「醤油拉麵(890日圓)」我去了於9月30日開業的「拉麵ｓｔｙｌｅ ＪＵＮＫ ＳＴＯＲＹ 阪急三番街店」♪ 這家店是位於谷九的「拉麵ｓｔｙｌｅ ＪＵＮＫ ＳＴＯＲＹ」的分店，位於「拉麵 玉 大阪梅田店」的舊址，在阪急三番街的ＵＭＥＤＡ ＦＯＯＤ ＨＡＬＬ內。菜單包括...塩的煥發・930日圓 地雞和哈馬格里的潮湯麵・980日圓 醬油拉麵・890日圓 濃厚雞白湯拉麵(限量)・930日圓 半熟味玉・+130日圓 太竹筍・+130日圓 叉燒(4片)・+290日圓 替換麵・+100日圓 半碗麵・+100日圓。湯頭是以地雞和魚介為基礎的，質地較低的醬油湯，香濃而醬油的香氣濃郁，雞湯和魚介的上等美味相得益彰，味道均衡而濃厚。麵條是中細直麵。喉嚨感覺良好，柔軟而有適度的彈性。叉燒的食感柔軟，味道好，能充分品嚐到肉的美味。

谷町九丁目的本店大約三年前去過一次，但不知何時搬到了三番街...既然來了，就久違地再試試。-----味道感想-----作為一種能夠在快餐店吃到的東西，品質足以令人滿意。想要吃一碗快速美味的拉麵的話，在這裡也許是個不錯的選擇。麵條比我想像的多，吃完後感到很滿足。配料的搭配也很齊全，所以一直吃到最後都很美味。-------------------・雖然在照片中可以猜到，但是被小川專屬的合作吸引而來了。順帶一提，能夠選擇贈品的方式讓人感到很感激。・能夠輕鬆地吃到美味的拉麵本身就值得一讚。・我去的時候，因為阪神的某某原因，大碗免費的服務。但是，我吃一般份量就已經覺得飽了，所以不需要選擇大碗，哈哈。・我和他一起吃午餐，但在合流前我有些不舒服，他幫我點餐和拿餐，讓我感到很溫暖（感動）。我期間保持位置，但現在因為小川專屬的合作，人更多了，找位置很困難，但我會加油的...！一如往常，謝謝你們！吃飽了！

鹽的閃爍 930 日元，炸雞塊 160 日元。 湯頭是清淡的鹹味，麵條較軟，表面略帶粉感。 湯稍微少了點，吃起來很節省。 在美食廣場，可以迅速輕鬆地吃完，不需要排隊。

好幾年前在上本町的一家店吃過，那時候真是美味！一直想再去，但就是一直沒機會。後來在梅田三番街的美食廣場看到了Junk Story，心想終於找到了！猶豫要選醬油、鹽還是雞白湯，最後還是選了鹽！湯頭超美味，喝了一口又一口，一下子就喝光了！

大阪市北區的「拉麵STYLE JUNK STORY」是我第一次造訪，位於大阪梅田的阪急三番街B2F的美食廣場。位置上來說，可以說是在阪急大阪梅田站正下方。我是在週六的中午12:05左右前往用餐的。雖然美食廣場的座位常常滿檯，但我還是勉強保住了座位。美食廣場裡有很多餐廳，雖然都有一定程度的人潮，但沒有特別擁擠的感覺。我點了濃郁的雞白湯拉麵，售價930日圓。點餐後等待大約8分鐘，聽到呼叫器響後就可以取餐了。這碗拉麵是用雞白湯做的湯頭，配上細直麵條，配料有豬叉燒、青蔥、水菜和海苔。這家拉麵店在美食廣場開設分店，典型的例子。雖然味道不錯，但也有些許遺憾的地方，是個典型的情況。我覺得這家店的優勢在於方便好用。

JUNK STORY 的醬油拉麵。無需多言的知名店 JUNK STORY，在谷町。創辦者井川先生去世後，現在由人類麵條大師 UNCHI 接手經營，提供美味的拉麵。剛剛品嚐了鹽味的閃耀，但因為女兒是醬油派。◎醬油拉麵 890 日元湯頭含有地雞和海鮮的味道，但貝類的清香味佔據主導地位。由於在 FOOD HALL，價格相對便宜，所以配料只有兩片叉燒、筍乾、海苔，而且量比較少。麵條份量十足，非常美味。吃了醬油拉麵後，我認為這是 UNCHI 系列的味道。以這個價格享用這個水準的拉麵是很好的。如果能在高速服務區享用到這種品質的拉麵，我認為日本的幸福指數會提高。

