這天身體突然想吃燒肉，所以就去了離辦公室不遠的「花子」。抵達店前時離結束點單還有10分鐘，被親切的老闆娘熱情地招呼進去。氣氛不錯，期待感上升。點了燒肉、蔥魚板、心臟、牛肚和豬腳。燒肉的味道滿濃的，喜歡的人應該會愛不釋手，但我覺得味道有點重。蔥魚板像超市裡賣的那種約48元一包的，帶有一種凍乾感的白葱。味道跟我想的一樣。第一口心臟非常美味，但之後就沒那麼出色了。牛肚沒有特別的印象。很高興豬腳是烤過的。如果有蘸醋就更好了。氛圍和老闆娘的好人品是這家店最棒的地方。味道有點不滿意，但加上我們兩個人點了兩杯生啤酒，一共才2000日圓，找回的錢還有。以這樣的價格來說，還是挺划算的。下次如果再想吃燒肉的話，我想我還會來這裡。謝謝款待。

大阪地鐵四つ橋線的「岸里站」往西步行約7分鐘，沿著「なにわ筋」（Naniwa Street）的一間立吞燒烤店「ホルモン鉄板焼きスタンドHANAKO」。上次吃了他們的內臟拉麵後，內臟的飢渴就被點燃了，所以這次我去了品嚐內臟燒烤。這家內臟拉麵真是美味，特別是那以內臟火鍋收尾的「ホルモンらーめん8910（白寿）千日前店」。這家店位於從大型相機店過道頓堀方向的千日前商店街，以前似乎沒有這樣的地方......ameblo.jp營業時間馬上就進去了。店裡只有我一個人。雖然有點熱鬧可能會更有活力，但安靜地慢慢品嚐也是不錯的。菜單很豐富。雖然猶豫了一下要不要點內臟炒麵，但最終還是堅持點了內臟燒烤！辣椒粉和鹽的調味隊也已經待命了。豬內臟的各個部位名稱感覺很真實～(#^.^#)飲料菜單很實惠。點了內臟燒烤和飲料，店內的鐵板上馬上燒烤好了。內臟 220日元，油脂 200日元威士忌蘇打 250日元當然是豬內臟。內臟的腥味幾乎沒有。調味醬是以醬汁為基礎。一盤裡面有內臟和油脂。內臟柔軟有彈性。咬下去內臟的美味彌漫開來。(,,•д•,,)好好吃！！油脂看起來有點緊實，但咬一口，脂肪就滋滋冒出來溶化了。我不太喜歡太油膩的東西，但這個還好。配著威士忌蘇打，一口下去清爽愉快。用辣椒粉調味。辣味爆發，美味無比！加上醬汁更上一層樓……(,,•д•,,)好好吃！！還有肺（フワ）的部分。有彈性又輕柔，味道清淡。這個真的好吃～(๑❛ڡ❛๑)美味！！逗留時間大約15分鐘。670日元的美味午餐收官。謝謝招待。

大阪西成區岸里站步行15分鐘的地方，我去了一趟HANAKO小店。我之前經常經過這家店，但一直不太敢進去，但最終我還是鼓起勇氣進去了。我點了燒內臟和清湯烏龍麵。店內只有吧台，只能站著吃。燒內臟已經先烤好了，所以馬上就出來了。清湯烏龍麵的湯頭清淡。裡面的油渣很多，吃起來濃郁但清爽。謝謝款待！

西天下茶屋的「ホルモン鉄板焼きスタンドハナコ」我再度造訪了。他們提供外帶的炒肉內臟和店內用餐服務。菜單上有牛舌到牛心等牛內臟料理，而肝、油脂、燒內臟是豬內臟料理。油脂是常見的內臟料理，是附在腸子周圍的脂肪。煮熟後看起來像開了的菊花，有些店會標示為「菊油脂」。配上一杯烏龍茶，嚐嚐油脂也是一種樂趣。我點了一杯威士忌蘇打。燒內臟的價格是每100克200日圓，相當划算。他們不是預先烤好的，而是在點餐後在鐵板上炒製。裡面有腸、肺等各種部位。淋上特製的醬汁，就完成了。彈牙的內臟令人難以忘懷的美味。地址在大阪市西成區橘2-9-24。

