門口到店內稍微有點坡，但非常漂亮。建議步行前往☆ 比朋友早到了，所以在等候區等了一會兒。大家都到齊後，首先被引導進入有吧檯的房間。在那裡享用了綠茶和梨。之後被引導進入用餐的房間。被問到料理的服務順序，如果有主位的話會由主位開始服務，如果沒有的話就從上座開始。所有的食物都很美味，強調了食材的味道，份量和種類也剛好適中。走廊的景色非常美，氛圍也很好，讓人感到放鬆。彷彿身處於日本古代公主的住所一般。下次想來試試午餐。

高宮的「貝島家族」在福岡被譽為「筑豊三家」之一，貝島太助的弟弟，貝島嘉藏的宅邸是福岡市的登錄文化財。這座建築已經超過100年歷史，保留了迷人的風格。我一直對這個地方很感興趣，終於在這一天有了充裕的午間時間，提前一週通過「食べログ」預約了來訪。能夠單人預約真是太方便了。從餐廳的入口開始，一路上都是美麗的景色，我一邊悠閒地欣賞著庭院一邊走向目的地。我是從車站步行前來的，但這裡也有寬敞的停車場。 餐廳（主樓）的外觀很漂亮。我被帶到了大廳，座位正對著庭院，景觀極佳。餐點的主題是「利用九州的食材和大自然的恩惠，做出山間料理」。一開始，主廚會向我們展示所使用的食材。午餐價格從「3800日圓（含稅）」起，我點了3800日圓的套餐。 第一道出菜是鰹魚節、昆布、香菇等的風味濃郁的前菜，非常美味。每道菜都附有同一款茶葉，但泡茶的方式會根據菜品不同而變化。我們享用了3道不同泡法的茶，並且甜點也是另外的焙茶。所有的茶都很美味。 第一道茶是嬉野的「加蓋茶」，第一道是用冷水沖泡的，能夠直接感受到茶的香味。 前菜盛合有甘椒梗、柚子胡椒、金時紅蘿蔔、小松菜、白蔥、醬油味噌、大根、秀珍菇、芋頭等，並配以山口縣的某種鹽。芋頭很軟爛，非常美味。 第二道茶是將86度的熱水注入。由於第一道是冷泡茶，所以溫度降到約56度。帶有輕微的苦味，但也感受到圓潤的口感。 第二道菜是扇貝、菠菜和蕪菁酸甜的配搭，扇貝顆粒大且甜美，菠菜沒有調味，與蕪菁酸甜搭配得很好。 第三道茶是加入玄米的品種，非常適合搭配主食。 主菜可以選擇「金目鯛烤」或「糸島豬肩肉烤甘酒味噌」，我選擇了金目鯛。 金目鯛烤搭配白飯。考慮到這個價格，我以為金目鯛會是較小的切片，但實際上很大一塊，讓人很高興。 自家製牛肉湯非常美味，使用了伊萬里牛肉。可以免費加飯，很多人都加了，可惜我一碗已經飽了。 白飯使用了朝倉久保山農園的百年米，非常美味。味噌湯裡放了白味噌，很合我口味。 抹茶芝士蛋糕搭配時令水果和黑豆，配上焙茶一起享用。芝士蛋糕很濃郁，很美味。在這樣一個充滿趣味的空間裡，一邊欣賞著庭院，一邊享受美食，女性服務人員的服務也非常周到，讓我度過了愉快的時光。吃和服務都讓人感到舒心。這樣的地方即使一個人前來也很適合，我雖然有點擔心，但現在無論在哪個年齡段都可以享受。笑。前菜的份量可能有些少，但主菜很豐盛，讓人吃飽。加上可以免費加飯，對男性來說應該足夠了。這裡也很適合商務宴請，我還會再來的。

友人和我一起去了午餐。餐廳像它的網站介紹的那樣，是改建成餐廳的別墅，所以店面氣氛非常好。我們提早到達，但迎接我們的人非常友善地帶我們進了等候室。不過，我們走向座位的途中，遇到一位年輕女店員，她沒有鞠躬或打招呼就直接走過去了。可能是臨時工嗎？坐下後，桌上放了今天的菜單，但預約的菜單和上面的內容不同。他們很快就換給了我們正確的菜單。前菜拼盤整體上普通，但豆腐炒青豆非常美味。第二道是帆立貝柱，第三道是奶油豆腐，與我們點的白酒搭配得很好，非常好吃。主菜的魣魚燒得很硬，幾乎無法用筷子切開，我們不得不拿起刀叉，這時候它們發揮了作用。主菜上桌時，也附上了白飯、味噌湯和泡菜，感覺像是定食店一樣。一開始給我們介紹菜品的年輕男店員非常有禮貌，給人留下了良好印象，但後來負責服務並結帳的男店員穿著一身帶有很多徽章的制服，態度非常傲慢，看來不太適合做服務業。儘管大多數服務員都非常努力地工作，但因為少數態度不好的人，整個店的形象都受到了影響，這真是可惜。

