這張照片並非同一間店家的，前方的薯條是來自另一家店的。真的很抱歉。我以前從來沒有吃過豆腐煮豬內臟，但最近開始偶爾吃。這家店的真的很好吃！豆腐和蘿蔔都很好吃！肉也一點腥味都沒有，非常美味！

大阪市港區天保山市場的「空」餐廳。在「なにわ橫丁」裡，似乎沒有太多觀光客，但對我個人來說，整體的價格和菜單都很吸引人。在漫步「なにわ橫丁」時，看到有人在煮一鍋看起來非常美味的內臟，於是一時興起點了一份包含大根的豬雜燒。真的非常美味！！

位於難波美食街的豬肉餅店售價500日圓。口味偏甜，可能是因為地區口味不同吧。嘛，作為來大阪觀光的遊客，可以在參觀海遊館後品嚐一下大阪的特色美食，也算不錯。

2020年9月27日（日）中午過後，我們參觀了海遊館，然後吃了午餐。橫丁裡有各種各樣的店鋪，我們在外面的長凳上購買了一些食物。這家店專門賣豬雜燒，我們買了一份。他們會問你是否要蔥或七味粉。豬雜燒味道濃郁，裡面除了豬筋肉外還有豬肚和蒟蒻等，很適合喝酒。當然，豆腐也很搭配，我們吃得很滿足。謝謝款待。

海遊館旁邊的美食小巷有一家名為「どて焼き」的店。我點了一份500日圓的どて焼き。美食小巷裡有些店有包含稅金在內的價格，而有些則不是，這是為什麼呢？【口味】我點了どて焼き，可以選擇半雞半內臟或全內臟的比例。我選擇了半雞半內臟。口味普通，但我覺得更重一點的味噌味道也不錯。因為想吃白飯，所以可能也可以考慮點類似內臟丼的料理。【服務】店裡的阿姨服務很好！【價格】我覺得價格普通。【環境】這家店在海遊館後面，基本上廣場的座位都被外國遊客佔滿了，所以在這個美食小巷裡吃飯也是個不錯的選擇。

大阪的B級美食「どて焼き」，偶爾會想吃呢。這家店只提供外帶，種類有：どて焼き　500日圓；ネギどて焼き　550日圓；どて丼　650日圓；どてカレー丼　800日圓；すじカレー　600日圓；どて玉　550日圓等。我點的是標準的どて焼き，500日圓。這個どて焼き裡有牛筋和蒟蒻，用甜白味噌燉煮，非常美味。牛筋被燉煮得軟腍可口，有彈牙的口感，非常棒。但是，這家的どて焼き裡加了雞肉、豆腐和竹輪，感覺增加了份量，個人覺得有點走味了。謝謝款待！（＾～＾）

海遊館旁邊的天保山市場有一個名為「なにわ食いしんぼ横丁」的美食街。它再現了古老但美好的大阪下町風情，走在這裡就會感到愉快。在逛「なにわ食いしんぼ横丁」時，突然在街角出現了一家名為「空」的店。這是一家專門提供外帶的豬雜燒餅店！在這裡，你可以不必進入居酒屋，而是像享受快餐一樣輕鬆地品嚐到豬雜燒餅。每盤豬雜燒餅售價500日元，而加蔥的蔥豬雜燒則售價550日元。店旁邊有一個冰箱，你可以從中選擇喜歡的酒或軟飲料，然後一起結帳。店內的吧台上，豬雜燒餅正噗噗地煮著，飄散出誘人的香味。豬雜燒餅裡除了牛筋和經典的蒟蒻外，還有竹簽和豆腐。肉的油脂融化在口中，搭配上口感良好的白味噌，味道絕佳。濃郁的調味非常適合搭配啤酒！比起居酒屋裡份量可能更大，所以擁有豐富的份量是一大亮點，但到了最後，油脂可能會有點過多，有些吃不消。來海遊館觀光的人絕對不能錯過這家店。這是一家可以輕鬆品嚐大阪名物美味豬雜燒餅的好店。店裡的阿姨式服務也很有大阪風情，我想這也是一個能讓人享受的地方。

味道濃郁，很好吃！很適合搭配酒！

這裡的牛筋燒烤一直都很美味，每次去都會帶回一份，但上次去時，不知怎麼回事，變成了雞肉（含雞杂）。是因為境外遊客增加了嗎？原本期待著軟綿綿的燉牛筋，但結果完全不同。如果一開始就是雞雜燉料的話或許會好接受些。這個變動是從什麼時候開始的呢？期待已久的一直都沒變的牛筋燒烤，讓人有些失望。

