北海道札幌市豐平區的平岸，有一家名為「Rojiura Curry SAMURAI.」的專門店，以「一日份蔬菜」為概念推出湯咖哩。第一家店於2007年開業，目前在北海道、東京、神奈川、愛知、宮城、福岡、大阪等地共有約20家分店。除了「Rojiura Curry SAMURAI.」外，還有「Mikazuki Curry SAMURAI.」和「Spice Ramen Ten to Sen.」等店鋪。平岸總本店曾連續四年（2017至2020年）被列入食べログ（日本美食評價網站）的咖哩百名店，是札幌湯咖哩專門店中特別受歡迎的店家。我曾經去過平岸總本店，非常美味，成為我喜愛的店家。這次我造訪了位於大阪梅田的大阪站南館7樓的分店。這是該品牌在關西地區的首家店，於2020年9月10日開業。我非常高興我的最愛店家在大阪也有分店了。這天是星期五的平日，我在18時過後到達店裡。當時店裡只有三位客人，相當空曠。各店的菜單都可以在官方網站上找到。雖然原本有「人氣NO.1」的「雞肉和一日份蔬菜20種」的菜單，但因為我造訪時只提供限定菜單，所以找不到這個選項。我點了「雞肉和蔬菜15種」1495日元（含稅），並選擇了「酥脆」的雞肉。湯底可以選擇「標準」、「溫和」、「椰子（+110日元）」、「溫和椰子（+110日元）」，我選擇了「標準」。辣度有10個級別，5以上需額外付費，這次我選擇了「2中辣」。米飯我選擇了「L（280克）（+110日元）」。【雞肉和蔬菜15種・酥脆・標準・2中辣・大碗米飯】1605日元（含稅）。當天的15種蔬菜包括胡蘿蔔、白菜、甜椒、水菜、南瓜、木耳、牛蒡、西蘭花、蕃薯、茄子、大豆、馬鈴薯、蓮藕、青椒、大根。這款湯咖哩有著豐富且健康的外觀，配有大塊的雞肉和大量的蔬菜。這家店的湯咖哩不使用化學調味料、小麥粉和油，而是用大量蔬菜、雞肉、豬骨、煮干、鰹魚片等煮沸兩天，加入飴色洋蔥、熟番茄和各種有益健康的自製香料調製而成。湯咖哩的質地略帶黏稠，蔬菜的甜味和濃郁的味道相得益彰。辣度中辣，比一般的咖哩稍微辣一些。蔬菜主要來自北海道的契約農場，以士別市和名寄市為中心，並在全國各店分發（鎌倉店的蔬菜主要來自鎌倉）。店主的家人也經營著一家農場，使用的大豆「雪穗」是店主的哥哥種植的。每種食材都經過精心烹製，有些是煮熟的，有些是蒸煮的，有些是炸的，有些是燉的。每種蔬菜都很美味，但我特別喜歡甜美成熟的蕃薯和南瓜，香脆的西蘭花，口感好的蓮藕和牛蒡。雞肉表面酥脆，肉質內部卻柔軟可口。下過調味，無論單吃還是配湯都很美味。回想起上次點的也是「標準」湯底的湯咖哩，下次我想試試「溫和」或「椰子」口味。謝謝款待！

我第一次吃到湯咖哩。有骨頭的雞肉很軟嫩，輕輕就可以掰下來。裡面有牛蒡，讓我感到驚訝，但是有一種新鮮感，味道很美味。湯汁的調味也沒錯，很好吃。下次我想試試加上芝士。

休假時約中午12點到訪。已經有大約20人排隊，等了大約30分鐘後進店。這家位於大阪的湯咖哩絕對是前三名中的佼佼者。我已經來過好幾次了。交通也非常方便，真是太棒了！

這是多少次來了呢？！數不清了。這次是星期六，所以大阪梅田車站的螺旋樓梯和電梯準時在11點開始運作。因此我們約好在10分鐘前見面。但已經有一長排人龍了。大家是為了哪家店而來呢？！我一直在想☺️我們總是來這裡。因為開業時段，所以還能找到座位。雖然我們想要開拓一下，但大阪很少來，總是會來這裡。是味道變了嗎？！還是我的錯覺？！秋天去札幌時，我想去品嚐正宗的湯咖哩。因為選擇太多了，所以讓人很猶豫呢。非常美味！！幾乎想帶些炸雞回家。謝謝招待。

