上次來北海道時，在新千歲機場買了見麗菓的卡塔蘭納作為伴手禮。吃了好一陣子沒碰到的卡塔蘭納，真是美味。說起來，在卡塔蘭納變得這麼受歡迎之前，我記得有一家店，我在雪地中步行去買。我查了一下，很可能那就是一家叫做La Verité的店。在中島公園的西側，看了建築的照片我想起來了。那裡的卡塔蘭納非常好吃。下次去的時候我打算去看看。查了一下發現附近有一個工作室，似乎有專門的店只負責外帶。不過如果能郵寄的話就更好了，所以這次我決定去找工作室。用衛星導航導航到附近，把車停在停車場然後朝店裡走去......看到一個大型自動販賣機，店面已經關門了。看來他們是在這裡製作的，但販賣是通過自動販賣機。有些令人失望，但既然來了，我就把錢放進自動販賣機買了一個。一個盒子裡裝著一個圓形的卡塔蘭納。因為冰凍得很硬，我就慢慢解凍，回到飯店等它解凍。焦糖被烤得酥脆，啊，這個啊，見麗菓的那個好像沒有這種酥脆感。我記得以前吃的時候包裝更細長，但內容物是一樣的。非常濃郁的布丁冰淇淋，真是相稱的美味。也許我應該去店裡買，然後郵寄到地方。嗯，既然吃過了，也算是好了。但我想作為伴手禮的話，喜歡甜食的人應該會喜歡。我以後會試著用作伴手禮。

10月16日，在迪諾斯保齡球館對面的維加保齡球館，有一台新的甜點自動販賣機(^^)冷凍後解凍60分鐘即可販售。內含湯匙，好像是預期在打保齡球時解凍食用？因此我帶走了三種口味。摩卡奶油500日圓味道非常美味(^q^)就像只有草莓蛋糕的精華般，每一口奶油都是美味的連續。少許的海綿起著點綴作用。美味的白色起司和奶油完美融合。卡塔拉納500日圓。打破表面硬硬的焦糖，用湯匙舀起送入口中，苦味和甜味交織出各種美味的交響樂，實在太美味了(///ω///)。起司蛋糕500日圓，頂部是開心果奶油，單吃也很美味(^q^)將湯匙深深戳入，將各種奶油混合在一起更加美味。不禁閉上雙眼，陶醉在幸福中，這樣在熱氣腾腾的房間裡一邊生火一邊享受美食，實在太棒了(^^) @laverite.kobo札幌市白石區南郷通1丁目北8-1 3樓，市內還有其他幾台自販機。

表面的焦糖化層厚厚的，不苦不甜的口感很棒。裡面還有香草籽，味道很正宗。直接拿來當冰淇淋吃也不錯，完全融化後吃起來像奶油一樣滑順，很好吃。

卡塔拉娜的話題......不，不要( *´艸｀)ｳﾌﾟﾌﾟ東屯田通也是滿有趣的街道呢♪ 從南21條的便利商店上去，可以找到時髦的壽司捲咖啡店、三明治店和超受歡迎的拉麵店等知名店家，而這間則是默默地開業了。詢問得知，這家店大約兩個月前開業的。根據店名，有人可能會認識它！也有人可能會認為Totoron故意重複註冊了。但這並不是那麼輕率的( *´艸｀)大家都知道的La Verite位於南14條西9的蛋糕店。這裡的工房是在那裡做卡塔拉娜，名為La Verite工房泉南。好了，這款卡塔拉娜有五種口味：原味、焦糖、黑芝麻、抹茶紅豆和白巧克力&覆盆子。我買了焦糖味和白巧克力&覆盆子味兩種。焦糖口味是以淡淡的焦糖為基礎，加入了燒焦的苦味，男性的味道。另一方面，白巧克力&覆盆子則是一種感受到白巧克力溫和味道和覆盆子酸味的卡塔拉娜。我原本以為卡塔拉娜是布丁口味，所以這味道很奇妙。換句話說，我從Totoron得知卡塔拉娜不僅僅是布丁味。雖然一個要價400日圓，但味道實在好得無法形容。無論如何，請嘗試並感受一下，看你覺得值不值得這400日圓。

休假日買了麵包後，我來到了一家之前聽說過的店——這是一家人氣很高的店，名叫La Verite，他們在這裡賣蛋糕。我以前去過La Verite，但從未嚐過他們的蛋糕，所以這次就趁這個機會來試試看。這家店比我想像中的要小一些。在櫥窗裡，有一些看起來很美味的蛋糕，而在旁邊的冰箱裡，也有卡塔拉那等其他甜點在販售。這次我想吃蛋糕，所以我選了幾種。 首先是巧克力蛋糕。蛋糕的質地輕盈，可以感受到可可的味道，但巧克力的濃郁度稍嫌不足。蛋糕裡還加入了堅果，所以有一點香脆。作為一個喜歡巧克力的人來說，可能稍嫌不夠滿足。 接著是和栗的蒙布朗。底部是海綿蛋糕，栗子餡料非常順滑，稍微帶有一點酒精味道。上面的栗子蜜餞也帶有酒精味道，整體給人一種成熟的蒙布朗感覺。 最後是甜酥餅的塔。酥脆的塔皮上有草莓醬、卡士達奶油和鮮奶油，草莓的微酸和卡士達奶油以及塔皮的甜味相得益彰，非常平衡。 吃得很過癮，謝謝款待。

