天塩拉麵NT$880半份套餐 +NT$280湯頭不錯，但麵條有點差。不是Q彈型也不是滑溜溜的，這種麵條在拉麵店來說有點令人失望。炒飯有種像冷凍炒飯的味道。表面有油的鬆散感覺倒是挺好吃的，但和預期中的餐廳炒飯有點不同。服務態度倒是不錯，但可能不會再去了。

夕飯前我們先去了1樓的 Yodobashi Camera，在〈大阪市北区大深町〉期間限定的 Sapporo 生啤酒黑標 THE BAR 感受了三種注重倒啤酒的風味，然後吃了拉麵。總共消費了 2,730 日元。我們點了一份 950 日元的沾麵，一份 980 日元的烘焙味噌拉麵，以及兩份 400 日元的餃子定食。沾麵是用粗麵和雞湯底，味噌拉麵非常好吃！感謝款待。

焙燒味噌拉麵 980日元 天津炒飯套餐 拉麵＋330日元 味噌拉麵加了鷹之爪作為配料，湯頭也帶有辛辣的牛肉、蘿蔔和蒟蒻絲，味道豐富。配菜的天津炒飯也十分美味，不是普通的白飯，而是炒飯，很令人高興吧？醬汁濃稠，味道以雞湯調味，蛋也很嫩滑，非常符合個人口味。非常滿足！

【投稿22】2023年7月8日（週六），我在梅田進行了拉麵巡禮，其中之一是『おちゃらん屋ヨドバシ店』，於當天下午5時20分入店。店內有數個座位空著，無需等待即可入座。這家店位於梅田的Yodobashi Camera Multimedia大樓的8樓，上週六中午11點到12點左右我曾經來過，但當時店內客滿，外面排隊等待的人有近15人，只好作罷。但今晚卻意外地有空位，真是幸運。我在那裡逗留了大約40分鐘，離開時店內已客滿，外面排隊等待的人超過10人。這家店真的很受歡迎。我點了一份特大份的つけ麺，售價1,050日圓。我原本想再加點飯一起吃，但是已經賣完了，所以只點了拉麵。雖然他們也有炒飯之類的菜品，但我基本上不會點那些。味道是以豬肉的風味為主的濃厚醬汁，味道濃郁，鹽味適中，跟白湯麵的味道差不多，是標準的口味。份量上我感到很滿足。除了這家店，我還去過玉五郎和紋次郎，但整體評價都不如這家店。雖然沒有明顯的缺點，所以我給了5顆星的評價。這家店除了つけ麺之外，還有冷つけ麺、各種拉麵、炒飯、餃子等各種菜單，像王將一樣菜色多樣，很受歡迎喔！

回程中順便來了這家店，我想應該是第一次來。我點了拌麵，有點咸但相當清爽。味道很簡單。同行的人點了醬油豬骨湯麵，加了蛋作為配料。沒有什麼特別的印象。

不知道這家拉麵店是從哪裡發源的，但被位於 Yodobashi Camera 內的一個店面的有趣菜單所吸引，點了冷冷的沾麵‼️，以及清爽的和風醬汁半煮麵套餐⋯⋯另外還點了特製天鹽拉麵和天津炒飯套餐⋯⋯沾麵就像標題所說的，麵條冷冷的，沾醬也是冷的，清爽爽的。特製拉麵的湯頭⭕️，但麵條⋯⋯嗯？？有些微不滿意。炒飯和炸雞也是⋯⋯嗯？？的感覺，但天津炒飯很好吃，不過這樣的商業場所裡的拉麵店，因為目標客群從小孩到老年人都有，所以不用太刻意，普通一點的感覺正好，我覺得‍♂️

休假日的午間，人潮重新湧入了 Yodobashi！午餐時分到處都是排隊等候的景象，這種感覺讓人感到懷念。在一家快速享用的拉麵店裡，店員的服務也很好，是一家很棒的店。口味方面，就像在購物中心的租戶店舖通常會有的水準吧。謝謝款待^_^

