グランフロント重新開業‼️✨✨全國各地精選的海鮮，頂級壽司店～這是我吃到的～▶︎套餐15000日圓～▶︎小菜▫️炸芝麻豆腐▫️鰹魚和黑鯧片切▫️魚酒蒸▫️鮟鱇魚肝和奈良泡菜▫️紅醋薑▫️金目鯛▫️銀鮑魚▫️銀魚烤核桃▫️櫻花鯛茶碗蒸綠豆餡▫️紅湯▶︎壽司▫️金目鯛▫️文後鯖▫️鮪魚▫️喉黑鮭▫️海膽▫️車蝦▫️扇貝炙▫️吞拿魚▫️煮穴子▫️出汁燒蛋首先要說，這超值15000日圓以上的滿足感和令人驚嘆的菜品數量✨✨所有壽司都是用品牌紅醋調製的酸甜平衡的醋飯，非常美味，但特別讓我驚訝的應該是只能在這裡品嚐到的炙烤扇貝！這絕對是必點的！它有著我從未見過的形狀和與以往吃過的扇貝完全不同的口感，它在口中融化的感覺♡太好吃了！還有同樣令我驚訝的是最後上的出汁燒蛋，這也不再是我所想像的出汁燒蛋，它已經是一種甜點！像布丁一樣濕潤滑順，味道濃郁的出汁燒蛋✨讓人感到幸福，感受到奇妙的感覺♡每一種食材都是直送的新鮮海鮮，可以充分品嚐到原料本身的美味～♡壽司已經驚人地美味，而小菜更是超越了美味的驚喜✨✨從外觀上可以感受到許多師傅的精湛技藝和他們試驗的成果，讓人可以看到全新的世界和新奇的感覺♡好久沒有這麼感動過✨這麼美味也理所當然是因為它是一家人氣店，我一定會在不久後再次預訂♡順便說一句，店內有吧檯座位，您可以一邊觀賞壽司師傅的巧妙刀功，一邊享受奢華的時光～♡一定要去試試看吧(^ ^)

平日午餐預約前往。菜單是午餐限定套餐。負責握壽司的服務生非常友善！服務真的無壓力。味道不用說，非常美味！第一名是島鯵。腌製的帆立也很好吃。近期午餐中最佳的選擇。另外，他們居然有早汤的半瓶！下次我要在晚餐時一邊品嘗早汤一邊享受！

我點了12000日元的任選套餐。這裡的壽司從壽司飯就已經調味過，不需要沾醬油就可以享用，每一道菜的食材都非常新鮮且處理得相當細緻，毫無可挑剔。最後的赤湯也用適當的鹽量調味，讓人印象深刻。有機會的話我一定會再去。

接待用途。有6人半包廂，足夠應付接待。12000元套餐。單點菜品也很美味，套餐菜品順序安排得宜，與壽司的搭配也很好，讓人享受。地處在大阪梅田著名的Grand Front，交通方便，非常推薦！

初次光臨！這家店有吧台和包廂，內部環境很整潔。握壽司的飯粒稍小，握起來很松軟，醋的濃淡適中，不會太濃。考慮到套餐內容和食材，性價比算是不錯的。雖然位置所限，但店門口設計成開放式，稍微有些喧囂，這一點有點可惜。但考慮到預訂方便、地理位置和性價比，我認為這家店還是挺不錯的。我想下次還會再來光顧。☺️

從丸之內大廈搬到了梅田車站的Grand Front。服務人員依舊十分親切，讓人感到愉快。我選擇了午餐優惠套餐，覺得內容非常划算。我很快就想再次光顧。

在大阪的Grand Front Osaka裡有一家叫做「寿し あや瀬」的店。方形的吧台印象深刻。這次我享用了限定的午餐握壽司套餐！帶有酸味的壽司飯很合我的口味，味道很不錯。那天，特別美味的是鮭魚的醃製。吃下的一瞬間就感受到了美味的感覺。▶️午間限定的握壽司套餐 ¥5,500，前菜、10片壽司、玉子、蒸蛋、湯品。

