在我看來，和著北海道的Wakasaya Honpo相關的最著名點心應該是「蕃薯風味」，但這次買的是「牛奶餡餅」。價格是含稅108日圓。像牛奶罐子一樣的形狀，很有北海道的風格。餡料是濃郁的煉乳風味。搭配濃郁的深焙咖啡一起吃。

北海道的糖果製造商。最初是一家使用蕃薯製作糖果的店。現在已經開始生產和洋兩種類型的糖果。他們有很多使用蕃薯和馬鈴薯的糖果。我在札幌的紀念品店買了「馬鈴薯奶油餅乾」。雖然不太能感覺到馬鈴薯的風味，但奶油的味道很濃，非常好吃。

＜關於店家＞成立於1919年的糖果店。首任店主若狭源七所創的「地瓜風味」是店裡的招牌商品。＜商品＞■銅鑼燒…含稅價250日圓・直徑…約7.5公分・厚度…約4.8公分・重量…約134.5克・原料…粒餡、雞蛋、小麥粉、水飴、白餡、蜂蜜、味醂、脫脂奶粉、植物油脂、玉米糖漿、膨體劑、乳化劑、鈉酪蛋白、抗氧化劑（維生素E）、香料、（部分原料含有乳、大豆）"扇子"烙印印在北海道產的小麥粉麵團上。密度高的小麥使餡料更加緊密，口感飽滿。烙印是為了工廠直營店"糖工匠老人"的開業而製作的，可能原本是為那個用途而設計的。餡料使用了北海道十勝產的紅豆，水分少且口感韌實。因為份量充足，餡料不甜膩，帶有些許鹹味，令人口感清爽。不僅外觀引人注目，味道也相當美味的銅鑼燒。

北海道有著代表性的點心，似乎有著一段歷史，這款點心就被視為元祖了。它的名字叫做「芋風味」。非常像某家的......。口感相對主流的來說，更加豐富平衡，比起大眾化的味道，稍微帶有些許粗糙感。個人而言，我更喜歡這種口味，因為它更有衝擊力，不像一些平淡無奇的點心。----------------[以下是官方網站的轉載內容]自從大正8年創業以來，我們北海道本舖一直致力於利用北海道的原料製作點心代表作「芋風味」。我們的代表點心「芋風味」，是初代創業者若狭源七於明治末期開設糖果店後，考慮到在寒冷的北海道無法取得「甘藷」，因此使用北海道特產的大福豆和甜菜糖，以獨特的製作方法製作出來的，一款類似芋頭的點心。從那時起，已經有90多年的歷史，一直受到大家的喜愛。北海道的形象與我們本舖的製作精神遙相呼應，廣袤的大地、清澈的空氣和陽光、純淨的水。北海道的氣候和土壤是作物生長的最佳條件。我們選擇了優質的原料，用獨特的製作方法和精湛的技藝，精心製作出一系列的名點心。請盡情品嘗我們深藏在每一道點心裡的堅持和精神。

北海道、京極町。日本百名山之一的「羊蹄山」山腳下的小鎮。京極町以美麗的羊蹄山，又被稱為蝦夷富士，在冬天融化於山頂並經過百年慢慢濾過的水豐富地湧出而聞名於世。這裡的水質優良，不論是蔬菜還是穀物，都格外美味。這家店位於京極町，是一家歷史悠久的和菓子店。「わかさや本舗工場」是北海道著名的「わかさいも」的製造商。如果你住在北海道，應該至少吃過一次！！！雖然不是蕃薯，但裡面有著類似蕃薯口感的香脆餡料的熱騰騰的饅頭。我挺喜歡的♪ わかさいも和這家わかさや本舗，本來就是源自同一個地方，創業後可能是分家了，或者是和平分開了？哈哈有點複雜，但現在看來，它們分別在不同的店裡販售著類似的糖果。我本來沒吃過わかさいも，但聽說這家店是京極町的「わかさや本舗」的總店...或者說是根源！我早就聽說過，有機會一定要去看看！這天剛好經過京極，「啊！對了，京極有家像蕃薯的店〜！回頭回頭〜！」於是U型轉彎，來到這家店。雖然被斜眼看了一下，但是抱歉〜我一直想去一次！這家店是昭和時代風格。店內也有像舊時商店街中的糖果店一樣的氛圍，很懷舊懷舊☆櫥窗裡擺滿了各種和菓子，但當然目標是像「わかさいも」的甜點！●像蕃薯的包裝也很懷舊〜♪買了一個裝有五個的包裝，外面還套了一層袋子，形成了雙層包裝。外表看起來和わかさいも一模一樣（驚訝），感覺上，比わかさいも要圓潤一些？外皮是薄皮，裡面滿滿的，就像甘薯一樣的白豆沙。看起來和剖開的感覺都和わかさいも一模一樣〜！但是嚐一口，味道稍微有些不同。這家的外皮醬油味道更濃。裡面的豆沙也帶有一點鹹味，「像蕃薯」的感覺更濃郁。雖然相似，但有些不同。根據個人口味，可能更喜歡這家的！因為一直想嘗試，所以能夠去到心心念念的總店，真是太好了♪但這種心情很快就消失了。咦〜？！這個是不是在札幌製造的？！看了包裝的背面，製造地是在札幌西區......哇〜哈哈哈哈哈哈，果然如此！在吃過點心之後，我在食評網上搜尋了一下，原來在西區也有工廠和店鋪ww這種情況也太常見了哈哈哈哈哈哈哈。如果知道在附近也能買到，或許就不用特意去京極的店了呢。笑這家店上寫著「工廠」，所以我一直以為它是在這裡製造的！哈哈，但是能夠去到一直想去的店，我感到非常滿足♪哈哈♪