來店日期時間為2021年10月18日15:20，位於大阪的第三家食店，拉麵店「おちゃらん屋」位於梅田的Yodobashi Camera店。和朋友吃完午餐後，感覺還有點不夠，所以決定來這裡補充一下。店面位於Yodobashi Camera梅田店8樓的美食區一角。我點了「青龍拉麵」。雖然店家似乎主打豚骨，但我選擇了和出汁的醬油口味。 菜品・味道：3.1 「青龍拉麵」上有四片叉燒和蔥，相當簡單。麵稍微有些波浪狀，口感略帶有嚼勁。湯裡使用了整隻雞，味道清淡的醬油味，但沒有什麼圓潤感。叉燒薄片但份量還不錯，不過有些部分還有些筋。可以說是一種典型的中華料理店的拉麵，穩定性很高。 服務：3.1 店員的服務態度很標準，很有禮貌。 氛圍：3.2 店內感覺像是連鎖店，木質基調，很乾淨。背景音樂是新舊結合的，例如Eurythmics的「There Must Be An Angel」等，音量很大。有約五個前來用餐的客人，後面還有一個人。即使一個人來也感覺很舒適。 性價比：3.1 「青龍拉麵」售價780日圓。雖然配料種類不多，但叉燒份量還算可以。不過由於是簡單的拉麵，所以價格還算合理。 飲料：－資料不詳。 雖然沒有特別的感覺，但使用上還算方便。

午餐時間來到了。我點了大碗的拌麵和半份的炸雞套餐。先端上了香脆的炸雞和鬆散的炒飯，忍不住先開動了，迫不及待地等待拌麵。接著拌麵登場。濃郁熱騰騰的湯底和冰涼的麵條相互交融，一口吃下去，豬骨的濃厚美味在口中擴散開來。豬肉片的口感也和湯底相得益彰，半熟的溏心蛋更是滑嫩可口。而且進門時能將嬰兒車直接降低，這種體貼的服務也很棒！

今天來到梅田的ヨドバシ，所以特地來這裡。我選擇了天塩拉麵加天津炒飯的套餐。來了，看起來好好吃。先來一口湯…嗯，很好吃呢～天津炒飯的蛋很蓬鬆，裡面是炒飯呢。鹹鹹的醬料很棒(^^)一下子就吃喝完畢了。謝謝招待。下次來試試冷冷的拌麵也不錯呢( ^ω^ )

吃了一碗1000日圓的大碗拌麵。以前的拌麵雖然價格不變，但可以加大碗，實際上是漲價了。更令人遺憾的是，原本厚切的叉燒肉不見了，現在只有像照片上看到的兩片薄薄的叉燒肉。太令人失望了！！

今晚的晚餐選擇了這家叫做「おちゃらん屋」的豬骨拉麵專賣店（笑）。他們的菜單包括鹽味、醬油味、味噌味、坦々味、岩鹽味、雞骨味、以及海鮮味等各種口味，看起來像是個虛構的專賣店，什麼都有的感覺。我選擇了一份似乎安全的醬油豬骨拉麵，但味道卻奇怪地像醬油。醬油和豬骨湯彷彿開啟了一場戰爭，最後竟成了醬汁的味道。實在不好吃。這是對美食的冒犯嗎？由於醬油沒有完全與豬骨湯混合，而像斑點般浮在表面，讓人不禁聯想到熊貓，或許他們更在意的是讓拉麵看起來好看，而不是味道。如果一定要這麼做，我認為將湯的顏色調成粉紅色或黃色會更好。

梅田的午餐選擇落在了位於Yodobashi Umeda LINKS UMEDA 8樓的「樂樂屋 Yodobashi Camera店」。我在中午12點準時抵達，餐廳裡已有8位客人，人流尚可。查看菜單後，我點了半餐套餐，選擇了豚骨鹽味的「天鹽拉麵」。這款拉麵配有叉燒、豆芽和蔥，麵條是中粗直麵，湯頭是豚骨鹽味，加了和風高湯（昆布、宗田節、秋刀魚節、鯖魚節）。雖然湯頭非常熱，但從第一口開始就能感受到一點豚骨的氣味，味道偏淡且稍微有點魚介味，不是很好吃。在桌上加了適量的黑胡椒後，豬骨味就不那麼明顯了，而且有些提味作用，總算還能吃下去。菜單上寫著「以「たまゆ」的美味為基礎的香脆味」，雖然有一些香脆感，但美味卻沒有很突出。半飯的米飯稍微硬一些，口感稍微乾一點，調味也稍微淡一些。桌上有黑胡椒和辣油等調味料，還提供消毒用酒精。店裡有8個吧台座位和13桌（2至4人用），由2名服務人員負責。進店後，一段時間都沒有人來點菜……點菜到上菜大概花了20分鐘左右，感覺店裡的運營不夠順暢。味道和服務都不太理想，很遺憾，這次評價是今年最差的。

