這個地方平常不太會來，今天趁著開車兜風，順道來看看水壩水位，我決定開車往地方山神水壩的方向前進。爬坡的路段都在山裡，到達後停好車在水壩觀景公園的停車場，眼前跳入眼簾的是烏龍麵的招牌。我記得這個地方以前是窯具工作室的地方。想著這樣的地方會有飲食客人嗎？打開民宅風格店鋪的門，走進店內，發現裡面沒有人。我喊了一聲「不好意思～」，店主是一位60多歲的老闆，從店內走出來，招呼我進去後就脫鞋，坐在桌子上看菜單。麵條有5種可選擇，其他的就看配料了，我不知道該選擇哪一種，老闆推薦了一款給我試試看。我點了一份山藥烏龍麵，價格是800日元。麵條是標準的平麵波動？店主馬上進入廚房開始準備。店裡放著的是古典音樂，應該是CD上的地球交響曲。等了大概10分鐘才上菜，因為是手工麵條，所以這點時間我可以忍受。一大碗少許的麵條，上面有山藥、海帶、切碎的海苔、芥菜苗、秋葵和小番茄。麵條剛煮熟時是溫暖的，淋上的醬油稍微甜一點。麵條的彈性很好，咀嚼時感覺非常愉悅，很好吃，真是可惜一次性吃完，我想下次再試試大碗的，但菜單上沒有大碗的價格。我一邊吃一邊和店主聊天，他說麵條是他自學的，成功地做出了一種出色的麵條。老實說，價格有點高，但這確實有價值。我不後悔花了800日元。偶爾吃一下這樣出色的麵條也是必要的。最後離開時，店主送我出門，這是一家氛圍好的店，感覺可以成為朋友！