這家餐廳以韓國料理為主，午餐提供定食，晚餐似乎也有類似的定食。像是味增湯定食或是不辣的豆腐湯版本。湯頭清爽，以豆腐為主，加入了蛤蜊和一些蔬菜。湯裡的味噌稍微帶點辣味，就像是熬得濃郁的味噌湯中加入了少許辣椒。這道菜很適合在寒冷的日子裡暖胃。配菜很豐富，飯量也足夠，讓人想要續碗。我在那裡只看到了日本人，菜單有日文，溝通也沒問題，讓人吃得很安心。

這家餐廳位於島之內，是一個擺滿韓國料理和食材的區域。午餐以900日圓至1000日圓為主，約有10種不同的選擇。我選擇了泡菜湯。從菜單上的照片看，附有三個小碟。因為我們是多人用餐，所以上了幾種不同的小菜。正在吃小菜時就被收走了，心想還有剩呢，然後服務生就又給我們拿了一份。而且，還在吃的時候，又送上了額外的菜餚。每一道菜都有獨特的酸味和香氣，感覺像是韓國家庭的味道。我想這應該是專門針對日本人做的調整。泡菜湯裡面有70%的泡菜，約有3片豆腐和少許雞肉。泡菜發酵得很好，有酸味，很好吃。餐後還端上了冷毛巾。因為出了一身汗，所以感覺很舒服，真是幫了大忙。

這家韓國料理店位於島之內。在島之內的南側第二街區，特別是在韓國城化的地區，韓國料理店集中在這裡。走在這一帶，你會發現比日語更多的是韓文，有時候甚至會讓你一時忘記自己是在日本。斜對面是一家顯眼的玉手超市，這是一個不錯的標誌。進入店內，右邊是桌子，左邊是榻榻米，沒有吧檯。總共有大約20個座位。平日的12:30進店。顧客大多是韓國人，比起日語，韓語對話更多。看了菜單，點了泡菜豆腐湯定食（900日元）。雖然也很想點拌飯，但因為天氣冷，所以選擇了湯。等了一會兒，菜端上來了。韓國料理通常會上好幾道菜。這家店有泡菜等泡菜系列，總共五道菜。至於我點的泡菜豆腐湯，一開始就感覺有些不對勁。尋找了一番，卻找不到像泡菜的東西，味道也和之前吃過的湯不太一樣。服務生聽了我的問題，向廚房確認後回答說，抱歉，搞錯了。原來是因為點餐的是男性，上菜的是女性，搞錯了旁邊桌的石鍋雜燴。我說算了，但他們堅持要換，於是又端來了泡菜豆腐湯。這碗湯裡除了豆腐，還有豬肉絲、蔥、白菜泡菜。不過沒有貝類或蝦等海鮮。湯的口感不濃稠，很清爽。辣味很足，但因為泡菜的酸味太多，感覺有些不太平衡。一開始沒有太在意，但後來有點太辣了。最後，我能夠嘗試兩種湯，對於一位美食記者來說真是幸運。總的來說，對我來說，辣味和微甜味更適合我口味的還是石鍋雜燴。謝謝款待！

摸斯（Moise）應該在韓語中意思是「集合」。進入店內後，左手邊是座位，右手邊是桌子座位。共有12個桌子座位和12個座位，沒有凹槽座位，所以穿裙子的女性最好坐桌子座位。首先會上幾個小菜，這是每家店都不同的，是其中一個樂趣。這次有用橡子製成的豆腐、泡菜、炸蟲草、菠菜涼拌、辣椒五種。泡菜很好吃。其他菜都是溫和的味道。點了水冷麵900元。水冷麵的味道很淡。因為沒有泡菜，所以最好放上剛才上的泡菜或炸蟲草。因為味道淡，所以加上芥末和醋就剛剛好。每家店的水冷麵味道都完全不同，所以品嘗韓國料理店的樂趣更多了。

最近在島之內，一家很不錯的店開了，是個美食家的媽媽親手做的料理。每一道小菜都有濃濃的家庭味，很適合配酒。是一位在日本居住了20年以上的韓國朋友介紹給我的，從那以後我就經常光顧這家店了。這家韓國料理餐廳是我目前最喜歡的。除此之外，媽媽做的海苔飯卷也非常美味。和在鶴橋市場賣的完全不同，可以說是另一個層次的美味。喝完酒後來一碗辣湯也很不錯。