我們在下午茶時光享用了這裡的服務。所有的食物都美味又高級，讓我們度過了愉快的時光。不過，雖然飲料是無限續杯的，但因為房間裡沒有常駐的服務人員，所以我們只能召喚其他客人的服務人員來幫忙，有點不好意思地說，我們無法在想喝的時候馬上享用飲料。（因為環境安靜，所以我們也不好意思大聲叫來服務人員。）

很感謝在與年長的姐姐們一起的重要午餐會上的款待。當我試圖預訂包廂時，被告知需要每人支付費用，於是我們選擇放棄包廂，轉而在一個寬敞的大廳享用美食。雖然是大廳，但座位間距寬敞，我們能夠悠閒地度過愉快的時光。由於天氣晴朗，正值青紅葉美景的季節，我們在用餐後還能享受庭園漫步。庭園被精心打理得井井有條，而且非常寬闊！真是令人驚訝這是個人的住宅...我想下次在秋季紅葉時節再來拜訪♪期待再次品味庭園與季節美食。我真庆幸自己是日本人。

氣氛、服務、料理，真的都很棒♡♡♡在食べログ的評價有點微妙，所以我有些擔心，但是看到電視上播放的時候，覺得非常美妙，就去試試看了，真的是一個美妙的花園和建築，讓我感動不已✧˖°✧˖°料理每一道都很美味，有很用心，服務也很好，讓我感動不已♡令人開心的是，他們還泡了大約4杯茶給我們喝，每一種茶都有深厚的味道，很美味✧˖°我一定會再來，也會推薦給朋友們，這真是一家非常棒的店(*^^*)♡♡

受邀友人的邀請來到這家餐廳。這次我們在包廂內用餐，享受著寬敞的庭園美景。服務非常細緻，茶水和食材都有詳細的解說。上桌的茶香氣撲鼻，溫度適宜，味道極美。我們點了 7500 元的午餐套餐，再加上一杯紅酒。食材精選，但份量較少，如果以飽足度來說可能不夠。如果想要在古老的日式建築中體驗非日常的感覺，這裡絕對值得一試。用餐後，我們在精心打理的庭園中悠閒地散步。

從外面看起來像是森林一般的地方，這樣的店家讓人驚訝不已。這座登記為文化財的房屋充滿迷人的風情，非常美妙。一進門就被引導進茶室，享用煎茶和水果。接著移動到用餐區域，開始品嚐套餐。廚師會拿來取出湯底的食材以及其他菜餚的食材，並作出解說。到這裡一切都很好。但之後每上菜一道菜都要由同一名員工解說，他總是說菜單剛更新所以解說可能不夠完整，他通常要花上三天時間跟客人解說並找出最適當的詞語…等等一連串的藉口。我認為對於專業人士來說，應該在開幕前就準備好，以便能夠清楚地向所有客人解說。而且他無法正確使用敬語，例如說「這樣吃吧」、「嚐一嚐看」，應該是「請享用」或「請嘗試」才對吧？每次他說話我就覺得越來越不爽⋯⋯。更糟的是，即使這家餐廳強調要品味湯底的微妙香氣，但這位員工運菜過程中，身上卻散發著濃濃的菸味。這樣一來，原本精心烹調的美味就全都打了折扣。他在走廊上大聲喊著其他員工的名字，還用命令的口吻說話，所有人都聽得一清二楚，有時候他突然大聲喊「快去做！」讓我在用餐時被嚇了一跳。雖然店內的佈置和氛圍都很高雅，其他員工的服務也都很親切，但因為這位員工的服務態度，整體體驗變得令人失望（其他員工的服務都很周到愉快）。雖然菜品非常美味，但份量太少，一共就吃了兩三口就結束了，對於這樣一份價值一萬元的套餐，真的感到非常不滿意。因為對這家店抱有很高的期待，所以感到非常失望。

母親的六十大壽，我們選擇了一直以來想去的高宮庭園茶寮。由於這是一家很受歡迎的餐廳，我們提前兩個月就預訂了。抵達時，穿著和服的店員在店門口迎接我們。脫鞋後，我們被引導進入一個寬敞的大廳。這家店是一棟木造的日式建築，大廳有兩個相連的房間。由於當天很冷，房間有點冷，我們向服務生借了兩條毯子給母親。在開始用餐之前，主廚親自帶來了蔬菜等食材，並解釋了他們對食材的重視。由於每道菜都精心製作，所以雖然價格不菲，但份量有些少，有點不夠。相比客人數量，服務人員的數量稍微有些多。即使是玻璃酒杯的價格也不便宜，但份量很少。也許對老年人來說，這樣的份量正好合適吧。我認為這家餐廳主要是為了品味日式建築的氛圍。