◇第二次造訪（2023年5月）距離上次來已經近兩年的Rojiura Curry SAMURAI.，位於大阪市的グランフロント南館七樓。以大量蔬菜的湯咖哩聞名！這間店裡有木質自然風格，有六張四人桌和三張兩人桌，還有四個座位的吧台。星期日開店後15分鐘，我們被引導到最後一張桌子坐下。之後店內所有等候用椅子都坐滿了，人潮還一直排到了走廊上...太受歡迎了！點餐是透過桌上的平板設備完成的。可以選擇咖哩、湯的種類、辣度以及米飯的份量。還可以從平板的服務菜單上訂購紙圍裙和大號木筷子（吃大塊蔬菜必需！）。■咖哩菜單（所有價格均含稅）・雞肉和11種蔬菜　　　 1,595日圓・豬肉角燴和11種蔬菜　　　 1,595日圓・雞肉半隻和炸雞塊和蔬菜　1,595日圓・一日份蔬菜20種　　　 1,595日圓・雞肉和一日份蔬菜20種1,925日圓・豬肉角燴和一日份蔬菜20種1,925日圓・秋葵納豆和11種蔬菜　 1,485日圓・海老愛好者必吃咖哩　　　 1,980日圓・限量10份北海道享受咖哩 2,475日圓■湯的種類・普通：以蔬菜為基礎的濃郁湯・溫和：和風湯底加入豆漿・椰奶：＋110日圓・溫和椰奶：豆漿和椰奶＋110日圓・烘烤蝦湯底（普通/溫和)＋165日圓■辣度等級從0辣到10辣不等（5辣以上需額外付費）這次我點了雞肉半隻和炸雞塊和蔬菜咖哩，選了烘烤蝦湯底的3辣，豬肉角燴和11種蔬菜咖哩則選了普通的2辣。咖哩裡的大塊蔬菜需要花時間烹製，點餐後等了約30分鐘才上菜。因為轉桌速度不快，所以最好盡早入座◎等待是值得的，上來的咖哩豐富而華麗！看得出來有豐富營養～■雞肉半隻和炸雞塊和蔬菜　1,595日圓（烘烤蝦湯底＋165日圓，3辣）最讓人驚艷的是蔬菜的存在感！咖哩裡還有骨帶雞肉，米飯上還有剛炸好的炸雞塊。普通的湯底以蔬菜為基礎。成熟的番茄、洋蔥、胡蘿蔔等大量蔬菜融入湯中，形成像濃湯一樣的濃稠口感。再加上雞肉和豬骨、煮干、鰹魚節的鮮美湯汁，以及15種自家調製的香料調味。這次的烘烤蝦湯底更加濃郁♪加入了蝦子獨有的香脆味道，還有櫻花蝦的香氣～蝦子的味道與番茄味的湯底相得益彰，味道更加深厚濃郁～蔬菜的份量依舊十足！這天的蔬菜有胡蘿蔔、包心菜、木耳、茄子、花椰菜、牛蒡、絲瓜、四季豆、長芋、甜椒、大豆等11種。甜美大塊的胡蘿蔔和長芋、多汁的茄子和絲瓜、脆脆的大豆。酥脆的素炸花椰菜也是絕品！最令人印象深刻的是那份厚重的炸牛蒡。看似像樹枝一樣粗壯，吃下去卻軟綿綿的。據說是先用醬油基底的燉汁

久違了又想吃湯咖哩，就去了在大阪算是我最喜歡的湯咖哩店之一的SAMURAI，這是北海道發源的店。和以前不同的是，現在他們用桌上的平板電腦來點餐了。首先是選擇蔬菜的種類，有11種或20種，然後是配料，可以選擇只有蔬菜、加雞肉或加豬肉塊等等，接著是湯底的種類、湯的份量、辣度、飯的份量和配料。我選擇了20種蔬菜、雞肉塊（稍微嫩一點，還有脆皮雞肉）、原味湯底、普通份量的湯、四級辣、中等份量的飯、加上兩塊炸雞塊作為配料。飲料方面，我加點了芒果拉茶和冰奶茶。以前有的甜點類已經消失了，卡塔蘭尼亞也不在菜單上了，似乎甜點已經被取消了。我已經吃飽了，所以再吃更多就無法了（笑）。跟以前相比，現在的蔬菜和湯的份量都減少了，辣度雖然有四級可以選擇，但感覺並沒有很辣，不知道是弄錯了還是我的辣覺變差了呢？總之，吃飯還是很美味，謝謝。