「咖啡愛好者的朋友」建議了這家餐廳，我和朋友一起前往。這次又是朋友提前預訂了位置，真是太感謝了。這家餐廳位於大阪梅田的梅田中心南館的八樓。我和朋友在店門口見面，雖然是現代建築，但門口掛著古樸的“簾子”，有一種風情。（※見圖1）而且，入口處有一個告知預訂已滿的牌子。（※見圖2）哇，看來很受歡迎啊。到了預訂的時間進入餐廳。我們被安排在吧台座位旁邊。“有些日子可以預訂到桌子，但我特意選擇了有空位的吧台。”朋友說。真是太貼心了。吧台座位可以清楚看到廚師的手藝，這樣一來就可以清楚地看到壽司的製作過程。這裡非常乾淨，氛圍也很舒適。和我經常去的“哈囉，歡迎光臨！”感覺不太一樣。客人年齡跨度很廣，從年長的到年輕的都有。大部分都是情侶客人。午餐時段的菜單是統一的“握壽司套餐”（5,500日元）。首先上來的是小菜，包括生薑、蘆薈、海藻等，然後是按順序上菜的壽司等。（依照下面照片的順序）菜單包括10種壽司（如果沒聽錯的話，有鯛、縞鯵、鯖、鮪魚、鰹魚、鱒魚子、海膽、鰮魚、鰻魚、燒瓜絲）、碗蒸、湯、甜點。特別是壽司部分，每一樣菜肴在上菜前都已經用醬油、鹽等調味。米飯的顏色也幾乎都帶有醬油的色澤。朋友說這是叫做“紅醋”的調味料。米飯顆粒較大，可以清楚感受到每一顆顆米飯的口感和味道，給人留下了深刻印象。廚師一顆一顆地把醬油沾在壽司上，或是擠上適量的柚子汁，手藝非常細緻。近距離觀看真是太好了。所有的壽司都很美味，但我個人特別喜歡縞鯵、鱒魚子、海膽和鰻魚。縞鯵有著扎實的彈性，魚肉中所含的油脂味道濃郁。鱒魚子的擺盤很有創意，米飯和魚子的比例和平衡恰到好處。海膽是手捲形式上菜的，口感鮮美而濃郁。鰻魚是手捲形式上菜的，烤香的風味十分出色。還有碗蒸，裡面有干貝和海帶，干貝的鮮味和海帶的香氣都得到了很好的體現。甜點是提到的“玉子”，所以我一直以為是甜玉子壽司，但給我們的卻是像布丁一樣的東西。（※見圖3）吃完後感覺很爽口。如果還想吃點別的，可以從單點菜單（※見圖4）中單點，但我們決定在這裡結賬。考慮到包含了位置費用在內的價格，我覺得這個價格還算合理，而且我們都很滿意。多虧了朋友，我們能在“特等席”上好好享受，真是太好了。

當我旅行到大阪時，看到這家店時就感覺很美味，一個人充滿期待地走了進去。店員非常細心地解釋，然後在我面前握起壽司，我悠閒地品嚐著，真是一段奢侈的時光。不是誇張，這是我吃過最美味的壽司，讓我感動不已。每一種壽司都很美味，但特別是海膽和鮭魚卵，美味到令人驚訝。它們在嘴裡融化的感覺就是這樣嗎...我想。午餐花了5500日圓可能不算便宜，但我認為以這個價格享受到這麼美味的壽司，反而很划算。下次我想要豪華一點，試試晚餐！

