元祖蒜味拉麵，我去了天王寺區的寺田町。這家店位於大阪市天王寺區，最近的是JR寺田町站。它位於寺田町站前的25號線沿線，具有濃厚的昭和風情，看起來是一家歷史悠久且受當地人歡迎的店鋪，但這是我第一次來訪。我在5月9日（週一）的晚上光臨。拉麵的種類有豚骨醬油和豚骨味噌兩種，每種都有普通（蒜味）拉麵、泡菜拉麵、叉燒拉麵、泡菜叉燒拉麵等選擇，還有一系列小吃如餃子、黃瓜泡菜、泡菜、味增豆芽、自製燒豬肉、拼盤、煮蛋、米飯，各種飲料等，對喜歡蒜味拉麵的人來說，菜單上的各種選擇都讓人垂涎三尺。我點了泡菜叉燒拉麵加自製餃子和米飯，並多加了蒜味。湯底是豚骨醬油口味。豚骨的香氣濃郁，湯底濃厚而美味，口感清爽，不油膩，屬於比較清淡的豚骨湯底。醬油口味清爽而帶有適度的鹹味，令人回味無窮，調味恰到好處，即使是稍微清淡的湯底也能展現出絕妙的濃淡平衡。大量的蒜味為湯底增添了濃厚的味道和風味。麵條是細縮麵，稍微多加水的麵條有光澤，有適度的韌度和彈性，口感滑順，與湯底完美搭配。配料有叉燒肉、泡菜、青蔥。叉燒肉作為叉燒拉麵的配料，擺放得很多，煮得柔軟，肉質鮮嫩，帶有一定的肉汁和甜味。值得一提的是，比起薩摩子拉麵的叉燒拉麵，這裡的叉燒肉量更多，如果點叉燒拉麵和餃子，份量相當可觀。泡菜擺放得很多，另外還有額外的泡菜供應，與蒜味拉麵和白菜泡菜搭配得天衣無縫。桌上還有黑胡椒和韭菜泡菜，黑胡椒使味道更加豐富，韭菜泡菜則增添了辛辣和鹹味的風味，與拉麵搭配得天衣無縫。如果事先知道這些配料的話，我就不需要額外點白菜泡菜了，但口味上非常合適，所以推薦給喜歡泡菜的人。自製餃子是剛烤好的，皮酥脆香氣撲鼻，餡料多汁好吃，也是一道值得推薦的小吃。米飯是必點的搭配，我一邊吃拉麵和餃子，一邊把泡菜放在米飯上一起享用。泡菜叉燒拉麵加自製餃子和米飯，對於喜歡清淡豚骨湯底和蒜味拉麵的我來說，味道非常滿意，雖然口味與薩摩子拉麵相似，但仍然保持著獨特的個性和風味，而且價格便宜份量又足，非常滿足，完全吃得津津有味。附註：這天5月9日（週一）的晚上有點涼，所以我打算去大阪市城東區的ぺこぺこうどん吃暖暖的烏龍麵，但網上查詢後得知，該店目前僅在週一至週三的午間營業，晚上不營業，所以我立刻前往寺田町的うどん大師空海，但可惜的是剛好營業時間結束，無法進去，於是我決定去附近的極樂うどん Ah−麵，然而

大阪的寺田町有一家名叫「ニンニクラーメンさん」的店。店面有著古早味的感覺，讓人有點不好意思進去，但因為Google評價很高，所以決定進去試試。店內有吧台和後面的桌子座位。我點了一碗拉麵、餃子和飯的套餐。首先要說的是上菜的速度。超級快！連其他客人的上菜速度也很快！這速度簡直就是拉麵的速度違規啊！明明只有一個人在做，真是神技！拉麵是豬骨湯底，加了很多大蒜。對於疲憊的人來說應該很不錯。餃子雖然比較小，但相當好吃。拉麵和我以前吃過的大蒜拉麵一樣，相當美味。下次累了還會再來！吃得好飽足！

看了YouTube上有關大蒜對肝臟有益的視頻後，我來到了這家餐廳。已經很久沒來了。點餐時被問到要不要加入大蒜，我回答說：“多多加！”應該是兩勺的大蒜。這個價格能吃到薩摩風味的大蒜拉麵，真是非常感激。

上了中粗麵條，非常好吃。豬肉叉燒有一部分肥肉帶甜味，非常美味，是我喜愛的口味。份量十足，讓人感到非常開心。這家店對於喜歡大蒜的人來說是個理想之選！

『元祖ニンニク拉麵@大阪市寺田町』，售價700日元。這是一碗充滿大阪特色的蒜味豬骨湯拉麵。雖然有著便宜又嗆辣的美味，但與最近經常吃的天洋相比，感覺基底稍嫌薄弱。麵條是細中帶捲，口感有彈性，與湯汁相襯相得益彰。配料有蔥、豆芽和叉燒。叉燒肉厚，共有三塊。值得一提的是，價格為700日元，相當實惠。值得一評的地方在於這家店努力不懈。不支援無現金付款。 ★Instagramhttps://www.instagram.com/ramenbukun ★Twitterhttps://twitter.com/ra_men_tabi

