大阪北新地的玄品是一家擁有美味河豚和螃蟹的餐廳。我很喜歡吃河豚，所以每年都會去好幾次，真是期待呢♪ 首先來到的是經典的河豚皮湯引，接著是清酒蒸白蘿蔔和蘿蔔白子燒，然後點了河豚燒和腹酒。腹酒是在我面前用火烤出來的。因為白子很美味，所以又額外點了鹽烤白子。接著是河豚火鍋，一開始先放入了膠原蛋白，等它溶化後再加入河豚肉和蔬菜。最後點了雜炊，廚師會在裡面為你做。這樣很方便呢。最後是堅果冰淇淋。雖然可以加上專用的七味，但其實就算沒有也很好吃。整體而言，這次用餐很棒，不過或許清酒蒸白蘿蔔可以不用加白菜，直接吃清酒蒸河豚可能更想念呢。謝謝款待！

和一位嬌媚的酒店老闆小姐以及一個商務會議後，我們來到這裡。老闆小姐非常漂亮，穿著和服，卻展現出驚人的幹練能力。她的細心和機智讓人印象深刻。 這次我們品嚐的菜單是秋季宴客套餐，包含90分鐘無限暢飲，共六道菜（含稅價¥8,000）。以下是我們品嚐的菜餚： - 付出的小菜（河豚皮的湯）：彈牙的膠原蛋白，帶有嚼勁。 - 河豚刺身：帶有彈性，河豚的鮮味直接攻擊味蕾。 - 河豚炸：油炸後鮮味凝縮，美味絕佳。 - 河豚火鍋：老闆小姐親自為我們烹製，味道美味極了。 - 雜炊：充分享受河豚和蔬菜的美味。 - 甜點（柚子雪酪）：柚子的香氣讓人心曠神怡。 我們坐在包廂內，可以悠閒地品嚐河豚料理，服務也非常細心而周到。酒店老闆小姐的溫柔笑容讓我們感到很放鬆。真是一頓豐盛的美饌，謝謝款待。

飲酒無限流的「杏」套餐，含稅價6500日圓。雖然沒有炸雞，但本來就對炸雞不感興趣，完全沒問題！豬肉酒也是無限暢飲（從第二杯開始是續杯），而且像是獨立包廂，能夠舒適地放鬆，所以我會再來！現在這個季節還蠻輕鬆的，但冬天時會是預約搶奪戰呢〰(・・;

北新地的玄品餐廳舉辦了一場小型忘年會。從鰹魚刺身開始，當然少不了獺祭清酒，還加點了皮脆雞唐揚！第一次嚐試，真是美味極了！主菜的鍋物也加了一些東西，搭配美味的醬汁享用！魚肉又大又彈牙！最讓人驚艷的是豐盛的雜炊！加入了白子，豪華地一邊搗碎一邊加進鍋裡！再倒入清酒，煮至沸騰！河豚的鮮美湯底中加入米飯和蛋！口感滑順，富含膠原蛋白！年底最後一餐，真是豐盛享受！謝謝招待！太美味了！

出外用餐，這天我和朋友約好一起吃飯，去了他認識的店。在這麼冷的天氣裡四處逛逛也夠了，而且想吃河豚。結果，這是一家似乎為了某個目的而準備好的店。我們點了最便宜的「玄」，並加了無限暢飲。這似乎也是他的慣例。然後，我們又加點了烤白子。稍等片刻，前菜和各種準備工作就開始了。雖然這些在位於新地或有女店主的店裡可能很普通，但每道菜都很美味。至於主角的河豚料理，像是刺身或鍋物，雖然好久沒吃，但真的很美味，而烤白子則鬆軟而美味。最後的雜炊，清淡而味道濃郁的蛋花湯，也是一道優秀的料理。我們一邊喝著鰭酒，一邊說著肚子已經撐得滿滿的，然後甜點上來時讓我們驚訝。我點的是香草冰淇淋，但附送了專用的七味辣椒。我試著撒了一些，口味變化了，清爽感增加，非常美味。真是豐富的餐點。雖然似乎是連鎖店，但可以看到大阪的實力。