午餐從5,500日圓起，晚餐有8,800日圓、12,000日圓和15,000日圓的套餐可供選擇✨新鮮的產地直送海鮮，當然包括了每個季節精心挑選的「鮪魚」和「海膽」，特別受歡迎！鮪魚肉質柔軟，脂肪平衡絕妙，海膽濃郁甜美，入口即化。搭配三種醋調製的精心製作的壽司飯，絕佳的配搭！除了壽司之外，還有5道小菜、燒烤、茶碗蒸等，個人特別喜歡鮪魚腹部、金目鯛蒸酒、鰆✨像甜點般滑順美味的蛋黃布丁✨來自各地的日本酒常備約15款！各種常見的酒款也很豐富。店內設有吧台座位和餐桌座位，非常適合約會或慶祝紀念日✨《本次訂購的菜單》◼︎ 15,000日圓隨意套餐・ 鰛魚・ 斑魚・ 豐後鯖・ 天然本鮪鹽蒸・ 烏賊・ 蝦・ 金槍魚・ 鮮牡蠣・ 鮪魚腹・ 河豚・ 玉子・ 自製玉米豆腐、芝麻豆腐・ 石鯛、太刀魚刺身・ 鮟鱇魚肝 奈良漬・ 金目鯛蒸酒 自製檸檬醬油・ 鰆 泉州水茄子・ 扇貝茶碗蒸 櫻蝦・ 紅湯 ===========

這次要介紹的是從馬爾比爾搬遷出來的人氣店家寿し あや瀬，我們特地前去品嚐了一番✨⁡這裡每個季節都會挑選出優質的「鮪魚」和「海膽」等新鮮的海鮮，並以細緻又高雅的方式呈現「握壽司」和「小菜」✨⁡這次我們在寧靜優雅的高級吧台位置享用了他們的匠心料理套餐（15,000日圓）⁡一開始是刺身、小菜、燒烤等，讓我們盡情享受美酒佳餚☺️接著才是握壽司和特色菜品，都在最佳的時機上桌⁡店家細心地配合我們的節奏，讓我們感到十分貼心，令人感慨萬千⁡「魣魚」的風味、口感和鮮美程度都是絕品，令人想慢慢品味⁡「豊後鯖」的肉厚而彈牙的肉質中帶著鮮美的甜味。一口咬下去，彷彿被充滿滿足感所包圍⁡另外，握壽司的酢飯特別好吃，經過絕妙的煮製，使用了三種不同的醋，突顯了食材的美味⁡「天然本鮪 塩釜」是這家店的招牌之一，這次我們品嚐到了塩釜產的「天然本鮪」。細緻的肉質，濃郁的脂肪，甜美而鮮美，非常具有代表性⁡「透頂烏賊」白得像酢飯一樣美麗的高級烏賊。肉質通透，味道濃郁美味⁡「車海老」口感有彈性，彷彿在口中爆炸。散發出甜美的香氣⁡「金目鯛」帶著一點點脂肪，清爽可口。配上清酒一起享用，魚的味道更加突出，非常美味⁡「海膽」放在海苔上，直接送到手上。濃郁的海膽風味，柔軟的口感...美味到令人流淚又流口水⁡「拖塔」入口即化，令人垂涎三尺，海苔的味道也很喜歡⁡「鱧魚」柔軟可口，口感柔滑。鱧魚燒得香脆，醬汁的味道也十分絕妙⁡最後的蛋卷像甜點般溫柔可口，讓人非常享受，最後以紅湯作為結尾...真是捨不得結束⁡總共有5種小菜、燒烤、蒸菜、湯品等等。這樣充滿魅力的套餐讓我們可以及時品嚐當日最美味的時令食材，實在太吸引人了⁡午餐價格從5,500日圓起。晚餐則有8,800日圓、12,000日圓和15,000日圓的套餐供選擇️☝️✨⁡他們提供了各式各樣精選的日本清酒，常備約15種不同的款式，還有經典的酒類供應，非常豐富⁡除了吧台位置外，還有適合重要宴客的桌位等等，店家和廚師們都會仔細地介紹壽司、食材和精選的地道清酒等等，真的非常感謝他們的用心⁡寿し あや瀬的精心準備和細緻的技藝所呈現的握壽司，絕對會讓您陶醉其中✨⁡我是個酒鬼，就是這樣✨✨⁡▪️ おまかせ套餐 15,000日圓《套餐內容》・魣魚・島鯖・豊後鯖・天然本鮪 塩釜・透頂烏賊・車海老・金目鯛・海膽・拖塔・鱧魚・蛋卷､自家製玉米豆腐、芝麻豆腐・鰹魚和太刀魚刺身・鮟鱇魚肝 奈良漬・紅目鯛的清