初次光臨！這家餐廳似乎在今年四月開業。在日本古老的宅邸裡享用美味佳餚。根據位置不同，還可以欣賞庭園。除了美食外，他們對香檳和葡萄酒也很講究。因為好吃，我會再去的。

從高宮車站步行約10分鐘。穿過門後，沿著一段上坡道，最後來到一片寧靜的綠地，這裡是文化古蹟「舊高宮貝島家住宅」。建築已有107年的歷史，曾為筑豊御三家貝島家族所有，但現在是由市政府管理的高宮南綠地。這座珍貴的近代和風建築物從今年4月開始成為了一家餐廳和婚禮場地。餐廳分為大廳、包廂和半包廂，全程需提前預約。菜品以「九州里山料理」為主題，充分利用大自然賜予的恩惠，提供創意料理套餐。這次我選擇了午間奢華豐盛的套餐（8000日元）。首先是一杯啤酒作為迎賓飲品。在開始享用菜品之前，服務人員會介紹食材。第一道菜是煎茶，用冷泡方式沖泡，保留了茶葉本身的鮮味。第二道是溫煮的長浜市千場新鮮魚的刺身，搭配山葵和柚子。第三道是穴子和紅茄子，還有宮崎縣產的乳酪。第四道是新鮮的真鯛，搭配茗荷和鰹魚出汁燉飯。中途品嚐了品酒師精選的2015年法國紅酒，價格意外地實惠。接下來是石臼磨製的湯谷灣四季鹽蕎麥麵，夏天的甜品是宮崎芒果、葛和青檸薄荷冰沙。餐廳的服務也非常周到，當我中途去洗手間後回來時，餐巾已經整理得整整齊齊。除了美食，這個空間本身也是一種享受。這是一家適合特別日子的地方，讓人感受到非日常的奢華。

情報節目介紹了這家餐廳，我終於有機會來了。第一次造訪，發現這裡的場地很寬敞，風景非常迷人。¥8000的套餐加上座位費¥2000和酒水費用，座位費可能是用來維護這美景的費用吧？因此，我們可以盡情地拍照。【套餐內容】○首道：長濱市場直送鮮魚的昆布壓頭、鰹魚醬油、山葵、柚子○第二道：穴子和紅茄子、宮崎縣產芝士○第三道：章魚、茗荷、鰹魚高湯燉飯○第四道：枝豆泥、九州產海膽、高湯果凍○主魚菜：鬼頭魚、甜辣椒、蜆和海苔牛油○主肉菜：伊萬里A5等級和牛沙朗、苜蓿、紅味噌和紅酒○收尾：石磨蕎麥麵、湯谷灣、四季鹽、夏季○甜點：宮崎芒果、葛、青檸檬雪酪○茶水：歡迎茶，不同溫度的沖泡方法讓茶的風味有所不同，即使不喝酒的人也能享受到茶水。當然，每道菜都用心挑選原料，做工精細，味道也是絕佳的。謝謝款待。

剛開業不久的這家餐廳就在我家附近，得知它與長崎的Villas和福岡的Villas是同一家公司，我感到非常興奮就前去了。這個美妙的宅邸，食物非常美味，他們非常重視湯底和食材。建築物內部空間宏偉，但是庭園應該會變得更加美麗。我相信他們的熱情款待會越來越好，期待著下次的光臨。

午餐時光造訪了這家餐廳。湯底和食材的風味被充分發揮，非常美味。只是前菜的每一份稍微大一點，我覺得可以更好地品味。

之前就對高宮庭園茶寮有興趣，這次平日的午後過去一看，卻已滿座。大概是我總是隨心所欲，所以理所當然吧...工作人員很親切地建議我在位子準備好之前可以在庭園散步，於是我稍微散了一下步。庭園裡宛如旅行來到的感覺，靜謐又綠意盎然。真想不到這是個人的宅院啊！進了茶房後，這次點了日本茶和和菓子的套餐。店內的氛圍也很舒適，正合我心意。下次會再來的。這次時間有點短，感覺有點不夠盡興，下次會來品嚐正餐。謝謝款待。

廚藝精湛，服務態度也很好！搭配餐點的茶水也相當美味。只是甜點稍嫌不夠滿足。