今晚好！今天又被朋友邀請去A氏會了。我們來到了北新地的玄品河豚，這是我第一次來(//∇//)。河豚料理有很多吃頭，其中的部位刺身很有嚼勁，很美味。這家店在北新地的上通街，是一家專門做河豚料理的店，位於阿凡薩附近，地下一樓。河豚是高蛋白低卡路里的菜品，非常健康。它含有稱為“牛磺酸”的成分，據說具有使人體細胞恢復正常的作用，並且含有比鰻魚多約5倍、比鰯魚多約4倍的“牛磺酸”。它還有修復肝功能的功效，可以預防夏天的倦怠，高血壓，促進新陳代謝，降低膽固醇，還有助於排出肝臟中的脂肪，有助於減肥。這是一家值得推薦的店家，他們的河豚非常美味，我們點了河豚皮湯和河豚的刺身，都很好吃。還有河豚的唐揚，非常美味。河豚燒也很好吃，我更喜歡它比火鍋更好吃。這裡的河豚燒配上特製的醬汁和大蒜醬，味道更棒！最後以河豚壽司做為結尾，非常清爽。如果吃了這些還能夠不長胖的話，那就太好了！

這次的約定是在上次的 Volta 開心時光後前往約定的店家。今天是到訪玄品河豚大阪北新地店♪(´θ｀)我已經來過幾次了。這家是直營店。因為位於北新地這個地方，和其他分店有些許不同，有著成熟的氛圍。位於北新地上通り Avanza 附近，一樓有招牌，很容易找到。店面在地下。由於是半個室，可以不太在意其他客人，可以悠閒地用餐。T 社長的生日派對開始了。在等食物上桌之前，我們先享用了香脆的骨燒餅。哎呀，不是骨燒餅，而是整個鱗燒餅呢。（查了一下）是特製醬料浸泡過的河豚鰭部燒餅。不炸過的口感很棒，非常適合當酒的小菜。最近發現拍攝的飲料照片總是不見了。以為是我忘記拍了，問了同行的人和服務生，他們說在還沒喝醉之前已經幫忙拍過了。那麼，照片到底去哪了呢？酒的照片ヽ(；▽；)這就是一人份！份量很足，好好品味❤︎我不太喜歡河豚皮...河豚壽司...酣暢地享用，米飯和河豚的比例很好，一口氣就能吃掉。肚子餓的時候，它不會放到最後，這令人開心。河豚天婦羅...我比較喜歡的吃法是河豚的烤魚和天婦羅，烤的最棒吧。外酥內嫩，擠上一些檸檬汁...由於浸泡在特製醬料中，非常搭河豚的鮮味，美味極了♪(´θ｀)用原粉炸製，熱騰騰，美味極了。好，主菜來了。從這時開始，我們換成了高球→燒酒，但一張照片也沒有。゜(゜´Д｀゜)゜。也許我的祖先已經刪除了這些照片，告訴我不要再喝了吧。雪藏(//∇//)♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪肉類鍋也很好吃，但淡雅的河豚肉沾上特製的柚子醬汁，清爽又美味。紙鍋能去除雜質，也很衛生(*´Д｀*)這是我另外點的...美人女將問我們要不要再加一些白子呢？？大家都很喜歡的白子呢...讓我吃吧❤︎哎唷唷唷❤︎♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪照燒白子...簡直讓人陶醉啊！好吃！好吃！其他人喝著雞尾酒之類的，我想拍照，但照片又不見了。好啦...啊...我也想把白子的照片拍下來...用著切爾西的廣告詞的節奏唱出來吧♫我想這是我們吃了雪藏之後，不是把剩下的雪藏直接煮成雜燴，而是在廚房用店裡的河豚湯底重新煮的。這雜燴太美味了❤︎風味十足。我喜歡在中途加入特製柚子醬汁吃。謝謝款待！喝醉了不知道想拍什麼照片呢...接下來，去北新地的葡萄酒吧吧！我參加了美食評比，請點擊一下m(__)m，對我是一個鼓勵.. ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓美食評比 ===========

