南海難波站直接連接著Namba Komujirushi。進入店內後，我們被引導到吧台座位。在這裡，我們品嚐了極味或普通套餐M尺寸與A套餐（包含米飯、味噌湯、沙拉，可自由添食）。我們選擇了150克的牛肉漢堡排，可以選擇漢堡醬，我們選擇了極味的甜醬。您可以從炸雞或燉牛筋中選擇一種。這次我們選擇了炸雞。不久後，漢堡排、炸雞和米飯都被送上來了。漢堡排上有蔥。外面烤得香脆，但裡面還帶有一些生肉，所以我們將它放在加熱的石頭上烤熱後再享用。烤熟後即可享用。您可以直接享用肉肉的口感，也可以沾上您選擇的醬汁增加甜味。炸雞上滿滿地淋著塔塔醬，附上沙拉。漢堡排和炸雞都非常適合搭配米飯。您可以添加更多，盡情享用。一次品嚐牛肉和雞肉真是太棒了。我還想再去一次，品嚐更多美味的漢堡排。謝謝款待。

初次光臨這家店。是朋友帶我來的。可以自己用石頭烤的珍稀漢堡。其實內心希望店員能稍微幫忙烤一下。味道還可以。男性服務生的態度很差勁，感覺影響了味道。女性員工的服務態度非常好。

———————————————【店名】極味屋漢堡牛排南區難波店【地址】大阪府浪速区難波中2-10-25 難波CITY內 南區こめじるし8番【最近車站】南海線「難波站」
【營業時間】平日11:30～15:00(L.O14:30)17:00～21:30(L.O21:00)土日祝11:30～22:00(L.O21:30)【連結】@kiwamiya_namba————————————————◆報告內容在「極味屋漢堡牛排南區難波店」享用「極味屋漢堡M套餐」◆菜單極味屋 漢堡M套餐¥1738(沙拉・飯・味噌湯・軟雪糕無限續)◆感想今天又是大阪美食之旅！這次要介紹的是位於難波南海站步行約5分鐘路程的「極味屋漢堡牛排南區難波店」。

這家店可以在鐵板上烹煮漢堡，讓客人按照自己的喜好煎烤程度享用。每個座位都配置有個人的排煙管道，可以吸走烹煮漢堡時產生的所有煙霧！因此，店內一點也不會煙霧瀰漫，味道也不容易殘留在衣服上！！可以毫不在意地享用漢堡，真是太棒了～

享受著按照喜好的煎烤程度，搭配著飯一起享用，真是幸福〜
而且，飯可以無限續，可以盡情享用♪午餐吃肉肉的，一定要來嚐嚐看✨ ===========

自己烤製完成的漢堡排。這簡直令人興奮不已！超過12點後，排隊人潮就像變魔術般湧現的店。雖然很受歡迎，但店內空間似乎並不寬敞。偶爾也能看到外國家庭在這裡用餐，可能是因為提供清真食品？平日午餐套餐小份的甜醬和蘭王醬搭配。價格大約在1,400日圓左右。即使是小份，也有著令人十分滿足的感覺，太厲害了。軟雪糕也超好吃。（感覺有點小氣的附贈甜點的地方好像減少了不少。）唯一的缺點是肉太軟，用筷子切開有些困難。因為油花飛濺得相當嚴重，最好穿上圍裙（一敗）。還要注意生肉用筷子和食用筷子的區分（一敗）。一定要再來！

福岡和東京都都有排隊人潮的「漢堡牛排 極味や」，在關西地區唯一的店鋪。為了保留肉的原始風味，完全不添加洋蔥。漢堡肉100％，盡量減少麵包糠和蛋等製作所需的成分。提供的漢堡只煎烤表面，然後由顧客自行在石頭上烤熟，這種風格被稱為「pellet」。這家店位於難波CITY外的店鋪最南端，在午餐時間非常受歡迎，經常有人排隊等候。店內有一排排的吧台座位，經常見到獨自一人用餐的顧客。因為是午餐時間，我點了「漢堡定食1,200日元」。漢堡配有米飯、味噌湯和沙拉，午餐時間是從11點到15點，所有套餐裡的米飯、味噌湯和沙拉都可以免費續加。漢堡還是半熟的狀態，我用筷子撕開，然後在石頭上烤熟。肉末比較粗，烤熟後肉的鮮美和肉汁充滿口腔。如果是男性客人，建議點大碼的漢堡，因為普通的尺寸可能會太小。