數量限定的冷鹹拉麵原價1,000元，使用優惠券後僅需700元。點了這碗拉麵後大約等了10分鐘，上面裝飾著生熟叉燒、三葉、蔥、超大塊的筍子兩根、海苔、辣椒、柚子，我還以為是冬瓜呢，但事實上，湯底是清冰麵，麵條是細直麵，湯汁很冰涼，鹹味十足，喝得興致勃勃，可惜喝完了，還是有點失望。

那個... Junk Story？？位於梅田阪急三番街美食廣場。因為還是午餐前，所以並不太擁擠，但隔壁的Steak Takeru則吸引了許多客人！菜單上有濃厚雞白湯拉麵！我選擇了不加配料的普通款（笑）雖然標榜濃厚，但其實沒有那麼濃。湯汁搭配黑胡椒很不錯。份量看起來有點少，但實際上... 還好！吃得很開心。只可惜沒有提供紙圍裙，希望他們能準備一些...

星期日晚上8點來訪！這個地方像是一個美食廣場，幾乎沒有排隊，馬上就可以點餐。我點了：鹽酥雞3個。這家店原本在谷町，現在在阪急三番街的美食廣場內開店。我之前去過他們的本店一次，所以這次點了和上次一樣的東西。鹽湯真的很好喝，很好吃！本店總是排隊很長，所以在這裡吃到真是太感激了！謝謝招待！

我早就聽人說過這家店很不錯。雖然不是主店，但在一個方便的美食廣場裡，我決定來試試！麵條滑順，咬感十足，正是我喜歡的口感。再加上海苔，味道更是絕佳！湯頭濃郁，鹹味和鮮味相得益彰，非常美味。筍乾也很入味，口感較粗，很好吃！只是湯頭太濃，吃到後來會感覺有些沉重。雖然白湯本來就應該濃稠，但我總是吃不完整碗白湯，但還是會想再吃，一開始的滋味真是美味極了。

阪急三番街的美食廣場裡的「JUNK STORY」，平日中午點了一碗醬油拉麵（890日圓）。喝了一口後，可以感受到所謂的魚介湯底的美味。湯頭以這種魚介和地雞極上的湯底為賣點。雖然這是非常簡單的一碗拉麵，但我覺得這樣的拉麵最讓人感到放鬆和美味。享受了一個午間的幸福時刻。吃得開心♫

潮的光輝，平日午餐930日圓。點了店裡的招牌菜潮的光輝！清淡的鹽湯和細麵相得益彰，味道不錯。湯喝起來很順口，對於宿醉時非常適合。但是，沒有特別讓人感動的美味（雖然在美食廣場尋求這種感覺有點苛刻），在梅田有很多好吃的拉麵店中，可能不是特意要選擇的店吧。

我去了阪急三番街地下的美食廣場。聽說有名的是「塩のキラメキ」，但我想吃濃厚的，所以我選擇了雞白湯拉麵。湯汁濃稠，糯糯的，與麵條完美結合，非常美味。叉燒有一種稀有的質地，非常軟嫩，沒有乾燥感，是濕潤的口感。竹筍也比較厚，有嚼勁。

場所在梅田。午餐時間。想吃拉麵。來到茶屋町的這家招牌坦々麵店，但是排隊了。今天沒有足夠的時間排長隊。嗯。就隨便在附近的阪急美食廣場找找看吧。這裡也有些著名的店家呢。雖然美食廣場的味道可能跟正店會有所差異。我也不常在這種地方吃飯，試試看吧。「拉麵STYLE JUNK STORY」。這家店相當有名呢。雖然沒去過，但經常在食記上看到。這麼有名的店居然在美食廣場開分店。菜單會一樣嗎？？先試試看感覺最受推薦的▪️鹽味的閃耀，再加一顆溏心蛋和兩塊炸雞！總共1380日圓。這碗拉麵算是標準的鹽味拉麵。沒有太特別的地方。麵條有點彈牙，我還蠻喜歡的。但是沒有特色，不至於讓我特地跑遠一點去吃的程度。這點應該和正店有很大的不同吧？？炸雞有點油膩，調味也不太到位？？嗯。算是合格吧，但如果作為普通的拉麵店來看，還算可以吧？？這是我坦率的感想。雖然不會再去，但是如果時間緊張的時候或者想輕鬆地吃一碗有名的拉麵，這樣的地方還是挺不錯的。

