特製便當850日元點餐後，揚物（蝦天婦羅、鰹魚天婦羅、山雞炸）似乎現場炸製，外皮酥脆、溫暖的豬肉生薑燒等則為預先製作，外送訂單需要一定時間等待。

隔壁的甜點自動販賣機買了一份後，覺得很好奇，於是坐在左手邊後方大約有五張桌子的地方，本以為是客人，後來發現是店裡的人，是TUBE的前輩，和Lotte、日本火腿有些關係的人。他從客人那裡得到了一罐黑咖啡，然後就把它送給了現場的七個客人。雖然有點甜，但吃起來有著蛋和長蔥的清爽感，配上豬排味噌定食，價格大約是800日圓，雖然味道略帶咸味，但肉質鮮美，非常適合當主食。漢堡排定食也是1000日圓，肉汁和番茄醬的簡單搭配非常美味，蛋黃更增添了滿足感。這家店像是藏寶庫一樣，讓我想再次探索其他菜單的可能性。

実家附近有一家老式的西餐館。我常聯想到在池袋或西武線沿線常見的小型西餐館。這是一個離開火車路線的地點，我以前完全不知道，但開車時常常經過這裡。這一天我作為新顧客造訪，但廚房已經一片繁忙。可能是外賣訂單或其他事情所致吧。店裡的熱鬧氛圍很好。我大致瀏覽了一下菜單，點了一些東西。果然還是要等一段時間。在等待的期間，店裡已經滿座了。看來這是一家很受歡迎的店。我點了炸豬排套餐：炸豬排是肉吧？對，但這不是一般的炸豬排。這是我們店的招牌菜（大概）。哇～感覺好奢華。那麼就開動吧！哇，這醬汁濃郁。這是手工製作的嗎…？把剩下的醬汁淋在意大利麵上，更加美味。豬排沒有特別突出肉汁和脂肪的甜味，但重要的是要和這個醬汁完美結合。由於麵條放在底部，看起來的肉塊沒有那麼大，但份量還是挺足的，吃得飽飽的。菜單有著鄰近中式餐廳的風格，但我在當天看到所有客人都點了西餐。看來這家店被認為是一家西餐館。價格也不算太貴，我想每天都來試試看菜單上的不同菜式。

●點了豬排定食加大量肉●感覺像是專業的閒人的身體狀況不太好可能會出現的店家。哈哈哈雖然也有時代的問題，但因為以外送為主嗎？中午去的話總是電話不斷響起，外送哥哥看起來很忙碌。喜歡這種像是叔叔阿姨的休息場所般的老式定食店。這裡的豬排和生姜燒都很好吃，這天選擇了豬排！激盛的沙拉搭配著大量的肉一起吃✨身體感覺不太好時米飯吃不下，但這裡的米飯即使是普通份量也像是大盛量一樣充滿服務精神，所以二日酔民可以點小份量的！哈哈哈免費提供美乃滋也很適合做調味變化✨希望永遠都不要改變，永遠留存，感謝這種老式的店！

黃昏時分，一家名為DEEP的店鋪在暗淡的街角閃著神秘的光芒。在屋簷下，停放著一輛超可愛的Super Cub摩托車，顯得格外迷人。嗯…名字叫"Kitchen"，讓人聯想到西餐廳，於是我查了一下食記網站，原來是一家融入街頭風情的地道定食店。我帶著一點勇氣走進了店裡。嗯，前面的客人正享受著一頓豐盛的晚餐，一碗拉麵和炒飯。店裡有五張桌子，但主人婆婆坐在一張稍微高檔的四人桌旁，椅子上還有扶手，給人一種很食堂的氛圍。當我坐下來時，店主婆婆友善地問我，冷不冷啊？原來不只有暖爐可以取暖，還有她的溫暖。不過，店裡的外賣訂單電話經常響個不停。這些外送騎士不是在使用流行的外送服務，而是專門為店家外送，他們穿著保暖衣物，幾乎來不及摘下頭盔就又出發了。真帥氣～DEMAE★騎士。 我點了一份炸豬排定食，價格是1000日圓，終於端上來了。盤子上主要的食物看起來很豐盛。不過，跟我想像的有些不一樣。我一直以為會是一塊厚厚的豬排配上肉醬，但事實卻是…一碟炸豬排麵。原來是這樣，把炸豬排通通放在麵上當菜，然後再配上白飯。配菜的馬鈴薯沙拉也很不錯。酥脆的外皮和薄片的肉搭配豐富的醬汁，一口咬下去，先吃了一口麵，接著又吃了一口白飯，好好吃。這是我久違的高碳水化合物盛宴，令人開心啊…哈哈。但是啊…真的很好吃呢。用筷子把肉醬和麵一起夾起來，然後轉移到白飯上，一口吃下去。麵的調味很好，煮得也剛剛好。喝光了味噌湯，真是美味啊。整個用餐過程都很開心又美味。離開時，當我告訴店主我吃得很開心時，她的笑容讓我更加感到溫暖。