今天的店員很親切，店裡也保持得很乾淨，讓我很想再來光顧！

湯咖哩真的太迷人了。上次試了羅吉烏拉咖哩武士的口味，覺得很美味，今天又來了一次。上次選了二辣，但想再辣一點，所以這次選了三辣，店員非常親切，店內也很整潔，感覺很不錯。我點了增加湯量的蝦子咖哩，加了牡蠣作為配料，再加了羊肉片飯 380 克。蝦子咖哩也很好吃，比起豬肉角和蔬菜咖哩，裡面的食材更軟嫩易咬。真的很美味，我還想再去！

最近迷上了湯咖哩。因為羅吉烏拉咖哩武士的湯咖哩不含小麥，所以我來試試看！店員很親切，店裡也很乾淨，感覺很好。初次來店推薦的是二辣，我就點了二辣。我選擇了含有一日份蔬菜的燉肉咖哩，再加上增量湯、蠔與280克的飯。可能是因為蔬菜放得很多，味道比我預期的甜，所以下次我想試試三辣。有這麼多蔬菜和燉肉，吃起來相當有飽足感。很好吃，所以下次還想再來！

在梅田和關東的朋友一起吃午餐，我們去了一家非常美味的咖哩店(*^_^*) 這家店是一家來自北海道札幌的湯咖哩連鎖店，在關東據說有很多分店，但這家在大阪的是首次進駐，我之前不知道呢~❤️ 被朋友推薦之後，我們點了『雞肉咖哩（含稅1,485日元）』◆雞肉選擇了脆皮（也可以選擇軟嫩）◆湯底選擇了普通（還可以選擇溫和、椰子等）◆辣度選擇了微辣（可以選擇0到10）◆米飯選擇了小碗（還可以選擇SS到LLL）！！！點完後大約十分鐘，咖哩端上來了，看起來超級漂亮！真是時尚的咖哩！里面還有木耳和大豆，好罕見~！！！吃了一口後驚訝，這個真的超美味❤️❤️ 很濃郁！湯底的味道很濃！我查了一下他們的官網，原來是因為他們完全不使用化學調味料，湯底是用蔬菜、雞肉、豬骨、鰹魚片等熬製而成的！所以有這麼濃厚的味道(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 而且每一種蔬菜都被精心烹調過，特別推薦的是牛蒡~❤️ 牛蒡的獨特苦味也沒有了，而且又軟又香脆~！！！真是好久沒有遇到這麼滿意的店了❤️ 而且那天我和朋友都帶著嬰兒車，但是可以直接把嬰兒車推進店裡，還可以借到類似Bumbo的兒童椅子！！因為附近有很多在Grand Front工作的OL，客人以女性為主！店裡也很時尚又乾淨！！！而且因為在Grand Front，所以不用擔心下雨，交通也很方便！太完美了！我立刻告訴了我丈夫，我們得馬上去一趟！❤️❤️ 謝謝款待～❤️ #午餐 #梅田午餐 #大阪午餐 #GrandFront午餐 #咖哩 #湯咖哩 #梅田咖哩 #大阪咖哩 #大阪咖哩午餐 #梅田咖哩午餐 #咖哩午餐 #路地裏咖哩 #路地裏咖哩GrandFront #RojiuraCurrySAMURAIGrandFront大阪 #RojiuraCurrySAMURAI #rojiuracurrysamuraiGrandFront大阪 #帶孩子的午餐 #帶孩子的大阪午餐 #帶孩子的梅田午餐 #帶孩子的GrandFront午餐 #帶孩子吃咖哩 #帶孩子咖哩午餐 #帶孩子咖哩部 #好久沒有這麼成功

午餐時間稍微排隊的北海道咖哩店。菜色豐富，每個人都吃得開心又好看。用桌上的平板點餐。選了附炸雞的套餐，米飯上撒上烤過的起司，吃得飽得不行。有種大餐的感覺。有時候中午晚點去休息時，已經結束午餐營業，進不去... （；＿；）

