週六下午1:30，前往天神橋筋六丁目的「喜多呂」。這家店以醬汁豬排丼聞名。當然我點了「豬排丼（1,210日元）」。8分鐘後上桌，一看，豬排大塊有3片。第一口，美味極了。豬肉部位適中，麵衣酥脆，肉質鬆軟，醬汁入味。飯上也均勻淋上醬汁，但不辣。這個簡單的豬排丼吃起來令人難忘。使用國產名豬，米飯來自福井縣的合約農場，100%無農藥。豬排丼本來是福井縣的特產，但店主的母親是福井縣人，希望大阪的人也能品嚐到美味的豬排丼，所以開始提供這道菜。自製的 Worcestershire 醬以幾種香料蔬菜和肉湯烹製而成，口感清爽。豬肉選用淡路島產的海神豬，沾上特製豬油和玉米沙拉油後油炸，再沾上自製 Worcestershire 醬，成品。這道豬排丼令人回味無窮。但店裡還有其他豬排料理，也相當吸引人。非常美味，謝謝招待。

福井縣的特色美食，似乎以醬汁豬排丼為名物，有很多顏色的紙條呢～這裡聽說沒有使用冷凍肉，而是使用自製的醬汁，非常美味～雖然對於醬汁豬排不太熟悉，但我點了最豐盛的定食(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♪ｴﾍﾍ嫩嫩的豬排非常鬆軟，紅色的醬汁有點甜美味♪像是伊那爸威的蝦炸有開口，肉質結實飽足！塔塔醬也是一流！名物的醬汁豬排、醬汁碎豬排搭配白飯和捲心菜真是絕配！這真是美味極了！遇到不知名的特色美食，而且味道超美味，真是太開心了～(*⁰▿⁰*)♪是家族經營的店，溫柔的媽媽讓人感到舒心◎一定要再來吃，我一定會再來的(ﾟ∀ﾟ)

雞排店是新開的嗎？還是要選擇心愛的醬汁豬排丼？猶豫了一下，終於選擇了好久沒吃的醬汁豬排丼！平日的午餐時間，擔心會不會很擁擠？但是幸運地空著。女店主在炎熱的天氣中特地遠道而來，真是感謝！她說今天很少見地空著呢。選擇了混合A丼（兩片蝦和兩片豬排）套餐，好好吃啊！雖然有點貴，但是非常滿足♪謝謝招待，美味極了！

☆彡年輕時常在附近逛逛，每次聽到店裡好吃的評價，都會讓我想起青春時代，於是決定去試試看。當時店裡是由一位當時還在讀中學的兒子經營，看到他成長得如此驚人，讓我不禁感嘆時光飛逝！儘管豚排飯專賣店如雨後春筍，被譽為豚排戰國時代，但我並不是為了品牌或是特定部位的里肌或腰而來，而是為了所謂的醬汁豚排丼。這裡的醬汁豚排丼選用了適度油脂的豬肉，並且不像其他地方一樣鋪上捲心菜，只有飯和醬汁豬排，這樣的搭配讓我好久沒吃的食慾又被喚醒了。豚排丼套餐（1,485日幣）附沙拉和味噌湯（單點豚排丼1,320日幣）。在家裡，提到豚排就是腿肉，所以我對這種口感很熟悉，年輕時經常光顧的地方，也是因為對這種豬肉口感已經習慣，所以對於品牌和部位的執著也不多，雖然吃到的機會很多，但還是認為腿肉的豬排很懷念，很喜歡。豚排厚度適中，煎得扁平，表皮酥脆，加上適量的醬汁，口感很棒，既有適度的軟嫩度，又保留了酥脆的外皮，美味極了。醬汁很細緻，不會蓋過豬排和飯的風味，非常不錯。這麼多大塊的腿肉，1320日幣真是超值！雖然高價的里肌也不錯，但物美價廉的腿肉性價比更高，我想我會經常來光顧的 (^ω^*)-----------------------------------感謝您看到最後，非常感謝！您的喜歡、收藏和追蹤是對我最大的鼓勵，如果方便的話，請點個贊吧(*･ω･)*_ _)我也有Instagram帳號@ginjirou.star，如果您方便的話，也可以去關注一下哦ー

