午餐以牛肉丼為主，晚餐以炒餃子為主的居酒屋。我大約11:20到達時，排隊約10人左右，等了大約20分鐘。牛肉丼（牛肉1倍，飯少一點，950日圓）。牛肉切得比較大塊，有一點生的地方，鋪在飯上。肉片沾著甜辣醬，軟嫩，能充分感受到牛肉的美味。因為每片肉都很大，吃的時候要注意不要噎住。在博多站附近有另一家店也有類似的牛肉丼，但說實話，我更喜歡這家池ぽん！不過，我也試了朋友點的池ちゃんぽん，但對我來說，這個有點太咸了。店內以淺茶色為主調，有和風的舒適氛圍。客人的年齡層很廣，各個年代的人都喜歡這家店。在我的Instagram momono._.o 上，我也分享福岡美食的影片！如果你不想在外面吃飯失望，就來關注吧♫ https://www.instagram.com/momono._.o/

中午吃了飯。大概兩年沒去了。我大約在12:40到達，排了大約5組人。因為他們的轉桌速度很快，所以我們約15分鐘後就進去了。如果是在13:30左右到達，似乎不用等待就可以進去。這次我第一次吃「長崎拉麵」，因為麵是細麵，所以我覺得吃起來順滑。但是鹽和胡椒的味道有點強。牛丼則是真正的「壽喜燒牛丼」！一如既往地美味。牛丼（附蛋）（牛肉兩倍）¥1,500；池拉麵（附兩個煎餃）¥850。2023年9月22日。

煮餃子專門店。口味好，性價比高！用土鍋燉煮的雞骨湯水餃來了。超級熱！真好吃！最後可以選擇鍋燒麵或粥。我選了中粗的鍋燒麵，但另一天選了粥。

週一的午前十二點之前，已經有大約十個人在排隊了。不過因為是午餐時段，轉桌速度很快，我們大約等了二十分鐘就進去了。我點了牛丼牛肉兩倍的1500日圓。開始先上了海帶湯和泡菜，很快牛丼也跟著來了。雖然是牛丼，但肉上的調味像是涮涮鍋一樣，用醬油調成了甜辣口味，肉質生熟適中。如果加上生蛋，就完全是涮涮鍋的味道。肉看起來很嫩，但還有些許筋絡，且沒有太多油脂，所以嚼起來有些難度。湯等配菜普通般的味道。外觀有一定的衝擊力，但也不至於太過出眾。不過下次我想試試那個菜單上不太引人注目的牛肝炒洋蔥定食。

博多站附近步行範圍內的玻璃建築，地下乾淨的店面。不同於食べログ上的資訊，這裡是禁煙的。我來這裡是為了品嚐炊餃子。我們先享用了啤酒和小吃，最後是炊餃子，最後以拉麵或雜炊收尾。首先，小吃很美味。•葉山葵土豆沙拉 440日圓•枝豆鹽漬 440日圓•黑豚軟骨炒 550日圓第三道小吃與啤酒搭配非常驚艷，讓我們想再來一份。接著是炊餃子！770日圓，是雞骨或豚骨類型吧？這種方式品嚐餃子非常有趣。最後是拉麵，330日圓。這也很美味。午餐時段有提供牛丼，如果有機會的話，我還想再來一次。

這是我吃過最好吃的牛丼！肉用烤肉醬調得甜甜鹹鹹的，非常豪華。再配上蛋，味道更是一絕！而且這樣的美食只要1000元，性價比超高！雖然這是一家很受歡迎的店，我去的時候也等了大約30分鐘，但我絕對會再去的。