今晚好。。和歌山女神 K 小姐，好久不見了(•ө•)♡雖然我們常常通電話，但她太忙了，所以真的很久沒見面了，真高興(•ө•)♡親切的玩家 A 先生邀請我們來吃河豚。。在新地的玄品河豚店開始。。從刺身開始。。每個人一盤，很開心。。而且份量剛剛好。。清淡又美味(๑˃̵ᴗ˂̵)／感覺像是零卡路里！？我覺得沒有罪惡感！我不太喜歡魚皮。。我喜歡有咬勁的東西，但不知為何。。可能和魚皮的外觀和感覺有關。。河豚的唐揚。。外酥內嫩，令人上癮。。即使是炸的，我也不覺得會胖(๑˃̵ᴗ˂̵)／河豚是節食者的好幫手！我肚子很餓，所以壽司讓我很開心。。在任何料理中，特別是主菜，我都想趁肚子還餓的時候吃掉。。壽司的酢飯不算太多，所以口感平衡又美味(๑˃̵ᴗ˂̵)／每次來這裡，A 先生都會推薦新政酒造的 NO6，我不擅長喝日本酒，但這款很好喝。。我也喜歡酒瓶的設計。。啊。。那可愛的鹽白子啊。。太、太好吃了。。來了━━━━(゜∀゜)━━━━!!享受完白子，火鍋也上桌了。。因為我太餓，一下子就吃光了，沒拍照。。說著「如果吃白子會變胖，那也沒辦法」..因為實在太好吃了(๑˃̵ᴗ˂̵)／對了..又來了(•ө•)♡我們也吃了鹿兒島黑牛..涮涮鍋(•ө•)♡今天的女生都好漂亮！感覺像是有妖怪潛伏其中..美麗的女人真好啊..喜歡..吃飽了..這裡的女將人超好的(๑˃̵ᴗ˂̵)／我會再來的..我喜歡這裡..感謝款待..我們這裡有參加評比，如果您點擊橫幅..就可以支持我們了..謝謝您m(__)m↓↓↓↓↓↓↓↓食記評比 ===========

這一天，我受邀參加一位熟人舉辦的聚餐。一開始我有些疑惑，因為「夏天吃河豚……」這個點子有些奇怪（笑）。----【地點】----位於北新地的上通り，距離阿凡達也不遠，位置非常便利。----【店內】----店內空間寬敞，幾乎所有區域都是半獨立式的，沒有明顯的隔間。不過，整體空間並不感到壓抑，每個區域都很開闊。今天我們是四個人一起來的，使用了兩個區域。值得一提的是，「玄品ふぐ」有連鎖店和直營店，而這家是直營店。其實，在我來之前，我不知道「玄品ふぐ」有這樣的業態。我原本以為只有在庄内或東三國等郊區才會有，是一家適合全家一起來的店。我們點了「大とらふぐ焼コース」7,500日圓（未稅）--------◎小菜◎魨刺身◎炸魚◎烤河豚◎茶泡飯◎甜點--------因為是夏天，所以想試試這個簡單的套餐。首先是魨刺身。這個，一人份有五片，份量相當驚人。也許是因為這個地方的客人多半是成年男性來開商務宴會（笑）。盤底鋪了苦苣，上面鋪了河豚刺身（肉厚的切片），旁邊還有大量的蔥。擠了柚子汁在上面，一口下去，太美味了♡因為事先已經準備了柚子蓉，所以有一點辣辣的感覺，很適合配啤酒♪辣度再低一點可能更好，但這種風格的魨刺身也很有趣。接著是炸魚。外皮鬆脆，內裡鬆軟，有適量的鹹味和甜味，非常美味。我一不留神就吃光了♡噢，但是，肉量還是有點少，一下子就吃完了……希望能再多一點（笑）。然後，主菜的烤河豚。這個烤河豚可以選擇四種醬汁，像是麴醬油、鹽蒜等，然後在桌上自己烤。感覺有點像吃烤肉♪而且，這個「鹽蒜」的味道超級好味♡Q彈的河豚搭配甜辣的醬汁……啊，酒一直喝下去吧，任何數量♪烤的辣椒和茄子也沾了醬汁，所以可以大口吃。雖然不太像「和風」的味道，但這樣的風味也很新鮮，很有趣～！夏天的烤河豚，真是美味呀♡最後，可以選擇河豚茶泡飯或者茶漬。清爽的茶漬，鬆軟的雜炊……兩者都很入味，非常美味。雖然和高級割烹式的河豚套餐有些不同，但這樣也挺好。這種新的河豚享用方式，就在這裡！另外，他們也有無限暢飲的套餐，不過如果和美麗的女主人商量一下，她會給你一些建議。這種細緻周到的服務真是在北新地的直營店才有的，非常令人愉快。我真的希望還有機會再來這裡享受美好時光。謝謝款待！—————適合單身女性度　　　♡♡♡♡♡再次光臨度　★★★★★—————

