大沼牛奶路上一家獨自矗立的餐廳，美味到令人嘆息，如果不認識的人會感到損失。以自然食為概念，菜單每天都不同，點了雞肉盤配菜的胡蘿蔔拉皮，簡直是絕品！雞肉的烹調和口感完美無瑕，外皮酥脆內裡多汁，我覺得他們一定很注重油的使用。這個價格連甜點和咖啡都包了，1300日元真的太划算了！雖然店面和資訊都不起眼，但絕對不能錯過！因為只有一位女性廚師，座位也不多，所以必須提前預約。喜歡美食的人一定要去嘗試！謝謝款待！我一定會再來的！！！

這家店在9月開業，聽說11月底就要休息了，所以我來試試看。這家店的廚師之前在東京開過一家叫做「ナゴシアゴシ」的料理店，是提供外燴服務和完全預約制的餐廳。他們經常在拍攝現場提供外燴，連小雪和深津絵里都曾經點過。在草薙的部落格也有提到過他。店的位置對於當地人來說或許很簡單，但對一般人來說可能比較難找。從函館方向過來的話，先穿過大沼隧道，然後在大沼方向右轉到7-11便利商店的路口，再向鹿部方向右轉。繼續前行經過山川牧場和餐廳黒べこ。過了這些後，就會看到一個有紅綠燈的十字路口，右轉往山邊去。到了軍川小學前左轉，然後右手邊就會看到一個黑色的小招牌。店的周圍沒有特別整理。進入店內後，先脫鞋。店內裝潢非常時尚，我挺喜歡的。不是西式也不是和風的感覺。他們的餐具也很有我的風格。店內還有這家廚師寫的書在販售。菜單有三種套餐，每份都是1260日圓。有「ニーヨル套餐」（飯或玄米、味噌湯、主菜、副菜3道、甜點、咖啡或紅茶）、「ウインド套餐」（麵包或玄米或白米、味噌湯或湯品、主菜、葉子沙拉、蔬菜料理、甜點、咖啡或紅茶）和「かぜ套餐」（麵包、湯品、葉子沙拉、蔬菜料理2道、甜點、咖啡或紅茶）。今天我點了ニーヨル套餐和ウインド套餐。廚師操作非常嫻熟，一邊聽著愉悅的烹飪聲音等待。上桌的菜都以蔬菜為主（當然啦）。如果你喜歡蔬菜，這些菜應該會很好吃。我吃的包含高麗菜的漢堡肉很多汁，裡面有脆脆的高麗菜，非常美味。蕃薯和蘋果燉的部分則有著溫和的甜味，非常好吃。炸的麩條口感很有趣，裡面有薑味的調味，我覺得這樣挺不錯的。不僅僅是享受蔬菜的原味，這些菜也都有很好的調味。如果離我更近一些的話，我一定會常來的。今年的營業應該到11月28日就結束了，明年預計4月1日再開張。

位置可參考地圖。位於道道43號線以南東一條町道的一側，停車場可容納約10輛車。使用導航輸入地址就能抵達！開車前往方便。菜單有兩種。一、妮歐爾套餐（￥1,400）：①主餐（炸麩＆青菜沙拉）②副菜（炸櫛瓜、豆腐配筍、炒韭菜）③飯（糙米或白米）④味噌湯⑤和菓子（藍莓凍寄生）⑥糙米茶。二、溫德套餐（￥1,300）：①主餐（包心白菜漢堡＆青菜沙拉）②配餐（泡菜、煮雞豆、胡蘿蔔醃漬）③麵包（或糙米或白米）④湯（冷玉米湯）⑤甜點（南瓜布丁）⑥咖啡（或紅茶）。一是和式，二是洋式。兩者口味與份量都令人滿意。吃得飽且健康。唯一的不足是沒有背景音樂，因此其他客人的閒聊可能會讓人分心。景色極佳。若不是晴天（半天）可能沒必要前往？

我在尋找函館旅行時找到了這家餐廳。雖然在食べログ上只有一則評論，我有些懷疑，但還是心生興趣前往。位置實在是偏遠，導航無法到達，但透過 Google 地圖終於找到了。眼前是駒ケ岳，一覽無遮。營業時間顯示為 12:00 至 18:00，但招牌上寫著 15:00 為最後入場時間。最近是否有更改？最後點餐時間為下午 2:30，營業時間相當短。我們預約後輕鬆入座。店內有四張桌子，空間寬敞，裝潢像小木屋，但內部擺設都十分有品味，桌子、架子、餐具、地板等都很好看。透過大窗戶可以清晰看到駒ケ岳，欣賞不厭。菜單選擇不多，有「尼優爾套餐」和「肉類套餐」，我點了肉類，妻子點了尼優爾套餐。上菜時擺盤美觀，以蔬菜為主的精緻料理，不只是生菜，而是用淡味突顯蔬菜的美味。非常健康。飯後的咖啡也很好喝。甜點也是手工製作的，非常美味。價格大約是1300日圓，如果加上甜點和飲料套餐，價格不算高。這樣的環境搭配這樣的料理，很棒。店主也是很親切的人。希望他們能繼續努力下去。