我去了門司的"敦敦敦"拉麵店，但即使在營業時間內也沒有開門。感覺好像只有中午營業了（而且不久前Google和食べログ的店舖資訊都被編輯成"～18:00"）。我特地來這家店，所以感到非常失望。沒辦法，只好去肯德基（笑）和米斯特（笑）解決一下，但在尋找其他地方的時候，意外地發現了這家店。他們有一種叫做"北九州名物"的東西，但我完全不知道"河豚最中"是什麼。買了一個試試。看起來像是門司的特色，所以住在舊小倉市的我沒聽過。雖然門司也是北九州市的一部分，但主題可能太大了（笑）。不過，看了原料，完全沒有多餘的添加物，所以我期待著試試看。嗯，吃過無數京都和菓子的我也能理解，味道真是好！即使是北九州的名物也不冒失。我想再買，但去門司有點麻煩。但如果在魚町也有販售的話，那就好辦了。我完全沒有注意到，應該在"活鮨の虎"的隔壁。下次一定要去看看。唯一的擔憂是，因為最中太普遍了，所以即使是北九州的名物，拿去其他縣市當伴手禮可能不太適合。雖然門司以河豚聞名，但全國都更加關注對岸的下關，而且如果只是"吃"的話，大阪才是本家。

「河豚最中」就如其名，最中外觀模擬了河豚的樣子。憑藉農林大臣獎的殊榮，可見「對食材的堅持是美味的基石」。※以下部分摘錄※這款最中使用了在北海道十勝平原以低農藥堆肥栽培的大納言小豆。外皮酥脆、口感爽口，而且散發出香氣的最中皮是使用佐賀縣的美味米製成的。這是親戚送來的禮物，非常有品味。味道美味極了。最中代表著河豚、口福、幸福，象徵意義十分良好，適合作為禮物贈送。感謝款待～☆彡

費南雪（原味）151日圓［能量167千卡 糖質14.7克］費南雪（核桃）151日圓［能量175千卡 糖質13.9克］接著小倉南區、八幡東區、戶畑區被攻下。若松區應該還好，但八幡西區可能會拖得比較久。小倉北區有首領在，而且離得近，應該也會解決吧。北方領土啊，門司區可能也是轉瞬即逝。費南雪很鬆軟濕潤，相當好吃。特別是核桃口味更推薦。

打開包裝紙，香氣迷人的中間夾心馬上飄散出來，咬下一口，口中滿溢著粒狀紅豆的柔和甜味。豆本身的甜度在餘韻中繼續回味，然後輕輕消失。它並不依賴砂糖的甜度，而是充分展現了紅豆的甜美。一口口享受著餘韻的美好。對於喜歡紅豆餡的我來說，這裡的最中是最美味的。據說它還榮獲了第一屆和菓子工藝展的農林大臣獎，果然名不虛傳。一盒5個，售價732日圓。享受了一段至福的茶點時光。

門司區柳町，位於門司站對面的一家店。於昭和22年在門司開業。目前除了門司站前本店外，還有小倉魚町店和門司港店。網站中有線上商店，可以在那裡購買。提到梅園，人們會聯想到「河豚最中」。海膽和芥末明太子也是受歡迎的商品。此外，還有其他加工品和點心販售。這次購買了兩個河豚最中（每個140日圓）。河豚最中使用了北海道十勝平野種植的大納言小豆和佐賀產的光豆，呈現出河豚的形狀。餡料不甜膩，但小豆的風味十分濃郁。最中鬆脆可口。曾獲得第一屆和菓子工藝展農林大臣獎。適合買來送禮或自己享用。明太子看起來也相當美味，下次可能為了明太子而再次光臨。吃得很滿足，謝謝款待。

門司車站的「フレスタ」裡買了一些家用的押壽司後，我開始尋找送給同事的土產。四處看看，我發現了一家寫著「河豚餅」的店鋪。「梅園」先生。在太宰府也有一家知名的和菓子店叫做梅園（ばいえん），但這家店叫做梅園（うめぞの）。走進店裡，立刻就看到了「河豚餅」。牆上擺放著「北九州名物」、「第1回和菓子工芸展 農林大臣賞受賞」、「北九州市『食』のブランド認定」等字樣。為了送給同事，我買了一盒，自己也買了散裝的河豚餅（1片129日圓，含稅）。等待包裝時，甚至還有茶水服務。謝謝。(*^^*)在同事那裡送的土產反響也很好，最重要的是。我自己的餅乾會帶回家。最中當然要搭配玄米茶。泡好茶，馬上品嚐。最中是以河豚做成的形狀。為了確保，我還是得說明，裡面絕對不含有河豚的肉或提取物。(笑)酥脆的最中皮瞬間吸走了口中的水分。內餡是濃郁的粘稠型。咀嚼時，紅豆粒在口中破碎，優雅的甜味進一步擴散。餘韻不會太悶，完全是最中的經典風格。果然，茶很配呢。好吃極了。謝謝款待。

懷舊區是個好地方，但門司的經典伴手禮。一盒五顆，432日圓，是鱔魚造型的最中。甜度適中，很讚！不過商店街的生意好像逐漸冷清，有點擔心。我會盡快再來的！

我買了一些以関門的特產"河豚"形狀做成的可愛最中。這個叫做「ふぐっ子」（5個432日圓），比河豚最中小一號，大小很適合吃。裡面的餡料相當濃厚黏稠，吃一個已經很滿足了。順帶一提，河豚最中5個648日圓。這個作手信很不錯喔~＊＊門司站本店＊＊　【HP】北九州市門司區柳町2-2-30　(地圖)093-381-0881無休　9：00～20：00

