。換句話說，就是好吃。豬排也厚實，是正統的豬排。咖哩方面，比起資麵的咖哩，絕對是勝利啊。抱歉了，資麵。

九州之旅的最後一站來到福岡縣民的必訪之地——西先生的店。由於在九州旅行中肚子承受了很大的壓力，所以很感激這裡的烏龍麵。它像大阪的烏龍麵一樣柔軟，對胃很友善，湯頭也很美味。這附近沒有這樣的24小時烏龍麵店，真是太好了。毫無疑問，我會常來這裡，但肯定會變胖啊！

中島浩二先生設計的烏龍麵有兩種，我吃了一種健康的豆奶湯底烏龍麵，附有天婦羅。 天婦羅吸了湯汁，豆奶湯很淡，我用辣椒油調味。 天婦羅很有嚼勁。謝謝招待！

天ざる烏龍麵 820日圓。以前完全沒有吃冷烏龍麵的習慣，但受到某位評論家的影響，試吃過一次後覺得「還不錯！」最近開始吃冷烏龍麵了。天ざる烏龍麵。麵條具有獨特的滑嫩口感，且稍微有點Q彈。個人很喜歡，但有些人可能會覺得Q彈感有些不自然，並不喜歡。這種Q彈感在冷卻效果下更加增強。非常好吃。至於天婦羅，今天的表現可能一般般。味道還不錯，但沒有特別出色。桌上放有天婦羅和蔥，很貼心。以上，片野分享。

小倉出差的晚餐我首次光顧了小倉片野店的「ウエストうどん」。看了菜單後猶豫了一會兒，最後看見隔壁桌送來的天婦羅看起來很美味，而且今天想吃冷的烏龍麵，所以我將迷你覆蓋丼套餐的680日元加價280日元，改成了天婦羅拌烏龍麵。大約5分鐘後，食物端上桌了。拌烏龍麵不像我想像中的博多烏龍麵那樣軟，但也不至於像讃岐烏龍麵那樣有嚼勁。「ウエストうどん」的味道相當不錯。天婦羅裡有很多海老、魷魚等材料，海老彈牙且酥脆，非常美味。比起丸亀烏龍麵，這裡的天婦羅更美味。覆蓋丼的蛋煮得剛剛好。雖然24小時營業的「資さんうどん」也很好吃，但「ウエストうどん」也不錯。謝謝招待。

天天營業的「ウエスト」，他們家的天婦羅烏龍麵只要490日元。我一大早就來了，店裡還算有些客人。我點了天婦羅烏龍麵，這是我以前吃過幾次、很喜歡的一款。麵條有彈性，光滑而有嚼勁，非常美味，而且符合我的口味。湯頭是以鰹魚為基底，清爽而溫和。對於宿醉時來說，非常適合。再加上剛炸好的酥脆天婦羅，真是美味極了。桌上還有青蔥和天婦羅粒。我先吃了大約三分之一的原味麵，然後加入大量的青蔥、適量的天婦羅粒，還有大量的辣椒粉，最後享用完美的一餐。謝謝款待！

明天早上有事，所以來個簡單的評論。我和朋友一起去的，所以沒有照片。在北九州有一家烏龍麵連鎖店叫做「資さん」很受歡迎，但這家「ウエスト」也有很多忠實粉絲。這家「ウエスト」的湯頭印象稍微比較淡，麵條則是充滿了麩質。麵條很有彈性，像果凍一樣。雖然有北九州獨有的韌度，但我覺得可能是以某種方式強化了麩質。這種不自然的韌度反而不太合我口味。不過無限添加蔥的服務和非常美味的蕎麥是加分點。這次點了天婦羅烏龍麵，後半部份當然加了更多蔥。因為我們是三個人，所以坐在了稍微高起的座位，這家「ウエスト」有小上座的地方，感覺挺罕見的，也許是我的錯覺。停車場有一定數量的車位，但這家片野店因為交通量大，有點難停車。像若松店這樣的店區廣闊，即使像我這樣停車技術不太好的人也容易停。

