『蟹問屋@蛸地藏(岸和田)』2010年12月休息日　18:00造訪。晚了些，但還是新年快樂。※雖然是2011年的第一篇評論，但不是"拌麵"的評論，請見諒。因為我的夥伴非常想吃蟹，所以我在網上搜索找到了這家店。（雖然大阪有很多著名的蟹館，但我想嘗試一些不一樣的地方，所以故意挑選了其他店。我以前沒有到過最近的"蛸地藏"車站。）考慮到時間，我提前預訂了。沒有排隊，前面已經有12個客人。大約有一半的座位被佔用。沒有特別的等待措施。進入店內，正前方是活水槽，裡面有許多螃蟹在游動。尤其是帝王蟹的大小和數量令人印象深刻。有些螃蟹甚至試圖從水槽中逃脫（笑）。因為事先在網站上查過菜單，所以我們點了飲料和"活帝王蟹全餐"（碳火烤、刺身、螃蟹火鍋、蟹醋、雜炊）兩份。【1.蟹醋】...配有黃瓜的螃蟹燙菜。傳遞出彈牙的食感。作為前菜的份量剛剛好。開始非常順利。【2.蟹碳火烤】...一個稍大的長方形火爐？提供的炭火溫度控制得恰到好處。放上螃蟹，身體會因為燒烤而收縮，仿佛還活著一樣。我最喜歡的吃法，螃蟹的美味和甜味都凝聚在其中。【3.蟹刺身】...花式切割的刺身。沾上一點醬油，甜味直接傳遞。雖然可以用熱水稍微燙一下，或者以花式方式享用，但我們選擇了大口吃。身體軟嫩，令人愉悅。【4.蟹火鍋】...每人約有5片帝王蟹肉。白菜、豆腐各2片，馬鈴薯、香菇、白蔥、胡蘿蔔都是用蟹的形狀製作的。配上柑橘風味濃郁的自製柚子醋。等待鍋煮沸的同時，我們點了"蓮藕天婦羅"，它熱騰騰，口感脆脆，超出了預期的美味。同樣地，"蟹味噌"也很好吃，濃郁而溫和的味道。可以配上黃瓜一起食用。【5.蟹雜炊】...最後一道菜。配菜有酸菜、生蛋、稍短的海苔條、清洗過的米飯，是自己做雜炊的風格。撕碎蟹肉保留下來也是一種吃法。一直享受著螃蟹的美味，直到最後的雜炊（笑）。吃完兩碗雜炊後，餐點結束。啊～享受了一頓蟹宴（當然啦，是的（笑））。雖然有提供蟹叉，但因為大多數的肉都很大塊新鮮，所以這次沒有用到蟹叉，也沒有蟹料理特有的寧靜時間（笑）。從難波步行到店裡也只需要不到45分鐘，感覺比想像中近。這次我和夥伴都點了全套餐，但據說每個人也可以選擇不同的套餐（例如，一個人點全套餐，另一個人點烤/刺身套餐）。這是一年一度對夥伴的感恩盛宴。偶爾奢侈一下，這家店非常適合。☆4.0（第一次品嘗活帝王蟹全餐。我不清楚市場價格，但在大阪我不知道還有其他地方提供如此豐盛的活帝王蟹全餐，所以我給了這個評價）。離開時，無論老少男女，都坐滿了座位。冬季假期必須預訂，看來

岸和田、蛸藥師、「蟹問屋」。剛好，還是寒冷的時候，蟹和新冠病毒都很活躍的時候。但當時並沒有禁止飲酒的命令。久違地想吃個飽飽的蟹。這個時候，因為新冠病毒的禍害，旅行並不容易。附近有沒有呢？好像附近的地方都很貴。於是，我查了一下，發現在岸和田市郊區的蛸藥師車站附近，有一家叫做「蟹問屋」的店。看起來好像能便宜吃到。可惜，因各種原因，蟹是冷凍的。沒辦法。於是我和朋友一起坐南海本線很久沒搭的火車。蛸藥師是我第一次下車的站。然後一直往東，往東。哇，感覺不錯呢。平日的中午，果然客人不多。輕鬆地找到座位。那麼，該點什麼呢？一開始，我消化力不強，又要喝酒，想說點單品應該可以吧？不過，要不要點個燒蟹的套餐呢？想了想，我決定就點個套餐吧。乾杯。終於可以喝酒了，雖然還在新冠病毒的情況下。好了好了。馬上就有蟹醋可以配了。我們邊悠閒地聊天，準備燒蟹的時候到了。一次不可能全部燒好。過了一會兒，一陣香氣飄來。果然是蟹呢。非常美味。蟹燒過後更美味。香氣很濃郁。份量還蠻多的。對我來說消化得剛好。一邊喝酒一邊聊天。真是個美好的時光。接著上來了蟹天婦羅。這也很美味。燙燙的。我擔心份量會太多，但是因為太好吃了，我還是吃完了。然後又順便點了蟹味噌。非常美味。很適合當酒的下酒菜。最後來個湯飯收尾。也非常美味。我已經飽了。雖然一點就好，但真的很好吃。雖然不是秘境料理，但在這樣一個偏僻的地方享受美味的料理，就算沒有去到蟹的故鄉也感到滿足了。價格相當合理。謝謝招待。店名「蟹問屋」類別蟹、居酒屋、海鮮料理地址岸和田市南上町２−２３−１電話050-5869-1198營業時間11:30-15:00 18:00-22:00定休日星期三菜單日文語言日文

品嚐了一頓豐盛的全套菜餚。因為太滿足了，完全忘記拍火鍋了。簡直就是蟹、蟹、蟹。這個價格！？？可以說是蟹肉吃到飽。氛圍也是一流的。可以悠閒地享用美食。在這個蟹肉價格節節高升的時代，能夠一年四季以這個價格盡情享受蟹的店家應該找不到了吧！？想吃蟹的時候毫不猶豫就去這家店吧。是每年都想去的餐廳。

一年當中，在泉南能品嚐到新鮮蟹的店家實在難得，而這家店的美味程度令人驚訝。最令人稱道的是價格實惠，而且因為是新鮮的，所以味道更是一流！這裡不僅適合約會或招待，而且加入會員還有額外的福利！雖然不需要特別解釋蟹料理的美味，但這裡真的是美味又實惠！看看照片就知道，我不會說謊！我相信你一定會滿意！特別推薦烤蟹和蟹涮！即使不是冬天，這裡的蟹也非常美味！^_^

岸和田一提到螃蟹就想到螃蟹批發商。他們有許多大生活缸裡面擺滿了螃蟹，簡直是美味的代名詞。我通常會選擇比較好吃易剝的帝王蟹，但我推薦嘗試一整套菜單，包括生吃、烤蟹和火鍋。火鍋裡的螃蟹湯底真是美味極了！用那湯底煮出的最後一道雜炊，可能是整套菜單中最值得推薦的。不管多飽，這碗雜炊一定要吃！