途經大型相機專賣店後，我順便進去了。點了一碗名為「お紫ラーメン」的拉麵，但當我說「おむらさきらーめん」時，服務生回答道「お む ら ラーメン，對吧？」。雖然只是簡單的對話，但我心裡感到有些複雜，希望他們能給菜單加上注音符號。在等待餐點時，我心情一直波動著。瀏覽食記時發現，現在可能已經加上了注音符號。口味方面沒有什麼不滿意的地方，這頓晚餐吃得非常愉快。令人感激的是，每個座位都配備了乙醇消毒劑。雖然進店時我已經做過消毒，但他們還在每個單人座位旁都設置了消毒劑，這份細心讓我吃飯時感到更放心。由於我經常光顧這家店，所以我想我還會再來的。謝謝款待。

梅田的蘇菲特百貨公司8樓美食街裡，我一個人四處晃蕩，最後選擇了這家店。生啤酒套餐包括3個餃子、2塊炸雞、青菜炒、原本免費的筍乾、泡菜，再加一杯中生啤酒。餃子的餡料稍嫌普通，但炸雞很熱很美味。拉麵並非他們的招牌羽釜豚骨湯，而是清淡的雞骨、鰹魚、鯖魚湯頭的青龍拉麵。一份1000日元，配有大份叉燒和溏心蛋。湯頭普通，沒有令人驚艷的味道，但也不差。叉燒是薄片的豬腿肉，也沒有特別突出的特色。溏心蛋的半熟程度很好。唯一讓我稍感失望的是麵條，有點軟且不帶小麥香味。總體來說，不像某些讓人一直食指大動的拉麵店，但也不至於讓人覺得厭煩。泡菜和筍乾令我驚喜，味道意外地好。謝謝款待。

林克斯梅田8樓的餐廳「拉麵おちゃらん屋」。店內氛圍如此。豚骨拉麵お紫拉麵 780日圓天塩拉麵 780日圓魚介豚骨拉麵 800日圓担担麵 930日圓烘焙味噌拉麵 900日圓清爽拉麵青龍拉麵 750日圓特製青龍拉麵 1,000日圓白鵬拉麵 750日圓沾麵 900日圓雞釜燒與豚骨湯的拉麵味噌牛油玉米 930日圓台灣拉麵 900日圓無限量供應的「麵碼」、「泡菜」吧。這真是一項令人開心的服務。烤味噌拉麵 900日圓入口濕潤的薄烤叉燒，加上牛腸。湯稍微帶有辛辣。豚骨底加上烤味噌非常搭。稍微有點像酒粕的味道，這種美味令人欲罷不能。中粗直麵的煮法剛剛好，既不太硬也不太軟。麵條帶有小麥風味，滑順美味，讓人愛不釋手。

林克斯梅田後，我搭電梯去了8樓的美食區，想吃麵類，一開始想吃烏龍麵，但最後還是選擇了拉麵。我去了一家名叫"おちゃらん"的拉麵店。雖然是家拉麵店，但店內氛圍很寧靜。我點了一碗天塩拉麵，價格為780日圓。在等拉麵的時候，店裡有自助的泡菜和鹼菜供應，我一邊等著一邊享用。我還點了一杯中杯的啤酒，價格為550日圓。本來只想點拉麵的，但看到有小菜，就忍不住又點了一份～！泡菜和鹼菜都很清淡，但味道很好。剛好吃完小菜，天塩拉麵就上桌了。拉麵一上桌，就馬上聞到了豚骨風味～所以一開始以為會很濃厚，但吃起來卻是清淡的拉麵♪淡淡的鹽味很好吃♪麵條口感也很棒！叉燒也非常軟嫩美味！或許因為在著名的Yodobashi相機上面，所以外國客人也很多，店員用英文服務。看其他評論，意見不一，但我很喜歡這樣的拉麵。對於喜歡濃郁口味的人可能會覺得不夠滿足。我也想試試其他口味的拉麵！吃得很開心。

