朱雀栗蒙布朗我吃过了。今年2023年的3月底前才有销售。朱雀栗蒙布朗有大小两种，但是我强烈推荐「大」的。因为小布施的浓郁栗子奶油需要相当的奶油层来对抗，而「小」的话这个平衡就无法达到。马龙奶油中夹杂着鲜奶油、海绵蛋糕、黑醋栗的点缀等。大的话，两个人分一份就已经很满足了。虽然价格超过2000日元，但考虑到在大阪也能品尝到小布施的风味，我觉得还是值得的。还有许多其他使用栗子制作的高品质点心。小布施的栗子处理得也很好，栗子的味道十分浓郁，非常符合我的口味。

梅田的阪急百貨公司裡有一家以栗子為主題的和菓子店。■■■ 料理 ■■■ ▼ 栗子餡豆燒 238日圓（23年1月） 裡頭的栗子餡香氣濃郁，帶有濃郁的和栗子口感。...這確實是和風的栗子。奢侈。裡面沒有紅豆。不會乾巴巴，但有著栗子的口感，比普通的豆沙餡豆燒好吃多了。麵糰有點甜，有著蜂蜜的香氣。這可能有些人會喜歡，有些人會不喜歡。

梅田車站步行3〜5分鐘的地方有一家和菓子店，叫做小布施堂 阪急梅田店。我曾經去過長野，也去過小布施，所以感覺有緣，就隨意地買了些甜點。這家和菓子店和本店一樣，以使用栗子製作的和菓子而聞名，其中包括日持ちする栗のどら焼き（栗子餡的銅鑼燒），非常吸引人。我這次買了一個栗子蒙布朗和一個栗子麻糬銅鑼焼。蒙布朗的海綿蛋糕底部不像蛋白酥皮那樣鬆脆，但栗子鮮奶油與之相襯，口感濕潤，非常悅口。銅鑼焼中有大塊的栗子，不單調，栗子獨有的甜味成了很好的點綴！如果你喜歡用栗子做的和菓子，這家店絕對能讓你滿意，一定要去試試看。謝謝款待！ ※Instagram 美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（粉絲突破1萬人！）

我之前一直對小布施堂的栗子蛋糕很感興趣，所以買了一個來試試。味道還不錯，但沒有超出我的期待。我一定要去本店嘗試一下！除此之外，我還買了栗子布丁和大福，但大福是最好吃的！裡面有渋皮煮，吃起來非常濕潤美味！

差進來的朱雀栗子蒙布朗看起來像栗子一樣！但吃起來並沒有那麼像栗子。不過，甜食還是讓我疲憊的身體感到舒緩。謝謝款待。

栗鹿子大概沒有人知道，但是我們在過年的時候一起吃過。它裝在鋁杯裡，打開後裡面有三顆栗子。太好了！而且還有很多栗子泥，只有栗子和糖，這樣才好！媽媽非常喜歡這個。後來她什麼都吃不下了，連水都喝不進去，但我們希望她還能品嚐她喜歡的東西，所以買了這個，請護士幫忙喂她吃。她只能用很小的勺子，舔一點點，就像最後的一口食物。不知道她覺得好吃嗎？雖然問不到。我們在想，如果有一天我們也不能吃東西了，要吃什麼好呢？我和女兒們討論，大概是壽司或者蕎麥吧，但是可能也吞不下去。那麼，或許只能是酒吧了呢！

這一天我在梅田工作，想說買些甜點帶回去。於是我順便去了阪急百貨。我之前去過小布施兩三次，那是個非常寧靜的地方，以栗子聞名。最近他們也開始有葡萄酒莊了。所以雖然我也對他們的栗子蒙布朗有興趣，但因為還有其他計畫，我選擇了栗子餡鬆餅當早茶點心。非常滑順，充滿了栗子的美味。雖然份量有點少，但考慮到品質和價格，我想大家也不該太貪心了吧。

小布施堂的栗子蒙布朗真是太好吃了！在電視上看到松潤也吃過，所以我更加興奮！價格雖然有點貴，但完全值得！栗子的味道非常濃郁，而且甜度不高，完全是以栗子的風味為主，非常好吃！這讓我想去長野的本店排隊買啊！

18:30左右光臨☺︎在阪急梅田B1。沒有太長的排隊，購買順利。Mont Blanc的大小範圍很廣！大尺寸相當大！哈哈，太大了，讓我驚訝！哈哈。小尺寸就是普通大小。我買了小尺寸（864日元）。被告知很容易倒塌，所以我回去時小心翼翼地拿著，但回到家後發現已經崩壞了。哈哈，因為崩壞得相當嚴重，所以帶回家需要非常小心（　˙-˙　）。味道比我想像中微妙。也許是因為期待值太高，所以沒有覺得特別好吃。

這裡是小布施堂，位於長野縣小布施町，以栗子聞名的店家，主打使用大量栗餡的栗子點心深受歡迎。我購買了生栗羊羹（3個裝1,296日元，含稅）。雖然是栗子點心，但不是「富士小姐」哈哈哈。我會好好冷藏後品嚐♪ 這款栗羊羹為了保留栗子原本的風味，採用了新的製作方法，口感爽口，能直接感受到栗子的鮮美。甜度適中，QQ的口感對於喜歡栗子的人來說真是一絕(*´-`)。現在正值秋天，栗子美味的季節，下次我想試試這裡最受歡迎的產品之一──朱雀栗子蒙布朗！