午間時常有排隊的豬排店。這家店很受歡迎。我之前已經幾次光顧過了，總是點梅花豬定食‼️但這次我第一次試了肉餅豬排和兩片豬排的丼飯。(^^) 是醬汁豬排丼‼️醬汁是喜多呂先生的原創醬汁。醬汁也在底下的飯上面，偶爾淋在上面。當然，肉餅豬排和豬排也沾上了醬汁。醬汁口感清淡，但稍微甜，也有些醬油的香味。真好吃‼️想吃飽飽的人可以點豬排定食，還有湯和沙拉，挺不錯的‼️謝謝款待。因為我請他們少放一點飯，所以我吃完了。

中津和中崎町之間的地區，有一家名叫的豬排名店！份量十足，火候可以按照您的口味來調整。吃起來很有飽足感，當想要午餐稍微奢侈一點的時候，這裡是個不錯的選擇。雖然離車站有些遠，但走一走也是值得的。我會再來的。謝謝招待。

特選豬排定食加上額外的炸豬排醬，我試著帶了外帶便當回家。單單豬排已經相當豐盛。外皮輕薄，不厚也不薄。使用淡路產的「恵比寿豚」，肉質上品，帶有淡雅的油脂，讓油脂滲入疲憊的身體（笑）。吃起來沒有讓人覺得太過油膩，所以我認為這是好肉。還附有鹽，可以品嚐到兩種不同的味道。醬汁有獨特的帶有番茄酸味的口感，有些像德式燒肉醬。這也不錯，但我個人偏好普通的豬排醬。也許是在吃完豬排後的緣故，炸豬排醬讓我有些小小的垃圾食品感。

◎特製丼@豬排 㐂多呂〒大阪府大阪市北區本庄東2-15-4最近車站：天神橋筋六丁目駅 〜 步行8分定休日：週日及國定假日營業時間無特別公告 (06-6375-8596)---------------------------------------------TP3.49(192則評論)[豬排丼]大阪府10大阪市7北區2[豬排]大阪府111大阪市86北區36---------------------------------------------2023/5 平日晚間 初次造訪各地都有獨特風味的豬排丼，而最初的源頭可追溯至大正時代的福井，由一位歸國後的店主在“歐洲館”開設的店家。在大阪，這家由福井出身的店主開設的原味風豬排丼店已經存在了近200年。到達時約1820，令人意外的是店內沒有其他顧客，我們立即就座在一個兩人桌上。◎特製丼套餐¥2090套餐內容：味噌湯和沙拉特製丼包含了豬排、豬肉餅和蝦豬排的三種拼盤，並且不像其他店家會鋪上大量的白菜，這裡的丼型較為寬闊，讓醬汁不會太過濃稠。用的油並非動物性，而是玉米油，所以沒有過於油膩的感覺，相反地，口感比較清爽。除了豬腿肉豬排外，蝦豬排和豬肉餅也都非常美味✨

福井的醬汁豬排丼是唯一的一家店，我已經想吃很久了，終於來了^o^●上等豬排丼 套餐 1705日圓價格有點高，但非常美味，謝謝招待^o^喜多呂06-6375-8596大阪府大阪市北區本庄東2-15-4https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27009394/

