從以前就一直想嘗試生羊肉，但一直沒有機會。今天終於預約了，去試了一下。點了玉米和豆芽菜的三種試吃盤，當然還點了一杯札幌生啤！羊肉有肩胛肉、肩部和羊腿三種，完全沒有腥味，就算是生吃也好吃！又加點了肩胛肉和羊舌，還有蔬菜試吃盤！嗯！真的好吃！如果要挑剔的話，甜口醬汁稍微有點濃，但這也算不上什麼問題！

大阪塚本結束工作…趕快回旅館然後去難波玩吧～想著這時候，卻在這裡的塚本發現了一家「生羊排餐廳」！"特地從北海道來到大阪，竟然吃羊排？難波應該更有趣吧～？""在大阪吃羊排也不錯啊！？""沒錯～"於是自問自答後就拜訪了「じんのすけ」先生♪◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎羊排初學者臉孔享用大阪的羊排！以下兩款是店家推薦…【羊肉試吃三種套餐】1,780日圓【羊腸】880日圓試吃的三種肉是…・肩胛肉・羊腿肉・肩肉好吃♪真的好吃♪比前幾天去的札幌某知名店，絕非奉承，真的好吃♪無論蘸醬還是撒鹽，美味程度都難以取捨♪肉片的形狀帶來了不錯的口感♪在北海道也很少見的「羊腸」也很好吃♪配上三重縣二見浦的鹽，絕配！！道地人也驚艷的超級美味羊排！！！

新開的壽喜燒店再度造訪。菜單變成書本式樣，看起來更手工製作；桌上也擺放了些許裝飾，逐漸提升了等級的跡象 (^・^)上次享用了開幕慶限定的吃到飽，這次則點了單點。●生啤酒 450日圓■羊肉試吃三種套餐 1,780日圓■羊肉肩胛肉 880日圓■羊舌 980日圓■店家精選蔬菜（兩種） 500日圓肉品一樣美味如常。一邊啃著一邊說「稀有的羊舌剛進貨，要試試看嗎？」雖然菜單上沒有，但細心一看，吧檯上悄悄掛著。雖然從未吃過，但該不該冒險一試呢...（微汗）跟牛舌相比，羊舌尺寸相當可愛。嘛，羊肉是指未滿一歲的小羊，這是理所當然的（笑）據說每頭羊只能取得幾十克。相比牛舌，嚼勁更強，更像豬舌。多汁且有羊肉獨特的風味，但不挑剔，味道好！這完全是下酒的好選擇 (^q^)同桌的朋友一直猶豫，但我一個人輕鬆解決。這絕對是我以後還想再吃的。謝謝招待。

000710生羊肉店。被它吸引而光顧了這家店。每個座位都配置了一個較大的七輪，客人可以自行燒烤。我曾在北海道的旭川旅行時品嚐過美味的大黑羊肉，因此當生羊肉開始流通時，我以為終於可以在大阪品嚐到美味的羊肉爐了，但卻感到有些失望。雖然我不太清楚其中的差異，但毫無疑問，無法像在北海道品嚐時那樣完全感受到脂肪的美味。這可能與肉質有關，但也可能與脂肪質地有關，以及那些能吸收並讓味道更美味的蔬菜。這裡只有豆芽和洋蔥。這或許是其中一個原因。此外，還提供了羊肉刺身和烤羊排等其他菜品。