2016年12月1日，我在星期四晚上7點後使用了這家店。儘管我沒有去過北海道，但我又一次參加了在辦公室舉辦的北海道物産展。我們辦公室經常舉辦各種活動。在物産展中，我發現了這個： - わかさいも（￥540） 這是北海道人人皆知的名菓中的名菓！作為土產，通常會買白色戀人，但是當你住在旅館時，常常可以看到放置的是這個わかさいも。孩子們通常喜歡這種樸素的味道，因為它會帶走口中的水分，我不喜歡它。但是奶奶有時候會拿出來招待我們，這讓我回憶起了過去的日子。這是一個讓人回憶起美好時光的わかさいも。這天我約了K大叔見面，所以我買了這個當作禮物帶回家！當然也買了自己的（嘻嘻）。然後回家品嚐。咦？這個味道是這樣的嗎？？感覺有一種香脆的味道，看了介紹才知道，原來是用大福豆、黑糖、昆布作為原料，採用獨特的餡料製作方法，塗抹在薄皮上，然後烤制而成的。『餡料中間的糸狀物是為了模仿蕃薯筋而將昆布切碎』原來如此！原來如此！！原來有昆布味啊( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ！我已經忘記了20年前吃過的東西呢←是啊，它並不是特別好吃（指的是習慣了的意思），但是它讓我想起了很多回憶。我想用牛奶而不是茶一起享用。這就是這樣的和菓子。

昔昔大正六年，創辦総本家寿都若狭源七的若狭源七先生，據說是一位存在。從若狭源七先生那裡學到技藝後，於大正八年在北海道京極町開了一家糕點店，推出了名為「烤地瓜」的產品，後來產品名稱從「烤地瓜」變成了「也許不是地瓜」，更進一步變成現在的「地瓜風味」。在他們的網站上，可以看到與わかさいも本舗的相關信息，還有一張若狭家族的家譜，但有點複雜，所以這個話題就省略了。這次買的炸地瓜很像わかさいも的食物。而且味道相當不錯。看起來應該很適合配牛奶，但也很適合當茶點。另外買的點心以為是千層酥，但其實不是……但它不會太甜，味道很好。蛋糕因為當場不能吃，所以只好下次再來了！☆☆☆下次預告☆☆☆只知道わかさいも本舗，但這家店也很不錯。下次再來附近時，想再去試試看♪

想被包在銅鑼燒裡，太好吃了。

超市的特展活動。當手拿起特製手推車上的零食時，一瞬間回憶起旅途中的記憶，口中融化的「まだち」，熱騰騰的「月月餅」，不容易融化的軟雪糕，電視塔下的味噌拉麵。真是全是吃的哈哈哈。已經過了一年了呢，那個短暫的一夜兩日旅行。在北海道吃到的那個，像是紫薯的地瓜零食，似乎仿製了岩佐屋的「薯風味」。第一次吃時真是驚訝，從皮薄散發出香氣的醬油味。吃進嘴裡，餡料中還有根筋。再也不會被騙了哈哈哈。模仿地瓜纖維的那根筋，其實是細切的昆布。真是獨特的零食。成分裡一點地瓜都沒有。

我從阿南那兒收到了這個禮物！他說："這就像常常放在奶奶家那樣的點心呢〜"確實，我奶奶也應該會喜歡這個，皮部份又濕潤又堅固，裡面的白豆餡則鬆軟可口！我還搭配了烘焙的茶葉，一不留神已經吃了三個了，哈哈！阿南真是太棒了，居然特地給我帶了這麼美味的伴手禮！下次我也要買些好吃的送給他！我們真是早就該一起吃飯了！下次約在町田吧！好期待啊〜〜〜〜〜〜〜〜！

「奶油豐潤」這個名字聽起來很吸引人，所以我買了一個。它可以保存在室溫下，這點非常方便。三明治本身和一些知名的三明治非常相似。它是用蘭姆酒浸泡的葡萄乾混合牛油奶油，夾在餅乾中間。據說這是根據已經停業的「煉瓦屋西村」的食譜忠實再現的。 品嚐時，你會感受到葡萄乾中的蘭姆酒香氣和酒精度相當濃烈。這款三明治可能更適合成年人或喜歡喝酒的人。仔細想想，如果在寒冷的北海道冬天吃這個，身體可能會暖和起來。謝謝美味的餐點。 所以我後來又購買了兩個。 (笑)

和商店的"いも風味"半生糕點。使用北海道產的大福豆白餡、北海道產的小麥粉和砂糖。為了模仿芋頭的纖維，餡料中添加了切碎的北海道昆布並烘烤而成。聽到這樣的製作過程，真是感動！一打開包裝，就會聞到芋頭和醬油的香氣。口感像甜薯一樣濕潤，但因為有加入醬油，所以帶有濃郁的風味。與鹹味迥異，味道獨特。

這個餡料更像是一團堅韌的餡料，而不是典型的日式紅豆餡餅！餡料不會太甜，一個人可以輕鬆吃下一個！