◉類型：烏龍麵、荞麥麵、丼飯、關東煮◉地區：北九州市小倉北區片野地區◉交通：從北九州單軌列車香春口三萩野站步行7分鐘◉停車場：有◉信用卡付款：可◉使用次數：多次◉評論次數：第4次這天，我隨意走進了「西部烏龍麵 小倉片野店」。◇外觀與內部這是一家位於北九州市小倉北區片野的烏龍麵店。名字叫做西部，是以福岡烏龍麵為首的連鎖餐廳。因此，在北九州市民中很有人氣，每家店面都保持著統一的外觀。店內氛圍像是親切的烏龍麵店。店內禁止吸煙，但外面有煙灰缸。◇座位提供面對面的吧台座位、桌子座位和稍微高起的座位，大概總共可以容納50人左右。◇菜單結構有烏龍麵、荞麥麵、丼飯、關東煮等等。我點的如下：・願っタラ叶っタラ（690日圓）→好吧，我在這家店的評論已經是第4次了。我不是一個在無聊的烏龍麵店寫了4次評論的人。而這家店的情況只有一個原因！對，這就是那個和FM福岡的Morning Jam合作的例行活動！這次的新品是我點的這個菜。它的正式名稱是〝鱈魚天婦羅和蛋液、磨菇的熱騰騰的醬汁烏龍麵〟。簡單來說，這是一碗加了鱈魚天婦羅的醬汁烏龍麵，但嘿，味道普通好吃。哈哈這種寒冷的時候吃這種溫暖的醬汁烏龍麵真是再適合不過了。麵條是西部引以為傲的彈牙麵！湯頭和平常一樣，但磨菇的份量非常足，對喜歡蘑菇的人來說非常豐富。鱈魚天婦羅的肉質很嫩，非常配。另外，柴魚絲刺激著鼻腔，刺激著食慾，再加上調味料的黑胡椒，是一個很好的調味。「真是每次都想得很周到呢。」我一邊隨便地尊重這個發明者納卡吉一邊把它吃完了。哈哈這次的合作活動也很美味。◆優點24小時營業！而且，價格便宜、美味可靠。◆服務比普通的好一點點吧。◆總結總的來說，西部。當然啦，這很合情合理。哈哈每天在廣播上宣傳，我已經上癮了，每次都在哪個西部吃。這是我平時用餐的地方，但對我來說，只有在特別的時候才會來。噢，納卡吉有點沮喪了！哈哈謝謝款待。

烏藍西烏龍麵是一家連鎖店，以烏龍麵和燒烤肉類為主打，主要集中在福岡及北九州地區，但北九州也有數家分店。以前在小倉北區似乎有更多分店的印象。他們提供了明太子和溫泉蛋飯和烏龍麵的套餐，明太子的份量相當豐富，可以混合著吃。烏龍麵上有四塊牛蒡天婦羅。他們有很多烏龍麵和飯類的優惠套餐，挺划算的。但是牛雜鍋的價格從300增加到350了，有點小貴了呢(ノД`)・゜・。吃得很滿足，謝謝款待。

2019年12月28日（星期六），今天我在福岡縣度過了一整天，已經是今年第二次來九州了，也許這輩子再也沒機會來九州了(>︿<。)這世界上的狀況也太不穩定了…如果能再來一次九州的話，我想去一趟還沒去過的宮崎縣和鹿兒島縣。在九州的最後一餐…當然要吃『福岡烏龍麵』啦(*^◯^*)這是一家相當大的連鎖店，在福岡縣內應該有50多家分店這家小倉店除了烏龍麵外，還有居酒屋，還有其他形式，比如烏龍麵+燒肉，或者+中華餐廳+咖啡廳等等◎牛蒡天烏龍麵 390日元蔥和天嘛皆可隨意添加以前去過的那家麵條軟軟的烏龍麵店不同，但這是福岡烏龍麵所特有的柔軟麵條固定的牛蒡天，吸收了湯汁的麵衣鬆軟，牛蒡香脆◎牛雜鍋兩人份 700日元◎おじや套餐 250日元湯頭是和烏龍麵一樣的嗎？我不太清楚，但有蒜頭和辣椒，牛雜也煮得很好，湯頭十分濃郁這個價格應該足夠大量了牛雜有彈性，真的很好吃♪將湯加進去，最後用米飯和蛋做成おじや嗯，還附上了泡菜這麼好吃又這麼便宜的居酒屋菜單都是200日元、300日元、400日元均一的到天亮都想喝酒啊能不能在新潟市開一家這樣的店啊也許我會每週都去一次( *>ω<*)/

日本美食之旅。2019年12月。No.944。共有1067筆評論。我們來到小倉市。從國道3號公路轉入國道10號公路不久，就來到了這家店。點了「蝦天烏龍麵」，價格590日圓。這種隨意而來、隨意享用的店真是太方便了。24小時營業也是太方便了。香脆的蝦天配上彈牙的麵，真是讓人愛不釋手。好了，接下來要去小倉城，然後穿過關門隧道，前往本州下關了。感謝招待。

當然得去小倉的「西」！ 我已經好久沒回九州了，這次特地來到小倉想要吃一碗西的烏龍麵！聽說西烏龍麵小倉片野店是24小時營業的！這真是太方便了！雖然現在還有點早吃晚餐，但還好來得早，店裡還空著。他們的副餐、套餐和小菜都很誘人，像是炸雞壽司捲或者高菜壽司捲，我都好心動！我通常都會點肉烏龍麵加牛蒡天，但今天跟我一起吃午餐的朋友推薦我試試看天婦羅烏龍麵，只要480日圓。我試了試，真是美味！他們的冰涼開水是自助的，桌上有一壺冰塊，因此我不用再求服務生給我補水了，真是貼心！調味料是放在桌上，但只要你點了葱，他們就會給你一大堆。我喜歡大量的蔥！大家都說福岡的烏龍麵很軟，但我吃完之後發現，雖然軟，但韌性還是有的。這次點的天婦羅烏龍麵是第一次吃，裡面有兩種蝦，一種是去殼的海蝦，另一種是櫻花蝦，還有魷魚，味道真是美味！果然來福岡就得來西！

