●●等待狀況●●在假日的12時50分到達店裡！外面有13個人在等待。我們在13時25分進入店內！●●訂單●●我點了"特製中華拉麵"，價格是1200日圓！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Instagram→@pukchan_ramen┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈●●湯頭●●湯頭以雞骨為基底，帶有煮干魚的鮮味！相當能感受到煮干魚的味道，個人非常喜歡！！對我來說，醬油拉麵果然要能夠充分感受到煮干魚的味道才好笑●●麵條●●麵條是中細波浪形狀的麵條。這條麵太好吃了！！雖然細，但有著彈牙的口感，也能感受到小麥的風味！就像在關東吃到的煮干魚拉麵的麵條一樣。查了一下，果然是三河屋製麵的笑三河屋的麵條我也是很喜歡的笑●●叉燒●●叉燒也非常好吃！能夠充分感受到肉的美味，這個叉燒多點也是值得的！溫泉蛋也非常好吃。●●總評●●個人非常喜歡這碗中華拉麵！值得是百名店的美味。湯頭、麵條、叉燒都沒有缺陷，水準非常高。謝謝招待！

進了店裡，就聞到了一股好味的煮干湯頭。這是我第一次來，所以我點了醬油中華麵，非常經典的一種。麵條很細但有彈性，真的超美味。湯頭的味道好到我想把它裝在水壺裡帶回家！下次我想試試旁邊桌的油潤拌麵，看起來也很好吃！

感謝您一直閱讀並支持m(_ _)m 如果您喜歡的話，請點擊【保存店鋪】按鈕收藏，我們會感到非常高興m(_ _)m 這家閃閃中華拉麵店是我第一次造訪。它位於大阪市住吉區苅田7-6-15，距離大阪地鐵「阿美橋」站步行僅3分鐘。我在下午2點前抵達了這家店。定休日是星期一，營業時間是11:30～14:30和18:00～23:00※直到湯底賣完為止，沒有等候外面的情況！我進入店內並獲得了拍照許可，然後去了自動售票機。中華拉麵有醬油、鹽、芝麻三種口味，還有沾麵和配有煮蛋的特製（增加煮蛋、叉燒、海苔）。平日午間僅提供限量供應的炊飯服務（按A鈕）。我點了特製醬油中華拉麵和限量A。特製醬油中華拉麵1,200日元，炊飯150日元，總計1,350日元。我拿著食券坐在吧台上。桌上有一份「本店主要使用的食材」清單。稍等片刻，麵上桌了。上菜時海苔平放！立起來時散發著好香的煮干魚的味道！先喝湯！湯使用了來自不同產地的4種煮干魚和丹波地雞，湯底用了小豆島產的天然釀造醬油。湯的味道濃郁，喝下去後回味無窮。麵是三河屋製的中細直麵！雖然很細，但口感有彈性，可以感受到小麥的風味！特製的配料有豬腿叉燒、酸筍、海苔和蔥花！來自鹿兒島的豬腿叉燒肉質緊實，帶有豐富的肉汁。炊飯是用叉燒和拉麵湯煮成的！口感稍微硬一點，非常配拉麵。湯底醋可以讓味道變化！酸中帶勁，非常美味！麵吃完後，試試這個！將剩下的湯和叉燒、酸筍加在一起，做成一道叫做"おじや"的料理！最後一口也很美味！吃飽喝足後，向店家道謝離開了閃閃中華拉麵店。先生，謝謝款待！太好吃了！我會再來的！_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/感謝您閱讀到最後m(_ _)m 希望這些美食資訊能對大家有所幫助。 "釣りするカツオに食べるカツオ" Instagram 連結 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/ "釣りする・食べるブログ" 部落格連結 ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/ 部落格中的照片等已經處理在適當的位置。

