昼間工作結束後回家路上，突然想起附近有這家店。最近好像沒買蛋糕吃，正好可以買來當午餐的甜點。店面不算很大，但內部整潔。一位女性店員從裡面出來接待我。櫥窗裡的蛋糕種類雖然不多，但看起來很美味。這次我買了朱古力控的三重朱古力慕斯蛋糕、外觀吸引我的義式芝士蛋糕和生乳酪塔。三重朱古力蛋糕使用了三種朱古力慕斯，濃郁的朱古力香氣和苦味，甜味平衡良好，慕斯的口感也很好，配上香脆的法式餅乾，增添了美味的口感。義式芝士蛋糕的酥塔底部有奶油的香氣，酥脆的口感很棒，上層內含百香果內餡，單吃有點酸，但與外層的芝士混合後，酸甜適中，再加上酥塔底部的奶油香氣，味道很美味。而草莓馬斯卡彭蛋糕有草莓慕斯和覆盆子醬，還有馬斯卡彭奶油層。草莓慕斯的甜味和覆盆子的清新酸味，再加上馬斯卡彭奶油的奶香，味道平衡良好，非常美味。這次吃的蛋糕都很好吃，如果有機會，下次也想買其他口味的蛋糕來試試。謝謝招待。

獨自一人的休息日，從早上開始，利用「市電全日券」享受一整天的市電遊覽，然後盡情地進行食記活動，吃了太多的美食，所以買了一些伴手禮，去看了孫子的笑臉。我造訪的是 [2020.03] 開幕的「巧克力店安斯爾」，這個地方好像以前也是一家蛋糕店呢。在疫情期間，一組客人進店的限制，我在門口等待前面的阿姨離開。這位沉穩的女士一個人在店裡工作。我買了「順滑布丁@280、泡芙@220、草莓塔@450」。孫子最喜歡的是布丁，他把它攪拌得一團糟地吃掉了。它甜度適中，口感滑順，底部還有苦味的焦糖。泡芙是脆脆的泡芙搭配香氣濃郁的香草奶油，大小剛剛好，孫子覺得非常適合。草莓塔……草莓的酸味和底部的餅乾鬆脆度對孫子來說有點難以接受，所以不太受歡迎，味道的平衡倒是另一回事。我想試試它們的海綿蛋糕。謝謝款待。

我來這裡逛逛，因為有個小小的好事發生了(*'ω'*)我買了一個我一直想試的蛋糕！*三重巧克力蛋糕（440日圓）使用了三種不同的巧克力，口感豐富。底部是酥脆的薄生餅，增添了美味的口感。*濃郁起司蛋糕（460日圓）口感滑順，起司味濃厚！我喜歡這個～♪*咖啡凍（200日圓）希望咖啡味更濃郁一些會更開心。上面的鮮奶油不太甜，清爽可口。整體而言，看起來像是針對成年人的濃郁蛋糕，但甜度適中，意外地適合大眾口味。

我在七月初的下午造訪了這家店。位置在南22大道，靠近電車路線，對面是一家醫院。其實，這家店離我家相當近，但我完全沒注意到它是何時開業的...直到2〜3天前才得知...今天才來拜訪。看來...它好像是在今年三月開業的m(__)m 店內空間不大，沒有流行的用餐區，除了蛋糕外還有販售西點。種類不多，看起來大小適中，價格...嗯...對我來說有點高。詢問了服務態度友好的店員推薦，決定選擇了★ 三重巧克力 與 ★ 伯爵茶。還順便買了蛋糕袋。回到家中開啟①三重巧克力，口感濃郁，口感豐富，底部酥脆，有著巧克力脆片的風味，甜度適中。雖然覺得蛋糕有點小而價格高，但可以感受到巧克力平衡和高質感...嗯嗯，可以接受！如果要說喜好的話...如果加入了洋酒...那就更完美了m(__)m ②伯爵茶味濃郁的果凍作為配料，甜度適中，搭配著軟滑的草莓醬和帶有淡淡苦味的巧克力慕斯，口感豐富，帶有一絲洋酒的味道...這種風味...太棒了！真是完美的組合！味道讓人心動！嗯❢太美味了(●´ϖ`●)符合我的口味。謝謝款待。其他的蛋糕也讓我感到興奮，我想再來光臨。