這間餐廳的前菜和壽司都是絕品！無論是壽司還是其他菜色，全部都美味極了。每道菜的口味都很豐富，完全符合我的口味。大份的鮪魚經過一週的熟成，味道超美味。【前菜】：胡麻豆腐、鮑、鱒魚子醬的味道很濃郁，胡麻豆腐溫暖濃郁又美味！、生魚片、鰓魚蒸、鮟鱇魚肝、章魚、奈良漬【壽司】：鰽魚炙燒、條魚、鯖魚、銀狀鱸魚、蝦子、經過一週熟成的金槍魚腹部、櫻鯛茶碗蒸（淡豆湯底）、魚子醬、黑喉魚、海膽、帶子、軟骨、紅湯、鰻魚。

工作的關係預約了這家餐廳，進行了用餐。原先在丸之內吃過的壽司店搬到了大阪的Grand Front Osaka。因為工作到晚上才結束，所以預約了晚上8點。那天是一個下雨的星期五，餐廳外面掛著「今日已滿座」的牌子。很庆幸提前預約了。酒吧的吧台呈「ㄆ」字形，有三位壽司師傅分別在各自的吧台上為客人製作壽司。 ☆ The Premium Malt's香味濃郁的啤酒（650日元）以前的我可能會選擇汽水或烏龍茶。但這次選擇了生啤，實在太美味了。 ☆ Omakase Course（15,000日元）◆5道前菜＊炸香炒豆腐北海道鮑貝和北海道海膽的組合在香脆的炸豆腐上，味道非常搭。《刺身》＊夾帶和歌山鰹魚的香葉和茗荷非常美味。＊炙燒的靜岡黑魴魚炙燒過的黑魴魚的香味和美味無法言喻。＊酒蒸熟的鱗片魚配自製柚子醋也因味道相得益彰而倍感美味。＊鮟鱇魚肝・明石燉章魚・奈良醃漬意外地美味，給人留下了深刻印象。僅這五道菜就讓酒意上來了。◆銀魚頭的幽庵烤這條魚太軟了，搭配的核桃和檸檬組合得非常好。◆櫻鯛蒸蛋綠色醬汁看起來也很美味。◆海藻紅湯◆壽司 精選握壽司《握壽司・卷物》・烤津產金目鯛・千葉縣產斑魚・大分縣產豐後鯖・鳥取縣 境港 天然本鮪・長崎縣產鯛魚（紅眼）・熊本縣天草的車海老・北海道產小川的海膽・北海道產扇貝 半生・軟多貢・長崎縣對馬的煮鰻◆水物布丁般濃厚的蛋味，味道十足。男服務生雖然是臨時工，但服務態度非常細心。負責我們的壽司師似乎是能夠在老板不在時獨當一面的人。雖然年輕但很有幹勁，負責整個店的指揮。順便說一句，昨天在電視上聽了一位20歲的天才鋼琴家的演奏，覺得太棒了，這裡的壽司師也一樣，近來的年輕人實力非凡啊。吧台上有來自外國的遊客，還有約會或慶生的情侶，大家吃壽司都很滿足的樣子。而且大概有四個包廂吧？在吧台後面有房間，看起來都是公司的人，都滿座的。原來覺得Grand Front Osaka有些高檔，不太常去，但這家店我還是想再去一次。和食之友在食べログ上從兩年前就開始做「壽司存款」。雖然不知道選擇哪家壽司店，但我想大家一起來這家店應該也不錯。回想一下。