１１時２０分到達，據說１１時３０分開店，但看起來已經開店了。立即進入！無需等待，立刻入座！但隨後人潮湧入，外面開始排隊等位… 幸好我已經進去了！首先在食券機上買了食券。這次選擇了鹹湯拉麵和油潤拉麵的紅色版本！坐下後交出食券，被問到要先吃哪一個。由於油潤拉麵需要較長的煮時間，所以先點了鹹湯拉麵。店內放著爵士音樂，感覺非常時尚。店裡有老闆、老闆娘和一位服務生？三人共同經營著這家店。好像上次也是這樣？不久後，鹹湯拉麵上桌了。立刻嘗了一口湯…湯裡用了動物骨頭、魚干、香料和各種食材，味道濃郁，前味是魚干和昆布的鮮味，鹹湯調味料也很均勻，沒有怪異的味道，整體吃起來非常澎湃，湯底的鮮味也很濃郁。總的來說，湯底非常出色，但相比醬油拉麵，我更喜歡有更濃的醬油味。麵條是細直麵，煮得比較硬，有彈性，小麥的香氣很好。叉燒味道濃郁，咬勁十足，竹筍的味道與眾不同，洋蔥的脆爽和甜味都很好，非常好吃，但總的來說，鹹湯拉麵略顯不足。接著是油潤拉麵的紅色版本上桌。看起來很辣…會不會太辣了？攪拌後嘗了一口…哇！沒有想像中的辣！醬油調味料中有豐富的魚干味，大蒜的味道非常突出，非常合我的口味！麵條是扁平的捲麵，也是煮得比較硬，有咬勁，捲麵可以把醬油調味料捲起來，帶到嘴裡。叉燒也很美味，醬汁和大蒜的味道很搭，非常美味，竹筍也是如此。最後還附上了飯，加入了醬汁，攪拌後一口氣吃完。紅色版本…非常滿足。今天來這裡真是正確的選擇。感恩！

次男和我一起去了這家店。那天，售票機上閃爍著『醬油拉麵』『鹽拉麵』和『油炒麵』三種選項，我第一次來，有點摸不著頭腦。但似乎有冷麵的選項，因為下一位顧客問道『沒有冷麵嗎？』，工作人員回答『沒有』，他就沒有點餐就離開了。讓我很好奇，冷麵是不是很好吃呢？還有，也沒有芝麻口味的料理。今天我和次男都點了『特製醬油拉麵』，裡面包含了『海苔 2 張』、『叉燒』、『煮蛋』和『竹筍』。尤其是叉燒，不會太油膩，有點像雞腿肉的口感；竹筍則是有深厚的風味。店裡的工作人員看起來像是技藝精湛的廚師。這是一碗美味的家系拉麵。

中華拉麵 閃（せん） 【大阪府大阪市住吉區苅田7-6-15】 位於住宅區中，從阿美子筋往東走，離大阪市地鐵阿美子站也不遠。這家拉麵店是食べログ評選的拉麵百名店之一，以優質聞名。周日晚上稍等一下，客人年齡較年輕。店內僅有吧台座位，使用食券制度。 湯泡麵 1100 日幣，附有兩片燒豬肉、QQ的切細筍乾和海苔。麵條光滑有彈性，稍微扭曲的中粗麵條。湯底魚介風味和酸味的平衡絕佳，吃完麵條後的湯汁更是美味。燉湯的味道十分棒。 【營業時間】11:30～14:30、18:00～22:45（最後點餐） 【定休日】週一 【付款方式】現金食券制度 【停車場】無，附近有許多收費停車場。

昼間造訪。開店前已有人排隊了。湯頭有濃厚的醬油味，非常美味！麵條直直的，非常符合我的口味！份量也很足，吃得很滿足。店主和店員都非常專注地工作著。我一定還會再來的！

關西的拉麵愛好者都應該知道的一家知名店，我第一次造訪。這次初次造訪彷彿購買美味關係的第一集一樣令人心情激動。我在下午2:25左右抵達，店內已經近乎滿座。店內只有吧台座位，經營已有大約10年的店面顯得更加歷史悠久。我點了醬油中華拉麵，售價900日圓。湯頭採用了醬油、昆布和煮干等食材，味道清淡卻帶有濃郁深度，口感非常優雅。這碗拉麵的品質相當高。在我還未吃完時突然下起了驚人的大雨，據說已經發布了警報。儘管所有顧客都帶著傘，但似乎都不敢離開店外。但由於已經過了營業時間，我和其他顧客也只好準備好濕透的命運離開了店。如果我是店主，絕對不可能有「請慢慢享用，直到變小！」這樣的餘裕！謝謝款待！

回到老家時總是會來這裡。雖然理所當然所以沒有發文，但真沒想到它已經成了這麼有名的店。從10年前開始吃的中華拉麵。特製醬油中華拉麵和炙燒叉燒飯。覺得營養素高，所以今天只吃這個。雖然吃了幾十次、幾百次，但還是最好吃的。太理所當然了，只有簡單的評論。

