來到博覽城，由於是盂蘭盆節假期，所有地方都滿座。在美食廣場勉強找到了位置，決定吃什麼呢？原本想吃煎蛋飯，後來選擇了北極星，因為相對比較空。我點了一份950元的雞肉煎蛋飯，再加上套餐裡的奶油可樂和炸薯泥球，另加500元。食物很普通，但口感不錯。

北極星這邊的章魚燒單吃有點不夠，再來份鐵板炒飯(*´ฅ`*)ﾌﾟﾌﾟｯ雞肉炒飯 ￥９５０購買這邊的炒飯會現場包裝呦- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-雞肉炒飯是現煮現賣的，口感稍微有點乾巴巴有點難吃，但調味還算溫和！反正這是在美食廣場，速度當然很重要這樣啦☆吃得開心啦☆

我在博覽城的美食廣場北極星吃過午餐，大約在12:15左右到達，但首先要找到座位真是太難了……因為是星期六的午餐時間，人潮湧動，擠滿了人。我猶豫了一會兒，但最終還是選擇了很久沒吃的北極星，點了一份雞肉蛋包飯（¥950）。用蓬鬆的蛋煎得不油膩，味道還不錯。但是，裡面的料實在太少了……這樣的份量，¥950太貴了。至少應該是一個硬幣價格，即使要貴一些也應該是¥650左右比較合理。收銀員的服務也不太好，再問我是否想再來一次，我想我還是算了吧。

大阪有一家名叫北極星的店，它被稱為炸蛋飯的代名詞。雖然現在已經在展開連鎖店，但食物還是美味的。我點了哈希森堡炸蛋飯，米飯裡面是奶油飯，這是理所當然的選擇。他們做事情很有條理，不會隨便用番茄醬飯。蛋很軟，和哈希森堡醬很搭。淡淡的調味也很受歡迎。配菜的醃薑也很清爽。漢堡肉也很軟，上面放了兩塊，份量十足。在美食廣場裡價格稍微高了一些，但考慮到停車費，也算合理。雖然我不太常去連鎖店，但這家店值得推薦。很好吃，謝謝招待！

數不盡的歐姆蛋飯起源店（笑）創業於1922年的「北極星」是大阪歐姆蛋飯的巨頭，創業100周年啊。一直想去，但還沒機會去過他們的總店。不過，今年元旦時，我家出門買福袋，途中第二站正好在購物中心的美食街看到他們的攤位v(˶^ᵕ^˶)v 真是個好兆頭啊。我立刻點了他們的大份雞肉歐姆蛋飯，950日圓+300日圓=1,250日圓（含稅）。在美食街裡享受到這麼美味的歐姆蛋飯，真是太開心了。( ´>▽<` )ゞ 對於喜歡歐姆蛋飯的人來說，這簡直是＂神＂啊。而且透過玻璃看到捲餅的老師傅，氣氛非常棒(*｀ω´)b 他包裝的技術也非常棒(*｀ω´)b 在美食街上看到這樣的大廚真是難以置信。他的烹飪技巧讓我一直盯著看。他不會過度拍打，而是根據鍋底的形狀輕輕摺疊，瞬間就完成了(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ 煎蛋、加入雞肉飯、捲起來大概只需一分鐘。真是令人驚嘆( ꒪⌓︎꒪) 然後出爐的歐姆蛋飯真是美味極了。大份的份量...是不是太大了點呢...上面還放了一些薑，感覺很有民間洋食店的風格。然後開始品嚐o(´○`)o 一口。(´｡✪ω✪｡ ` )哇～～味道真是理想中的美味啊～我一直期待的歐姆蛋飯理想形態就在這裡。雖然是在美食街，但卻感動不已。對，內裡是雞肉飯( -ω-゛)σ 很多店都會改變這點，但就是這個才對。雖然沒有特選食材，但味道真的很好。番茄醬的酸味很濃，炒得香脆。澆在上面的醬汁可能是相同的。蛋皮很薄。能做出這麼漂亮的形狀真是厲害。醬汁是...是牛肉汁？或者說，味道介於番茄醬和牛肉汁之間。還殘留著洋蔥等蔬菜的淡淡味道，即使大量澆在上面也不會覺得太甜膩。這種醬汁應該就是北極星的特色吧。這麼符合我的口味的歐姆蛋飯，我第一次吃到。即使是塑料盤子，在美食街這種負面因素下，也是一個佳品。真希望能有機會去總店嚐嚐。謝謝美味的一餐m(_ _)m

妻子說想吃北極星的炒飯，所以我點了一份經典的香菇炒飯。味道一如既往地美味。有點可惜的是附送的奶油可樂餅有些冷冷的。而且它們上菜時用了小碟，看起來份量有點不夠。雖然其他分店都是用盤子端上來的，但考慮到這是在美食廣場，也就算了。