・@kobe.1000 的管理人是ぱぱりん（@paparin_kobe）的投稿。北多呂（北摂津）大阪地鐵天神橋筋六丁目站，豬排丼套餐（1,375日圓）※訪問時的菜單價格。這家店以福井風味的豬排丼聞名，我很久以前就收藏了它。幾年後終於來訪了！老闆娘是福井出身，連米都堅持使用福井縣產的。它是正宗的福井風，豬排蓋上蓋子吃的方式。與福井的知名店「ヨーロッパ軒」相比... ・麵包糠稍微大一點點。 ・醬料稍微辣一點點。 ・肉質太好了（笑）。簡單來說，好吃！想再吃！讓人無法抗拒（2023.3.27）。・大阪市北區本庄東2-15-4⁡⁡#Ameba官方頂級部落客 #美食 #兵庫美食 #兵庫午餐 #神戶美食 #神戶午餐 #想結交攝影愛好者 #想結交美食愛好者 #美食Instagrammer #美食街 #美食部落客 #ぱぱりん #instafood #foodstagram #食物攝影 #食物Instagram #美食部落客 #Instagram映美食 #神戶甜點 #神戶西餐 #神戶中華 #神戶咖哩 #加油神戶美食 #神戶咖啡廳 #Instagram美食 #ジェニック食物 #神戶llllllllll #大阪豬排丼 #北多呂

週六午餐時，看到北川景子在一部戲劇中美味地享用豬排，實在忍不住前往了這家位於本庄信號左轉，從天神橋筋8丁目交叉口往中津方向前行的店家。店內有L型吧台、桌子和樓梯，似乎還有二樓的座位。廚房裡的老闆和三位女性服務員都很親切，讓用餐環境很愜意。菜單上有丼飯和定食，看來是以醬汁豬排丼很受歡迎。我點了特選豬排定食，1980日圓。肉用的是淡路島產的豚肉，肉質鮮嫩，少油脂，但油炸得香脆可口。個人口味，可能油炸時間略長了些。他們沒有準備芥末，但或許可以向他們請求。我妻點了豬里肌定食，2200日圓。肉質柔軟多汁，非常滿意。雖然加大份會額外收費，但肉和沙拉的份量都很足，我們都吃得很滿足。下次會挑戰他們的招牌醬汁豬排丼。謝謝款待。

大阪，位於大阪市，本庄東的北區。從城北公園通往本庄交叉口，往南走一小段路就能找到這家店。因為工作在附近，很久沒來了。上次來的印象不太深刻，所以這次來也沒有太大期待。但是因為沒有時間再找其他店，所以決定硬著頭皮進去試試。進入店裡，發現大概有八成的座位都坐滿了，看來相當受歡迎。先隨便找了個座位坐下，拿起菜單一看，大部分都在千元以上，價格還算不低。反正就當作是花錢買口福吧。於是點了店裡推薦的醬汁豬排丼！然後就等待，但製作好像很費心，等了10分鐘，15分鐘，看著牆上的時鐘，覺得時間過得好慢。終於等了大約20分鐘，上來的醬汁豬排丼有三塊超大的肉排，看起來非常美味♪ 肉排炸得酥脆，沙拉也好吃，湯也很熱。米飯也很好吃。只是因為快要用完午休時間了，匆忙吃完，沒有太多時間細細品味。如果是有時間餘裕的午餐，應該會更好吧？ 总之，考慮到價格，肉質應該也是可以接受的。

好久不見。今天終於來了，雖然沒有排隊，但最後滿座了，算是安全的。菜單大致如下。豬排丼是單點的，酸味的醬汁，很濃的厚度。當然是直接享用的。非常感謝。那麼，再見。

點了混合豬排丼（兩片豬排、一尾蝦）。這裡的豬排丼是甜味醬汁豬排丼，醬汁甜而滑順，入味了豬排和飯，麵包糠的細膩度、豬油的味道，尤其是蝦天嫩滑，胡椒的香氣濃郁，蝦的大小、口感都極佳。下次想試試蝦丼。店員們也很親切，環境非常舒適愜意。

我已經寫了好幾次了，但作為備忘錄... 我已經定期地去了大約30年。總是點A丼（兩片蝦和兩片豬排）套餐。雖然飯少了點而且價格有點高，但這是福井醬豬排丼唯一無二的店。比去歐洲餐廳更近、更便宜。謝謝款待。

