JR旭川站北口步行約10分鐘，位於昭和通的一樓，有一家名為「北海道魚一途 直營魚問屋」的店鋪。我在北海道旅行的九月上旬的晚上來到這裡。在居酒屋競爭激烈的旭川，我在網上仔細搜索了一番，找到了這家絕對美味的店名。我立刻前往。店內有50個座位，包括吧台和桌子。我被帶到了吧台。我查看了桌上的菜單。當天我點了「札幌經典生啤酒」（含稅529日圓）、「刺身拼盤」和「猿払 烤海螺 2個」（含稅638日圓）。首先，喝了一口啤酒。嗯，對我來說，更冰涼的會更好一點。刺身拼盤來了！今天的生魚片有櫻鱒、鰤魚、真鯛、牡丹蝦等共6種。每一種都超美味！店名讓我想像的一樣，魚真的很美味！看來應該來點日本酒，於是我從日本酒菜單中點了旭川特產的國士無雙烈（含稅638日圓）。這款辛口日本酒非常適合生魚片。猿払烤海螺是大粒的。用牙籤一下子就能取出肉，感覺很開心 (^-^)湯汁的淡淡苦味和彈牙的口感很有趣，也非常適合搭配日本酒。這一天這個時候店內並不太擁擠，但點心的等待時間相當長。我後來進來的客人都被拒絕了，可能是因為有一個大型宴會，所以點心的準備時間比較長。所以，我放棄了點菜，只點了北海道的地道小樽寶川純米酒（含稅638日圓）。吃得很開心，謝謝款待。

道產的食材使用豐富，每道菜都很美味。特別推薦的是有嚼勁的鹽炸雞。由於季節的關係，玉米和蘆筍的天婦羅也非常好吃。刺身拼盤裡有一些在關東地區不常見的魚類，這是一個好的驚喜，但份量稍微少了一些，也沒有提供魚類的介紹，這有點小失望。謝謝款待。

旭川出差美食之旅，這家在旭川美食排行榜上名列前茅的店，我決定來試試看。雖然忘了拍照，但一上桌就有湯。因為天氣冷，湯的出現瞬間我的評價就直線上升了。3150日圓！而且還有可以一個人坐的吧檯，真是太棒了，3150日圓！！先來點沖漬和生魚片吧。沖漬搭配啤酒真是絕配… 3150日圓…！！！生魚片的味道出乎意料地好，特別是章魚頭，美味到我從來沒有想過的地步。3150日圓…！！！！然後點了痛風天婦羅。牡蠣和鰊魚子配日本清酒，完美無瑕… 3150日圓…！！！！真是不辜負期待的美味。最後以最終的TKG作為收尾？蛋白部分非常蓬鬆。雖然我不確定這蛋白部分是否真的必要，但他們的堅持我是感受到了。海膽、魚子和蛋黃，每樣都是3150日圓！！！！雖然一個人去喝酒可能有些不尋常，但我滿懷期待地到達了。下次請溫柔地款待我… 哈哈 3150日圓的夜晚！謝謝你的款待。

初次造訪旭川。酒店推薦的餐廳。店裡擠滿了當地居民，讓人對美味充滿期待。我隨意點了一些菜，但果然是北海道，所有的海鮮都很美味。下次想嘗試一些不是海鮮的菜色。

17:00預訂了只有座位的套餐。開始享受無限暢飲的威士忌蘇打。✔ 酢物章魚點心 ✔ 刺身拼盤包括馬哈魚、松川鰈、黑鰈、鯖魚、石斑魚和秋鮭魚。新鮮美味。✔ 蒸牡蠣份量十足，肉質鮮美。✔ 炸天婦羅口感輕盈，帶有奶油香氣。✔ 蛋卷湯汁濃郁。✔ 深藍鱒魚天嚐起來厚實美味，只是服務稍嫌緩慢。 (2022.10)