到了午餐時間前3小時，我已經有其他壽司店的預約了（半年一次的極上壽司店，想要在空腹的最佳狀態下享用）。雖然有些在意，但還是決定先去看看這家店。結果一到，排了長長的隊伍。大概有20人左右。隊伍根本不動。我心想著，難道要排隊嗎？正當我這麼想的時候，剛好店家開門了！（11:30）排了大約30分鐘後，終於進店了。（店內只有入口附近的風扇可以稍微降溫，排隊的時候簡直就像在熱烈的地獄中！）等了好一會兒，終於進到店裡一看，真是值得等待！店內寬敞，有4人桌位！還有單人用的桌子！原來如此！我記得事先訂的牛丼，為了之後的壽司，我點的是少一點飯！結果來了一份普通的一人份肉超級大的牛丼！哈哈，飯根本不減少啊，哈哈！但是重要的是味道... 真好吃啊！好美味～看上去就是新鮮的肉，又嫩又軟～調味有點甜，這根本不是牛丼，這是加了蛋後完全是壽喜燒的丼飯！一口氣就吃完了！吃完一點也不後悔！（тᴗт）（之後的壽司也全部吃光！我的胃口真是太了得了☆）強力推薦在博多站附近用餐♪(^^)

博多站筑紫口步行約3分鐘。在一家名為博多炊餃子的店裡，讓我對「炊餃子」產生了好奇。白天只有牛丼可供。可以選擇肉量從1倍到2倍不等。我點了1倍肉量，米飯稍少的組合。店家給了我50日圓的折扣，總共950日圓，只收現金。上桌的食物完全不同於連鎖店的那種。肉片又大又軟，用筷子輕輕一切就斷了，有5片。我先嚐了一口，沒加芥末或生蛋，味道清淡但非常美味。後來我試著加點芥末、把蛋黃打勻倒進去、配上泡菜，只是一碗飯就能享受到這麼多變的風味，真是太棒了。店裡的兼職員工服務迅速，讓人感覺很舒服。雖然只有一個人的我坐在四人桌上，但不用擔心與陌生人共享桌子的尷尬，儘管需要排隊，但我還是會再去的。

焚燒餃子這種料理似乎是一個新興的領域。我去了焚燒餃子很受歡迎的池波桶先生的店。這家店位於一棟大樓的地下商場，非常受歡迎，我預訂了位置，但還是坐在吧台上。我立刻點了焚燒餃子，它們是一鍋熱騰騰的湯，湯裡有大量的蔥和餃子。湯是雞湯嗎？這與啤酒非常搭配。我一口氣吃掉了一份。除此之外，我還點了手羽元、鶉、雞塊等等。每道菜都很好吃。看來這家店白天還有提供牛丼，這也讓我有些好奇。謝謝款待。

博多去的時候帶我去的餐廳。照片上的一切都是高品質的，非常棒。尤其是肉豆腐，看起來很美味，味道真的超好...水煮餃子和芝麻鯵魚，我想吃的幾乎都吃到了，非常滿足！

午餐時間選在最熱鬧的時候之外，於13:15左右抵達，外面已經排隊等候了9個人。在排隊時服務生拿著菜單來取訂單。我點了牛丼肉兩倍肉量，少飯一點，花了1450日圓。因為不太了解份量，所以沒點燒麵。大約20分鐘後進入店內。到達時已經是13:30，不知是因為時間到了還是因為排隊已截止，雖然只有一個人，卻被帶到四人桌位。很快便上菜了。我喜歡的中熟肉非常美味。配上割下風味的醬汁和芥末，非常搭配。肉兩倍份量給了我極大的滿足，非常享受。很高興點了少飯，更高興沒有匆忙地點燒麵。這趟來的確實值得一試！

週六早上11:30抵達，已經有將近10組人在排隊了。雖然店內座位不多，但轉桌速度很快，大約30分鐘就能入座。每個座位都很寬敞，坐起來很舒適。而且肉質很軟嫩，非常美味。我點了少量飯，但份量仍然十足。