12點過後我來到這家店！看了菜單感到驚訝！最便宜的是豬排丼（單點）1210日圓笑貴呀，但聽說很好吃，所以期待地點了一份。一碗裝滿了三片大豬排的豬排丼送上來！肉很嫩，非常美味！吃得很飽。雖然作為午餐來說有點貴，但或許值得當作犒賞來試試看。

千三百七十五元的豬排丼套餐。我在群馬縣出生長大，這裡也有幾家被譽為文化名店的醬豬排丼店。群馬的這種店更偏向於親民價格，讓人感到懷舊又充滿試試看的心情就進店了。肉的口感和油脂味道都很濃郁，搭配著濕潤的醬汁和酥脆的外皮，非常搭配。雖然一些評論提到飯少了些，確實是這樣，但是豬排的份量相當可觀，我覺得很滿足。三葉和金針菇味噌湯很溫和，沙拉普通。其他菜想試試，但價格也相對高些……

不太想走路，所以從中津站前搭乘了經常發車的巴士，坐了3站。點了我習慣的A套餐（兩片蝦和兩片豬排）。醬豬排丼。豬排和蝦都很美味。沙拉的白菜切得很細，味噌湯裡有滿滿的麴，還有榎茸和三葉。我覺得全部都很美味。如果飯稍微多一點就更完美了。如果可以單點蝦或碎肉豬排作為配料，就可以吃得超飽了。每次都這樣想。還想再吃更多。吃得好滿足。

這家位於天神橋筋六丁目站步行數分鐘路程的店裡，點了一份2035日圓的牛排丼。到了關店前夕來的，所以有空位。點了牛排丼後，廚房裡傳來連續的敲打聲。牛肉切得薄薄的，外層裹著酥脆的麵衣。淋上了酸酸的醬汁，帶有獨特的風味。吃起來清爽可口。吃得很愉快，謝謝款待。

30年以上前，福井縣出身的初代店主創立了這家店，現在由第二代經營，吸引了福井出身的人們前來尋找牛肉醬丼，是當地人氣店。菜單包括牛排丼和各種炸物混合碗飯，還有定食菜單和其他各種選擇。我點了使用嫩牛肉的牛排丼套餐。套餐附有沙拉和湯。牛排丼上有三塊大片嫩牛排，沾滿了美味的辣醬。雖然切得薄，但肉質柔軟多汁，味道豐富。米飯上淋滿了辣醬，簡單卻有深度的風味。這款嫩牛肉醬丼柔軟多汁，令人食指大動，與用蛋黃蓋過的牛肉丼味道截然不同，給人耳目一新的美味感受。

平日12:10左右到達，有點擁擠。等候約1分鐘便入座，立刻點餐。然而，負責炸豬排的人似乎並未開始炸豬排，時間只是一分一秒過去……能看到他們準備味噌湯的情景。豆腐還在包裝袋中，用刀切碎放入碗中，倒入金針菇湯。雖然在等待，但豬排卻遲遲不炸，而我時間有限，稍微有些不耐煩（笑）。我點了豬排定食，價格是2200日圓。大約30分鐘後上菜。旁邊的客人的豬排是粉紅色的，但我的則煮得很熟。外皮煎得酥脆，細小的麵包糠散發著香氣，肉質鮮嫩美味（๑˃̵ᴗ˂̵）。還鋪了紙巾吸油，很貼心。沒有芥末之類的調味料，但想要的人該怎麼辦呢？雖然我也想要，但沒有提供。然後，談到白菜，被切得很短，很難夾取，吃起來也不方便……我寧願要普通的千切，更實用（笑）。味噌湯裡有很多大豆粒，湯頭很好，令人感到溫暖美味！在很多店裡，飯是令人失望的，但這家的飯也很好(^^)遺憾的是上菜太慢，差點趕不上下一個工作，只好留下些許飯菜離開店鋪。店裡沒有掛東西的地方，所以我抱著飯菜吃或者放在背後，但在背後放有點擁擠，感覺不太自在。還有，看了菜單後覺得，加大飯量要加220日圓，有點貴（笑）。這種時候，可能會考慮去或不去……吃飽了，謝謝款待(^^)