這天收到朋友的邀請參加聚餐。餐廳位於上通地區的玄品北新地店，是一家專門供應河豚料理的店鋪。它位於 Avanza 附近，地下一樓的位置。我對玄品河豚這個名字有所耳聞，但這是我第一次光顧。這天我們包下了整個店。馬上點了招牌的河豚刺身。雖然看起來很小，但肉厚的河豚片擺在白菜上，配上多汁的蔥和特製醬汁，酸辣清爽。這份份量是一人份。雖然薄片的河豚也不錯，但肉厚的河豚刺身也相當美味。他們使用原裝釀造醬油和德島產的酸橙和柚子果汁混合而成的特製醬汁，不含任何化學添加劑，口感恰到好處。店內以格子間隔開，環境雅致寬敞。接著是河豚炸串。用店家特製的炸粉炸得香脆多汁，美味極了。我比較喜歡炸河豚和烤河豚，所以很開心！再來是特選鹿兒島黑牛涮涮鍋。快速在湯中涮一下，再沾上芝麻醬，美味爆發！看起來可能油脂很多，但卻不油膩，相當美味。接著是烤河豚。河豚片浸泡在甘甜的醬油醬汁中烤製而成，使用的是上等的虎河豚，肉質緊實，火候恰到好處！接著是特選鹿兒島黑牛的第二道涮涮鍋。同樣快速在湯中涮一下，美味極了！雖然很美味，但一片肉太大了，吃得我肚子都撐了〜我這軟弱的胃有點沒面子(T_T)像 A5 等級的我實在無法應付(T_T)朋友們幫忙一起涮涮鍋真是太好了♪桌上還有在等待的狗狗，等著吃烤河豚！口味有四種選擇：鹽、蒜香、甜辣、椒麻。這次選了蒜香鹽醬汁＼(^o^)／和醬油醬汁不同，這款醬汁有著獨特的風味。雖然一開始以為蒜味會很重，但用厚切的上等白肉來搭配，味道非常美味！朋友推薦了一款日本酒。這是新政酒造唯一的標準生酒，以展現第六號酵母的魅力為目標釀造。即使是不擅長喝日本酒的我也覺得口感不錯。真是太美味了＼(^o^)／這家餐廳的女店長也很漂亮＼(^o^)／我一定還會再來的！謝謝款待❤︎這款河豚餅乾也很好吃！包裝也很可愛(•ө•)♡因為參加了排行榜，請大家點一下支持m(__)m對我來說是一大鼓勵... ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓食記部落格排行榜