我聽說出租車司機喜歡的店家都很好吃。去年和今年經過時，看到有輛出租車停在前面，引起了我的興趣。但進店前有些猶豫。店裡有掛著招牌，我就進去了。店裡有位阿姨正在桌子上處理文件？看到我進來，她說了聲「請坐」，我就找了個位子坐下。但進去後，一股菸味撲鼻而來…覺得可能選錯了，但我還是決定快速吃完。看了菜單，點了「蔬菜炒飯定食（800日元）」。桌上有個煙灰缸，只希望不會有人來抽煙。等待菜餚上桌時，我的期望幻滅了。我剛點完餐不久，進來的客人就開始抽煙了，因為這是個允許吸煙的店，我也無法抱怨。大約七分鐘後，定食端上來了。飯量還不少。炒菜有肉、白菜、豆芽菜和胡蘿蔔，味道普通，有點咸。不斷有外送訂單進來。看來外送訂單比內用還多。我原以為這是出租車司機喜歡的店，但上個月經過時拍的照片和這次的對比，發現停在外面的出租車是同一輛。也許去年經過時停在這裡的出租車也是同一位司機。也許我錯誤地認為這是出租車司機常來的店了。

自2015年3月以来首次造訪。坐下後看了菜單，發現自2015年4月以來價格上漲了100至150日圓。我點了一份800日圓的炒麵，它是在一個大碗中供應的。配料包括豬肉、白菜、胡蘿蔔、青椒、香菇、小蝦和蛤蜊。口味以醬油為基礎，稍微辣。香菇很厚，味道很好。麵條似乎是煮熟後直接使用的，沒有被炒過。醬汁很濃，舉起麵條有些吃力。餐後的免費咖啡也取消了。性價比下降⤵️（2019.03）

途經懷舊的街道，那家店散發著強烈的氛圍。特別是它的裝潢，非常了不起。不是每個人都會喜歡這家店，但對於愛好者來說，這是一家令人無法抗拒的店。一定會再訪。

我非常悠閒地享受了這份煎麵配醬的美味。菜單很豐富，而且他們也外送，大家一定要來這家店試試看哦！詳情請直接聯繫店家詢問喔！

我總是叫外賣，但份量超級足夠。照片是豬肉薑燒便當。

炒飯 800元 ===========

來試試看了很多想吃的菜單，所以來了這家店。有豬排、混合義大利麵、蛋包飯、炒麵、炒麵、豬排丼等等，其中我選擇了蛋包飯。在點餐之前問了蛋要煎得硬還是軟，對方說都可以，我就選擇了硬煎。蛋包飯是700日圓。不是湯，而是味噌湯，這點很好。蛋包飯相當大，配有紅蘿蔔泡菜。裡面是綠椒、洋蔥、雞肉、紅火腿的雞肉飯。紅火腿的味道相當不錯。湿潤的口感很好。味噌湯中的海帶和蔥也很好吃。吃完的時候送上咖啡。下次該吃什麼呢？ 突然非常想吃咖喱豬排，所以想起了這家店就來了。雖然也很想嘗試混合義大利麵，但我點了"咖喱豬排800日圓"。可惜的是，沒有湯和沙拉。咖喱的味道帶有一點點鹹味，裡面有洋蔥。辣度不算很辣。更像是比較水潤的咖喱。豬排很大塊，但不厚。雙邊的筋沒有切掉，吃起來有些困難。除了兩端之外，其他部分又軟又好吃。吃完後，老闆端來了冰咖啡。這個季節是時候把熱咖啡換成冰咖啡了！下次一定要試試混合義大利麵！ 很久以前來過，記得吃過豬排......菜單上有3種拉麵600日圓，也有蕎麥麵菜單。還有定食、咖哩、義大利麵、丼飯等各種豐富的菜單。這次我點了那不勒斯麵550日圓。糟糕，有點焦了！但是，鐵板所以也算好！裡面有焦了的火腿、洋蔥、綠椒。麵條是細麵，煮得較軟。口味看起來有些淡，但有奶油的風味，很美味！焦的部分也沒有很讓人在意。雖然番茄醬不是很多，但這樣也很好。份量也很足夠。整體來說有點像附近的羅塔那不勒斯麵（因為很久沒吃所以不太確定）。吃完後老闆送來了可樂。通常我不會自己點可樂，但是如果給我我就會喝！加了糖和牛奶，變得很甜！下次想吃炒麵或蛋包飯，但我還是想再吃豬排！