位於グランフロント的新店開幕價格從8800日元起，店內氛圍寬敞，又帶有一種從外觀到室內的高級感，據說是Marvill的熱門店。這天點了🔹托辭15,000日元🔹胡麻豆腐炸菜🔹和歌山鰹魚醃漬/千葉縣產太刀魚🔹煮八爪魚和鹹肝🔹三重縣答志島的鰆魚酒蒸🔹握壽司金目鯛/縞鯵/豐後鯖🔹烤魚・銀魚頭的幽庵燒🔹握壽司・鳥取縣境港的天然本鮪大拖羅/天草產車海老🔹櫻鯛茶碗蒸🔹握壽司・北海道的海膽/長崎紅瞳的黑鱸魚/北海道的帆貝/金槍魚腹/煮鰻魚🔹湯🔹醋飯主要以混合的方式調製，米飯Q彈且帶有明顯的酸味。優雅的烤鰻魚和仔細處理的縞鯵都很美味。由於有吧台座位和寬敞的包廂，無論是約會還是商務宴會都很方便。謝謝款待！

馬爾比爾的人氣壽司店「あや瀬」搬遷至Grand Front Osaka南館8樓，焕然一新！在精緻的空間中品嚐精緻的壽司，非常適合約會、招待或特別日子！15,000日元的套餐：■ 炸芝麻豆腐■ 和歌山鰹魚漬■ 千葉縣產大刀魚■ 煮八爪魚和安康魚肝■ 三重縣答志島的鰆魚酒蒸■ 握壽司：金目鯛、縞鯵、豐後鯖■ 烤菜：銀鱸魚鰭的幽庵燒■ 握壽司：鳥取縣境港的天然本鮪魚肚、天草產車海老■ 櫻鯛的茶碗蒸■ 握壽司：北海道的ばふん海膽、長崎的紅瞳鱸魚、北海道的帆立貝、鱈魚、煮鰻魚■ 湯品■ 玉子壽司飯以紅醋及其他混合調味，帶有強烈的酸味，壽司飯口感較硬！注重食材產地的各種壽司，刀工細緻，堪稱江戶前壽司的代表！店家也提供午餐，價格實惠，想要試試看午餐！非常滿意★謝謝款待！

大阪梅田的「寿し あや瀬」搬到了大深町的八樓重新開業啦！我今天去那裡吃了午餐，味道當然是一級棒，而且服務態度也超贊的！他們特別注重的酸飯，是用三種不同醋調製而成，非常美味。午餐套餐包括了先付、壽司（八貫握壽司、雲丹、干瓢壽司、玉子）、茶碗蒸和湯品，價格為5,500日元。店裡還有各種豐富的地酒可供選擇，特別推薦的「鮪魚」和「海膽」絕對不能錯過。這裡非常適合奢華午餐或慶祝紀念日，真的超級美味！吃飽了，謝謝款待啦！「寿し あや瀬」位於大阪市北區大深町4-20，南館八樓。營業時間為11:00～14:00（最後點餐時間13:30）和17:00～22:30（最後點餐時間22:00）。

【大阪 梅田】「寿し あや瀬」 △從梅田車站步行5分鐘 △一人預算 5,000日圓〜 △如果你對此感興趣，請在忘記前保存 ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ■午間限定 五千五百日圓 信任壽司 ▫️先付 - 沖繩縣產的蜆 ▫️壽司（八貫+雲丹+瓢巻+玉子） - 青森的比目魚 / 千葉的島鰺 / 大分的豐後鯖 / 鳥取的天然本鮪 / 和歌山的鰹 / 北海道的鮭魚子 / 北海道的帆立貝 / 愛知的鰻魚 ▫️茶碗蒸 ▫️湯品 ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ 「寿し あや瀬」位於大阪梅田的Grand Front Osaka。這次點的是午間限定的信任壽司，價格為5,500日圓。先付上來的沖繩縣產蜆，讓胃口大開。壽司包括青森的比目魚、千葉的島鰺、大分的豐後鯖等共八貫，新鮮而美味。尤其是北海道產的帆立貝，鮮度極佳，非常美味。此外，還有瓢巻、玉子和雲丹等配菜，種類豐富，不會厭倦。再加上茶碗蒸和湯品，食物內容令人滿意。雖然價格看起來有些昂貴，但壽司本身非常美味，每一種魚都能令人享受，從這種新鮮度和完美度來看，性價比很高。偶爾享受奢華的午餐，非常適合，是一家會想再次光顧的店。