過了盂蘭盆節，八月下旬的天氣漸漸涼爽起來。夏天結束的孤寂感也漸漸籠罩著。一如往常，有一個慣例的殘暑払い聚會即將舉行，主辦人發出了希望吃什麼的詢問。新加入的來自東部的同事提出了想要吃鱧料理的意願，看來這個決定已經定下來了。鱧呢...感覺有點不合時宜，但也算是可以接受的吧。只剩下等待餐廳的通知了。幾天後，收到了前往新開的北新地一家餐廳的通知。嗯，好像聽過這個地方...心想著這些，迎來了當天。從早上開始就感覺不對勁。難道是...感冒了？不，如果這樣想的話就輸了，只好硬撐過這一天。但到了中午，情況開始惡化。希望快點到晚上...終於過了下午5:30，離開工作，預計開始還有一個小時。為了應對可能的不適，我在白板上清楚地寫下了"休息？"，確保我能準時在18:30出發。一行人前往北新地，好久沒來這裡了。來到這家據說新開的店，一進門，發現還沒有其他客人，店內燈火通明，充滿了這個城市和風的氛圍。店員引導我們入座，發現有兩個四人桌的位置，但有一點奇怪的是中間有一個通道。我們原本是六個人的預約，但現在卻分成了四人和兩人，有點尷尬。我們試圖要求換桌，但其他位置似乎也被預約滿了，只好作罷。唉，算了吧。暫時坐在四人桌的兩個位置上。這次沒有遲到的人，開始很順利。我們點了宴會套餐，當然還有無限暢飲。我們先點了幾瓶啤酒，稍微寒暄後，就開始了。料理依次上桌，都是清爽的料理。先是清蒸的鱧，味道清淡爽口。接著是湯引和烤鱧。雖然天氣已經轉涼，但還是夏天，這種清爽的料理確實很適合。考慮到自己的身體狀況，還是挑選了鱧料理。本來想要節制喝酒，但卻像往常一樣一杯接一杯。不過，主要還是喝些柑橘味的清爽酒。一邊享用著料理，一邊聊天，一眨眼間就來到了主菜——鱧涮鍋。盤子擺滿了鱧片，看起來非常豪華美味。我們把蔬菜放進湯鍋中，等到湯開後，開始享用。鱧片口感細膩，味道淡淡的。儘管味道不濃，但份量很足，足以享受到它的風味。最後是蕎麥麵。湯的味道濃郁了一些，非常適合。這些溫和的料理確實適合身體不適。雖然不幸中的一點幸運，但這頓晚餐確實讓人滿意。時間過得很快，宴會也結束了。送走了美麗的女管家，沒有去第二家酒吧，也是一個不錯的選擇。回家後量了一下體溫...白板上的"休息？"已經被擦掉了。

北新地的福助啊，無論什麼時候吃都好好吃啊！全部都超級棒，沒有失敗的！價格稍微有點高，但聽說有時候會有周年慶之類的活動，可以享受到優惠喔！有機會的話你也可以去試試看！（不過我也不知道這個活動要到什麼時候結束哈哈）

店內環境寧靜，桌位像是獨立的小包廂，很適合聊天。白子和炸雞都超好吃的。

在鍋子料理和雜炊等菜品上，店裡的服務生為我們準備，真是省心。價格實惠，味道也非常美味。

北新地的玄品店因地理位置好，店面整潔，我常常會再來。平常我絕對不吃甜點，但他們家的堅果冰淇淋實在太好吃，讓我難以拒絕！

五千元買了春霞膳（暢福套餐）附無限暢飲，叫了雜炊大碗，卻另外收費！！

1萬日圓以下的河豚料理，如果因為錢包壓力而猶豫的話，絕對是一家非常非常值得推薦的店家！從大學時代開始已經20年了，我每隔幾個月就會來這裡一次。比起刺身，我推薦刺身豆腐；比起炸雞，不容錯過的是河豚皮炸雞！最後的雜炊更是令人回味無窮！！

烤鱔魚配上鹽蒜真是絕配 ===========

吃了烤河豚，味道很好。但是年輕的員工的服務讓我有些在意。

美味地享受了一頓。河豚很鮮美，但是等待菜肴和飲料上桌的時間有點長⋯河豚的份量相較於其他店稍嫌少了些。