平日13時50分到達。排隊了大約4組人。午餐最後點餐時間是14時30分，有點擔心來不及，但意外地轉台速度很快，過了14時還是能坐下來。我點了午餐菜單上的200克（大份）。飯、湯、沙拉、軟雪糕都包含在內，而且都可以免費續加，太感激了！我又加了飯和軟雪糕哈哈。有些人聽到100～200克的漢堡可能覺得不多，但其實滿足度很高。漢堡只煎了表面，裡面還生生的。可以自己控制煎得程度真是太好了！冷掉後還可以換新熱的◎漢堡比較像是攪拌過的生牛肉吧（希望有表達到～）。感謝您看完，真的很美味！

被朋友推薦來這家餐廳！！！我們晚上去的，等了大約15分鐘〜店內空間有點狹窄✩ 性價比相當高！點套餐的話，可以無限補充沙拉、湯和飯♥ 我當然吃了兩碗啦〜 牛排漢堡是半生的，你需要在迷你鐵板上自己煎！肉質非常好！！味道比較像牛排而不是漢堡✩ 肉質比較結實而不是軟嫩♡ 醬料可以選一種！需要額外付費！還可以點其他醬料✩ 蘿蔔泥醬非常好吃！！迷你鐵板很快就會冷卻，但可以換新的，只是每次換的時候，所有的盤子都要拿走一次，感覺效率有點低呢〜✩

這道漢堡排讓我想起了韓式生牛肉料理，它非常美味。因為是節假日的午餐時段，在兩點之前就已經有三組人等待了。這不是普通的漢堡排，但它確實很好吃。不過，從性價比和我個人胃的容量來看，我有點感覺不夠。

這天的午餐去了難波的「極味屋」，想支持這家在疫情中堅持營業的店家。在「難波米記號」裡的「極味屋」點了他們的「極味屋常餐組」的A套餐。這個套餐包括「極味屋的漢堡排」和「炸雞或極味屋的牛肉盛盤」。我選擇了炸雞。A套餐附有米飯、味噌湯和沙拉，而且所有這些都可以續碗。順帶一提，如果選B套餐的話，冰淇淋也是無限續的喔。 這家的漢堡排，為了突顯肉質的原味，完全不加洋蔥，麵包糠和蛋也極少使用，是純牛肉製成的漢堡排。漢堡排只煎熟表面後端上，然後用火石（pellet）在桌上自己煎至理想的熟度。它的風格是可以依照個人喜好將幾乎生的漢堡排用火石煎熟。對我來說，我更喜歡店家直接煎好最美味的熟度，這樣就不用自己操心了。但偶爾嘗試一下這樣的體驗也挺有意思的。總之，「極味屋常餐組」超級好吃啊！