飲到今天的第四家酒場，我們來到了北海道的「さかな一途」直營魚問屋。終於和大家匯合，開始了乾杯。因為點菜太麻煩，所以我們事先選擇了4500日圓的飲到飽。點了生魚片拼盤、煮蛤蜊、帆立貝、蛤蜊、鮭魚、生火腿沙拉、烤牛肉、毛蟹天婦羅拼盤、鮭魚子飯。在爐子上烤蛤蜊、烤帆立貝、烤鮭魚，意外地很有趣。蛤蜊又大又新鮮，口感很棒。對喜歡海鮮的人來說，非常推薦。

生啤酒的訂單稍微有些慢，但沒有太大問題。比口碑評價好太多了。可以品嚐到北海道特有的食材和料理，如馬鈴薯、蘆筍和鐵板烤肉等。雖然店名有「魚」字，但魚也非常美味，尤其是魚白。

進入店內後，被引導至座位後，首先說了一聲「哈囉！」然後，不怎麼看主要菜單，而是從另一個紙上的菜單上點了菜。我點了2個丸えもんかき/生，因為它們有點小，所以給了我3個！所以我就拿了2個( *´艸｀) 鹹度剛好，非常好吃♡ 立刻來杯清酒♪ 接下來，喝了広島縣馬上酒造的「馴」。第一次喝這家釀酒廠的酒，也許明年他們會在北海道千歲市建造釀酒廠，我們可以期待他們用北海道產米釀造的酒呢♬ 真期待～ 接著是「スチールヘッド(ﾆｼﾞﾏｽ)塩焼き」，780日圓(未稅)。我聽過虹鱒，但這個名字是第一次聽到(*ﾟﾛﾟ*)！因為在家裡清理起來有點麻煩，所以我很少在家裡吃烤魚，所以在外面吃的時候就會積極點這道菜 笑 魚肉鮮嫩多汁，非常好吃。和往常一樣，喝了各種各樣的清酒，但這次特別好喝的是「至 純米吟醸」。雖然只剩下半杯左右，但這款酒果香濃郁，帶有淡淡的甜味，非常好喝呢♡ 希望下次也能喝到一些不熟悉的酒款呢(´艸｀*)

從稚內到音威子府再到名寄，最後到達旭川了！這次整個北海道之旅可能是最冷的一次了！（//∇//）向司機們致敬，他們真辛苦！因此，我們想要找一家能享受海鮮和悠閒氛圍的居酒屋，於是在寒風中走著，發現了「さかな一途」！店員服務態度很好，我們點了兩小時的無限暢飲，還有豐盛的生魚片、鯖魚、以及店員推薦的豬排等等！嗯，果然是大漁呢，生魚片新鮮美味！還有兩種北海道產的鰈魚，很棒吧♪ 豬排也很嫩，調味不會太重，從本州來的成員也很開心呢(o^^o)

上次剛好在尖峰時段造訪，所以食物稍微慢了一點...但是因為實在太好吃了，所以這次預約了營業時間（17:00），一如往常，穿著浴衣的女孩在門口迎接我們☺️ 讓人感到放心哈哈。話說這次好像沒有座位間隔的防疫措施...上次小菜來得晚，但這次馬上就送上來了，真是開心〜 服務生說：“這是飲料無限暢飲的最後點單時間〜”，雖然不太喜歡被這麼提醒，但我們沒有選擇飲料無限暢飲，而是使用了食べログ的優惠券，可以免費享用牡蠣，生吃、烤、蒸任選〜 順便一提...我以為會是小小的牡蠣，但我錯了...我拍了照片留下來...我手不小，但這些牡蠣並不小啊...還有其他的，像是蛤蜊烤、烤生青口、熱豆腐、刺身、鯽魚唐揚、帶子牛油煎、帶子刺身、還有帶回家的唐揚...還有...痛風豆腐✨這個痛風豆腐的蟹味噌超濃郁，吃起來就像吃蟹味噌一樣，太棒了〜 上面還有很多魚子醬，吃得我滿足極了，感覺都快要得痛風了。全場都可以吸菸，對我們夫妻來說是個很貼心的服務。絕對推薦大家使用優惠券去試試看 ===========