當店附近有一家標榜帶広豚丼的餐廳，店面上大大的字樣寫著，但這次再來卻發現它似乎已經關閉了？然而，為了不浪費前來這趟的交通費，我還是心有不甘地吃了碗烏龍麵，接著又發現了一家甜點店。據說這是一家今年（2020年）3月才開幕的全新店鋪。或許受到疫情影響，開業初期就充滿波折，但從他們的Instagram上看，主廚似乎一直在積極地推出新品或改良產品，顯露出他對料理的熱情。在東京，反而因為居家需求增加，每家蛋糕店都排著長隊，或者提早收攤，但我想我們的店或許能抓住這出乎意料的機遇吧？雖然很想在家和家人一起分享，但因為種種限制，只好把甜點帶回旅館。在隔壁超市換了碟子，真是方便。首先是濕潤的酥皮上放著香草奶油，頂部點綴著煮過的梨，增添了一抹色彩。這個蛋糕非常精緻，口感滑順！真的，香草的香氣真是太棒了。奶油本身已經濃郁可口，但再加上香氣的元素，使甜品更加甜蜜。為什麼木頭或草能散發出這樣的香氣呢？三重巧克力：三層...大概就是指三種巧克力吧。其中夾著鬆脆的層作為點綴。雖然巧克力的層只有三層，但如果加上外面的脆巧克力和中間的圓形巧克力，應該算是五層吧，這是個閒聊的問題。巧克力奶油層非常濃郁可口♡檸檬：哇！可以品嚐到清新爽口的檸檬果凍！從檸檬的側面看，也顯得涼爽，這種感覺就像北海道還不太熱的氣候一樣清新。今年的甜點之旅，除了大山的Matelier之外，還試了許多這種清爽的點心。不過後來又被醫生痛罵了一頓，真是夠了哈哈。店名應該是指只有一家店的意思，在店家的Instagram首次貼文中提到了這一點。雖然這樣的內容很容易被當地電視台收入午間節目之類的，但我覺得主廚在Instagram上或者在盒子的密封標籤上公開自己的名字可能更好一些。

暑天時症狀惡化，為政府指定難病。適合我的藥物尚未開發。點讚和評論回覆可能會延遲，請見諒。可能需要在年底再次住院。【2020年4月】"Patisserie Ansuur"是一家西點店。2020年3月28日開業。我和常伴前往，趁午間診間隙首次造訪。（笑）該店位於札幌市中央區山鼻地區，沿著南22條市電路。詳細位置請查看食べログ。是平日下午1時左右造訪，前有2名顧客，後無其他客人。正面是蛋糕類，左手是焙烤點心。造訪當天，焙烤點心約有10種，蛋糕則有8種，其中包括草莓塔450日圓（含稅）和三重巧克力440日圓（含稅）。草莓塔：3.8分，酥脆的塔皮上，微甜的卡士達奶油和草莓塗層。三重巧克力：4.1分，濃郁的巧克力味，但甜度適中。周圍巧克力的融化程度很好，底部薄脆的餅底帶來口感亮點。整體感覺很不錯。對於我個人而言，三重巧克力是我喜歡的巧克力蛋糕，周圍巧克力的融化程度很好。草莓塔的卡士達奶油再多一點會更好。綜合評分為4.0分。三重巧克力可以嘗試添加洋酒味的海棉蛋糕作為新品，這將令人非常高興。一天要去三個科室看診，讓我筋疲力盡。食用甜食補充糖分，幫助紓解疲勞。稍作休息後，開始食べログ活動。（笑）下次試試布丁和泡芙吧。美味可口，謝謝款待。

店家开张了，好开心！刚好看到食べ過ぎさん在食べログ写了这家店的评论，所以我也跟着来写啦！我选择了草莓蛋糕！奶油不会太甜，很好吃！蛋糕的口感还可以，算是普通吧。整体来说，味道很平衡，好吃！我还没去过店里，下次可以顺便去逛逛！从我家最近的蛋糕店变成这家啦！吃得好满足！

嗯，有一家新開的店專門賣托托羅（Totoro）之外的點心（^^）抱歉，我只會說好吃或甜美之類的話，細節交給其他人吧（笑）。好吧，開張那天的28日和29日有套餐販售蛋糕和烘焙點心。蛋糕套餐包括草莓蛋糕、濃郁乳酪和泡芙，價格是1,080日元♪ 草莓蛋糕和泡芙的甜度較低，就連男生也很容易吃得下（笑）。濃郁乳酪可能是加了檸檬吧？有點苦味。烘焙點心套餐的300日元加侖餅和瑪德蓮也是甜度適中，但吃完後會感受到美味的迸發，讓人想再吃一個。我再也無法形容了，就這樣啦（笑）。