星期六的午餐例行活動，第一站去了一家稍微高檔的壽司店，因為客氣地吃了一些，反而讓我更加餓了，所以我們換了一家店。相方說：“這家海鮮丼很有名呢。”於是帶我們去了日出海鮮丼。這家店位於薬院的一條小巷子裡，後面有個停車場，我們就停在那裡再進店。店面稍微小一些，但在薬院這地段房租應該很高，這大小應該算是正常的。看到招牌我突然想起來，在博多車站地下也有一家店，我好像去過幾次。進店後有吧台和桌子座位，幾乎都是適合少人或一個人用餐的。菜單相當多樣，因為剛吃了壽司，所以我更加想吃東西，點了一份海鮮丼，裡面有很多我喜歡的配料，感覺很奢侈。另外加點了北海道親子丼，把味噌湯換成了豚湯大碗，還加點了炊泡蛋。有鮭魚卵、鮭魚、帆立貝、魚子、螃蟹螯…我最愛的東西全都有。還有，米飯還可以無限續。這家店的泡菜也是無限供應的。我點了啤酒，所以就吃泡菜當點心。泡菜放在正前方，感覺像是自助的。這家店不僅提供海鮮丼，還有定食、炸物、烤魚、刺身定食等各種菜單。不一會兒，海鮮丼上桌了。看起來超級好吃。外觀也很重要。上面堆滿了美味的食材。米飯是熱的，非常搭配刺身。雖然刺身不是頂級的魚，但也很美味。最重要的是泡菜可以無限續，還可以免費加上湯底，做成茶泡飯。我想，這家店不僅適合午餐，還適合中午喝酒吃魚。這真的是個好店，我明白為什麼它這麼受歡迎。最近，外送和外帶也越來越受歡迎。我又想再來這家店吃一次午餐了。吃得好飽！ #海鮮丼日の出 #壽司午餐 #海鮮丼午餐 #薬院美食 #薬院午餐 #福岡午餐 #福岡美食

食記： 在食べログ的菜單頁上看到國產海膽丼只要2120日圓，真是太驚人了！但實際去試吃時，可能是受到最近物價上漲的影響，海膽丼的價格已漲至5980日圓。也難怪，海膽可能太受歡迎了。但既然來了，就決定試試貝殼湯定食。加650日圓換成海鮮迷你丼的白飯。貝殼湯的湯底用了很多鰯魚出汁，貝類的味道並不突出，但裡面有大量的蛤蜊。煮燉的鯖魚口味相當甜。整體來說，這家店算是中規中矩吧。

旅行疲憊，早上悠閒地躺著，突然覺得肚子餓了。好久沒吃海鮮丼了，所以特地來拜訪這家。雖然已經好一陣子沒來了，但這裡的海鮮丼果然美味！我點了日出特餐丼，另一位是博多辣味丼。價格似乎比較上漲了，但品質仍然保持著。到了中午，已經客滿了。這裡的美味一如既往地穩定。謝謝款待！

從朋友那裡得知的一家店。提供定食到海鮮丼等各式豐富選擇。這次點了本鮪大拖丼，花了3,280日圓。味道普通，沒有特別驚艷。我覺得在福岡，應該多吃白身魚或青魚，而不是專注於吃鮪魚。

好久不見，但感覺物價漲了呢。我深切地感受到物價上漲。雖然超過 2,000 日圓有點難，但我想要得到一定的滿足感，所以我決定點燃三文魚丼飯。我喜歡在上面澆上些許麻醬油和芥末，這樣可以讓三文魚的油脂與米飯同時增添美味。等吃得差不多時，再倒些湯加入，做成茶泡飯，突然意識到，這不就是鮭魚茶泡飯嗎！一邊自我嘲笑著一邊吃完。點餐時有點擔心會不夠飽足，但最後反而吃得太多，有些後悔。但整體來說，吃得很滿足。下次可能會考慮點更便宜的套餐吧。