「這組合真是出乎意料。」這是我在這家甜點店嚐到以梅子搭配栗子做成的點心時所感到的驚喜。這天我久違地來到這家專賣栗子點心的店裡，發現了一些不太一樣的點心。這次我購買的是一款名為「栗鬆梅」的夏季限定生果甜點。雖然以前品嚐過許多栗子製成的甜點，像是栗子蛋糕或栗子軟糖，但這次是我第一次嚐到栗子搭配梅子的點心。這款點心裡面有透明容器底部的栗餡（口感像是水羊羹），頂部則是透明果凍和蜜漬青梅。一般來說，栗子甜點偏甜，但這次的點心卻在保留栗子風味的同時，因果凍和青梅的清爽效果而變得清爽可口。栗子一般在秋天才盛產，如果是在過去加工技術不發達的時代，恐怕是無法製作這款點心的。從這個意義上說，這絕對是現代的獨特之作。如果你正在尋找與眾不同的點心，或許也可以趁這個機會嘗試一下這款清爽的栗子甜點。

朱雀栗蒙布朗（半份）價格864日圓。栗泥濃郁，甜度適中，海綿蛋糕蓬鬆鬆，塔皮酥脆香濃，美味極了♥ 還有加入黑加侖子！鮮奶油不搶戲，清爽不膩口！栗泥濃郁得很，就像真的在吃栗子一樣！！雖然對我這個甜食愛好者來說甜度稍嫌不足，有些許遺憾，但是我覺得喜歡栗子的人一定要試試這款蒙布朗♪¨̮⑅*⋆｡˚✩.*･ﾟ順帶一提，這裡的栗泥蛋糕是我的私人推薦♥

地下一樓的車站出口那邊，我看到了這個蒙布朗。感覺紅鳳蒙布朗1640日圓好像有點太大了，所以我買了864日圓的半個。我和另一個人一起分享，但後來才發現這個量一個人吃剛剛好。原因是周圍的繩狀部分沒有用奶油，只用了栗子粉，所以口感清爽。對於喜歡栗子的人來說，這個味道絕了。

我一直對著小布施堂的朱雀栗子蛋糕很好奇，即使是半個的價格也有點小貴，八百元不含稅。但因為秋天想吃栗子甜點，就鼓起勇氣買來嚐嚐。即使是半個，也相當大。與其他蛋糕店的栗子蛋糕不同，這款突顯了栗子天然樸實的味道。不會太膩，一下子就吃完了。有一天想去本店試試朱雀蛋糕呢～。

長野我想吃的小布施堂的栗子蒙布朗，居然在梅田也有！雖然這是小份的，但還有比這更大一號的！它和和栗專賣店紗織很相似，有濃厚的栗子味，甜度適中。內裡有海綿蛋糕和莓果的甜酸口感，吃起來像是一塊美味的蛋糕✨

栗愛好者的我，真的很想嚐嚐栗點心朱雀，但從關西到小布施實在太遠了。只好安慰自己吃朱雀蒙布朗。即使是朱雀蒙布朗，栗子的美味仍然能夠傳達。在我吃過的蒙布朗中，栗子的味道是最濃郁的。如果有機會的話，一定要去小布施堂嚐嚐他們的點心。

本日要介紹的是限定甜點。從秋天到冬天只能在這段時間享用的栗子甜點 -「小布施堂」栗子專賣店。這裡有各種栗子甜點可供選擇，像是栗子羊羹、栗子糕點，還有適合過年的栗子金団，非常美味。現在在小布施堂，這個季節有一款美味的栗子蒙布朗。 朱雀蒙布朗是小布施堂推出的三種蒙布朗之一，只有在小布施堂本店和總店，每年從田裡收穫到新鮮栗子的一個月期間才能品嚐到，非常特別。今年2019年，提供的日期是從9月10日到10月20日，只有一個月的時間。朱雀蒙布朗是將朱雀蛋糕西化的版本，在「えんとつ」專賣店全年供應。而我這次買的是朱雀蒙布朗，在小布施堂新宿店、阪急梅田本店以及網路商店都可以在秋冬期間購買到，也可以訂購寄送。我是在阪急梅田本店購買的。這款甜點有櫻桃栗子和兩種奶油，栗子餡，海綿蛋糕，鮮奶油放在塔裡，再蓋上栗子餡。這份示意圖很清楚，對我來說很方便。最近甜點內容我都會特別注意，所以看到聖誕蛋糕目錄也有類似的示意圖，覺得很開心。至於朱雀蒙布朗，它真的很大！像是一座大山，非常壯觀！蒙布朗的意思就是白色的山。裡面是層層疊疊的，酥脆的塔皮上面是濃濃的栗子餡，還有切碎的渋皮栗，而黑醋栗的甜酸味則是點綴其間。真的很好吃！我一定要再去買！我是在阪急百貨梅田店購買的。謝謝大家的美食。由於這是秋冬季節限定的甜點，所以請盡早購買喔(*^o^*)