【店內】食品街內有12家店鋪，包括仙臺たんや利久、町村農場、水果吧AOKI靜屋、讚岐烏龍麵 まごころ章魚燒發祥店 大阪玉手 會津屋元祖燉飯 北極星、雞三和日本橋天丼 金子半之助、辻田夏威夷風格漢堡 舉凡全國各地風味的碗飯小攤。擁有1200座位的寬敞場地，周圍有許多不同風格的飲食店攤位和自助式服務，因此周圍總是客人絡繹不絕，但由於空間寬敞，可像休息區一樣放鬆地用餐。 【訂單內容】 ★辣明太子燉飯 1200日圓含稅 附送茄汁醬（額外加雙倍醬汁300日圓含稅） 薄皮包裹型外層是煎得金黃的蛋，口感濕潤 蛋的顏色是淺色，蛋的厚度較薄 頂部有明太子和香草 茄汁醬呈雪崩狀，是用鹹醃過的鱈魚卵加上辣椒等調味而成的 明太子的風味濃郁，帶有一點辣味 米飯的份量較多，大約是2：8的比例 蕃茄醬飯與微切的洋蔥混合，融入口中，分解得很輕盈 透過米飯可以發現填充了空洞的魷魚，口感柔軟 ★白色燉飯 1250日圓含稅 附送炸雞 薄皮包裹型外層是煎得金黃的蛋，口感濕潤 蛋的顏色是淺色，蛋的厚度較薄 頂部有培根和菠菜 白色醬汁浸入前面 菠菜、培根、磨菇混合的奶油醬，濃郁的味道彌漫 米飯的份量較多，大約是2：8的比例 牛油飯與微切的洋蔥混合，融入口中，分解得很輕盈 簡單而純粹的結構 【主要菜單】（含稅價格） 雞肉燉飯 950日圓、菇類燉飯 950日圓 牛肉燉飯 1050日圓、白色燉飯 1250日圓 牛肉燉飯 1250日圓、辣明太子燉飯 1200日圓 牛肉漢堡燉飯 1400日圓、兒童套餐 1150日圓 女士套餐 1250日圓 額外500日圓可加套餐 炸物＋湯（或小飲料） 蝦天婦羅3尾、雞腿炸雞3塊 蟹奶油可樂餅3個 湯是玉米湯或今日湯品 帶芝士的220日圓，大碗300日圓 飯250日圓，薯條300日圓 辣明太子燉飯雙倍醬汁加300日圓 手工製作的雞排附加400日圓 100週年慶祝活動，北極星名物炸雞1個免費 【營業時間】 10:00～21:00，星期日營業 【付款方式】 - 可使用信用卡：VISA、Master、JCB、AMEX、Diners - 可使用電子支付：Suica、樂天Edy、iD 【交通方式】 從大阪輕軌萬博紀念公園站過橋，即可到達大阪府吹田市千里萬博公園2-1，位於EXPOCITY 3樓。

有名的歐姆萊斯連鎖店，我去了EXPOCITY的美食廣場內。讓我們來介紹一下今天點的菜單。■ 牛肉歐姆萊斯1,050日圓（含稅）■ 總計1,050日圓（含稅）由於是有名的歐姆萊斯連鎖店，無論在哪裡都保持著穩定的美味，絕不會有味道上的差異。如果在美食廣場裡面選擇困難，我認為選擇「北極星」絕對不會錯。下次我想試試看其他口味的歐姆萊斯。謝謝款待。

在奧姆蛋炒飯中，我相當喜歡北極星，聽說在羅蘭園店有乾咖哩奧姆蛋炒飯，所以硬著頭皮去了。但是，我看的菜單似乎是過去的，現在已經沒有了。真是太可惜了。沒辦法，只好點了牛肉奧姆蛋炒飯和炸雞套餐。與堀江店相比，感覺有些不同。可能是心理作用，但好像稍微不太好吃。可能是身體狀況的原因吧，我也說不太清楚。雖然好吃是好吃的，但有點複雜呢。

初次造訪大阪最著名的蛋包飯名店，雖然以前從未來過。這家店的基本雞肉蛋包飯，以傳統風味呈現，蛋糕軟綿，醬汁也是溫和的口味。在一些咖啡館裡吃的時候，鮮番茄醬的味道可能會太濃，但這裡的番茄醬口感溫和，即使對關西人來說也很容易入口。我也想去南部的本店嚐嚐。非常美味，謝謝款待！

北極星一提，心齋橋是它的總店。建於昭和25年的純和風建築，以洋食聞名。從那時起，它不斷擴展，變成了一家專門營業為主的奧姆萊斯店，這是堀江的特色。這裡是典型的大阪風情。我沒去過這家店，但我去過北濱。因此，我對這裡的印象只限於商業設施，尤其是美食廣場！我完全不知道，所以第一次在這裡看到時覺得很驚訝！看奧姆萊斯做好之前，即使是在旁邊看也絕對不會膩。醬炒飯迅速翻炒，然後將蛋打入平底鍋中，慢慢地與飯相融，店員巧妙地捲起，讓人瞬間驚艷！這不是蓬鬆型的奧姆萊斯，蛋皮是緊密的類型。作為個人口味，我喜歡這種風格，所以很高興。當然，味道也很美味。