今天有點餓，所以我在找定食店時選擇了這家還沒來過的店。通常這家店總是排隊等候的顧客比較多，但今天碰巧沒有排隊，所以我就進去試試看了。事先我查過，確認了有一些不到1000日元的菜單，但當我看菜單時，除了「海鮮生肉丼」880日元之外，其他的都超過1000日元。於是我就點了類似丼勾的東西。大碗飯不管加不加錢都是一樣的價格。除了味噌湯之外，你也可以選擇豬湯之類的，但會額外收費，所以我選擇了免費加料的味噌湯。還有你可以選擇小菜或茶碗蒸，我選擇了茶碗蒸。等了一會兒，端上來的碗除了大碗飯之外，碗也很大。外觀看起來有點像「漬け丼」。不像是醋飯，而是用福岡式的熱米飯，上面放著漬魚刺身。因為淋了滿滿的甜辣醬汁，所以醋飯並不是必須的。還有溫泉蛋，這也很讓人開心。不過，這家店的主要菜單都超過1000日元，總是很熱鬧，到底是吸引了觀光客還是本地客呢？這個謎團還是謎團。

我想吃海鮮丼，所以來到這家價格實惠的店。我選在平日的傍晚早些時候來，店裡沒有其他客人，所以我可以悠閒地用餐。這裡的魚很美味，尤其是沒有腥味的胭脂魚，我特別喜歡搭配芝麻醬吃。雖然這地區還有其他海鮮店，但我覺得這家的評價就這樣了。

今天我來到福岡市藥院的海鮮定食店『日の出』。我點了這個：白身炸魚鹽鯖定食，再加一份生魚片。桌上擺滿了我喜歡的食物，感覺真是幸福^ ^ 炸魚片又厚又好吃，從現在開始這就是我的固定選擇了！謝謝招待^ ^

原本我是來找吃切り落とし丼的，但好像已經停止供應了，所以我第一次點了鯖魚味噌燉飯定食。上來的鯖魚大到讓人驚嘆，還有一層油，味道非常美味。搭配的茶碗蒸很棒，我像平常一樣換成豚汁，這裡的豚汁真是絕品。

今天中午在藥院附近！久違地來到這裡！在藥院工作時，偶爾會去的心頭好店⋯⋯當時有我最愛的海鮮坦々丼，但現在已經沒有了⋯⋯之後，它還開了博多站的分店，看起來很努力！我在開店時間的五分鐘前到達，已經有三位候位的客人！店內有桌子和吧台，大約可容納30人！哦⋯⋯點餐方式不知何時改成觸控屏⋯⋯我本來想點午餐限定的划算切落丼，但看了其他菜單後發現已經賣完了⋯⋯哈哈這樣的話，我再點一個午餐划算的餐點！◾️蔥拖羅午餐（680元）+將味噌湯改為豬湯小（280元）個人喜歡的小菜茶碗蒸也包括在內！等了大約五分鐘，丼飯就送到了吧台位置！嗯⋯⋯相對於米飯的份量，蔥拖羅看起來有點少⋯⋯雖然是划算的午餐，價格上可能無可奈何⋯⋯也可能是受到原料價格上漲的影響⋯⋯這真的很難說。我把桌上的胡麻醬油充分搖勻，將芥末融化後倒入丼飯中！即使倒了很多胡麻醬油，也不會太辣！我立刻嚐了一口，蔥拖羅的濕潤口感和鮪魚以及胡麻醬油的香氣在口中蔓延！蔥拖羅和熱米飯⋯⋯這種組合是無敵的啊⋯⋯這家店點餐後會送海鮮湯，所以我把湯加入丼飯中，最後可以享受茶泡飯！這湯的味道又濃又鮮，做成茶泡飯真是太美味了⋯⋯豬湯裡有豬肉、蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、香菇、蔥、厚燒豆腐和山藥等豐富的配料！味噌湯也有濃郁的湯底，是一道令人安心的料理⋯⋯茶碗蒸也充滿了湯汁的味道，對喜歡湯汁的人來說真是令人陶醉！雖然我覺得食材少了一些，但我還是希望這家店繼續努力下去⋯⋯謝謝美食！