2012 #116 從正午開始，因最近發生的原因不明的頭暈進行檢查，看來要花很長時間，所以在這之前我得填飽肚子... 於是，我衝向了附近的定食店。這家應該已經存在很久了，在東屯田通上。店內有一台電視，五六位阿姨們圍著食後团聚，全神貫注地看著。服務生端來了裝滿水的玻璃杯和一條乾淨的熱毛巾。原來，這是這個年代的人們的休憩場所。店主和廚師看上去都很有年資。好吧，該點飯了... 但沒多久我就改變了主意... ＃１１６ ＠ 油蔥拉麵 ６００元 我流連到這裡的原因僅僅是多年的習慣，沒有其他解釋了。這碗拉麵實在清淡得很。一開始感覺有點淡，甚至有點無味。但吃著吃著，竟然恰到好處了... 麵條是水分較多的中粗捲麵，本以為這種清淡的湯不搭，但不知怎麼的，組合起來卻很令人放心。有咬勁的叉燒，爽脆的豆芽的口感也很好♪隨意切成的蔥，又能有效地將味道融合在一起。我幾乎忘了還有檢查要做，就在我喝完湯時... 他們就端來了咖啡！！多麼貼心的服務！！！６００元吃到這樣的品質，真是不容抱怨。下次我想來試試他們推薦的定食！！吃得好過癮(((o(*゜▽゜*)o)))

我身邊，或者比我更年長的人，經常會看到這樣的景象。用指頭在唇上輕輕舔過後，翻閱紙張的動作。隨著時代的推移，這種景象是否也會逐漸消失呢？ Kitchen Baron。這個名字翻譯過來是「廚房男爵」，聽起來非常酷的店名。它位於札幌市中央區南11條西9丁目。在札幌的這個地方，連接著古老的商店街，充滿了濃濃的昭和風情。現在，店面入口掛著的帆布遮雨篷上繪著「Baron」的字樣。雖然已經有些年頭，但這個設計非常可愛。這家店主要提供和式定食和洋式定食。走進店裡，彷彿回到了昭和40年代，充滿了懷舊的氛圍。店裡的工作人員都有豐富的經驗。廚房裡有男性和女性，還有一位不停地騎著摩托車外送食物的男性。店裡大約有五張四人桌，這是一個小而溫馨的用餐環境。看了菜單，我看到了我喜歡的蛋包飯。在食堂裡享用蛋包飯，追求著傳統的，外脆內嫩的蛋餅蓋在番茄醬飯上的美味。不過，白板上寫著「午餐」。午餐是雞排套餐，價格為650日元。本來我想點蛋包飯，但不知怎麼的就改點了午餐。這對我來說是一個難以置信的舉動，但後來卻帶來了好運......午餐端上來了。是一位年長的男性服務生端上的。原來是店裡的工作人員啊……我還以為是客人呢……大碟子裡有白飯、一塊蛋餅、一碗味噌湯、切好的捲心菜和通心粉沙拉。主菜是炸雞排。用印有店名的紙包裝的割筷子。雞排有點大塊，而且相當軟嫩。但是，雞排的剖面上沒有去掉黃色的脂肪，這使得口感有些油膩，而且味道比較重。淋上醬汁吃比較重口味，用醬油吃則清淡些。食堂的餐點少不了沙拉。這家店的沙拉是通心粉沙拉。它是一道讓人感到放鬆的陪襯菜。一塊蛋餅被放在大碟子的一角，但量有些不均衡。我希望他們能多放一些蛋餅。白飯有點黏，但不至於太軟。有時候會分不清飯粒和飯粒之間的界線。不過，大碗飯還是讓人覺得飽足。雖然有些吃膩，但我還是吃完了。之後，從廚房端來了咖啡。應該是服務吧。非常感謝。口中感覺煥然一新。真是太感激了。我喝著咖啡，心裡不由得感慨這家店真是年代久遠啊。一位年長的男性服務生坐在空著的桌子旁，開始用紙巾包裹湯匙的頭。原來是一家以洋食為主的店。這個名字叫做「廚房男爵」，所以或許有這樣的堅持吧。總之......就是這樣吧。但那種一張一張地整齊地浮在空中的紙巾......今天，即使不吃蛋包飯也沒關係，這或許是基於我積累的經驗而做出的決定。日常生活，充滿了不可預測的事情。這是一家真正濃郁的昭和風情的食堂。雖然這家「廚房男爵」沒有一位留著鬍子的老板，但我真想大聲喊一聲「Renaissance！（重生！）」。雖然有些遺憾，但我無法停止去食堂的濃情款款啊......唉～

