遲來的暑假，我安排了一趟自駕旅行，從福岡到佐賀唐津的行程。今晚的晚餐我們光臨了著名的資さんうどん連鎖店。這家店與我們今晚住宿的酒店相鄰，而且還是24小時營業的，真是厲害啊！福岡除了資さんうどん之外，還有牧のうどん和west等幾家知名的連鎖店，每一家的麵條特色都不同。據說，資さんうどん的麵條QQ滑順，有點彈性，而且是細麵。這次我們點了最受歡迎的肉牛蒡天優麵和關東煮套餐。牛蒡天是五根方形棒狀的天婦羅，外觀效果很不錯！上面還加了煮得甜甜的牛肉。接下來，讓我們來享受一下桌上的天婦羅碎和涼拌昆布吧！說實話，味道不是特別好也不是特別不好，但是「這就是它的魅力所在。」吃飽了，謝謝款待。

久違了的資さん烏龍麵♪ 看到門口的招牌，突然想吃鰻魚笑 雖然已經過了午餐高峰期，在兩點之前，店內還是挺擁擠的。被引導到吧台後，毫不猶豫地點了鰻魚天咸麵（930日元）。說起來，聽說由於不便的行為，現在天咸麵的天婦羅和昆布都被個別包裝了，但這裡好像還是保持原狀。其他分店是不是都改成個別包裝了呢？稍等片刻，菜上來了。啊，麵的份量比預期的多呢。我是香川縣出生的，第一次吃冷的烏龍麵，味道不錯，但對我來說有點微妙。這可能僅僅是個人口味問題吧。（熱的肉薯條天咸麵我很喜歡♪）然後是鰻魚！這份量也比預期的大！超過30厘米了笑 麵衣比較厚，但熱騰騰的很酥脆，味道很好♪ 麵和天婦羅的份量太多了，今天連甜點的餅也吃不下了笑 再來的話，還會光顧的，謝謝招待♪

資さんうどん是一家福岡著名的烏龍麵連鎖店，發音是「すけさん」。我第一次來這裡用餐。店面和內部感覺像是家庭餐廳。24小時營業也相當厲害。我坐在對面的吧台上。我點了鶏肉烏龍麵620日元、天盛り500日元、瓶裝啤酒580日元。菜單以烏龍麵為主，但也有蕎麥麵和飯類，感覺像是和食家庭餐廳。烏龍麵很快就上來了，它的顏色是白色的，柔軟，出汁的香氣很好聞。奇怪的是這種烏龍麵的柔軟並不讓人討厭。天婦羅有魷魚天、白魚、蝦、南瓜、青椒。瓶裝啤酒是紅星。桌上還放有隨意添加的切碎昆布和炸蛋。切碎昆布有一股很好聞的味道，與透明的湯底很搭。在烏龍麵或蕎麥麵中添加切碎昆布是關東地區沒有的習慣，但在關西卻很普遍，所以可能是在關西以西比較普遍的。客人有男性1人、女性1人、女性團體、男性團體、家庭等各種。聽到其他人的訂單，我發現點蕎麥麵的人其實很多，有點意外。到最後，湯的甜度開始讓人在意。這種喜好上的差異可能是東西部之間的差異。在關東以現在的形式進行出店可能會很困難。吃得很滿足，謝謝款待。