週六在大阪的西成下町，中午去串酒♪首站是「餃子劍太」，離開後我選擇了第二站，是西成風格的立吞燒烤店「立吞店 HANAKO」●店家資訊：位於南海汐見橋線的「西天下茶屋站」前，店家建築很長但厚度很薄，可能是因為有屋頂和牆壁，所以即使下雨也可以營業。店內只有一位女性店員在獨自打理，她應該就是 HANAKO 女士吧？（笑）●菜色介紹：點了店家招牌菜「燒烤內臟」為主的餐點，試試看我們當天吃了什麼......【燒烤內臟】首先是在鐵板上燒烤的各種部位的「燒烤內臟」，因為只需從鐵板上移到盤子上，所以服務速度很快（笑）。口感韌韌、有彈性，甜辣味道和大蒜味道相得益彰，真是大眾的美味！這種搭配真是爽快（笑）【牛雜煮】接著是牛雜燉，可能是因為重新加熱的關係吧？從點餐到上菜大約需要 5 分鐘。牛雜很軟嫩，但又有彈性，而且油脂十足、甜美。牛雜燉......我喜歡！【滷蛋】價格只要 50 日圓的滷蛋，蛋黃煮得很入味，味道像「關東煮的蛋」一樣。嗯......味道很普通，但價格便宜，沒問題（笑）。●最後結算時，店家寫著「每點菜或飲料即時付款」，但最後結帳時可以一次付清（笑）。當天的帳單是，喝了「生啤酒」、「威士忌蘇打」、「卡拉曼西橘子香醋風味清酒」，總共 1580 日圓。嗯，作為西成的立吞燒烤店，價格相當實惠（笑）。考慮到價格，內臟的味道也很美味，中午喝點酒，感覺相當不錯。滿意滿意，謝謝招待！

西成區有很多在店外用鐵板烤內臟的地方，其中最有名的是"やまき"，但因為那裡很難初次造訪，所以我稍微找找看。雖然地點不同，但讓"やまき"聲名大噪的YouTube頻道"あぁー"的另一位主持人拍攝了影片，介紹了一位名叫ハナコ的女性，獨自經營著一家店鋪。店鋪外面的紅色遮陽棚受到直射陽光的照射，店內就像是加藤茶的一幕喜劇，照片也因此映出奇特的光影，但別太在意。聽說他們有稀有的部位供應，即使是單點，也只要200日圓，實在太划算了。我後悔自己沒有點標準的內臟烤肉或者半份的份量，反而點了豬腳。當然，我之前吃過豬腳，所以才會點的。雖然心裡有準備，但當一整隻腳端上桌時，還是有點嚇到……服務生問我要不要配鹽，我機械性地點了頭。這份豬腳毫無保留地呈現出來，但骨頭太多，肉上的脂肪也太過豐富，再加上鹽，讓整體口感變得有些沉重。原來，我並不適合直接吃鹽味的食物。或許是察覺到我的困惑，服務生問我要不要打包。但我住得離這裡很近，根本沒必要帶走。既然剩下了，不是要打包帶走，那地方的人會不會把它拿回家用來煮拉麵湯底呢？內臟烤肉是我喜歡的，特別是裡面有軟綿的肺，配上適中的醬汁烤出來，很適合搭配酒喝。本來想再多喝點酒的，但我身上汗流如注，就像尼亞加拉瀑布一樣。當時溫度快接近攝氏40度，實在難以忍受……所以店裡的服務生真的很了不起，在這麼炎熱的天氣下，還能熱情地端出烤豬腳。很抱歉，雖然他們辛苦地在烤豬腳，但我還是留下了一點。

日曜日中午造訪。店內只有一位顧客。雖然天氣很冷，但有塑膠帷幕擋風。點了生啤酒，還有燒烤內臟（200元）和牛油（200元）。一份大概是100克左右吧？內臟以稍微帶有醬汁味道的醬料烤得非常美味，我這位吃遍各種燒烤內臟的人也非常滿意。最重要的是肉質非常好。菜單也很豐富。下次一定會再來。

西天下茶屋的燒烤店「スタンドハナコ」，我來了。店裡放著燒烤內臟的鐵板。牆上貼著手寫的菜單。這附近以「丸八精肉店」的內臟聞名，但只提供外帶。這家店似乎也主要提供外帶，但也可以站著吃烤好的內臟。菜單上有豬內臟和牛內臟。我吃過牛尾和雞尾巴，但豬尾還沒試過。很讓人好奇的菜單。我點了一杯威士忌蘇打。來了內臟燒烤。份量很足，裡面有豬腸和肺。還有肝臟。有鹽和醬汁，我選擇了醬汁烤。這也是份量十足。地址：大阪市西成區橘2-9-24。