中華拉麵閃特製醬油中華拉麵¥1200 替換玉¥150。湛藍清澈，濃淡適中，帶點脂肪的湯頭恰到好處，讓人仿佛置身於大自然中，背靠著大地，仰望蔚藍天空的感覺。味付蛋不搶湯頭風采，卻恰到好處地提升了口感。叉燒也不過於突兀，而是恰到好處地豐富了湯頭的甜味和辛味。竹筍也不會太甜，整體都是適度的，卻非常美味，果然是百名店的水準。好想嚐嚐沾麵，好像還有冷沾麵的限時特供。

週五晚上7:45到訪。剛坐下時，餐廳已經客滿。等了大約10分鐘才上菜。湯頭還不錯，但叉燒有點差。麵條普通，感覺跟湯頭不太搭，但也還好。

平日晚上來訪。這次點了油澆麵。點油澆麵時，附送「收尾的飯」。在碗裡，麵的上面擺放著易於食用的大小切塊的叉燒肉、竹筍、白蔥、青蔥、海苔、肉末、生蛋，這些和碗底的醬汁一起熱鬧地拌在一起！沉迷其中，完全忘記了笑。在途中加點了醋調味，享受味道的變化，最後加入收尾的飯。這碗閃的油澆麵讓人一次品嚐多種風味。謝謝款待。

我點了這個菜單☆涼麵 950日元（含稅）麵條：東京三河屋製麵湯：丹波地雞・鹿兒島縣豬肉，來自不同產地的4種燉魚干北海道產真昆布，羅臼昆布我在晚上8點過後進入，沒有排隊就進去了，但是是最後一個座位。下一個人就在外面排隊了。謝謝款待！中華拉麵閃先生，謝謝大大的饅頭！

煮蛋醬油中華麵，售價1050日圓。這碗中華麵的風格很明顯，湯頭凝聚了豐富的風味。麵條口感緊實，不會過於軟爛，是我喜歡的類型。食材的用心可見一斑，真的是一碗極為美味的醬油拉麵。

訂單：煮蛋醬油拉麵、白飯 位於阿美河堂筋線的阿美河站附近，這家小巧的拉麵店。平日的下午6點前來，已有一位客人在等候。店員服務熱情，給人留下了良好的印象。這碗拉麵是傳統的煮干魚風味醬油拉麵。細麵口感絕佳，煮蛋及其他配料都入味美味！另外，白飯也非常美味，將叉燒放在上面一起吃感到非常幸福。我認為這是一家讓人想一再光顧的名店。

第三次造訪！到達店裡已是中午十二點半，內部客滿，購買食券後等待約五分鐘後入座！品嚐了季節限定的冷拌涼麵！芝麻風味十足，叉燒肉的調味也濃厚美味。還有辣椒粉、辣椒油和醋等調味料，各自嚐試增添了不少樂趣。個人偏愛黑胡椒的風味！

夜晚來訪，只有一組客人。因為市場價格上漲，白飯配醬油蝦子暫時停止供應。我購買了食券。冰涼清爽的飲水令人愉悅。 特製醬油拉麵 1200日元，湯頭中煮干魚的鮮味非常突出，雖然油份偏多但不會過於油膩。醬油的味道恰到好處，湯頭非常出色。麵條稍硬，有兩種叉燒，一種稍微多油，另一種比較硬。海苔、湯頭和麵條相得益彰。味付蛋偏軟，但不是全熟的那種。我對於醬油拉麵的醬油味偏濃的不太喜歡，但這家店的一口嚐就讓我感受到了豐富的美味。謝謝款待。

中華拉麵閃，我們兩年後再度光臨。這次我點了滾蛋中華拉麵。湯頭以雞骨和煮干魚介烹製，味道濃郁，帶有甜味，非常美味。麵條使用了三河製麵所的麵條，有適中的嚼勁，十分好吃。謝謝款待。

這次到餐廳用餐，受到了很高的評價，期待值有點過高了。平常我習慣吃拌麵，但這次換成了醬油拉麵。因為不太常吃，所以很難評價。下次還是會選擇拌麵吧。謝謝款待。

我去了孫子的閃先生。今天我點了不太常見的鹹味中華拉麵。熱氣騰騰的湯裡的鹹味清淡得很特別。喝了也不覺得渴！不僅湯好喝，麵也相當不錯！真是一碗美味的拉麵！

終於有機會去之前一直想去的店了。嘗了一口特製醬油中華麵（還配上啤酒），美味極了！看起來像是一碗傳統的醬油拉麵，但其中不僅有懷舊的風味，還有令人驚艷的美味。我甚至不禁在中途點了一碗白飯。