大阪・難波區的難波CITY內，位於南場米路標的『極味や（きわみや）』。由於種種原因，我的生日是上個月，但我們選擇在12月份慶祝。這家店以精選和牛肉和自己在石頭上烤肉餐點而聞名。這次我點了限量的「極味や漢堡牛排＆特選伊萬里牛肉組合套餐」（小份，漢堡牛肉120克，伊萬里牛肉60克）...價格1890日圓。B套餐（配有米飯、味噌湯、沙拉、餐後軟雪糕。這些都可以無限續點！）加價350日圓。由於我從未到過這種可以自己烤肉的店，而且拍攝影片也不在行，結果剪輯得七零八落，我不太清楚要表達什麼。雖然漢堡牛肉是最受歡迎的菜單，當然也很美味，但伊萬里牛肉真是美味到爆啊！雖然只有60克，但肉質鬆軟入口，非常美味！肉片很薄，很容易烤熟，所以相對簡單。但是將漢堡牛肉在石頭上烤到充分熟透是有點難度的，也許是因為我不熟練，但我發現一個訣竅，就是用專門的銀色夾子把漢堡壓扁後再逐漸烤，這樣熟透均勻，很好吃。烤得好的漢堡牛肉和和牛肉都非常美味！肉太好吃了，吃飯的速度都快了些！醬汁可以從7種中選擇。我第一次來，所以選擇了『極味や的醬汁』。這是一種和風醬汁，非常搭配肉類。餐後還有冰涼而稍微硬一點的牛奶軟雪糕，收得很爽口。後來想起來...好像漏點了什麼，如果在飯上再放一層漢堡，然後再加一個蛋黃就更完美了，可能會更炫麗（雖然這樣說有點無厘頭哈哈）。烤石溫度稍微降低時，工作人員可以隨時更換，套餐中的米飯和味噌湯等都可以無限續點，精選的和牛，性價比很高，坐在吧台上，服務非常周到。在石頭上烤肉和漢堡真是太有趣了！

我去了極み屋，一提到漢堡排，這裡就是極み屋！我點了平日限定的極み屋常態套餐M套餐，價格是1694日元。套餐包括白飯、味噌湯、沙拉和軟雪糕，可以無限續加，還可以選擇炸雞南蠻或燉牛筋。兩者都很好吃，沒有差。性價比很高，絕對值得一試！自己烤也很有趣。

店面雖小，但整潔舒適。相較於傳統肉店的油膩感，這裡完全不同，讓人感到愉悅。漢堡排可以選擇醬汁，我選了芥末醬油，西式與日式的結合非常棒。肉質柔軟但飽滿，吃起來很有口感。配菜的燉牛筋雖淡雅，卻相當美味。甜點的軟雪糕口感剛好，是完美的肉後清口。

南場米標商場裡的漢堡店。雖然有提供牛排菜單，但我選擇了200克的漢堡肉！這是一種可以在鐵板上自己煎烤的超級生熟漢堡肉◯ 肉質稍微粗糙，口感很不錯。我搭配了名為蘭王的蛋黃、鹽和店家推薦的醬汁來享用。非常推薦！

●漢堡 M號 甜口醬汁● 松露蛋黃●單點飯1750元左右信用卡支付這家餐廳在我喜歡的YouTuberえみりん的頻道上被介紹，看起來非常美味...（東京分店）福岡是總店，其他地方只有大阪，所以我一定要去。我原本想像這是像餐廳那樣的地方，但結果是全是吧台。這只是我的想像，沒關係，但說實話有點貴，狹窄，特別是服務...店裡的氛圍相當...怪異。與我的想像相去甚遠，所以扣了一顆星...（也許可以再扣）但是味道太美味了...在我人生中排第二（第一名是仙台的牛舌）如果在札幌有的話，我會選擇L級別，每個月都來一次。在這種氛圍下，我有點害怕，但沒問題。整個店員感覺像是調皮的聚會場所。他們的談笑聲很大，有點可怕。當石頭冷卻時他們會換掉，但是，特別是因為吧台上沒有鈴聲，所以在這種氛圍下，我不好意思提出來，所以趕緊全部烤熟了。這是一場相當激烈的戰鬥（笑）。松露蛋黃我對松露鹽和蛋的好處不太了解，所以我覺得不用加也可以（因為えみりん介紹我才點的）。但是肉已經化開了...不像是碎肉，而是有點大塊的，但還是漢堡，口中的滋味爆發了。不是肉汁滲出的感覺。柔軟的美味物體在口中溶化的感覺。推薦的甜口醬汁非常搭配。量方面，慢慢吃還是不夠！但是非常美味！如果店裡的氛圍更好一些，我願意花這個價格再點一份，甚至第二天再來，但是...太難了所以算了。東京或福岡我可能今年或明年可以去，如果有時間的話我想去吃。希望札幌也能開一家...（懇求）謝謝款待！