休假的午後，我心血來潮往南方走。沒有特別計劃，就決定先去吃個午餐，於是我便跑到之前因突然休息而錯過的天下茶屋町中華店，準備挑戰超大份量的料理。點了炸雞定食，料想之外的份量。乍一看就知道量太大，於是我只能放棄，帶了兩塊類似肯德基炸雞的外帶走，離開了店。胃並不是太滿，還有些餘裕。那麼，接下來該做什麼呢？想著或許可以去喝杯茶，於是我便朝之前去過的咖啡館走去，但時間還很充裕，想著或許有其他地方可以去。我繼續朝著津守方向前進，走到大街上，看到路邊一家鮮紅色的店面。嗯，是什麼呢？走近一看，店內被塑料布覆蓋著，後面有人在鐵板上烤內臟。哦，這是一家內臟串燒的立吞酒吧嗎？雖然我並不想喝酒，但看到店名，想起之前聽朋友提過這家店，我決定來這裡輕輕地喝一杯。店面非常醒目，鮮紅色的外觀仍然很新穎。即使是正午，店內幾乎滿座。看到店主的女兒正在幫忙，讓人感到溫馨。我站在烤肉區旁邊的寬敞空間，仔細瀏覽手邊的菜單。菜單上有各種各樣的內臟串燒，價格相當實惠，例如高球250日圓起，串燒價格在200到500日圓之間。我點了一杯高球（250日圓），為了不讓自己吃太多，我仔細地挑選了一些小吃。過了一會兒，右側稍寬敞的空間有人離開，我決定移動到那裡。這裡的牆上掛滿了菜單，桌上還放著像煙灰缸一樣的桶，相比之前的位置，這裡稍微寬敞一些。不過，因為空間不太深，風一吹，塑料布就會輕輕撫摸背部，但這感覺也挺不錯的。經過深思熟慮，我決定點一份西式燉菜（280日圓）。下了單後，我一邊悠閒地喝著，一邊聽著左右兩側情侶的對話聲。我發現店是只收現金的，拿出錢準備支付飲料費和串燒費。過了一會兒，一個貝殼形狀的小盤子端上了串燒。外觀看起來就是我喜歡的類型。嚐了一口，燉得很入味，非常適合搭配酒。這就是我想要的味道，不同於甜味偏重的西式燉菜，更接近我心目中的味道。各種內臟都很嫩，這種柔軟度在東部很難找到。再來一杯，再來一份小吃。或許如果是在傍晚時分，我會點更多，但現在是中午，而且我已經吃得很飽了，所以今天就到這裡吧。離開店後，我繼續向北走，不知不覺間回到了常去的地方喝酒，直到晚上近22:00才回到了基地營。

◎大阪市西天下茶屋夕方ホルモン立ち飲み◎在西成區西天下茶屋的『ホルモン鉄板焼きスタンドハナコ』。靠近南海汐見橋線西天下茶屋站，在路邊，這是一家新開的乾淨立飲居酒屋♪ 這裡可以以實惠的價格享用各種內臟燒烤和料理♪ 這天我品嚐了豬腳燉、各種部位的內臟鐵板燒、牛杂燉等美味的立飲料理✨價格實惠，種類多樣，還有我喜歡的脂肪，店員的服務也很好，我也喜歡這種從外面就能看到的開放感，我真的發現了一家好店♪ (^^) #2020的回憶餐廳 #大阪市西成區 #南海汐見橋線西天下茶屋站 #路邊的開放式立飲 #內臟鐵板燒 #有脂肪 #性價比高#

2020年6月開業的激安燒肉店，位於路邊，只有一個細長的吧台，最多可以擠進6-7人。店內供應各種燒肉和烤心臟，還有高球酒。肉質新鮮，一點腥味都沒有。燒肉只有醬汁，其他菜品可以選擇醬汁或者鹽調味。店內明亮整潔，與傳統的西成燒肉店完全不同，給人感覺很安全，女性一個人也可以放心前來。吃著燒肉，喝著高球，感覺很不錯。

2020年6月開業的立飲燒肉店，最近的車站是南海汐見橋線的西天下茶屋站，也可以從天下茶屋站步行約10分鐘。店內只有一排細長的吧台，能容納6至7人。點了燒肉、醬油味的牛蒡、鹽味的牛心和2杯高球，以及甘藷燒酎加蘇打水。燒肉新鮮，沒有難聞的味道。燒肉只有醬油味，其他菜品可選擇醬油或鹽調味。店內環境明亮整潔，與傳統的西成燒肉店完全不同，讓女性一個人也感到安心。享用燒肉的同時，可以輕鬆喝酒，是個不錯的立飲店。

和知萬飯店對面的和知萬飯店出來後，紅色招牌上跳出了「鐵板燒攤位」的字樣！對面的燒肉屋就是它。當然要馬上去嘗試了！店名叫做HANAKO，是一家燒肉立飲店，於六月初開業的新店，開張祝賀的蝴蝶蘭增添了一份新鮮感！老闆娘說，店名的由來是家裡貓咪的名字，叫起來很順口，很好聽呢！主打菜是豬內臟，但也有牛舌和內臟烏龍麵！我點了一杯250日圓的威士忌蘇打，老闆娘用了自製的氣泡水，一下子就完成了清爽的高球！然後點了菜，絕對不能錯過的推薦菜單是200日圓的內臟，還有我最愛的280日圓的心臟，還有不常見的豬尾巴250日圓！內臟是店裡常備的，完全沒有異味，非常美味！先上的豬尾巴，軟綿綿的，肉質鮮嫩，份量十足，真是一道超級美味的菜！接著上桌的心臟也是份量十足，無需多言。其他的菜單也絕對想要嘗試呢（笑）。因為是完全站著吃的店，所以對於新冠疫情也不用太擔心。雖然位置稍微有些不方便，但我還是會再來的！

被荷有標誌的荷爾蒙餐廳吸引，我去了，鐵燦、紅心以及肝鐵燦都有點貴，但都很好吃！好吃得讓人想再來！

這家餐廳很普通，但我不討厭。

荷爾蒙燒烤======