先日經過時，看到一面引人注目的旗幟，所以今天特地來確認一下哈哈！很久沒來的「資さんうどん」。這是一家很受歡迎的店，所以我避開了午餐時段，選擇了下午2點多去，但今天客人還是很多呢。坐下後看了菜單，果然有！限量供應的「資さんしあわせセット」，人氣菜單全明星變成迷你版了！肉牛蒡天烏龍麵、豬排丼、草餅，一次就能品嘗到如夢般的組合！對於想嚐各種口味的我來說，真是太開心了。還可以選擇有無草餅的部分也挺酷的哈哈。雖然是限量供應，但他們還有，所以我點了附草餅的套餐（880日圓）。雖然都標注是迷你版，但實際大小仍然讓人好奇。稍等片刻，終於端上來了。啊，碗比我想像中的大呢～感覺跟丼飯的配菜小烏龍麵一樣大？麵條大約半份，但料多，所以剛剛好。豬排丼也應該是半份大小，碗裡滿滿的。我平常不太點豬排丼，因為份量太多，但好久沒吃了，現在覺得真好吃。光是這兩樣已經很有份量了。然後是草餅！大小感覺超棒！比雪見大福稍微大一點？但作為點心或者說想吃點甜食的小我來說，已經足夠了。來「資さんうどん」吃飯，結尾就是草餅了，但正常大小的話，吃完後總是肚子撐得不行哈哈。啊，草餅我是用兒童叉子吃的，跟熱茶很搭配（自助服務）。唔，今天依然很好吃♪ 迷你版系列我真的很喜歡♪ 名符其實確實是令人幸福的套餐。如果再奢求一點，如果所有菜單都有迷你版就好了，像是迷你天丼、迷你咖哩烏龍麵之類的，組合無限大啊！「資さんうどん」的負責人啊！拜託你啦！我還會再來的，謝謝款待♪

今年第二次回到福岡老家。上次去了西部之後，今天首次造訪了「資さんうどん」。我之前去過「 牧のうどん 」，這樣一來就完成了福岡三大烏冬連鎖店的征服。我點了第一受歡迎的肉煮泡麵。湯頭仍然是溫和的味道。烏冬果然是偏軟的口感。煮泡麵大約有15公分長，炸得酥脆。肉的甜味稍微控制，但與湯汁混合後味道不錯。這裡除了配料還有隨便取用的花生碎，我中途加了一些。食事很美味。

福岡有一家很有名的烏龍麵連鎖店，我經常看到，一直很好奇。聽說福岡的烏龍麵經常加上醬料，所以我點了。不只是烏龍麵本身，就連加上醬料後的價格也令人驚訝的便宜！

在疫情期間不常外出吃飯，我改去了資さんうどん。他們的「牛・鶏天とじ丼」套餐，包含小碗的烏龍麵，售價990日圓（含稅），另加120日圓（含稅）可以換成五條豆腐天。菜單上雖然沒寫鶏天上有蛋，但其實還滿多的。個人來說，這不是我太在意的地方。牛肉有點太甜，湯汁也太多了。鶏天則是比較清淡。豆腐天五條才120日圓，又好吃又實惠，真是太感激了。 另一款「牛・カツとじ丼」套餐，也附小碗烏龍麵，售價1020日圓（含稅）。雖然豬排很好吃，但牛肉似乎有點妨礙。小碗烏龍麵雖小，但湯頭和麵條都很好吃。我平時都點燉牛肉鍋麵，但對於限時特供的東西很軟弱，所以偶爾會嘗試其他的。這次跟另一半分享了鶏天和豬排，組合成了三種配料的丼飯。但是在這些菜中，豬排果然是最好吃的。可能是因為牛肉的原因，湯汁太多了，對我來說反而是個缺點。這次點了感覺有趣的東西，但下次還是只點豬排丼比較好。

深夜營業重新開放了，這真是太令人高興了。過了深夜兩點還有三組客人，意外地人潮不少。不過，很遺憾的是，牛蒡天嗝已經賣完了。只好換成蝦天嗝，但是裡面稍微有點潮濕的感覺。嘛，品質可能就是這樣吧。

今天早上看電視時得知今天是炒烏龍麵的日子。所以，我是那種樂於嘗試活動美食的人（笑）。之前你們推薦過這裡的炒烏龍麵，但一直沒有機會來嚐。終於今天來了♪ 我是烏龍麵之都香川出身的，但實際上炒烏龍麵只吃過幾次。也許，香川縣的烏龍麵店沒有炒烏龍麵這個菜單，雖然聽過這個名字，但並不熟悉。在家裡我做炒麵，但烏龍麵我也沒有做過。來福岡後聽說北九州的炒烏龍麵很有名，但在福岡卻只吃過蒲燒烏龍麵（笑）。點了菜後等待片刻，上了鐵板，發出噗噗的聲音也刺激了我的食慾（笑）。本來想把煎蛋放在烏龍麵上，但由於沾在鐵板上以及我的技術不行，沒有成功，可惜！下次再挑戰吧。炒烏龍麵，料很多，非常好吃♪ 謝謝你的推薦！份量比我想像中大，吃飽了，所以沒有點心餅。燉食也看起來很好吃，下次再來，謝謝款待♪