2019年9月連續假期的星期日午餐，我在阪急梅田本店地下一樓的「Pongara Curry 阪急三広場店」享受了斯里蘭卡風味的「蓮葉包裹斯里蘭卡拼盤」，邊品嚐著斯里蘭卡的「獅子啤酒」。接下來，打算趁勢前往對面的「阪急百貨店」尋找甜點！我先到了地下一樓的「小布施堂 阪急梅田店」，原本想排隊去對面人氣甜點店「一心堂 阪急梅田店」，但排隊卻毫無進展，最後作罷轉而選擇了這家。我帶回家的甜點包括：全部含稅價◆朱雀栗子蒙布朗 半個 864日圓◆栗子布丁 395日圓秋天，栗子，蒙布朗 (^o^)／我選擇了半個尺寸的「朱雀栗子蒙布朗」，比一般的蒙布朗更大，是我最喜歡的「草莓奶油餅」和「蒙布朗」之一。這款是來自信州小布施的老牌和菓子店「小布施堂」的商品，以秋季特產「朱雀栗子」為特色的蒙布朗。"朱雀" 是以新鮮栗子蒸煮並搗成泥，不添加任何糖，因此與西式點心的栗餡截然不同，能充分品嚐到栗子的風味。內裡是酥皮上層有渋皮栗和兩種奶油、栗餡、海綿蛋糕，以及鮮奶油，十分豪華。另一個杯裝的「栗子布丁」則分成三層，底層鋪滿了栗餡，其上是甜度適中的布丁，再由和風風味的果凍製成的焦糖覆蓋。相當美味，三重奏的和諧絕妙！回到家後，我在想今天晚餐該吃什麼？但今晚是日曜劇「No Side」的最終回，決定乖乖在家裡吃飯了（笑）。感謝大餐！ (●^o^●) ==========

長野縣栗的名產地有一家叫做「小布施堂」的店。聽說他們是家美味的和洋菓子店，在大阪的阪急百貨店也有分店。他們的栗蒸羊羹尤其受歡迎，但我試過的「栗むし」也太好吃了！這是用栗渋皮煮製作，口感QQ軟軟的栗子蒸糕。實際上更像是一片栗子，不是那種特別甜膩，而是能享受到樸實的栗子風味。雖然一份栗子蒸羊羹要 1,026 日圓有點高價，但它的優雅和獨特性絕對值得。身為一個栗子愛好者，我當然還想嚐嚐他們的栗子蒙布朗！

古老的栗子產地長野縣小布施町以栗子甜點聞名。在這個激烈的栗子甜點之戰中，有許多受歡迎的栗子糕餅店。而小布施最受歡迎的栗子糕餅店之一就是「小布施堂」。這家店最著名的產品被認為是每年新鮮栗子時節限定提供的絕佳栗子點心「栗の点心 朱雀」。雖然栗子點心只在極短的時間內供應，但據說有一款以栗子點心為基礎、並以西式風格呈現的甜點叫做「モンブラン朱雀」，可以全年供應。這款甜點是在小布施堂將原本的倉庫改建為「えんとつ」店後提供的。我曾經去小布施品嚐栗子甜點，特別是想吃「モンブラン」，但當天已經賣完，令人難過。然而，當我查看小布施堂的網站時，意外發現他們在2017年9月在大阪梅田開設了分店，而且從2018年9月1日起就在那裡銷售「モンブラン」。我原本以為只有去小布施才能吃到，沒想到在大阪也有賣。笑，真是太感激了。但是，這裡賣的「朱雀モンブラン」似乎是一種帶回家的商品，並非在えんとつ提供的。小布施堂的梅田店位於阪急百貨公司地下一樓。他們的店面在和菓子專區中，基本款的モンブラン相當大，一個售價1620日元（含稅），相當昂貴。笑，不過也有適合一人份的小尺寸，價格為864日元（含稅）。即使是小尺寸，モンブラン仍然有點大，但考慮到這是一個蛋糕，價格確實很高。笑不過，終於如願以償，我買了一個小尺寸！外層包裹著豐富的栗子餡料，內裡有鮮奶油、海綿蛋糕、黑加侖子、卡仕達奶油，底部是鬆脆的塔皮。栗子餡料非常濃郁，味道濃郁香甜，甜度適中。由於栗子餡料中含有許多栗子，所以質感稍微有點粗糙，用湯匙挖起來會有點散。鮮奶油的甜度適中，與栗子餡料搭配得恰到好處。和塔皮的搭配當然很好，中間還有海綿蛋糕，口感濕潤柔軟。很好吃。黑加侖子的量不多，偶爾出現，作為點綴，但我個人更喜歡單純品嚐栗子的味道，所以可能更喜歡沒有黑加侖子。笑這個モンブラン相當美味，但是想到一個モンブラン的價格，還是感覺有點貴。笑明年一定要去小布施品嚐栗子點心朱雀，期待啊。謝謝款待！