大多數好吃的魚店通常不會位於車站前或繁華街的正中心。這家店距離博多車站步行約10分鐘，而且坐落在新興的街區中，店面整潔漂亮。這天點了「今日的煮魚定食」，上桌的是煮得入味的黃尾魚。肉質鮮嫩，特別是最後再享用頰肉，是我的偏好。清爽淡雅。配菜的豆腐、茄子、牛蒡也都入味美味。不喜歡骨頭的人可以考慮海鮮丼系列。

福岡這家店位於博多站附近，步行約七分鐘，位於飯店建築物的二樓，有點難找，但和天神的總店一樣，在午餐時間非常熱鬧。首先要準備好排隊。這家店宣稱有美味的魚料理和經典的定食，是一個令人精神振奮的食堂。這裡的魚料理確實是一流的。由於每天都有新鮮進貨，菜單也每天更新，所以每次點餐都要細細品味，看著魚的產地來做決定，常常會左右猶豫。這天我點了鯛魚的烤鹽。雖然也可以點刺身或煮物，但已經有一段時間沒吃過烤魚了，所以看到菜單馬上決定。由於是點餐後才開始烹調，所以需要一些時間，但新鮮出爐的烤鯛魚真是無可挑剔。魚身肥美，每一片都飽滿多汁，味道濃郁。飯可以續碗。也有特製的香料可以加在飯上，但主打的魚已經足夠讓你飽餐一頓。這家店不僅適合旅行時光臨，平常也是一個不錯的選擇。

博多站步行約5分鐘即可到達。附近有新開的煎蛋包飯店「いくらさん」和「うお田」等。我曾經去過本店，但這家店的便利性似乎更好。我在中午12點左右到達，發現已有5組人在排隊。大約10分鐘後我們被帶進去用餐。這次我點了每日特選的煮物定食。關於魚的品種我忘了問，但我覺得應該是鯖魚類似的品種。這裡的飯還有梅子粉，讓人更能吃得津津有味。飯可以免費續碗。魚裡面有魚骨，但因為已經燉煮過了，所以大部分時間吃起來不會太在意。這碟帶有蘿蔔絲風味的煮物，以1000日圓以下的價格享用，性價比還不錯。

福岡一到，就會想吃魚。這時候就來這裡吧！但最近好像晚上不開或是休息日增多，去了也常常不見空位，前一天還特地來了一趟，結果什麼都沒得到，真是氣憤，所以這次確認了有空位後，晚上開店後就早點來了。點了我常點的銀鱈醬油燒和出前一丁。這個組合是在天神核心的正福吃過的，出前一丁還是一如既往的美味。

博多區公所和博多運河城就在附近的一間酒店的二樓。這間酒店裡的商戶排得很整齊。在這些商戶中，這家以魚類為主題的店面很受歡迎。我點了今天的煮魚定食，價格是980日元，含稅。米飯可以續碗。當天的菜色是小小的鰆魚切片和小魚的煮魚。味道濃郁但不會太重。米飯也很好吃。份量和小菜的數量都不多，所以我認為男士的話應該要續碗才夠。

這是一家以煮付和烤魚聞名的熱門店，幸運的是，即使在午餐時間，等待時間也不長。看了菜單，每一道菜看起來都很美味，真是讓人很難抉擇（笑）。這次我們分享了本鮪芝麻定食和烤鯖定食，魚的新鮮和火候恰到好處，讓我們一口氣吃光了。周圍許多人都點了煮付，看起來非常美味，所以下次我們一定要來試試煮付。

(六)19:30過後造訪。無需等待，馬上到櫃檯。點了天然鰤魚芝麻定食。厚切的鰤魚肉無腥味，搭配芝麻醬油，讓飯菜更好吃！小菜也令人開心。自家製的飯干也穩定的美味。湯品裡的料也多，讓身體暖暖的。用餐愉快！

博多車站到中州的路上，有一家位於稍微高檔的飯店「Hotel The Blossom Hakata Premier 2F」裡的和食店。聽說這家店美味受歡迎，我有幸被業務夥伴帶去品嚐。店名叫「梅山鉄平食堂博多店」。我們11:30入店時，店裡已經有八成客人了，而離開時已經需要等候了相當長時間。這是一家以魚類定食為主的店，但好像唐揚也很受歡迎。我點了芝麻鯛定食。定食附有小菜（那天是金平蓮藕）和店製的美味香鬆。我聽過芝鯖，但芝鯛是第一次。它的味道非常適合白飯。而這家自製的香鬆非常美味。細小的酥脆梅肉口感絕佳，搭配魚片和海藻的味道真是一絕。我另外點了明太子，但這香鬆配上一碗白飯已經足夠了。店內環境像咖啡館般舒適，但因為相當擁擠，我們吃完後就匆匆離開了。