天保山市集的「浪花美食街」中的一家土手燒店。這家店像是攤位一樣，前面的牛筋正在慢煮，飄散出誘人的香氣。雖然已經吃飽了，但我忍不住點了「牛筋丼加蔥」（700日元）。我去的時候，店裡只有一位和藹可親的老奶奶負責接待和烹飪。她笑容可掬，給人一種溫暖的感覺。我以為她年紀大且有經驗，長期經營這家店，但看了其他評論後才發現，似乎有不同的人在做菜。而且，每個人做的味道也有所不同……我吃的土手燒，牛筋煮得非常軟嫩，連膠原蛋白的部分都被煮軟，同時煮的豆腐也入味嫩滑，非常美味。但調味相對較淡，和米飯一起吃有點單調。食材很好，所以覺得如果能單點土手咖哩或其他單品可能會更好。不過，看了其他評論後發現，有些人做的味道比較甜辣濃郁，似乎不同廚師的手藝會影響味道。口碑或許不太靠譜，但還是提供一下參考。

啊！牛筋不見了...。以前每次來這裡都期待著買，以為花同樣的錢能買到同樣的東西，但現在卻變成了一鍋雜燴，裡面沒有牛筋，只有雞肉和豬肚子。老實說，味道完全不一樣...。我喜歡牛肉的鮮味溶出來的那種膠原蛋白，那些滑嫩的小塊肉我超喜歡的...，也許是成本或其他因素，但是難道他們把回頭客都拋棄了嗎？太令人失望了。

在去海遊館之前，我在橫丁逛逛，尋找午餐～尋找大阪特色的美食，四處走走... 看到炒飯店前排長龍，但是聽到這間店裡傳出活潑的聲音和誘人的香味，於是決定進去試試。這家店很小，看起來有點亂，但是他們很貼心地準備了試吃品。我是名古屋出身，所以對我來說，『どて』通常是指那種紅味噌燉得濃稠的料理。所以，除了那個口味之外，其他口味通常不太合我的口味，但我決定挑戰一下。我點了『どて丼』(^^) 真的超好吃！味道剛剛好，既不太濃也不太淡٩(ˊᗜˋ*)و 飯吃得很快！吃得非常投入 笑 跟當地的『どて』相比，我更喜歡這裡的口味。下次回家我也想試試這種調味！我夥伴比對面的炒飯還要更喜歡這裡...他都說出來了(^^)

天保山市集內有一個攤販村（？），在那裡散步時聞到了美味的香氣... 我原本計劃前往居酒屋，但是被香氣吸引了(^^;;。他們似乎要打烊了，所以他們以服務的方式將份量增加了，我買了「どて焼」和一罐罐裝啤酒，與同事分享了「どて焼」，並用啤酒解渴＾＾。牛筋和蒟蒻以八丁味噌調製的甜辣醬汁燉煮，非常適合搭配啤酒！享受了大阪的特色美食＾＾

2017年3月。前一天來到天保山，這是連續第二天了〜♪ 和前一天一樣，再次光顧了「なにわ食いしんぼ横丁」。前一天吃了烤魷魚和章魚燒，而今天首先試了一下『空』的「どて焼き」，哈哈笑。一位笑容迷人的姐姐推薦試吃，吃了一口，哇！這個好好吃〜♪ 不會太甜，入味剛好。立刻買了一份どて焼き，在店門口享用。這個，可能是我最近吃過最喜歡的どて焼き！豆腐和蔥的搭配也非常完美，非常美味♪ 謝謝款待〜『空』的どて焼き商品說明從大正後期以來，大阪人喜愛的「どて焼き」，在戰後混亂時期為大阪帶來活力，至今仍是大阪人民所喜愛的地方料理代表之一。現在，它也是大阪的名物，受到許多人的喜愛。『空』的どて焼き，選用精選的100%國產牛筋肉，並浸泡在創業20年以上持續添加味道的門外不出的秘製味噌中，再用壓力鍋慢慢燉煮，味道濃郁而獨特，其他どて焼き無法模仿的。