2023年5月訪問 今天是在大阪的梅田車站附近的南館8樓『寿し あや瀬』享用壽司，好久不見的感覺♪ 這裡有個L字形的吧台和半個室，大約有30個座位，這次我坐在吧台上。吧台的對面有個冰室，環境非常舒適，氣氛也很好ฅ^ω^ฅ 今天點的『握壽司料理』根據當天的新鮮食材而變化，但基本上如下（人´3`)⌒♡ ------------------------------------------- ◆ 握壽司5款前菜 ◆ 燒烤料理 ◆ 茶碗蒸 ◆ 壽司 精選握壽司・海膽・蝦・本鮪大拖羅・鰻魚・鰹魚卷 ※根據當天入貨情況，內容可能會略有變化 ◆ 湯品 ◆ 水果 ------------------------------------------- 首先，乾杯啤酒(^_^)／□☆□＼(^_^) ◆ 芝麻豆腐炸蝦夷鮑和特製海膽，淡淡的芝麻香味，豆腐上面擠滿了奢華的鮑魚和海膽！ 鮑魚有彈性但又柔軟，而蝦夷海膽帶有甜味，一下子就非常美味＼(*>▽<) 《前菜》 ◆ 和歌山熟成鰹這款鰹本身已經非常美味，但加上了紫蘇和茗荷，味道更是獨特。 ◆ 炙烤靜岡鯛經炙烤後，鯛魚的香氣和脂肪更是美味(๑˃̵ᴗ˂̵)و ◆ 鰆魚酒蒸這樣鬆軟的魚肉很罕見，自製的柚子醋也很爽口♪( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ ) ◆ 鮟鱇魚肝・明石煮章魚・奈良漬這次奈良漬和魚肝的搭配真是新奇，奈良漬的清爽味道和濃郁的魚肝非常搭配ლ(´ڡ`ლ)我原本不太喜歡奈良漬，但這次的味道不會太濃郁，清爽又好吃(´౿`)『明石煮章魚』保留了章魚的嚼勁，但口感非常軟嫩。 《握壽司和卷物》 ・ 焼津產金目鯛・ 千葉縣產鯛魚・ 大分縣產鯖魚・ 鯖魚的肚子部分・ 長崎縣產鰻魚・ 熊本縣產車海老・ 北海道產的雲丹和扇貝・ 北海道產的扇貝（半）・ 長崎縣對馬產煮魚籽總的來說，魚生的質量很好，飯的硬度和入口即化的感覺也很滿意♪ 飯似乎是用3種醋混合而成的。 ◆ 熊本縣產車海老這隻車海老非常大，非常美味！ 帶有脆脆的口感和車海老的鮮味(⑅˘͈ ᵕ˘͈) ◆ 北海道產的雲丹和扇貝雲丹的甜味和海苔的風味… 簡直太好吃了(๑•̀∀-) ◆ 北海道產的扇貝扇貝肉嫩滑，入口即化(*^^*)這是只能用盤子拿著吃的程度。 ◆ 銀魚的肚子燒烤清脆的肉和脂肪的部分形成對比！ 伴隨的檸檬和核桃可以依個人喜好添加♪ ◆ 櫻鯛茶碗蒸淡雅的清湯配上綠豆餡，鯛魚的肉味更是美味(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆** 《紅湯》 ◆ 海帶紅湯三葉的香氣很好，讓人心情愉悅(๑´ڡ`๑) 《水果》雖然是用蛋做的，但吃起來更像是甜點！ 也許叫做布丁更貼切。 今天一直在喝