病院回程決定去博覽會！我和女兒選擇了北極星女士套餐的大份量，我點了蘑菇炒飯！雖然比起以前在心齋橋時期的口味稍微遜色，但還是謝謝美食！

奧姆蛋飯是這家知名的熱門店的招牌菜。我從以前就想去嚐嚐，但一直沒機會，直到得知在EXPO City的美食廣場有這家店，我終於去試了一下。他們的標準雞肉奧姆蛋飯售價850日圓。味道溫和，感覺很溫暖。但說實話，味道有點淡。不知道和原店的味道一不一樣呢？

吹田的拉拉港博覽城來了♪ 在三樓的美食廣場吃午餐♪ ■雞蛋炒飯 850日圓（未稅） ■用三井Outlet Park的信用卡付款，飲料免費！真是太感謝了！ 薄薄的蛋皮巧妙地包著炒飯，肉也很豐富，是美味的炒飯！在美食廣場裡品嘗到了美味的炒飯♪ 參考北極星拉拉港博覽城店的朋友們喔ヾ(*´꒳｀)ﾉﾞ❀~~~

２０２０年２月訪問　４月１８日投稿（這裡包含的所有信息都是在訪問時的）（價格都是含稅的）・在EXPOCITY店逛街時順便吃午餐。在美食廣場快速解決。其實，從來沒有吃過的、奧姆蛋炒飯發源地【北極星】的那家店。趁著這個機會試試看。現在的「北極星」前身，北橋茂男於大阪的汐見橋（現大阪市浪速區）開設了一家洋食店「パンヤの食堂」，這是在1922年（大正11年）的事情。日本著名的洋食之一的❝奧姆蛋炒飯❞就是在這家「パンヤの食堂」誕生的。當時，一位經常光顧的常客小高先生是一位胃不適的人，經常吃蛋卷和白飯。1925年（大正14年）的某一天，當時二十多歲的點子王茂男認為「每天都吃同一種東西太可憐了」，就給小高先生端上了用番茄醬飯包裹的特製料理。小高先生非常喜歡，問「好吃嘛！這是什麼？」，茂男很快回答說「蛋卷和飯結合在一起就是奧姆蛋炒飯啦。」，這就是❝奧姆蛋炒飯❞誕生的由來。http://hokkyokusei.jp/news.html訂購了・・・◆女士套餐　￥１２００可選擇雞肉或菇類的奧姆蛋炒飯。我選擇了雞肉。柔軟的薄煎蛋卷包裹著番茄醬飯。搭配上滿滿的特製番茄醬，甜味濃郁，酸味不強，很美味。手工蟹肉奶油可樂餅布丁是稍微硬一點的懷舊款式。要小心，否則番茄醬會蔓延到焦糖方向……喝著橙汁，美味極了♪♪女士套餐份量適中，像是成人版的兒童套餐，很有趣。實際上，兒童套餐和女士套餐的不同僅在於是否有軟飲料，以及可樂餅或炸雞＆蝦的選擇。隨心所欲地選擇就好了？好像是這樣。・※這是更容易看到照片的部落格版本。如果方便的話，請去看看↓↓（゜ω゜=）http://gurumebutyou.muragon.com/entry/2721

心齋橋的北極星！我點了奶油蘑菇炒蛋飯加上起司，再來一碗清雞湯。雖然是在美食廣場，但炒蛋飯的味道相當美味。蛋很軟嫩，番茄醬飯的調味剛好，起司又融融的～醬汁也清爽好吃，配上醃薑也挺特別。難以想像這是在美食廣場，品質非常好。謝謝款待(o^^o)

我是「辻田的拌麵」。這裡的奧姆蛋飯真是在美食廣場才能品嚐到的特別感受。創立於大正11年？是奧姆蛋飯的發源地？哇～原來總店在心齋橋啊...。http://hokkyokusei.jp/sinsaibashi.html下次一定要去總店試試看(≧д≦)

在美食廣場裡有一家大阪老字號知名的蛋包飯店❤ 我點了雞肉蛋包飯！這是傳統的「蛋包飯」，外觀美麗的蛋皮輕輕地包裹著淡淡的蛋包飯☺ 謝謝款待❤

大阪摩天輪萬博公園站附近的博覽公園裡有一家餐廳，位於美食廣場內。他們的炒飯套餐比起番茄飯更加美味。在原店用餐的感覺也很好，而且食物更加美味。這是理所當然的事情啊。

午餐時間到了，我在博覽城四處晃蕩，最後找到了北極星。我以前沒吃過這家店的炒飯，以前吃過其他連鎖店的（他們以奶油飯為主，份量很大），但對我來說味道太重，油脂也太多，所以有些遠離了炒飯。這裡的炒飯很簡單，用雞肉包裹著蛋，淋上了蛋黃醬。可能是因為是博覽會？價格有點高，但是炒飯裡的雞肉份量很足，我覺得不錯。雖然我有點想要更多飯，但我也不想吃太飽。味道清爽淡雅，正好合我的口味。看來我又要回歸炒飯了（笑）。如果再來這裡，我一定還想再吃一次。