【店家筆記】 ◆ 平日11:05（開店前25分）抵達，前方排隊23人？11:07開始依序讓客人進入店內！親切✨ 11:14已坐滿第一輪。我是第二輪的第五位。 ◆ 在福岡美食節目（全國播出）中有介紹過。 【品嚐的食物】 ◆ 牛丼一倍 1000日幣，1.5倍是1250日幣，2倍是1500日幣，但因為還有其他想吃的，所以選擇一倍（飯少一點，減50日幣）節制一下。平日11:05排隊，11:30就開始吃。忍住心急，快速拍照，然後開動！！舉起來、送進嘴裡，哇～好好吃！這片片帶點甜味的牛肉雖然不油膩，卻柔軟，加上芥末的刺激，讓這道牛丼變得格外高級。太好吃了，連卵都不想加啦( ˘•ω•˘ )但是試一下，加了蛋！蛋味真甜✨偶爾有些細緻的纖維，但那正是它彈牙的地方。再加上柚子胡椒，更是絕配❣️大家都說好吃得連搖滾樂都被淹沒了。11:48離開時排隊已有28人。每天這麼多人排隊，可能希望他們貼個告示："請不要代表排隊，請等全員到齊再排隊。"總之非常推薦♡如果是附近的話絕對不會錯過這間好店！（常客們，如果因為我宣傳而排隊增加，真的抱歉）

這家店位於離筑紫口約5分鐘路程的地下一樓。他們的牛丼和炒麵午餐都很好吃。聽說他們晚上不提供餐點。我去的時候大約是11點15分，排了大約10分鐘就進去了。

炊餃子這個概念一直以來都很感興趣，但不知何時店家的招牌菜變成了牛丼。平日也要排長龍，我一直拒絕加入排隊的行列。不過，現在免疫力增強了一點，我果斷挑戰了一下。結果，①口味像壽喜燒②燙熱的碗是值得一提的特色③一直想嘗試一次，現在終於實現了，感到滿足④對於肝炒韭菜定食有些疑慮。

這次再次光臨，這裡雖然標榜為牛丼，但其實更像是壽喜燒丼吧？醬汁的甜辣滲透其中，是大家都喜愛的風味。牛肉口感柔軟，顯然選用了上等的肉。而這次還附贈了半碗麵，份量一點也不"半"。量真的很驚人。倒是讓我很好奇正常大小的拉麵是什麼樣子（笑）。

初次嘗試池波牛丼，真的超興奮！我大約在11點半左右到達，排隊等了差不多一個小時吧……我點了多一點的牛肉1.5倍，但對我來說有點太多了，下次想試試少一點飯的牛肉1倍。肉質又軟又嫩，非常好吃！和飯、肉一起淋上的醬汁也很美味！後半段我把它吃得像壽喜燒一樣，改變口味更讓我食慾大開，最後吃得一乾二淨！

店員們都很精神飽滿、整潔又效率高，讓我感到很舒心。食物味道也很美味，能夠理解它為何風行一時。我去的時候是星期三的中午12:15左右，等了快一小時哈哈。雖然非常好吃，但去之前要做好相當長時間的排隊準備。

ＪＲ博多站（筑紫口）步行2分鐘。從博多站約242米處有一家以煮餃子為特色的店鋪，名叫池ぽんこ。這裡的午餐以牛肉火鍋風味的牛丼非常受歡迎。這次是平日，但依然排隊等候。牛丼可選擇牛肉份量為1倍、1.5倍或2倍。我想再點一份拉麵，所以點了1.5倍牛肉搭配半碗拉麵的套餐。牛丼上桌時，肉還帶有一些生熟度。這是一碗帶有甜味的牛丼，如果加入蛋的話，就像是壽喜燒。考慮到肉的份量，性價比還不錯。肉質很軟嫩，但沒有特別的驚艷感。拉麵非常熱騰騰，味道也很美味。不過，套餐的份量實在太大，吃不完。我覺得如果選擇套餐，可以請店家減少一倍的飯量。

著蛋的牛肉丼，更加美味可口。我願意再次排隊去品嚐。

我在 YouTube 上看到這家店，心想一定要來試試。我在早上11點10分到達時，已經有約4個人在等待了。因為有椅子可以坐，所以我們坐下等待。很快就有人拿菜單過來，我們在等待時就點了餐。不到11點30分，我們就被帶進去了。我點了牛丼1.5倍的份量，加上半份的拉麵套餐。店員建議我們這樣兩個人分食正好。我的伴侶點了牛丼1倍的份量。外觀看起來沒什麼特別。但是牛丼的味道有點微妙。對不起，我不覺得很好吃。不知道，這牛肉的味道怎麼了……。不過我的伴侶似乎覺得很美味，還好。拉麵就很普通好吃。謝謝款待。