９月６日的大地震時，我感染了三種病毒並且導致電腦故障，雖然部分數據得以恢復，但仍然經常出現問題。可能會延遲回覆讚和留言，但這次不是因為住院，請放心。感謝您的理解。 【2018年10月】 「拉·韋利工房」是一家於2018年10月開業的西點店。位於山鼻區的東屯田通，這條街道在1876年由屯田兵開墾，後來發展成商店街。現在，這裡仍然保留著當時的風貌，成為了一條古色古香的商店街。 我和我的常伴一同前往了這家店。店內正前方是蛋糕櫃，右手邊是放有各種卡塔蘭類的直立式冷藏櫃。店裡的蛋糕種類很多，尤其以水果蛋糕為主，而我喜歡水果蛋糕，所以感到很高興。我買了幾個。 - 拉弗朗斯（水梨）塔 使用了整顆法國水梨，挖空內部填滿了卡士達餡料，底層是帕羅帕利餅皮 價格：540日圓（含稅） - 閃耀奇異果塔 多汁又甜美，搭配了閃耀奇異果和鮮奶油 價格：481日圓（含稅） - 草莓千層 底層是鬆軟的海綿蛋糕，上層和中層分別是甜度適中的鮮奶油和草莓 價格：400日圓（含稅） 這些蛋糕都很美味，我特別喜歡「拉弗朗斯（水梨）塔」，甜度適中，一口接一口根本停不下來。在山鼻區，這樣的口味足以受到認可。下次該選擇哪種水果蛋糕呢？美味，謝謝款待！

La Verité Workshop 是一家專營甜點外帶的專門店。這是一家以披薩和甜點聞名的連鎖店分店。根據在某個社交平台上得到的信息，我來到這裡，但發現這是一家專門販售甜點的店，並沒有賣披薩。事實上，我有點心血來潮想吃披薩（尷尬）。我買了一個泡芙和一個布丁外帶，店員問了我預計什麼時候吃，我告訴了大概的時間後，他們非常細心地包裝好了我的商品。晚餐後我忙著，所以在傍晚差不多時分吃了。布丁裡面有豐富的香草豆，有著獨特的彈牙口感。它的質地比我想像的更為凝固，不像我一般所想的那樣濃郁，而更像一般的蒸蛋布丁。我能感受到奶油和蛋黃的味道。它的甜度適中，而且有濃郁的香草豆風味，非常好吃。泡芙的大小非常適合午餐吃得飽的時候，是一種讓人開心的大小。雖然是小小的泡芙，但濃郁的奶油味道很美味，它的存在感很突出。泡芙本身酥脆可口，而濃郁的奶油則包裹著泡芙，就像小巨人一樣，這是一個充滿力量的泡芙，僅僅108日圓而已。綜合評分是3.5，口味3.5，服務3.3，氛圍3.0，性價比3.3。飲料未評分。地址是北海道札幌市中央區南11條西9丁目3-5號，フォース東屯田1樓La Verité Workshop ☆☆☆下次預告☆☆☆我還是會買卡塔拉納，下次會想買它。

歡迎光臨。---------- 2018.10 ----------在比薩店附近，隔壁是一家名為「廚房男爵」的老店~|o| °д°)ﾉ|Ю 這是專門做甜點的甜品工坊，裡面有一些經驗豐富的糕點師傅。展示櫃不大，產品種類比想像中少，但看起來都很有質感。起司蛋糕口感滑順，味道濃郁，外酥內軟，吃完有種「我吃過起司蛋糕了」的滿足感。酥皮塔的酥脆口感我非常喜歡。價格方面，100元的泡芙很划算，雖然比較小，但酥脆輕盈的酥皮搭配濃郁的卡斯塔德，裡面還有香草精，非常美味。如果只是為了買甜點而來，這家店算是很輕鬆自在的選擇。

布里安450日圓，泡芙100日圓，絕對好吃‼️這家店不收卡，所以不會再光顧‼️只會去可以刷卡的本店(^O^) ===========

聖誕節期間想吃點像蛋糕的東西，就用 Wolt 訂了外送(ΦωΦ)。到達時太硬了，像冰一樣，所以放在爐子前面稍微等了一下ｗｗｗ三個一組價格跟店裡一樣，所以決定買三個(つ^o^)つ・原味可能放置太久了，有點像硬化的卡士達克餡料，但對卡士達愛好者來說還是挺好吃的，不過這樣算不算正統的卡塔拉娜呢？之前在店裡吃的卡塔拉娜是卡士達冰淇淋的印象，但這個卡塔拉娜更像濃郁的乳酪蛋糕的質地...(゜-゜)不是很濃的蛋味，像是溫和口感的卡士達餡料。每一種口味的焦糖部分都相當苦！但不會影響整體口感的平衡感(ΦωΦ)b・綠茶乳酪蛋糕搭配起來比綠茶還淡的抹茶，但搭配卡塔拉娜就像抹茶冰淇淋，感覺...有點奇怪，不一定非得是卡塔拉娜ｗ綠茶有苦味，裡面還有紅豆，是很美味的和式甜點。之前只吃過原味的卡塔拉娜，但這個也挺好吃的(ΦωΦ)・白巧克力覆盆子幾乎沒有白巧克力的味道ｗｗｗ覆盆子是果肉，挺多的，藏在焦糖底下(つ^o^)つ比原味稍微甜一點，但基本口味跟原味差不多吧。一個400日圓有點貴，但如果當蛋糕來看可能還算合理...？如果當布丁來看就太貴了...難以抉擇...ｗ每個口味都挺好吃的，但要再買第二次嗎？有些猶豫。在訂購時在備註中寫了「如果可能的話，白巧克力覆盆子可以加黑芝麻」，他們真的有做到！感謝！