大阪的阪急梅田站有一個阪急三番街的美食廣場。去年秋季開張的一家拉麵店。這是大阪著名的Junk Story拉麵店的分店。不過在這家店開張之前，經歷了一番曲折。創辦人意外身亡後，由其他人接手經營開業。想起來，在京都市左京區有一家名為Parade的拉麵店。那裡的店主搬到大阪後，迅速成為了熱門店，並開了更多分店，不幸去世。現在眼前的這碗拉麵應該就是他所設計的（雖然不知道配方是否改變）。感覺有些神奇。我點了閃亮的鹽味拉麵，930日圓。清爽的雞為主的鹹味湯頭，帶有海鮮的味道。上面漂浮著紫蘇，增添了風味。作為美食廣場的拉麵，相當美味。作為一般拉麵店，應該也算得上好吃。當然，作為超級知名的專門店又是另外一個尺度的問題。但美食廣場真的很棒，方便又好吃。能夠全天候提供正宗的拉麵，這家店確實有其存在的價值。

三番街北FH的「拉麵styleジャンクストーリー」。加班結束後，匆匆解決晚餐。一直想嚐的這家本店是知名店。我喜歡的是鹽味！★鹽的光輝(附半熟味玉) 稅後1060日元。在吧台用PayPay支付，拿到傳呼機。約3分鐘後響起，拿起來。在隔壁的座位點了杯水。清澈的湯，( ﾟДﾟ)美味！清淡卻有味道，好吃。這是我喜歡的類型。最近半熟味玉130日元的價格很常見。但確實半熟很美味。叉燒很軟嫩。油脂不過多我覺得很好。稍微細一點的直麵普通吧。轉眼間湯也喝光了。啊，明明應該節制鹽分的... 如果你對這家店感興趣，請從這篇評論開始保存店家喔(^-^)

來店日期：2023/04/13 17:15 地點：梅田食品巡禮的第三站，拉麵店「拉麵STYLE JUNK STORY」。位於阪急三番街北館地下二樓的美食廣場區域。我大約四年前曾造訪過他們在谷町九丁目的本店。那時是初夏，我點了季節限定的冷盤，名為「塩之光芒」。我依舊覺得過去的美味無法超越。但作為美食廣場的一餐，還是不錯的。 料理/味道：3.3 「塩之光芒」的湯頭第一口非常美味。隨著進食，雖然不會感到過鹹，但有種濃郁的鹹味感。吃完麵後想喝點湯，但由於湯的濃郁，我放棄了。麵條稍微有些硬，是直麵。味道穩定。兩片叉燒很薄。軟嫩好吃。筍乾有一根非常嫩滑，另一根有些嚼勁。料理的配料比想像中的簡單。也許因此，後來覺得有些膩。 服務：3.1 店員禮貌周到。在這個美食廣場裡給人一種明亮的感覺。還會在歸還餐具時問候客人。當我點餐時，服務人員會提醒我，菜單上的蛋並不包含在內。 氛圍：3.0 就像上面所述的位置。前後都沒有其他客人。在這個平日的時間，美食廣場的客人並不多。 性價比：2.9 「塩之光芒」930日圓。對於這樣一款偏簡單的拉麵，即使包含了地點費用，我還是覺得稍微有些昂貴。 飲料：- 數據不明。 口味偏濃，可能更受年輕人歡迎吧。與本店相比，個人感覺並不如期待的那麼好。

鹽的閃耀 唐揚雞套餐 在美食廣場的拉麵裡，味道還可以，但沒有讓我感動。叉燒很薄，像是某知名連鎖店的味道，有點可惜。唐揚雞也很普通。我不會再來。

JUNK Story開在梅田的分店了！原本以為會有鹽的美味，但被旁邊的蛤蜊吸引住了。地雞和蛤蜊的潮麵！湯跟本店一樣美味！雖然配料和叉燒因為是在美食廣場，所以不得已，但價格卻跟原本店一樣，感覺有點貴。不過，蛤蜊的湯底有著迷人的香氣～真希望能把原本店也開在梅田。

休假時約晚上7:30，因為所有店都擠滿了，所以去了三號街的美食廣場。晚餐時間，美食廣場也幾乎坐滿了，好不容易找到了一張桌子。點了濃厚雞白湯拉麵930元，加了半熟味玉130元。因為是在美食廣場，點餐後會拿到一個嗡嗡器，做好時會用嗡嗡器通知你。本以為拉麵應該很快就好，但等了將近15分鐘。湯很濃郁，麵也很好吃，但是感覺有點太油膩了？在吃完麵之前，已經感覺有點吃得太重了，有些不舒服。

有名店的用餐體驗。我去過總店，但再次確認並不是我的菜。我比較喜歡更濃郁的味道。醬油拉麵還好，但沒有什麼特別之處。叉燒蛋飯，叉燒的味道不太明顯，主要是蛋的味道。吃起來很飽足，但是叉燒部分稍嫌不足。