這家店我偶爾會再去，哈哈。一直都有在Hot Pepper上刊登，但自從疫情爆發後改在食べログ上官方刊登後，感覺客人增加了！（我們有適當間隔的座位）。因為是休業解除後不久去的，不知道有沒有好喝的日本酒？向老闆說了一聲，他就拿出新到貨的給我們試喝，哈哈。首先是青木尾上的兩款標籤：◆東鶴 純米吟釀 彗星◆文佳人 純米吟釀 彗星東鶴的有一種酸味和辛味的感覺。文佳人的則是滋味一下子就來了，我喜歡這種口感♬因為我們在品嘗，老闆也一起嘗了。販賣者是"酒々おがわ"，所以這是限量販售的嗎？"青木尾上"的字樣據說是おがわ的媽媽寫的，字體很漂亮吧♪這天，最好吃的是日替特餐：◆活海鼠 748日圓（含稅）我點了刺身，還有點海鼠醋♪我以前沒吃過生海鼠刺身，但它有甜味，很好吃呢！！◆東京人形町「けやき」炙燒牛舌 1188日圓這家很有名嗎？我不太清楚，但真好吃呀♬這酥脆的口感真叫人無法抗拒呢♡我總是在這裡吃生蠔，但今天換個口味：◆厚岸 新鮮炸蠔 858日圓炸過後還挺大的♪而且油炸得很酥脆，真好吃！雖然被蠔殼刺到嘴巴，哈哈。我喝到飽，這次品嘗了上次沒喝過的日本酒，久違地喝醉了呢(;'∀')

【2021年3月15日初訪】這次的工程是一個相當緊湊的短期集中工作，但在這次為期2晚3天的出差中，工作將會完成。之後可能還需要兩次日帰り出張來提交竣工文件等。上一周我住在『ホテルリベルテ旭川3条通り』，對於這裡的便利交通很滿意，所以最後兩晚我也選擇了這裡。當天下午五點過後我入住了酒店，拿出電腦稍微工作了一會，然後換上便服準備外出。晚餐原本計劃去酒店附近步行約2分鐘的老字號燒鳥店，但最後決定想吃海鮮類，像是刺身之類的。我在食べログ上收藏了『北海道さかな一途 直営魚問屋』，於前一天在食べログ上預約了18:15的座位，並初次造訪了這家店。我坐在吧檯上，點了飲料無限暢飲，一開始從食べログ的優惠券畫面上點了厚岸產的生蠔。開胃菜的煮螺與蠔一起送來，我個人偏好最近蒸蠔，但生蠔果然也好吃啊！接著點了薑醋鯖、道產牛的刺身沾醬、炸真鯛，開始轉為威士忌蘇打和生檸檬汽水。接著又加點了海松刺身、活扇貝燒牛油、沖洗魷魚、旭川的特色燒烤等，再喝了大約3杯冷日本酒。所有的海鮮都很新鮮，調味不會太重，烹調技術也很厲害，我真心覺得好吃！但由於任性地點了太多，帳單可是有點高呢。嘻嘻，但完成了辛苦的工作，這就是對自己的獎勵嘛。吃得好開心啊，謝謝店家。#旭川出張 #出張孤獨美食 #旭川晚餐 #旭川單人 #旭川居酒屋 #サンロク美食 #北海道さかな一途直営魚問屋 #厚岸產生蠔 #薑醋鯖 #道產牛的刺身沾醬 #炸真鯛 #海松刺身 #活扇貝燒牛油 #沖洗魷魚 #旭川特色燒烤 #美味極了

在食べログ預約了這家店，因為我非常討厭打電話，所以能在網上預約的店家真是太好了。因為是魚問屋直營，所以魚價格很便宜。刺身拼盤兩人份只要999日圓。再加上1000日圓的品酒套餐，就可以十分享受了。刺身是以船盛的形式上桌。有鰱魚、櫻花鱒、甜蝦、黑比目魚、鯖魚和鯛魚等等。每一樣都很新鮮美味。這真是性價比很高呢。仙鳳趾烤生蠔太大塊了！香氣濃郁，帶有海的味道，還有生蠔的鮮美。再加上日本清酒，真是太過癮了。我其實已經預約了另一家店，但還是加點了這裡的鰻魚串揚。這也是配日本清酒的絕佳選擇。店員說最受歡迎的清酒，正好也是我最喜歡的口味。因為太好喝了，其實我覺得只在這家店吃也是不錯的選擇。菜單上的痛風系列非常受歡迎。