這天和朋友一起去吃壽司了。在梅田的Grand Front Osaka的8樓。這家店有著開放感，但又有著高雅的氛圍。正對著吧台的是一個壯觀的冰室。我們選擇了15,000日元的套餐。雖然店裡的人詳細地解釋了菜單，但因為我喝醉了，可能沒有完全記住，哈哈。 ・先付 胡麻豆腐的揚出汁 蝦夷鮑和馬糞海膽 胡麻的香氣和揚出汁非常搭配。蝦夷鮑很軟，馬糞海膽有甜味，是一道很棒的前菜。 ・刺身 和歌山鰹魚腌製 黑鯥魚炙燒 靜岡紫蘇，大葉，茗荷，空豆 由盛裝的顏色看起來非常漂亮。鰹魚完全沒有特別的味道，令人驚訝；黑鯥魚則帶有濃郁的味道。 ・三重縣 答志島鰆魚清蒸 自製醋汁 鰆魚非常鬆軟，配上無刺的醋汁非常美味！ ・北海道 慶子魚肝 奈良漬 明石燒八爪魚 魚肝和奈良漬搭配得非常好！明石燒的八爪魚也非常軟嫩。 ・握壽司 焼津 金目鯛 千葉縣 鯛魚 最棒的食材，配上紅醋飯非常搭！ ・銀鯥魚頭部 幽庵燒 肉上的油脂很柔軟，外面則香噴噴的，令人回味無窮。 ・握壽司 豐後鯖魚 佐賀縣 唐津 朝珠 長崎 紅瞳魚 鯖魚也很棒，但朝珠和紅瞳魚真是太好吃了！ ・蒸蛋布丁 綠色的蒸蛋布丁讓人感到溫暖。這時候我點了地酒。 ・泡酒 瓶子看起來像葡萄酒一樣時尚。清酒的新鮮感更加突出。 ・握壽司 天草生蝦 北海道帆貝 對馬燉鰻 生蝦很大，帶有風範。帆貝經過燒烤後很鬆軟，溶在口中，哈哈。燉鰻也是我喜歡的，所以很高興能在最後吃到！ ・紅湯湯 湯底濃郁，味道很好。 ・水物 蛋糕 似乎被介紹成蛋糕，但這個布丁比西點店的還要好吃！真是驚喜！所有的食物都很棒，我一定會再來的！

這次，在大阪市的寿司店「寿しあや瀬」將其人氣店移至了位於大阪站附近的グランフロント大阪8樓。交通非常方便，直接從大阪站就能到達，非常順暢。這次我們選擇了午餐限定的握壽司套餐。菜單包括： - 開胃菜：八貫太もずく壽司＋干瓢卷 - 鰈魚：擺在縁側上 - 斑馬魚 - 鯖魚（附兩片） - 赤身漬け - 鰹魚 - 三文魚子 - 海膽 - 扇貝 - 干瓢卷額外加三貫 - 小皮 - 太刀魚炙燒 - 鰆魚（使用赤醋） 飯稍微硬一些，帶有一點酸味。

涼村桑御慶生紀念日，店面從Marvile搬遷到了Grand Front。我之前在Marvile去過幾次，最後是4年半前。在食べログ的套餐內容裡應該包括了小皮蛋，但卻沒有，所以我另外點了一份。可能是誤差吧。Delicious Smile～！京都 玉川 特別純米酒宮城 日高見 芳醇辛口純米吟醸山口 獺祭 三分之九份招待招待酒肴五道燒物茶碗蒸壽司湯物白蝦本鮪 醃製貝類魚子醬軟軟的火燒捲鱸魚皮