門司的名物河豚餡餅，我品嚐了一番。在對岸的下關，橫跨關門海峽，有著南風泊漁港和市場，河豚被稱為「ふく」。而在北九州，則更常被稱為濁水豚（ふぐ）。有位離職的同事在離開時留下了這款「河豚餡餅」，請大家一起品嚐送別。我也有幸分享其中。我曾在門司工作過，但這次品嚐河豚餡餅是我第一次的記憶。餡料很甜。過去，甜味被認為是「豐富」和「富裕」的象徵。送禮的物品通常都很甜。門司是一個興盛的港口城市。過去的人們可能也很喜歡這樣的甜點。在旅遊指南中介紹的河豚餡餅，描述為「將關門的名產河豚以餡餅呈現出來。餡料使用了與北海道石狩平原的農民簽約種植的大納言小豆，並以傳統的平釜直火煮製。餅皮使用了佐賀產的香米烘烤，每一個都填入了豐富的餡料。風味十分美味。」謝謝款待。

如果你去了門司，絕對要買的一款美味點心。它的形狀像河豚，非常可愛。當我告訴大家這是"河豚最中"時，他們都感到非常驚訝，但除了驚訝之外，它的味道也很棒，非常適合作為伴手禮。餡料非常濃厚，充分展現了大納言的風味和口感。它使用了北海道高品質的大納言，當然不含添加物。種子則使用了佐賀縣的ひよく米，味道香濃。我覺得這款濃郁的最中和壺屋総本店的很相似。配上一杯茶一起享用，令人心情愉悅，味道深邃的最中。

門司車站附近的一家店吸引了我，因為他們標榜自家特色美食：“北九州名物”。我被這個口號吸引，於是決定去一探究竟。這個特色美食是獲得了第一屆和菓子工藝展農林大臣獎的河豚最中。我正在尋找一份遠道而來的手信，所以我先買了一盒三個（每盒356日圓）試試看。這些小巧的河豚最中內部填滿了黑亮的餡料。甜度適中，並且能夠清楚地感受到紅豆的口感。如果你喜歡麻糬餡的話，可能就不太推薦這款了。小冊子上寫著：“這個餡料是由北海道石狩平野的農民經合約種植、使用有機肥料培育的優質大納言小豆製成，最中的餡料使用了佐賀縣產的上等香米，經過焙烤後手工一顆一顆填入，完全無添加。”我即將與遠方的朋友見面，所以我想也許這就是北九州的特色手信了吧！

這次又收到門司的朋友送來的伴手禮，是河豚餅，可愛的一口大小，咬一口，非常搭煎茶。在門司，當做外出時的手信通常是梅園的河豚餅或者餡子，口感濃郁，顏色墨黑，非常美味。如果是北海道上質的大納言，一下就能辨識出來。謝謝你的伴手禮。這次是從北九州門司的客人那兒收到的，像是年末的問候，總是這河豚餅。說到河豚，下關是最有名的地方，但因為兩地相連，門司也有很多料理店供應，而且似乎比下關還便宜。這些小巧可愛的河豚形狀，對喜一郎來說，是一口一口地享受。餡料是來自北海道石狩平原的高級大納言小豆，味道應該非常不錯。餅皮也是一個個手工包裝，清淡的味道中帶著微甜的餡子香氣，真是美味的餅乾。

最中雖然很有名，但這次要介紹的是罐裝食品^_^其中，粒雲丹非常美味。像奶油一樣擠進去的濃郁蛋黃比向日葵更濃，令人目眩。。享受了美味的小點心。謝謝你。

去年從朋友那裡得到了一個「河豚最中」，被它的美味所震撼。我很想再吃一次，正好有事要去山口，回程時就順便去了。但是今天嚐了一口，發現跟去年完全不同，餡料沒有濃厚的味道，感覺就跟隨處可見的一般。真的很期待，但卻感到失望了味道下降了。我曾將它作為禮物送給朋友和親戚，說它很好吃，現在覺得自己很尷尬。後來向店家詢問，得到以下回答： "這次收到了寶貴的意見，真心感謝您。我們店的河豚最中是使用佐賀縣產的上等米做皮，餡料則是從北海道的合約農家購入紅豆，另外添加了白糖和水飴，製作方法自創業以來一直沒有改變。我們店認為，我們一直提供著不變的味道，但每年春季時紅豆可能會更新，因此可能會感覺到更清爽的口感。對於從遠方來店的客人，讓您感到不舒服，我們深感抱歉。我們所有員工將更加努力精進。今後也請多多關照。" 非常感謝你們的詳細回答。原來味道會因紅豆的季節而改變嗎？很抱歉，讓您們感到不舒服。

到了送中元禮或年終禮的季節，我總是在想今年要送什麼才好。「心意」最常選擇的是河豚最中。這對於遠方的人來說，像是送去一份九州的味道，尤其是對喜歡甜點或者和北九州・下關有聯繫的人來說更是如此。除了門司本店之外，小倉的魚町銀天街也有分店，可以進行郵購或直接送貨。門司的九州甜醬油深受內行喜愛，但這個話題就留到以後吧。最中裡面裝滿了濃郁的大納言豆餡，讓人感受到懷舊的味道。最中的形狀像河豚，但第一次看到時，並沒有想到是河豚，反而以為是飛翔的鳩？或者是飛魚？手工製作的最中口感酥脆，也很美味。每盒10個，價格相當實惠，可以放心地送給別人作為禮物。

門司名物的河豚饅頭，又稱河豚最中，是在以關門海峽聞名的南風泊漁港的對岸販售的。這家店叫梅園，讀作「うめぞの」。我收到的是可愛的河豚形狀的最中。填料使用了北海道石狩平野的農家種植的大納言小豆，並採用了傳統的平釜直火製作方法來精心烹煮。另一方面，饅頭皮使用了佐賀產的美味米。可以看出他們非常注重材料的品質。