價格相對便宜，但味道不錯！牛雜鍋一人份300日圓！哈哈，太便宜了，讓我驚訝了(⌒▽⌒)哈哈因為到半夜都營業，所以很適合當宵夜呢☆另外，無論是鴨肉湯麵還是其他湯麵，都可以感覺到價格相當，一般而言，味道還不錯呢(⌒▽⌒)深夜時，其他地方都關門了的時候偶爾會來這裡用餐。

這家名為「ウエストうどん 小倉片野店」的店鋪位於距離香春口三萩野站步行10分鐘內的範圍內。外觀像是一棟獨棟房子，內部設有吧台、座位區和桌子，容納中等規模的客人。菜單上有烏龍麵、蕎麥麵和丼飯，還提供燒煮料理！店內客人不少，約佔三分之一左右。我們點了以下菜品： - 鴨丸蔥和菠菜燉烏龍麵〜特製湯底〜（580日元） 店內的湯底和以前不同，更濃郁。鴨丸的風味也很突出，搭配菠菜更是一絕。麵條沒有特別突出，整體來說，這是一碗美味的烏龍麵。總的來說，這家店算是典型的烏龍麵店，但也有一些獨特之處。可以一邊吃烏龍麵一邊享受氛圍，非常適合用餐。我特別喜歡它24小時營業的特色。感謝款待。

麵食物在福岡一提到往往會想到拉麵，但最近烏龍麵的知名度似乎有所提升（甚至有專門介紹福岡和九州烏龍麵的雜誌出版了）。我個人認為福岡五大烏龍麵包括資さん烏龍麵、牧之烏龍麵、ウエスト、津田屋官兵衛所屬的豐前裏打會、以及心跳烏龍麵。再加上一個是小倉發源地的燒烏龍麵（不加「き」）。我曾前往遠征，幾乎吃遍了，但不知何故卻沒有機會品嚐到ウエスト。有一次在小倉停留時，我搜尋了一下附近是否有烏龍麵店，果然找到了。這次我造訪的是位於香春口三萩野站和片野站之間，黃金2丁目交叉路口的小倉片野店。這是一家典型的連鎖店。我看了一下菜單，當然選擇了標準的丸天烏龍麵（¥430 + 稅），再加一份牛蒡天（¥110 + 稅）。來點菜的阿姨問我：「要將丸天切開嗎？」我本以為直接拿來就是切好的，沒想到還有這種服務呢。但我更喜歡整個丸天一口吃掉的感覺，所以我沒讓她切。過了一會兒，食物端上桌～。湯頭是清澈的，有點顏色偏深？嚐了一口，個人感覺有點濃，也許這是居酒屋菜單的特色，或許？但在ウエスト，你會看到其他烏龍麵店很少有的選項，比如針對喜歡淡味的顧客提供「淡湯」的選項（還有柚子胡椒作為調味的選項）。能根據食客的口味提供不同的選擇，這是很好的。麵條軟軟的，但有很好的咬勁。丸天浸泡在湯裡非常美味。牛蒡天保留了牛蒡的口感並炸得酥脆。撒上蔥花，很棒。雖然是連鎖店，但感覺還不錯。根據店舖不同，似乎從傍晚開始還提供獨自享用的鍋物菜單。這是一家使用方便的烏龍麵店（看到ウエスト在看福岡天鷹隊比賽時的廣告時感到驚訝。原來他們在2018年是官方贊助商）。

大手町的時候，有西的時候，因為可以選擇中華料理、燒烤、洋食、烏龍麵，所以我常去那裡。但這是我第一次來到片野店。它位於一個大型交叉路口旁邊，這次我右轉進入，但有點危險呢。從三萩野方向左轉進入片野可能更容易些。我在13:00之前到達。客人不多。但是直到我們大聲叫喚才有店員來收點。我母親點了冷烏龍麵，我點了天婦羅丼套餐。我換成了冷烏龍麵，需要額外付100日元。天婦羅丼稍微多炸一會兒可能會更好。因為有點厚，所以米飯吃不完。也許分開吃會更方便。但其中海鮮成分很美味。烏龍麵有咬勁，需要花些時間嚼。我還是比較喜歡滑溜溜的烏龍麵。因為天氣熱，所以我選擇了冷的，但也許熱的烏龍麵也不錯。還可以加上天婦羅一起吃♪在店裡，我感覺像是在資店一樣，但資店更有活力一些。

福岡的三家大型烏龍麵店。來到這裡，當然要點天婦羅烏龍麵。湯頭濃郁，口味稍微有點辛。謝謝款待。