福岡只有的美食是家人回鄉探親時的要求，他們選擇了資さん麵店。雖然店鋪到處都增加了，但這是我們第一次來這家店。菜單上有很多選擇，但我們選擇了季節限定的鱧魚麵，因為我們對限定品很感興趣。我的家人則點了資さん的經典肉牛膝天麵，他們笑著說。在午餐時間，店內充滿了活力。我點的鱧魚淋麵非常清爽可口，家人也對久違的肉牛膝天麵非常滿意。我們享受了美味的午餐，還收到了資さん的抽獎券。我們一定會再來的，謝謝款待！

福岡的魂食物不是拉麵，所以我打算吃完烏龍麵再回去，但朋友告訴我附近有「資さん烏龍麵」，一定要來吃吃看。我點了圓天烏龍麵。確實沒有太多的彈性哈哈。我喜歡讚岐烏龍麵，但福岡的烏龍麵也不錯，有鰹魚湯底和加了蔥的味道，面條也有一種微微軟化的口感，很好吃。圓天也有類似的口感。湯汁我也喝得一乾二淨。謝謝款待。

和白丘海之中道旁的24小時營業的「資さんうどん」。這天我們去了福津市之前，在和白丘吃了這家新開的「資さんうどん」。這家店有些是觸控式點餐，但這家店是按下按鈕直接向店員點餐的風格。在豐富的菜單中，我點了我最喜歡的天ざる。稍等片刻後，我點的1000日圓的天ざる上桌了。我通常會點蕎麥麵，但這次感覺分成了兩份，擺盤有點緊湊，不知道是不是改變了做法？蕎麥的配菜當然是新鮮炸的天婦羅，天ざる是我最喜歡的一道菜。這家店位於福岡看護專門學校和白丘校區旁邊。資さんうどん和白店地址：福岡市東區和白丘2-3-3 電話：092-405-0075 營業時間：24小時營業 休息日：無休（注意）價格、營業時間、休息日等信息以訪問時為準，請到店查詢。如果您願意，我們參加了排名，請點擊這裡投票。

我搬到這附近後開業的店。每當工作延遲時，我都經常光顧。我常吃的是牛蒡天嫩麵和豬排咖哩麵。關東煮也入味好吃。今後也會繼續光顧。

半夜12點，人潮竟多達7組，讓人驚訝得像是值得《72小時》紀錄片來採訪。考慮到客人眾多，點餐等待時間超出預期也算正常。不過，點了大碗麵卻發現份量不符合訂單，向服務生確認後仍被告知是大碗，卻沒有查證就作出回答。反而是我朋友點的普通份量麵量更多。另外，點了一份年糕湯圓，發現比之前的小了大約兩倍。或許是因為在店內用餐的緣故吧。回家後打開外帶的年糕湯圓包裝，明顯比店內的大很多。以後應該不會在店內點年糕湯圓了。

福之湯的肉片料理只在這家店有，但味道很濃，吃起來有點難嚼，感覺一般般。幸福套餐我想去其他店試試看。

資さん幸福套餐，人氣第一的肉天烏龍麵、豬排蓋飯、粉圓湯圓的組合✨烏龍麵的湯頭中融合了肉的美味，味道絕佳！豬排蓋飯的湯汁濃郁，十分美味！我最喜歡的烏龍麵店 ===========

依舊美味。湯頭果然是最棒的。透過LINE加好友還能享有折扣，午餐更加滿意。

即使在炎熱的夏天也點了鍋燒烏龍麵。滾滾的鍋燒烏龍麵非常美味。烏龍麵貼在鍋底有點焦，但那正是它的魅力所在。

我的歐巴桑，我點的關東煮裡面的捲心菜肉內容物是冷的。我開始擔心會不會拉肚子。請確實煮熟，謝謝。

烏龍麵連鎖店的午餐，我點了天婦羅烏龍麵，只要430日圓。