ヨドバシカメラマルチメディア梅田和LINKS UMEDA連接的複合商業施設將於11月16日（星期六）開業。正月假期的最後一天，情況應該會漸漸平靜下來，於是我們出門購物了。中午時分，因為伴侶想吃拉麵，所以我們在8樓的餐廳區四處逛逛，最後選擇了這家店- らーめん　おちゃらん屋。在店面的櫥窗裡看著，考慮要吃什麼。拉麵、半炒飯和餃子或者炸雞可以組合成套餐，價格含稅為1080日圓，相當划算。這家店是梅田1番街的あらうま堂的系列店，創意和服務都很好，感覺很相似。免費的調味料吧也是一樣的。竹筍和泡菜很美味。我們點的是焙煎味噌拉麵，含稅900日圓。湯頭是濃郁的味噌湯，切碎的紅辣椒為它增添了一絲辣味。大根和肉的燉菜放在湯匙上。麵條是中粗的直麵，口感滑順。叉燒是有彈性的肉肉的類型，可以和白蔥或泡菜一起吃，非常美味。伴侶點了海鮮豚骨拉麵，含稅800日圓。看來伴侶更喜歡焙煎味噌拉麵。下次我們會挑戰辣味担担麵。謝謝款待。

梅田的拉麵店「おちゃらん屋」位於洋書館店（Yodobashi Camera），為八樓的餐廳。他們的招牌是招牌沾麵，售價為900日圓，我給予四顆星的評價。這家店在11月16日進行了重新裝修，是熊五郎株式會社的分店，我當天立刻前往。這是我第二次造訪，上次是在2016年12月。除了沾麵之外，他們還有其他麵食選擇，如：紫色拉麵、特製紫色拉麵、天然鹽拉麵、特製天然鹽拉麵、魚介豬骨拉麵、担担麵、烘烤味噌拉麵、青龍拉麵、特製青龍拉麵、白鵬拉麵、特製白鵬拉麵、沾麵（大碗900日圓/特大碗1050日圓）、味增牛油玉米、台灣拉麵以及替換配料（+150日圓）。我選擇了沾麵，因為我喜歡他們使用的自家製麵條。 麵條是中粗直麵，是他們自家製的。麵條光滑，喉嚨感覺良好，有彈性。它有水分，小麥風味濃郁，味道豐富，很好吃！ 沾麵湯以豬骨為基礎，味道帶有醬油。口感濃郁，表面幾乎沒有油脂，濃稠度中等，有一定的厚度。由於過濾不細緻，口感稍有粗糙感。雖然有著野性的豬骨氣味，但味道並不突出。由於鹽分濃度稍低，味道缺乏清晰的輪廓。如果加入太多的蒜粉，味道會變得清新，帶有淡淡的鹹味，很好吃，但要小心不要加太多。 至於叉燒...嗯？我用筷子在湯裡摸索了一下，但沒找到。我告訴服務生之後，他們另外給了我一份。裡面有豬腿肉，切成了三片，還有三塊外腿的塊狀肉。切片的肉口感柔軟，帶有適度的咬勁。調味略淡，肉的鮮美味道清淡。塊狀肉有著堅實的咀嚼感，調味濃郁，每咬一口都能感受到肉汁，非常美味！ 煮蛋默默地放在湯裡，口感半熟，味道濃郁。深色的蛋黃味道濃郁，非常好吃。 除此之外，還有蔥和小白菜。還可以用桌上的蒜粉、胡椒等調味料來調整味道。此外，還提供免費的泡菜和竹筍。店內有計56個座位，包括吧台座位和桌子座位。這家餐廳位於摩天商場「リンクス梅田」的八樓，與同一天在洋書館梅田店開業。我特地前來想看看有什麼大變化，但並未感受到明顯的改變。尤其讓我在意的是員工大聲交談，還說了一些不雅的話，坐在我附近的我覺得很不舒服，很討厭。當我指出叉燒不見了時，服務生的回應是「沒放進去呢～」，然後冷笑著，這樣的態度讓人覺得很不舒服。他們是行業巨頭，應該不要這麼小氣吧。另外，還有一些店鋪尚未進行改造，但預計將在同一位置重新開業，希望不要再是這種所謂的“名義上的改造”了。

【投稿編號 874】午餐來拜訪☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆■■■ 梅田蘿蔔拉麵 おちゃらん屋 ヨドバシカメラ梅田店 ■■■ 先生【本次點的菜】（首次來店：2019年08月）點了單點午餐 炙り味噌拉麵 880+生啤酒 550 = 1,430日圓/人【評論】・拉麵的味道不好，湯頭缺乏濃郁，以這個水準來說880日圓太貴了，CP值很差■ 大阪市福島區的拉麵水準很高，這家店卻成為了最差的拉麵，令人遺憾・生啤酒的杯子很小，份量很少・這家店的用餐體驗很少，感謝招待（*^_^*）☺☻☺☻☺☻********** ********** ********** ********** *********【再訪】 添加了照片－感謝招待（*^_^*）☺☻☺☻☺☻☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:*☆********** ********** ********** ********** *********