札幌市山鼻地區是一個歷史悠久的住宅區。有一家寫著「和定食・洋定食」以及「キッチン バロン」的餐廳。提到「キッチン」，老爸們會馬上想到那家以可愛可樂炸肉餅聞名的店。位於札幌時計台附近地下一樓的這家店，店員的平均年齡可能超過60歲，而常客的平均年齡應該也超過55歲。他們每天都會提供肉餅定食和肉餅義大利麵給周圍這群老客人。現在，即使在距離著名的薄野步行可達的地方，仍然有很多舊式的有趣店鋪。這附近有一家名聞遐邇的昭和時代洋食店、一家蕎麥麵店、還有一家居酒屋。這附近真是太好了。而這家「キッチン」，看起來早在平成時代就沒有更新暖簾和食物菜單了。它的大門結構和在地食堂的流行程度顯示了它作為一家名店的意義。打開門，裡面坐滿了老手！他們都是楓葉標誌的精英！入口附近只有一張空桌，一位老爸獨自坐在那兒。他一邊看著黃色的菜單，一邊在心裡猶豫著要點什麼。嗯，其實他早就心裡決定要點什麼了。這麼多的菜單，每天來都不會厭倦吧。周圍的老爸們有一半肯定是隔天就來的常客，給人一種家的感覺。經過一番猶豫，他還是點了最初心中的選擇，那就是550日圓的那不勒斯麵。一位和藹的大叔向廚房的老大爺下了訂單，老爸則靜靜地看漫畫。時間在這裡過得很悠閒。終於，鐵板端上來了，從外觀就能感受到濃厚的味道。看來是肉餅做得很扎實！老爸忍不住轉動叉子！哎呀，轉得不夠好！但這也是情理之中。再慢慢地，嗯，有點像吃蕎麥麵一樣的感覺。麵條彈牙，番茄醬的味道很棒。薄片火腿和炒得甜甜的洋蔥，味道美極了！轉叉子的時候要小心，否則麵條就會掉出來了！好吃，好吃。這種美味真令人放心。這家店的歷史和店員的年齡一樣穩定。吃到一半，老爸又撒上了大量的帕馬森乾酪。這個紙管的那個，不是綠色包裝的，是紅色的。把它們搖晃一下，再撒上去。濃厚的帕馬森乾酪和番茄醬的搭配，更讓人感受到昭和的氛圍！太好吃了！飽足之後，當老爸要離開時，服務生問道：先生，吃完了嗎？接著，他居然端上了咖啡！欸？550日圓的麵，居然還有咖啡喝？原以為是紙杯，但結果送來的是精緻的杯子和美味的咖啡！真是太開心了。在這裡，老爸沉浸在悠閒的昭和氛圍中，度過了一段美好的時光。這家有著濃厚昭和風情的洋食店？或者應該說是西餐廳？吃飽喝足，真是太美好了！