在Instagram（@rmmk__）也整理了美食資訊☺️ 請務必去看看！距離博多站約步行10分鐘的地方是一家非常受歡迎的定食店！菜單非常豐富，我真的很難抉擇！今天點了魚的烤鹽定食（¥880）！魚當然很好吃，但梅子和小魚的佐料配白飯也太合了吧！我一口接一口吃完了（米飯可以續碗）吧台還有插座，真是太貼心了！因為店很受歡迎，甚至在開店前就已經有幾個人排隊了，所以建議提早到店！

980日圓。吃了鯖魚醬燒。菜單很多，反而難以選擇，所以選了一份性價比高的定食。這家定食店給人的感覺就是很普通，沒有什麼特別的地方。店裡客人很多，可能是因為店內氛圍和價格設定比較親民吧。有柚子香味的甜味噌湯非常好喝。

週末去吃了午餐。在地圖上匆匆看了一眼位置就去了，所以一開始以為店叫做「魚田」，看到長龍排隊嚇了一跳。但仔細確認後，發現是隔壁建築的二樓，松了一口氣。店內氣氛熱鬧，很明亮。如果桌子之間的距離再寬一點就更好了。菜單上有很多種定食，很豐富。今天的魚煮是鯖味噌煮，毫不猶豫地點了。店家特製的花魚、飯可以續，有些像「味の正福」的感覺。鯖肉多汁，濃郁的味噌和它很搭，很好吃。同席者說，這種味道讓人想喝日本酒。味噌湯裡有一點柚子皮，香氣很突出。這樣只要980日圓，性價比很高，很滿足。查了一下，果然在博多也有「梅之間」，但似乎只有在渡邊通有分店。

我在渡邊通附近的分店用午餐了！菜單上有太多選擇，讓我超級猶豫(^.^;)我點了平目刺身定食！坐在陽光充足的吧台位置，雖然有窗簾的影子...但生魚片非常新鮮美味，還有著名的佐料味道好到讓我快吃不下了〜如果有機會，我還想試試其他菜色呢〜

【福岡熱門海鮮定食店】#最棒的飯這陣子都吃肉了哈哈看起來是肉食派，但其實我更愛吃魚‍♂️好久沒來了，覺得想去#梅山鉄平食堂 先生新開在博多呢，聽說是個大排長龍的熱門店，所以心想應該會有好多人〜但去的時候剛好櫃檯還有位子〜坐下後看了菜單菜單很多，猶豫不決〜這個、那個都想吃這次點了，◆胡麻鰹魚定食◆炙燒鰆魚定食絕對是美味的料理。濃郁的胡麻醬最棒。再加點著芥末，更加美味。胡麻鰹魚的話，可以一直吃下去而且，說到梅山鉄平食堂，還有『ふりかけ』店裡自家製的ふりかけ，真是罪惡。就算用刺身配白飯吃，也可以用ふりかけ吃，可以吃好多碗超級棒的✌️非常非常讚美味✌️吃得好開心啊✌️謝謝款待再次光臨✌️■梅山鉄平食堂 博多店〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目８−１２ ザブラッサム博多プレミア 2F☎️092-260-7177✔️內用✔️外帶■自我介紹@otoko_gourmet_reporter住在九州。前往東海、關西、九州等地參訪並介紹有興趣的店家@fukuoka_uncle_gourmet專注於福岡的帳號也已開設❗️請點讚、追蹤支持❗️#福岡美食#福岡熱門店#福岡頻道#福岡觀光#福岡旅遊#福岡名店#福岡午餐#福岡晚餐#福岡約會#福岡定食#海鮮定食#梅山鉄平食堂博多店#博多美食#博多熱門店#博多觀光#博多旅遊#博多約會#博多午餐#博多晚餐#博多定食#博多#博多駅美食#博多駅#博多運河城#博多運河城美食#梅山鉄平食堂ふりかけ#刺身定食#博多運河城

很喜歡福岡市的一家定食店，位於博多區。從之前看到它有名的魚料理之外，還有出色的炸雞，所以我點了炸雞定食。每一塊都又多汁又肉厚，一口下肚就覺得幸福滿滿。還有那香噴噴的米飯搭配著特色的香料，每次都期待著，這次也不例外。

2022年9月12日（星期一）我們昨晚去了本店，但考慮到博多店也有，而下次去福岡的時間尚未確定，所以我們來試試看（ˆoˆ）我點了熏鮭魚定食。我的朋友點了鮭魚頭定食。因為魚肉不能填飽肚子，所以我另外加點了一份小份的雞南蠻。看來我的朋友也感到滿足了。太好了。

好久不見了。這裡依舊熱鬧非凡。雖然是從早上11:30開始營業，但很快就滿座了。今天的招牌料理是銀鱈魚煮烹燴。一道相當大的鱈魚出現，讓氣氛達到巔峰。鱈魚的彈牙肉質充分吸收了調味料，與白飯絕配。嘿，銀鱈魚真是太棒了。小菜也很好吃。還有這裡的招牌生鮮調味料？裡面有各種美味的配料，只這一樣就足以配一碗白飯了。謝謝款待。另外，中午時段無法預約哦。