2017.03.05昨天，陪朋友去捉寶可夢到天保山，沒想到第二天居然又來了，哈哈。我自己是為了改善腰痛而走了一萬步以上的健行，然後像郊遊一樣玩得很開心，去了海遊館和大阪的美食街，非常滿足。但是朋友因為捉寶可夢的電池用完了，只好不甘心地提前回家，所以又一次在中午前搭地鐵來到天保山了～♪首先在大阪港站和海遊館附近轉悠，捉寶可夢，然後又打算今天繼續美食之旅，就像昨天一樣，直接衝向天保山市集場的"なにわ食いしんぼ横丁"。我們經過了入口的三輪車"食いしんぼ横丁號"，向"食いしんぼ交番"的警察叔叔敬禮，然後來到中心的"えべっさん伝説"，上面是騎著小鯊魚的小貓的"食いしんぼえびす像"。這個傳說故事很長，就不贅述了，哈哈。我們去的是大阪名物"どて焼き"店"空"，一位開朗活潑的阿姨推薦了試吃，然後我們買了◆蔥どて 550日圓（含稅）◆250ml的Asahi Super Dry罐裝啤酒300日圓（含稅）。這種大阪特色的"どて焼き"是由大阪發源的牛筋肉用味噌和味醂燉煮而成，鑄鐵鍋的內部先鋪上味噌，然後在中央烤熱材料，用溢出的味噌燉煮。昨天是為了健行所以沒喝酒，但今天就馬上拿著罐裝啤酒，在附近的長椅上享受吧 (^o^)／"蔥どて"是在どて焼き上放了大量切碎的蔥，裡面有燉煮的牛筋和豆腐，撒了一些辣椒粉。這家店的どて焼き使用了傳承20多年的秘製味噌，將牛筋浸泡在裡面，然後在壓力鍋中慢慢燉煮，非常軟嫩，味道也很濃郁。我在大阪的居酒屋和串燒店吃過很多次どて焼き，但這家店的どて焼き可能是最正宗最好吃的？豆腐也入味了，真是和啤酒搭配絕配！我在家裡偶爾也會做どて焼き，但很難做出這種味道（汗）。但現在可能有了一點小提示，所以近期我會再挑戰一下。下一站，我們來點粉食吧！Bon Appétit (●^o^●) ===========

大阪名物的土手燒。我不確定自己以前是否吃過，但如果沒有的話，我想再試試。這家店位於大阪知名景點海遊館旁的天保山市場，就在何況食いしんぼ橫丁。我不確定這家店裡是否有提供內用，但在何況食いしんぼ橫丁買的食物可以在天保山市場的美食區享用，所以我就在那裡吃了。這家店裡有幾種類型的土手燒，都是用一次性容器賣的。這次我買的是標準款，含稅500日圓。其實一開始我並不打算買，但剛好在前面的北極星店外等待外帶料理時，被一位很友善的店員攬住，情不自禁就買了。雖然容器很小，但裡面裝滿了土手燒，份量相當足。說實話，吃到一半就有點膩了，份量太多了。也許以300日圓賣半份會更好（笑）。裡面有許多細切的牛筋狀肉，脂肪較多，但煮得相當軟嫩，口感不錯。調味是以味噌和味醂為基礎，味道甜而濃厚。相當好吃，但味道相當濃郁，沒有米飯或酒的話，吃起來有些辛苦。總的來說，能輕鬆品嚐到大阪名物，感到滿足。謝謝招待♪

這是位於「なにわ食いしんぼ横丁」的一家店！位於進入大阪海遊館前，用餐解饞的最佳選擇！這裡有大阪的特色小吃店排成一排！每家店都可以品嚐一道特色料理！這家店是賣「どて焼き」的！總的來說，「どて焼き」......肉質軟嫩，味道相當甜！是孩子們喜歡的口味！份量也算不少，挺令人滿足的！雖然店內也可以用餐，但我們選擇在外面的美食廣場用餐。除了「なにわ食いしんぼ横丁」外，還有很多其他店家，所以可能有點難找到座位！雖然沒有和其他店家的料理做比較，但我認為這是一道大眾喜愛的味道。謝謝款待。

我攜帶著熱門的「豆腐燒」50日元折扣券前往。這是一家只提供外帶服務的店鋪，沒有座位。他們的主要菜單如下： - 豆腐燒 450日元 - 蔥豆腐燒 500日元 - 豆腐飯 600日元 - 牛筋咖哩飯（每日限量30份）300日元 我交給店員折扣券，點了豆腐燒。男店員非常友好，告訴我他們使用的是國產牛肉，並且以前是一家肉店。此外，他說他們會為使用折扣券的顧客提供額外服務，所以他為我加了些蔥。我找了一個座位在美食廣場的桌子上開始享用。牛筋已經充分地浸透了味噌，它非常美味。這些牛筋由於是國產牛肉，所以咀嚼時口中充滿了鮮美的味道。口味稍微濃郁，但我很快就吃完了。