工作延長時偶爾會光顧，今天肚子也正好餓了呢，哈哈。好久沒吃海鮮丼了（通常都是定食）。用觸控螢幕點了博多辣丼，大概吧。果然，魚肉很新鮮！每一塊都好大！可以選擇的小菜有茶碗蒸和薯泥，我喜歡兩種都吃，但想把湯汁留到最後，所以吃得很仔細。自助的泡菜也很開心，不小心就會拿太多哈哈。店裡也有外國客人，不知道是不是又開始回來了呢？外賣和Uber看起來還是一樣忙碌。今天也是穩定的日出屋啊。外帶菜單哈哈。

帶有漬物角落的座位。與蔥鮪午餐一起首次嘗試^_^細切片的蘿蔔泡菜，酥脆宜人。薑片有些甜，與一般的旋轉壽司不同，很愉快。海苔佃煮，懷舊又濃郁。與丼飯搭配最佳！蔥鮪丼給人清新的印象，用剩的飯還可以享受泡菜或湯漬。680日圓，附茶碗蒸也很可愛，很感激。主要是魚板和雞肉。午餐套餐很划算，給人輕快的感覺。店內音樂是有線的JPOP，很舒適^_^轉台和工作人員的活力都很好，像是小型節日。謝謝你們。

初次造訪就決定了新推出的海鮮牛肉韓式薄片丼。辛辣醬汁和溫泉蛋激起了夏日的心情。作為配菜，選擇了清爽的沙拉。還可以選擇其他小菜、碗飯和芝麻布丁。星期一下午1:30時，店內使用率約為30%。後來客流增加到70%。似乎選擇了一個好時機，從平板電腦上點餐後約10分鐘，就收到了圖片上的牛肉韓式薄片丼、一道小菜和湯。切成角狀的生魚片。感覺彈性增加了兩倍。辛辣的口感也很好，用芝麻醬油也很美味。奇怪的是，喉嚨不會感到乾燥。也許是因為新鮮的生魚片讓口感更潤澤了吧。溫和的味噌湯也是我喜歡的原因之一。在這個地點享受這樣的美味真是太棒了，午餐對錢包也友好。我會再次光臨的。謝謝你們。

博多芝麻鯖丼！數量有限！特製芝麻醬油和芥末混合，澆得很足！超好吃的！還能免費提供點海鮮湯底，可以做成茶漬！也很好吃！這家店以市場上新鮮食材為主打，推薦吃季節性的魚丼。定食也份量十足！

（2021.11.30）因為預報預示著將會受到一股寒流影響，使得最高氣溫不會超過攝氏10度，因此人潮也會相對稀少。雖然上週六曾因為排隊太長而作罷，不過現在決定要再次挑戰「海鮮丼 日の出」。雖然到達午餐時間，心裡已經做好了等待的準備，但幸運的是我們很快就被安排在店內中央的對面吧台座位上。雖然這是一家只有30個座位的小店，以吧台座位為主，但也準備了兩張可容納6人的桌子。如果運氣好的話，朋友們或家人們也可以圍坐一張桌子。菜單上有約20款丼飯，如使用五島產生本鮪製作的鉄火丼或中拖丼等，還有約20款定食，包括燒烤、炸物、燉煮等。我決定選擇福岡特色菜品「芝麻鯖丼」。聽說這裡使用的是活跳鮭魚，其口感十分爽脆，完全沒有腥味，而且能夠享受到甜美的味道。桌上還放著「芝麻醬油」，可以品嚐到芝麻的濃郁風味。此外，還可以加入清湯，做成茶泡飯，味道非常滿意。丼飯附贈小菜，可從茶碗蒸、金平、煎蛋中選擇一款。我選擇了茶碗蒸，裡面還有大塊的雞肉，非常滿足。湯品也是豐富多彩的，完全配得上這家經常排隊的熱門店的名氣。

急著想吃海膽！於是在微雨中前往！但！卻意外地沒有海膽供應——眼淚啊！沒辦法，只好感激地享用這裡的芝麻醬配上新鮮的魚！因為有生魚的心情，所以我選擇了海鮮丼，但炸的也不錯啊〜下次一定要再挑戰！