2022年4月23日，我首次光顧了對馬・金目鯛塩燒定食（1870日圓）。飯和煮法都很不錯，或者是米本身就很好，味道很美味。配菜的海苔淋醬，普普通通，沒什麼特別的。湯品中，這定食裡的味噌湯最令我印象深刻。小菜的調味略淡，挺不錯的。魚的烹調很好，肉質鮮嫩多汁，很美味。不過，也許只是我覺得關東（千葉・神奈川）的金目鯛更美味吧。我經常旅行，去過許多地方，但這家店給我的感覺並不是物超所值。午餐花了將近2000日圓，但卻沒有太大的驚喜。另外，服務態度雖然不錯，但也講不上特別好。當然，他們使用的魚品質很好，也很注重新鮮度，而且在烹調、米飯和湯品上也下了功夫，但是這樣的水準，跟銀座或日本橋的午餐沒有什麼區別。

從關西調任過來的同事一起出去吃午餐，問了他想吃什麼，他回答說「海鮮之類的」，於是我們就去了這家「梅山鉄平食堂 博多店」。從博多站往博多運河城的方向走大約5分鐘，在JR Hotel The Blossom Hakata Premier的2樓餐廳區裡，這家店的本店則在渡邊通上，是一家人氣定食店。女性客人也很多，是一個受歡迎的午餐地點。準備要等位，但幸運地在最後一刻找到了空位，剛好趕上！店內以木質材料為主要設計元素，氛圍很舒適。比起本店，這裡更有高級感和明亮的氛圍。 我們匆匆瀏覽了菜單，但仍難以抉擇，於是問了今天的烤魚是什麼，得知是「鯖」。既然是在福岡，那麼當然是「鯖」了。最後我們兩個都點了「烤鯖定食」@825日圓。等待大約5分鐘，「烤鯖定食」端上來了！梅山鉄平食堂必備的「ふりかけ」也隨之附上。主菜的烤鯖搭配了蘿蔔泥、蔥和檸檬，魚皮烤得很漂亮。小菜有紫菜沙拉、煎蛋、再加上味噌湯和飯。首先嚐了烤鯖，料想中的美味。鹽味不會太重，很適合搭配飯。骨頭幾乎都處理乾淨，很好吃。看來處理得相當不錯。飯上灑上了名物的「梅、鰮魚、昆布豐富的ふりかけ」。以前我不太喜歡梅味，但自從吃了這裡的脆梅ふりかけ後，我就喜歡上了。雖然可以無限添加，但今天我節制了一些，沒有再添飯。小菜的煎蛋和紫菜沙拉都很精緻美味。雖然是常見的菜單，但我們非常滿意。謝謝款待。

9月中旬來這家位於渡邊通的定食店吃午餐！這是該店的第二家分店，本店我去過幾次了，但這是第一次來這裡。這是一家設於全新飯店二樓的店鋪。同一樓層還有一家著名的火鍋店，一樓有星巴克等福岡著名店以及全國知名的店家。附近還有博多運河城，所以感覺是瞄準遊客和外國人的。從外面可以搭電梯上樓。建築物本身很新，非常乾淨，氛圍一流。進入店內感覺完全不同於本店。本店有懷舊的復古感，但這裡有時尚的酒吧或咖啡館氛圍。因為我們避開了午餐高峰時間來訪，所以店內感覺很放鬆。除了桌子座位外，還有吧台座位。我們當天是兩個人來，所以被引導到了桌子座位。我點的是貝湯定食加納豆。貝湯定食還附有蛋捲。因為前一天喝了很多酒，所以想吃些溫和的東西，但份量還是相當足夠！性價比我覺得相當好。貝湯的湯頭很濃郁，味道很足。蛋捲很蓬鬆，搭配飯很好吃。我個人不太喜歡甜蛋，但這裡的不甜，所以很開心。雖然很好吃，但服務方面沒有特別突出的印象，感覺只是吃飯而已。希望服務人員更加友善一點！食物絕對沒錯！謝謝招待！會再次光臨的。

平日的11:40，我獨自一人來這家店用餐。店內已經開始擁擠，外面能看見的吧台座位已經滿了，我被引導到廚房正前方的高檯座位，那裡有一張坐起來不太舒適的小圓椅子。菜單（定食類）密密麻麻地排列在一張A4紙的兩面。經過一番思索，我最終點了第一個寫著的本日魚塩燒定食，售價825日元（含稅）。今天的魚是鰍。大約等了10分鐘，燒魚定食端上來了。除了主打的鰍燒之外，盤子上還有白飯（可以續食）、味噌湯、小菜、蛋的湯煎卷、醬油和灑在上面的配料。一看就感覺很健康。馬上開動。鰍用淡鹽烤過，其他小菜也是鹽分不多，非常美味。放在瓶子裡的脆梅乾、昆布、小魚等豐富配料是我最喜歡的一道菜。到正午前，幾乎滿座，還有顧客在等位。