附近有蒙古烤肉店。味道清淡。謝謝。

（2018.3.9 訪問）逛食べログ時，意外發現附近有家新店。而且還是生羊肉串燒！我本來就是個羊肉愛好者，之前在「ジンギスカンゆきだるま」就迷上了羊肉串燒，於是立刻聯絡附近的美食友人。在大阪居然能吃到生羊肉串燒！而且還在附近！和附近的美食友人以及羊肉愛好者一起訂位去吃囉(*´ω｀*)19:30時我們三個人訂了位。這家店位於塚本站東側的姬島通沿線，在ととすし的隔壁。這個地方以前是什麼店來著？感覺像是接手的店，但想不起來之前是什麼了(;´д｀)打開門，咿呀作響，進去後，有7個座位的吧台和3張小階座位。我們被引導到最裡面的小階座位。這些小階座位是帶有壕溝的，每張桌子之間有捲簾可以隔開。桌子上放著七輪，七輪上準備著羊肉鍋。桌上還有兩種羊肉串燒醬和鹽。我們選擇了吃喝吃到飽的套餐（5000日元）。因為是週末，店內幾乎滿座。店裡只有店主先生（感覺在哪裡見過他？？？）和兩個打工的員工。點了菜或酒之後，服務生馬上就會拿來，服務態度很好，給人感覺很好。但是，七輪的火力……太弱了……(;´д｀)即使調高火力，也是弱弱的，再加上肉片很厚，肉就烤不熟(;´д｀)一開始會上來的是肉拼盤和烤蔬菜拼盤（但其實只有洋蔥和豆芽）。但要等把這些吃完才能再點菜，所以在烤不熟的七輪前，我們三個餓著肚子就像等待處刑一樣(;´д｀)生羊肉到底要烤到熟還是半熟可以吃，完全沒有解釋，所以我們為了保險起見都烤得很久(;´д｀)希望能有一些副菜可以吃，但副菜種類不多。至少單點的羊肉刺身或羊肉腸也應該列入菜單才好。雖然？最後並沒有嚴格限制在90分鐘內點菜，但希望能烤得快一點〜(^◇^;)謝謝款待。・吃到飽+喝到飽（含稅5000日元）……一開始會上來肉拼盤和蔬菜拼盤，然後可以點以下菜品。＜羊肉＞肩肉羊腿肉無調味羊小排（上菜時即成品）＜蔬菜＞洋蔥豆芽小沙拉＜主食＞白飯 小・中・大羊小排飯＜甜點＞本日冰淇淋（每人限1個）羊肉有3種，但老實說味道差異不大。同一部位的肉片有些有筋，咬勁十足，有些則軟嫩多汁。因為生羊肉沒有調味，所以用普通的鹽吃會有點臭味。如果有蒜味醬或孜然鹽就更好了。但感覺醬有點甜口，味道比較淡。烤蔬菜只有洋蔥和豆芽有點單調。尤其是豆芽很難從烤盤的溝中夾取，吃起來也不方便(;´д｀)調味羊小排是甜辣味的調味羊小排。肉質很好吃，但甜辣味不是我的菜。羊小排飯是把這些肉片放在飯上的。因為醬汁偏甜辣，所以確實配飯不錯。我自己已經吃飽了，所以沒吃，但朋友們點了來收尾。小沙拉真的是小碗，我們點了3份。一邊吃著蔬菜，一邊等肉片烤熟。甜

塚本車站附近出現了一家成吉思汗燒肉店，我經過姬島通り時發現了它。嗯！以前那裡應該是一家涮涮鍋店，但不知何時已經變成了成吉思汗燒肉店！雖然我喜歡一個人喝酒，但獨自吃成吉思汗有點孤單（汗）。我決定邀請愛吃的朋友一起前往。坐在吧台上，我看了看菜單。現在似乎正在進行開業紀念的吃喝到飽活動。而且，好像還沒確定要開多久（;´･ω･）既然如此，就來試試吧！！■吃喝到飽 4,630日元（開業紀念）包含三種羊肉+雞髀、烤蔬菜、沙拉、白飯等無限供應 (^。^)我立刻決定比較一下三種肉。當我點餐後，首先端上了七輪爐。上面是大家熟悉的成吉思汗鍋。有趣的是，這個鍋不是鑄鐵的，而是陶器做的。聽說這樣可以慢慢烤，不容易濺油 (*‘∀‘)順便一提，羊肉並不是指穿著老虎紋泳裝的姐姐（是嗎？）。通常指的是未滿一歲的羊肉。成年的羊肉叫羊肉。羊肉比較不油膩且較嫩，所以很多人覺得比較好吃，但也有專賣羊肉的店，所以不能一概而論。所有肉都是用鹽調味的。（也有醬汁）・肩肉可能是最常見的部位。它有適量的紅肉和脂肪，肉質柔軟多汁，但獨特的風味較少。羊肉速度很快，如果氧化了，就會有獨特的油膩味，所以這肯定是非常新鮮的，非常美味。・肩胛肉在肩肉上加了一些較厚的脂肪。我感覺到比肩肉更濃郁的風味。我之前認為這裡的肉會比較多脂肪，但實際上並不是很多。脂肪不像牛肉那樣油膩，吃起來比較清爽。・羊腿肉的一種。味道與肩胛肉很相似，我實在分辨不出太大的不同，但肉質柔軟，確實很美味。每一種都非常好吃。我吃了三份同樣的肉(;^_^A店裡有老板和男女服務生。大家都很友善，度過了愉快的時光。即使吃到飽結束了，我還是會再來這家店。謝謝款待。※由於是開業紀念的特別菜單，性價比未填。