福岡一到，我總是去「びっくり亭」（驚訝亭），所以偶爾也想吃海鮮！這次查了一下，田中田所經營的熱門店『わっぱ定』（和飯定）排在首位。嗯，住宿地在天神北，而店家在警固和天神之間。難以決定該去哪裡，但仔細查了一下發現，主要菜單以炸物和肉類為主。於是，這次選擇了這家店。這家店也是田中田師承的一位大廚的店。店家就在地鐵薬院大通站出來後就在附近，但從隔壁的薬院站出發，當然，如果有心的話，也可以從天神站步行過來。這裡的菜單設計有些女性化的味道，很像『わっぱ定』。在眾多選擇中，我點了魚腹和天婦羅的混合盛合，覺得很少見，就選擇了以海老為主的『ピチッピチッハサミ丼(¥1,480)』。旁邊可以選擇的小菜是今日的小碟菜。上桌的丼飯上，有四隻蟹螯，幾隻蒸海老和一些甜海老，主角大海老天似乎被刺穿一樣地擺放在上面，而且上面還撒了海苔、蔥和紫蘇葉。這道菜看起來還不錯，但實際上，蟹肉乾燥得又硬又薄，蒸海老和細甜海老的質量似乎像是廉價的轉輪壽司店的水準。海老天則是另外一個盤子端上來，然後淋上丼飯的醬汁，所以幾乎不需要和丼飯一起盛放。是不是能上Instagram？然而，除了海老天之外，盛在丼飯上的其他內容卻相當不足。而海老天本身是又酥又彈牙，味道很不錯。這個長長的天婦羅吃起來很過癮，博多的天婦羅沒有失望的。此外，小菜是蒸馬鈴薯上淋上明太子醬汁，體現了博多的巧思，十分美味。湯頭非常濃郁，顯示出田中田的精髓和美味。店面很漂亮，服務也很到位，除了主菜外的菜色都合格。也許這次選擇錯了，或許應該點芝麻鯖之類的。下次一定還想再來嘗試看看。

2021.07.05（週一）今天的午餐該吃什麼呢？我在附近的事務處滑動食べログ，同時問問我的胃口。哦，這家店有芝麻鯖呢。上週六吃了個鯖魚定食失敗了。在我離開福岡之前，我想要好好吃一頓芝麻鯖。走進店裡，廚房裡有位外國人在努力工作。福岡芝麻鯖丼？點了一份。店裡的氛圍像是連鎖的牛肉丼或豬排飯店。1,780日圓有點驚訝。價格設定有點強勢。味道普普通通。真正好吃的芝麻鯖我還得繼續尋找。

散步兼用午餐時間。因為是在午餐高峰時刻，店內相當擁擠。可能是運氣好，我們毫不等待就進店了。這次我點了辛辣的博多丼，另一半則是選了蔥花鮪魚丼。在等待丼飯的時候，我們先用泡菜來搭配生啤酒，哈哈！這家的醃薑非常美味，我喜歡！啤酒下得很快！終於到了丼飯，我把芝麻醬和芥末拌勻後淋在飯上。開動囉！嗯，太好吃了！！試了一口另一半的蔥花鮪魚丼，哇，也太好吃了！而且蔥花鮪魚丼的價格也相當合理，真是太好了。湯碗蒸和湯品也很美味，讓我感到滿足。下次要吃什麼呢？想想也是一種樂趣！謝謝款待！(^^)

担担麵的梟先生面前。我點了北海道親子丼。非常喜歡的鱒魚子、数の子、蟹、鮭魚等等都吃得盡興(^^)作為主食選了茶碗蒸。搭配了冰鎮的高球和餐桌上的枝豆和泡菜。謝謝款待。因為有點吃飽了，所以爬櫻坂有點辛苦，但我會走路回家到六本松。

午餐時間人潮湧動，建議稍微晚點去，這樣就不用排隊，可以輕鬆入座。這家店提供價格實惠、新鮮美味的海鮮丼。就算是單獨一人來也很輕鬆就能進入，這點很方便。除了海鮮丼外，還有定食菜單可選擇。海鮮丼搭配特製的芝麻醬油，份量剛剛好，刺身相當新鮮！真是太好吃了。飯也很美味。吃得太過癮了！感到非常滿足，想要再來一次。