札幌出發的專門店，主打湯咖哩，不僅蔬菜份量充足，還有各種豐富的配料和口味，讓人感到困惑。咖哩的味道帶有蔬菜的甜美，非常美味。下次還想再去。#大阪美食 ＃梅田 ＃咖哩

以前這裡是一家夏威夷風格的店，保留了輕鬆自在的氛圍，讓人很容易走進去。沿著店面排了幾組人，繞一圈回來時，排隊的人多了一些，趕緊加入排隊的行列。等了大約30分鐘才進去。為什麼會為了咖哩排這麼長的隊呢？也許是因為份量十足，味道美味吧。點餐是用平板電腦，可以選擇咖哩的配料、湯的種類（基本款、豆奶奶油）、辣度、米飯的份量，以及額外的配料。我們不太擅長使用數位設備，花了一些時間才終於點餐。我點了羊肉山葵和蔬菜，朋友則選擇了20種蔬菜。這些配在湯咖哩上的配料非常美味，我們享受著配著米飯或蔬菜慢慢品嘗。果然，我們又是悠閒地花了很多時間用餐。

逛著グランフロント時，我發現了我最喜歡的湯咖哩店。雖然在關西從未嚐過，但看到它是札幌的知名店，我就放心了。我點了雞肉和20種蔬菜的中辣湯咖哩。大約15分鐘後就上菜了。很高興有20種蔬菜。湯的酸味和鮮味很平衡，很傳統。非常好吃也容易入口。感覺像是每天都想去的地方。味道真好。

2022年12月11日訪問了今晚的晚餐，選擇了地道巷弄咖哩Samurai。我的選擇是20種蔬菜配上牛蒡和山葵炸雞飯大碗。這家店原本在札幌有一家湯咖哩店，但這裡的湯咖哩感覺更像是來吃蔬菜。裡面有很多素炸過的蔬菜，蔬菜的味道很突出！因此蔬菜的甜味呈現得很好，味道絕佳。特別是牛蒡素炸過後，真的很甜美，推薦加在料理上。大阪被譽為咖哩王國，不僅要有香料咖哩，還要增加更多湯咖哩。謝謝款待！

一日份的蔬菜20款☆3.5 我們是一家位於北海道的知名湯咖喱專門店，也是首家進駐關西的分店。我們的湯咖喱不使用化學調味料、小麥粉或油，而是使用大量的北海道蔬菜、雞肉和豬骨、煮干、鰹魚片等材料，經過兩天的熬煮，將原料的味道濃縮成營養豐富且無添加的湯汁作為基礎。週末的11時15分抵達時，有一個空位而無需等待，我們馬上就坐下。之後，隨著時間的推移，排隊的人越來越多。我們點了據說有「一日份的蔬菜20款」的菜品。可以選擇湯底的種類、辣度和米飯的份量。不久後，上菜了。一碟碟的蔬菜看起來非常誘人。馬上開動！味道還不錯。這碗湯咖喱充分展現了蔬菜的甜味，讓人非常開心能吃到這麼多的蔬菜。謝謝款待。下次想試試其他種類的湯咖喱。

☆彡 我很想吃到的湯咖哩在這裡的價格大約在1,000日圓左右，這已經算是相當高級了。考慮到在大阪梅田車站附近的房租，我預計客人的平均消費應該比2,000日圓還要高。但是，當我加了一些配料後，價格竟然達到了2,695日圓( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ！即使如此，我還是選擇了想吃的菜單，非常期待○ 雞肉和20種蔬菜(1,815日圓)○ 武士炸雞(2個 385日圓)○ 大碗飯 280克(110日圓)○ 焙煎蝦湯(165日圓)○ 大碗湯(220日圓)【總計2,695日圓】首先，我用湯匙舀了一口湯(´～｀*)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚｰ！添加的蝦子帶來了甜美且優雅的味道✨ 雖然這是湯咖哩，但第一口就能感受到高級湯咖哩的美味。這裡更注重湯底的原料，而不是香料，這讓我想到製作湯底的成本較高。對於這樣注重味道的人，一開始的甜味會讓人感到驚艷，但當你習慣後，甜味就會讓人容易厭倦。幸運的是，有豐富的蔬菜可以中和，所以還是可以吃下去。這些蔬菜都是粗切的，口感考慮得很好，煮得不會過爛，所以吃起來更像是在吃涮涮鍋而不是湯咖哩。雞肉也很大塊，口感很好。油炸過的雞肉美味是理所當然的，所以關鍵是如何處理它的口感，這一點在這裡做得非常好。這裡的湯底非常濃郁，所以沒有辣味或香料的刺激。對於喜歡香料的咖哩愛好者來說可能會覺得有些不足，但對於想要品嚐食材的美味的人來說，這款湯咖哩會非常受歡迎。即使湯量已經很多了，但大碗湯確實非常豐盛，上桌時非常好看，但由於桌子比較小，拍攝出好的照片有些困難。我認為這家店值得一試。我在Instagram上也有帳號@ginjirou.star。

