池袋在2022年5月開業的正宗中華餐廳「諸葛高魚（ZHUGE KAOYU）池袋店」。這是這家在中國擁有900家店鋪，在馬來西亞、新加坡和德國也有分店的餐廳在日本的第一家店。地點位於池袋站西口（北）步行數分鐘的地區，這裡有許多正宗中華餐廳。它位於羅薩會館對面的5樓。 「高魚」指的是燒魚，晚上主打四川風味的魚料理。午餐提供酸菜魚、水煮魚、白身魚醋燉，還有每週變動的四道菜。店內裝潢有著閃亮霓虹燈牌的漂亮餐廳氛圍。和許多正宗中華餐廳一樣，點餐是通過觸摸屏完成的，但沒有日語標註。 「酸菜魚定食」980日元是最近受歡迎的四川料理菜單之一。白身魚的高魚燉是一大碗酸菜魚，附有米飯、湯、泡菜和杏仁豆腐，米飯可以免費添加。酸菜魚盛在大碗中，裡面有白身魚、豆芽、木耳、高魚、辣椒等。這家店以魚為主打，白身魚味道鮮美無腥味。辣度適中，適合單獨享用魚，份量十足。湯的味道不會太濃，帶有酸味，但喝多了會有些刺激。 「水煮魚」的辣度沒有那麼直接，但裡面也有青辣椒，辣味融入其中。附湯的濃稠感不會讓人覺得便宜，很不錯。最重要的是，米飯也很好吃。980日元的價格物超所值，這確實是一家令人愉快的正宗中華餐廳。這個地區有許多吸引人的餐廳，我們將繼續探索。

池袋的魅力深深吸引了我。我和5個朋友吃飽喝足只花了1.3萬日圓，性價比驚人。雖然服務態度不太好，點菜後上菜的順序有點混亂，甚至菜單上的料理有時沒有供應，但在這裡都沒問題！啤酒和薑酒高球都喝得相當多，但價格卻非常合理，從100日圓到250日圓不等。太棒了！

這是地道的風味。我認為台灣的中國餐廳裡，炒魚片的烹飪方式並沒有太大的不同。而且價格也差不多。兩位女士點了炒魚片、主食和飲料，共花了4200日圓，足夠了。相比北京的餐廳，我感覺這裡的炒魚片稍微小了一些。炒魚片的口味有麻辣、蒜味、花椒味等等，但我最推薦的是麻辣口味。

川魚可能不適合不擅食的人...但它的美味絕非虛假。建議初次嘗試選擇香辣口味。由於魚需要一段時間烹調，建議在等待時點其他菜品。無論是單品還是中式燒烤串都很美味，口味有保證（前提是廚師不變）。

中國人氣連鎖店在日本首次開店，引起了中國社交媒體的討論。燒魚是招牌，我點了蒜味的。加點了木耳、海帶和豆腐皮，但份量不多。一盤裝飾得很漂亮的小魚，額外加的料也不多。（2人份）蒜味很入味，很好吃！我們點了兩種火鍋，看起來很多，但其實不多。食物種類不多，吃完感覺有點少。另外點了牛筋和腸旺拌菜，是我在中華料理中很喜歡的一道菜，但這次味道完全不同，比之前吃過的差很多。會不會搞錯了？？？如果沒有PayPay的活動，我可能不會來的。

在中國習慣的人，請選擇更辣的口味。如果普通的話，甚至對日本人來說也是普通的辣度。我們預約了8個人，所以有了私人包廂。而且，他們自己拿出了中國風味的茶供應，還有飲水機的水、熱水、茶包和排毒水都是隨便喝，而且，還有開業慶典，飲料半價！真是幸運啊！

四川料理風格的新店，是朋友推薦的✨ 每人大約三、四千元，我們四個人去。我們點了經典的香辣鯽魚，裡面加了金針菇、鴨血等，非常好吃✨ 最後的水果混合甜點作為結尾，附帶一提，店裡的自製水果茶是無限續杯的✨

本次的味道很棒！份量剛好！所有員工都非常友善！為了再次品嚐「綠豆湯」，我一定會再來！

SNS 上得知了店家開業週年紀念活動，所以和朋友一起去了。所有的中華風燒魚都半價，真是超級划算。魚很好吃，我們還加點了其他菜品。

好吃極了！

全部好吃。

好吃極了。