博多的燒肉店開設了漢堡店。它位於難波城市的一角。初次造訪的人可能會感到驚訝，因為他們提供的漢堡排外觀只輕微燒烤，非常接近生肉。你可以依照自己的喜好煎烤這個生漢堡，但半生狀態吃起來更美味。之所以半生也好吃，是因為肉質好，如果肉質差的話會有臭味，就不好吃了。試試用優質肉質做成的生漢堡吧。還有附有米飯、味噌湯和軟雪糕的套餐可供選擇。

博多一定要去吃的極味餐廳，我去了他們在大阪的分店。漢堡肉的味道一如既往地好吃，沒有失望。我是在店剛開始營業時進去的，但是米飯有點……感覺不是剛剛煮好的，可能是我個人的感受吧。總的來說，我對這家店的氛圍稍微有些不滿，可能是因為新冠疫情讓一切都變得困難了吧……祝店家加油，謝謝款待。

週日午餐用。11:15 入場，開店前 15 分鐘，排在第一位。點了牛肉排，吃起來彷彿在品嚐肉的美味。能理解為何是福岡的熱門店。去的是 11 月 29 日，期待有肉的特別活動，但什麼都沒有。一進門就滿座。旁邊的天ぷら大吉也很受歡迎，但我個人更喜歡這家店。

這是博多的排隊爆棚的漢堡排店。點了一份150克的漢堡排配蛋！熱騰騰的鐵板上，幾乎是生的肉餅登場！再經過烤制，咬上一口，簡直是絕品。在大阪可能是我最喜歡的。加上沙拉飯，只要1600日元，非常滿足。難波的餐廳真是多樣，有大吉、佐海家等名店。

漢堡排很想吃。查了一下，似乎在難波小店標誌處和博多天神，有一家總是排隊的店。中午12點過後，已經有人在排隊，進去的人開始了，外面也有家庭在等待。大約15分鐘後，我和另外一個人進去了。座位是對著牆坐的風格。坐下後，有一種從未見過的銀色管子？它是茶水？完全沒有說明，只是在等待期間看著前面的照片等待。終於來了！鐵板看起來是可以重新加熱的。在等待時，還有一些說明照片，有兩種筷子，銀色的是生肉，用來烤，竹筷是用來吃的。店員完全沒有解釋。只有幾組年輕女孩在熱情地解釋。味道還不錯，很好吃。松露蛋非常美味，所以又要了一份，搭配漢堡的味道，蛋蓋飯最棒！

南海難波站直達的「難波CITY」，位於南邊的餐廳街「難波米標」裡有一家店。這家於2003年在福岡的住宅區創立的燒烤店，在2017年開設了專門的漢堡店。店內提供露台座位。全新的室內裝潢，吧台座位整齊排列。活潑的員工忙碌著。菜單包括漢堡和牛排套餐等。點了「極味漢堡」的S尺寸，搭配"A套餐"（飯、味噌湯、沙拉）。用銀箸切肉，放在燒石上烤，噗噗地冒著香氣。烤得熟透有彈性，很美味。甜口醬汁讓飯更好吃。這家店以自己動手完成的樂趣為特色。

這天的午餐我來到了這家餐廳「漢堡排極味家 難波店」。它位於難波CITY更南邊的「難波こめじるし」。入口在最南端的地下通道，如果店內太擁擠的話，也可以在店前用餐。防疫措施做得很到位。因為今天只有我一個人，所以坐在店內的吧台位置。我點了「漢堡排定食 1,200日圓」，這個套餐包括了這家店的招牌漢堡排、白飯、味噌湯和沙拉。午餐時間是從早上11點到下午3點，所有餐點（包括白飯、味噌湯、沙拉）都可以免費加大份量。漢堡排上桌時還是半熟的，我可以自己用石板煎到喜歡的程度。這個漢堡排肉質有點粗，但是有著濃厚的鮮味和甜味，吃起來就像在吃生牛肉一樣。我被肉的美味深深吸引，幾乎忘記了還有白飯要吃。真是太好吃了，讓我更想再多吃一些。謝謝招待！