這是我第一次來到寺田町，因為很少來這裡，而且這家店似乎是從傍晚開始營業，所以更讓人好奇。這是一家相當有年代感的店，裡面有吧台和後面的桌子。老闆好像是一個人在經營。我猶豫不決要點叉燒麵還是拉麵，但因為是第一次來，我選擇了拉麵。外觀看起來很像薩摩拉麵。我沒有要求額外的大蒜，但看起來份量就很多。不過它的味道沒有薩摩拉麵那麼濃烈，相對來說比較容易入口。有一件事讓我好奇的是「味噌拉麵」，這也有大蒜嗎？下次如果有機會再來，我想試試味噌口味。

這款清淡的蒜味拉麵，絕對是結束聚會的最佳選擇。麵條軟而不粗，湯頭清淡不油膩，肉片柔嫩美味。跟壽司的叉燒有點像，但甜味稍少。蒜末是切碎的型式，可能稍微炸過？我個人偏愛生蒜泥，但這款也相當美味。飯上搭配泡菜，雖然不濃郁但味道還不錯。餃子是韭菜餃，不算肉多。這家店值得稱讚的地方在於一點：飯加泡菜、拉麵、餃子幾乎同時上桌。看似簡單，但能做到這點的店家其實不多。多虧如此，拍攝料理的過程十分順利。※店內全區可吸菸

食記透過食べログ查詢後前往，最近似乎有越來越多的蒜味拉麵店，但這家不僅僅只有蒜味，拉麵本身的美味十分突出，調味也不會被蒜味所掩蓋。上菜速度很快，我們還點了餃子，與拉麵搭配得非常好，很快就吃光了。

寺田町有一家受當地人喜愛的老字號店家。我好久沒來了，但味道依舊美味極了！難怪大家都愛來！蒜味拉麵！！湯頭非常滿足。麵和叉燒也無可挑剔！肚子餓的時候吃最棒了！就算不餓也一下子就吃光了！希望這家店也能開午餐時段。從傍晚才開始營業，請注意哦！可能也吸引了想來喝酒的人吧？作為收尾來這裡也不錯！明天要吃好吃的拉麵來增加活力！(*´ω`*)

令和4年1月的600日圓大蒜拉麵，性價比很高、很美味。即使是默認的大蒜拉麵，大蒜味也很濃郁，所以需要考慮第二天的行程。但是，當想吃滿滿的大蒜時，這碗拉麵非常合適。

蒜味叉燒麵1000日圓。湯頭比預想的清爽。蒜末作為配料放在麵上。叉燒片厚而清爽，這碗拉麵很適合作為喝過酒後的收尾清爽拉麵。謝謝款待。

ＪＲ環狀線寺田町站北口往西步行約１、２分鐘就能找到這家店。進入店內可見有十個吧台座位和一個四人桌。我點了蒜味拉麵和味增豆芽。不久後，拉麵和味增豆芽上桌了。蒜味拉麵的配料包括叉燒肉、大蒜、豆芽和蔥。麵條是中細縮麵。湯頭是豬骨醬油的，有些清淡，但又帶有濃厚的大蒜味。麵條和湯完美搭配，順滑入口。叉燒肉的肉香，豆芽和蔥的口感，以及大蒜的風味使整碗拉麵更加美味。味增豆芽上面有蔥，並以醬油調味。豆芽爽脆，帶有醬油味，是不錯的配菜。下次我想試試味增拉麵。謝謝款待。

大阪 寺田町 元祖蒜味拉麵的研究。再訪。當我想吃這家拉麵時，通常是在感到疲憊的時候。在這種時候，最好的方法就是迅速吃完，然後馬上睡覺。開始評論吧！ ■ 蒜味拉麵 600日圓，清淡口味，但吃著吃著就感覺到了它獨特的風味。蒜的切碎非常突出！叉燒也做得很不錯。豆芽菜也很節制，很可愛。麵條是捲麵，容易拉長。這也是一種特色！謝謝款待！感謝您！

這天我又一個人來加料蒜香（笑）當然燒肉也要多蒜香味……收尾的拉麵也要大量蒜頭……漢字說每天至少要吃五顆蒜頭才行呢（笑）#天王寺區 #寺田町 #蒜頭拉麵 #每天至少吃五顆蒜頭才能從男生變成真漢子 #雖然和薩摩拉麵的味道相似但價格便宜約300日圓所以物超所值。

大阪 寺田町 元祖蒜味拉麵公司回家途中，有點感冒。想恢復點體力，所以決定吃蒜味拉麵。請給我一碗蒜味拉麵！第一口，清淡。是豬骨湯底。一開始可能會覺得味道不夠強烈，甚至以為可能有些失望。但不對，絕對不對！等等！不對不對不對！隨著湯溫上升，蒜的香氣逐漸釋放出來，然後開始發揮作用。漸漸地，你會感覺到蒜的力量。當你察覺到這一點時，可能已經太遲了。這碗蒜味拉麵就是要讓你成為蒜味湯底的專家。最後，我一口氣把拉麵吃完，湯也喝光了。謝謝招待！謝謝您讓我重新充滿活力！

她說我有味道，但昨天我沒吃那麼多蒜呀(^_^;)●兩碗大碗蒜味拉麵 800元●餃子 300元#蒜味拉麵 #寺田町 #薩摩拉麵口味一樣，但價格更便宜 ===========

大蒜拉麵 ¥700 泡菜拉麵大碗 ¥900（加大）

這道菜完全符合我的口味。我以前從未光顧過這家餐廳，這讓我感到非常奇妙。

簡單的蒜味拉麵。個人覺得再多點味道會更好。