照片是一次性投稿3到4次的。這裡是一個經常光顧的地方，但前菜變了！以前是濃湯是固定選項，但現在變成了每日不同的小菜。 ◆前菜 390日圓因為是兩個人來的，所以分別是兩種不同的菜。中國春雨和鮭魚沙拉。像往常一樣，享受了三種清酒的品酒套餐，想換換口味...於是不尋常地瀏覽了飲料菜單，看到了一個引人注目的東西。 ◆芥末燒酒 390日圓我偶爾會看到芥末燒酒“つんと”，但芥末燒酒是什麼？你可以選擇加熱水、加水等方式，但我選擇了加冰塊。普通的甲類燒酒加上刺身中使用的芥末，根據喜好溶解適量後飲用。嗯...？？？真好喝！！清爽而清新的感覺♬店主推薦用昆布醬油為基礎？試著滴上自製的生魚片醬油...哇！竟然像蕎麥湯一樣(笑)現在提供外出用餐的人服務，包括外賣開胃菜和到家廚師服務都接受(^^♪

北海道魚貝美食之旅〜居酒屋篇在旭川居酒屋搜尋時，我猶豫不決。但因店員小姐穿著浴衣，十分努力地工作，讓我感到驚訝。由於店內熱鬧，只能坐在吧台上，不得已進入店內。早上在市場吃了海膽鮭魚卵丼飯，並挑了些鮭魚回家配送。因此，我在這裡點了刺身拼盤、鮭魚、北海道炸薯餅等等。沙拉裡的豆腐非常美味。送上的前菜是用美味的魚湯做的味噌湯，讓人感動！

11/12/19 為了紓解平日的疲勞，我和芭蕾舞後輩及手稲區的後輩三人一起前往一家海鮮酒場。「ganma先生，我想吃真鍋。」今年剛來旭川的芭蕾舞後輩，從舞台轉行到業務女性。她穿著促銷用的吉祥物服裝，優雅地旋轉著（笑）。手稲區的後輩是和我一起來旭川的，我們打算叫上他一起來。18:00準時開始比賽。店內飄揚著大漁旗，讓人感受到海鮮氛圍。「該吃什麼呢？」真鍋菜單有三種選擇：柚子醋、天婦羅、昆布燒。後輩選擇了從未嚐過的昆布燒。為了讓她成為美食家，我們首先合作拍攝了一張舉高的照片。那麼，如何滿足對真鍋的期待呢？「嗯，」怎麼了？「有點跟我想的不一樣…」後輩露出了悲傷的表情。可以再點一份。馬鈴薯泥上場了。最後一道工序是自己完成的。交給手稲區的前拳擊手。「交給我吧。」他粉碎了食材。馬鈴薯迅速被擊倒。「好了！」我給他滿分（笑）。小菜的水準都很高。在享受各種小吃的同時，真鍋天上場了。芭蕾舞後輩，味道如何？「很好吃（^^）」後輩的笑容回來了。太好了。在愉快的對話中，20:34撤離。後輩們似乎也很滿意。這家海鮮酒場的味道很好。如果有機會，我還會再來的。

新店喝了一杯，但感覺一般，只吃了一點點，所以決定換個地方來試試～！ ◆小菜 あら汁 390日圓 上次很好吃，但這次又太咸了(>_<) ◆日本酒品嚐 1000日圓 一開始選的是北海道的酒為主，所以很抱歉，我換了兩瓶。 ・半藏 特級純米 冷藏釀造的酒，口感清爽辛口 ・英君ザ・ノース 這是靜岡的酒，但用北海道的米釀造，有強烈的酸味 ・阿櫻 特級純米 冷藏釀造，口感濃郁，有點辣 ◆落葉菇沾醬 480日圓 如果可以的話，改成酒鬼的三種盛合吧( *´艸｀) 有菇腳和めふん♬雖然我不太喜歡めふん，但它沒有難聞的味道，又鹹又帶勁，真是很適合配酒♡ ◆秋刀魚刺身 880日圓 可能因為剛開始供應，所以脂肪還不多，但很新鮮又好吃♪ ◆南方 純米吟釀(大盅) 680日圓 我很喜歡這種口感(^^♪ ◆鰤魚頭燒 780日圓 好大一塊！！最近看到魚頭就忍不住點了( *´艸｀) 脂肪分佈均勻，鹽的份量適中，超好吃♬ 如果想要品嚐時令美食和日本酒，這間店是值得推薦的！