迄今為止只吃過連鎖店的湯咖哩，但即便如此，那也很好吃，我很喜歡。但是，當我在湯咖哩的發源地札幌吃到的時候，完全不一樣！哈哈，太好吃了♥︎ 雖然價格還算可以，但份量多，有很多蔬菜，吃起來很有飽足感，絕對想再去一次！在假日的12:30左右，等了3組客人才進去用餐，吃完出來時店裡已經更長的人龍了，幸運地等待時間不長就能進去，真是太幸運了·˖✶

外觀和內部裝潢非常時尚，氣氛也很適合一個人用餐。我母親以前來過並且推薦給我，這次就來試試看。我點的是雞肉和一日份量的20種蔬菜咖哩。湯是普通口味，辣度選了2辣，另外加了豬腳肉。總的來說，味道超級美味。湯的味道帶有一點辣味，但整體味道非常柔和。蔬菜的部分更是一級棒。茄子和牛蒡都炸得香脆，使得味道更上一層樓。個人特別喜歡甜椒，比想像中更甜，非常喜歡。雞肉非常嫩滑，但肉質卻很飽滿，非常美味。最棒的是，這些蔬菜和雞肉與湯咖哩完美搭配，彼此相得益彰，產生了協同效應。下次我想試試其他口味。另外點的豬腳肉非常軟嫩，入口即化。

在大阪的Grand Front Osaka南館7樓有一家店。我大約在下午1:30到達時，看到大約有10人排隊等候。等了大約15分鐘。點餐是用觸控螢幕。由於我不太熟悉，所以有點慌亂。我點了一份有10種蔬菜和雞肉的套餐，價格是1430日圓（含稅）。真的是非常多蔬菜。（茄子、牛蒡、捲心菜、花椰菜、紅蘿蔔、甜椒、西葫蘆、南瓜、木耳）都有。雞腿肉很容易取下，很好吃。辣度可以選擇，我選擇了普通，但也可以選擇更辣的。我很想再去這家店吃。

路地後方咖哩 SAMURAI。我去了位於大阪梅田著名商場「Grand Front Osaka」的咖哩店！能攝取大量蔬菜真是令人開心！點餐方式是〜①選擇喜歡的咖哩②選擇喜歡的湯③選擇辣度④選擇飯量⑤選擇配料⑥選擇雞肉口感（酥脆或軟嫩）透過觸控螢幕點餐！這次我選擇了〜① 雞肉和一日份蔬菜20種類②普通份量③中辣④LL（380g）⑤魚排⑥軟嫩口感！外觀色彩繽紛，蔬菜成為主角！辣椒、甜椒（紅、黃）、花椰菜、牛蒡、番茄、南瓜、秋葵、櫛瓜、胡蘿蔔、玉米筍、紅心蘿蔔、豆類、茄子、水菜、馬鈴薯、蘿蔔、青蔥，僅是用眼睛看就有這麼多。讓人想起難波的「Arlio Olio」！與「Arlio Olio」不同的是，這裡的炸蔬菜更多，油味和甜味融入了蔬菜中！新鮮度也很好，吃起來不會膩！普通份量的咖哩味道是〜香料適中，容易入口的咖哩！適合任何人的口味！而且雞肉很軟嫩，肉離骨容易！他們用了整支雞腿肉，真是讓人開心！軟嫩的肉和咖哩搭配得很好，非常美味！而且魚排外酥內嫩，魚肉很美味！就算不是配咖哩，撒點鹽也很好吃！價格有點高，但我個人認為物有所值！謝謝款待！