同事帶我去了【麵和田和食堂將軍】。我沒注意到它和一家賭場相連，走過了...我急忙掉頭。由於與賭場相連，停車場很大，停車也很方便。麵和田和食堂將軍的合作？看來兩者的菜單都可以享用。感覺很新穎啊！我猶豫要選麵和田的烏龍麵還是將軍的定食，然後發現了鯖子的糠煮定食！馬上就決定了。鯖子的糠煮定食750日圓。雖然我不是北九州出身，但我很喜歡糠煮。感覺超好的♪熱騰騰的飯配上糠煮！光是這樣就已經足夠了(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)濃郁的味道的鯖子真是讓人難以抗拒，飯下肚去了♪這裡的糠煮不辣，很好吃。鯖子的糠煮正確無誤！吃得好開心！謝謝款待！我比較喜歡鯖子的糠煮勝過鰯魚和鯖魚。秋天快到了～！期待秋刀魚。

八幡西區的人氣烏龍麵店「和田屋」改建後一直讓我好奇，終於有機會去了。店內裝潢完全沒變，但晚上改成了提供定食的烏龍酒吧。 - 鴨肉烏龍麵(600元)可選擇烏龍麵或荞麥麵。這裡的招牌是極粗的牛蒡天烏龍麵，但因為不太喜歡粗的牛蒡天，所以選了這個。桌上有天嘎斯，另附海帶，很開心。吃了和田屋的烏龍麵，想起了往事。麵條粗大鬆軟，用筷子輕鬆切斷，像博多烏龍麵一樣柔軟。個人不太喜歡，麵條雖然不多但像是「牧之烏龍麵」那樣的人應該會喜歡。不像一般的鴨肉烏龍麵，這裡的鴨肉比較大塊，吃起來很有飽足感。大塊但軟嫩，很好吃。事先聽說湯頭比較淡，但因為鴨肉是甜辣燉煮的，湯頭充滿了鴨肉的味道，反而更加濃郁美味。如果覺得不夠飽足，可以選擇肉烏龍麵或鴨肉烏龍麵。 - 焦炒飯(750元)有大碗的880元。米飯適中濕潤，口感香酥，味道濃郁美味。一開始覺得比其他菜稍微貴了一點，但即使是普通份量也很足夠，還附有味噌湯，非常滿足。可能是因為上次是中午去的，這次店裡的氛圍有些像是居酒屋，有不少店員和年輕常客。附近的餐廳比較少，晚上營業時間長，停車場也很寬敞，很方便。

最近去了重新裝潢後的店！菜單變成了烏龍麵店，或許是因為和田的緣故。但定食還是保留了，我之前喜歡的炒飯（大）就點了。但味道似乎變了，老實說有點普通。下次想試試看鐵板燒內臟或是炒麵，希望味道沒有改變！

水巻町的「21世紀水巻店」附設的餐廳『將軍』在食べログ上還未刊登，我一直很在意，後來發現它已經重新開業了，似乎與八幡西區三ヶ森的人氣烏龍麵店『麺 和田や』合作了！我立刻去了『麺 和田や 將軍店』(^-^) 雖然是周三的假日，但事情辦完後，不知不覺已經快到下午6點了。抵達時有3組客人在。我坐在吧台上，點了『牛蒡烏龍麵』和『炒飯』！點餐後大約15分鐘便上菜了。稍微等了一會兒。『炒飯』是濕潤且淡雅的傳統調味。『牛蒡烏龍麵』則以『麺 和田や』擅長的粗烏龍麵配上大塊的牛蒡天備受注目！搭配有嚼勁十足的牛蒡天，Q彈的麵條，清爽的湯底，非常美味！期待著與人氣店合作的『將軍』未來的發展！

水巻町有了麵和田家，我來嚐鮮了！我點了豬排丼和迷你蕎麥麵，豬排丼讓我聯想到和田家的傳統風味。蕎麥麵則保留了將軍的風味，清淡中帶有美味。因為離家蠻近的，我還會再來光顧的！