摩梨橫的系列店「焼問屋」已經關門了，只剩下一家了。雖然只是來喝點小酒也挺輕鬆愉快的～！今天的小菜湯不會太咸哈哈哈◆日本酒品嘗 1000日幣・彩(さやか) 純米酒這是秋田的阿櫻酒造釀造的酒，但用的是北海道武田町的米釀造的！果味濃郁，很好入口♪・橫尾的酒 純米酒這個是第一次見到呢？有些獨特，有點辛口。・文佳人 純米吟釀這個我已經喝過幾次了，果味濃郁，酸味濃厚的類型♪◆北海道醃製魷魚 580日幣還附帶了塊塊的魷魚！超濃郁，很好吃♬◆厚岸 烤鹹魚 680日幣閃閃發光！鹽味很足，非常美味♬一杯接一杯！◆北あかり的鯷魚土豆 480日幣鹽分有點高，但鯷魚的風味很棒！番外篇...店主親自購買的酒。是稀有品，只入手了一瓶，所以只試了一口(^^♪◆DATE SEVEN-Episode V-純米大吟釀這是宮城的7個莊合作釀造的酒。每年7月7日才解禁。我已經完全忘記了，但我在這裡一定能買到！店主說，今年的品質一般般，但我覺得非常好喝♬這裡也有「晚酌套餐」，只要1000日幣就可以喝一杯酒，再加上生魚片和兩道小菜，但另外還需要另外點小菜(湯)390日幣，請注意！

期待已久的星期五夜晚。我來到這家餐廳，渴望品嚐新鮮的「海鮮」！店內掛著大漁旗，氛圍很棒！店內熱鬧非凡！下班後的啤酒真是美味啊。「札幌經典」（480日元，未稅）解渴！開胃菜是「魚頭湯」！讓我們品嚐新鮮的「海鮮」！點了「厚岸產 雲呑」（880日元）、「仙鳳趾產 生蠔」（580日元）、「厚岸產 明太鰯烤」（580日元）！厚岸產 雲呑...新鮮的海膽，濃郁的味道！帶有甜味，非常美味！海膽總是美味無比！仙鳳趾產 生蠔...非常大顆的牡蠣。擠上檸檬汁！仙鳳趾的潮流湍急，所以產的牡蠣被譽為美味。味道濃郁豐富。想喝點日本清酒了！點了「阿櫻 特別純米無濾過生原酒 彗星」（880日元）！口感爽口清新的清酒。上好的口感！厚岸產 明太鰯烤...烤開的鰯魚上滿滿地塞滿了明太子。烤得香脆的鰯魚和豐富的明太子。與清酒搭配得非常好！最後想吃點飯類，點了「蝦夷盛飯」（680日元）！飯上有鰤魚、鰰魚、鮪魚、鰈魚，還有大量的魚子醬！新鮮的刺身蓋滿了飯，是道很有北海道風味的菜品！這是一家可以品嚐到新鮮「海鮮」的好餐廳！

旭川的酒吧巡禮以為到第七家就結束了，結果竟然到了第八家！名為「北海道魚一路 直營問屋」。到了這種程度，我已經不記得是誰選的了，只確定不是我。這裡沒有其他客人。點了「日本清酒三種品嚐組」。到了這個地步，喝日本清酒也沒什麼大不了的了吧？其中一種很好喝，其他兩種就不知道了。關於「蛤蜊」，嗯？可能還好吧？新鮮度可能有點問題。「青ツブ」很久沒吃了，真好吃。不好吃的青ツブ也很罕見。想必這應該就是結束的時候了吧。八家，這樣的八段式酒吧之旅實在是讓人有些腿軟了。今天真的玩得很開心，非常感謝您。