餃子專賣店「餃子步兵」已經進駐銀座和恵比寿，甚至連京都本店都受到廣泛歡迎。他們的舞妓和藝妓專屬小口味餃子讓人喜愛。其中，不含大蒜的薑味餃子尤其受歡迎，不令人困擾的氣味和生姜的清爽組合得宜。京都本店總是人潮眾多，即使只是週日和假日休息，也讓人望而卻步。上次帶走了京都本店的餃子，即使是外帶，也非常美味！即使已經冷卻，外皮仍然酥脆，口感輕盈卻多汁。如果是剛出爐的熱騰騰，想必更加美味吧！這讓人期待不已。在這個疫情期間，步兵首次進駐了大阪！位於道頓堀的一級地帶，平日從下午5點開始營業，而週末和假日則從中午12點開始。由於目前正值緊急事態宣言期間，禁止販售酒精，但營業時間仍然令人開心。店鋪位於道頓堀宗右衛門町的菱富大廈一樓（入口在河邊！）。我們等待緊急事態宣言解除，趁著白天前去參觀。店內簡樸，典型的餃子店風格，但是由於是新開的，所以氣氛非常好。最近，像這樣整潔而現代化的拉麵店和餃子店越來越多了。餃子（8個）500日圓，這是一份具有標準風味的餃子，皮薄內餡豐富，小巧可口，一口氣就能吃光。生薑餃子（8個）500日圓，舞妓也會微笑。這是步兵店的招牌菜品，使用了不含大蒜的生薑，搭配特製味噌醬，味道絕佳。點了這些餃子，非常滿意。壺黃瓜380日圓，這是一道配菜，用芝麻油拌的一口黃瓜，對喜歡黃瓜的人來說非常合適。鬼蜆壓榨汁380日圓，這是步兵店的原創湯，蜆的美味濃縮其中，雖然放在相當小的壓榨汁杯中，但稱之為“鬼”可能有點誇張了。不知道為什麼，沒有像在本店一樣感動，但是熱騰騰的餃子還是非常美味！雖然營業時間縮短，但白天就能喝酒真是太棒了！一旦酒精解禁，我一定會再來拜訪。吃得很滿足，謝謝款待！

食べログ評論第2400間！聽說京都有名的餃子店在道頓堀也有分店，所以我去試了試。入口非常難找，只能從河邊進入。★餃子　韭菜蒜味　8個500日圓★生薑餃子　8個500日圓這是給舞子小姐的生薑餃子，沒有韭菜蒜味。一開始點了生薑餃子，因為太好吃了，轉眼間就吃光了，所以又額外點了韭菜蒜味的餃子。太好吃了...！！大小適中，好吃到想要再吃四盤但已經花了2000日圓... 餃子太可怕了...。一口大小剛好，沾醬也很美味，不沾醬也已經有肉的味道，非常好吃！鮮味超越！皮脆口感輕盈，可以一直吃下去。生薑用味噌汁，這味噌汁風味獨特，非常搭配。韭菜蒜味餃子用的是傳統醬汁，而名物生薑餃子則用特製味噌汁！據說這樣的份量是給舞妓小姐的嘴巴吃的。哇〜。★壺黃瓜　３８０日圓清爽的芝麻油風味黃瓜。等餃子烤好的時候是個不錯的小菜！非常好吃。果然是百名店，驚艷的美味！謝謝招待！我還想再去！

我一直想去京都的一家店，但時間不合適，所以放棄了。後來發現大阪有午餐時間，於是立即預訂了。我走錯路了一條街，沒注意到店的入口在道頓堀川那邊，但這個位置其實很容易找到。店內有吧台座位和桌子座位，很適合家庭用餐。我之後還有喝茶的計劃，所以我點了A套餐（帶生薑）的8個餃子。餃子本身比較小，皮很酥脆，餡料稍微有點像泥狀，醬汁是味噌醬。我比較喜歡餡料切得粗一點的，所以對餡料、皮和醬汁有些許失望。炸雞非常合我口味，是我最近吃過的最好吃的炸雞。還有很多其他的副菜，讓人很好奇。下次一定要去京都的店試試看。

道頓堀河畔（鳳凰步行街）有這家店。這是一家在電視上經常看到的京都人氣店，總是排長龍，但道頓堀店卻非常空。我進去時只有兩組客人，他們離開後我成了唯一一個。在這個觀光景點，難道無法吸引客人嗎？雖然他們有提供午餐套餐（餃子定食），但我已經稍微吃過了，所以我點了一份單點的餃子（8個）加一杯啤酒。皮酥脆，味道很好，但是這麼小的份量要價500日圓，我覺得有點貴。

愛方和我在南部一起享受酒吧之旅♪ 第四家是京都祇園的總店，被選為美食之評的百大名店之一的「餃子の歩兵」。過去曾在京都的店裡兩次在盂蘭盆節被拒絕過，但這家道頓堀店可以從美食之評預約，即使不定休，週日和假日也營業✨ 這次只能去了吧～(｀д´)و 札幌黑標 680日圓 餃子8個（蒜蓉韭菜） 500日圓 魔鬼蛤的濃縮湯 380日圓 餃子有「蒜蓉韭菜」和「生薑」兩種，這次選擇了大蒜口味。外表看起來是真正一口大小，經過精心設計，即使是京都的舞妓或女性也很容易吃♡ 皮很薄，但內餡有很多蔬菜！而且調味十分豐富，讓人感到滿足。皮也烤得很好，非常脆♪ 實在是非常美味。魔鬼蛤的濃縮湯使用了大粒的「魔鬼蛤」，讓我驚訝的是小小的杯子裡面竟然有如此濃郁美味的湯✨ 通常應該要排隊才能進去的店，能順利進去真是太感激了ｺﾞﾁｿｳｻﾏ(*˘︶˘人)ﾃﾞｼﾀ♡

京都的餃子店在道頓堀川邊開了一家分店。這裡因為地理位置的緣故，吸引了許多外國遊客，所以準備了英文菜單。顧客可以從手機掃描QR碼自行點餐。他們有兩種口味的餃子：大蒜和生薑。這些小巧可口的餃子已經調味得很好，就算不沾醬料也很美味。生薑口味的餃子則不含大蒜，搭配自家製的味噌醬吃更有趣味。價格實惠，可以悠閒地享受。

去了一家我一直想去的歩兵餐廳。他們的菜單意外地少，只有餃子、薑味餃子、蛋卷、鶏肉串炸、以及一道咖啡味的蜆湯。感覺有點小失望。廚房裡負責炸雞肉和蛋卷，而我面前的服務生則負責其他菜品。茶水有點淡，我建議點一杯薑啤來喝。

我迫不及待地在大阪去了一家京都的歩兵餃子店。在等待了很久後終於在中午12點到達店裡。我點了店家推薦的兩種餃子。先來一瓶啤酒解渴，然後品嚐了煎好的餃子。真的是太好吃了。這是最棒的幸福時光。

因為只接受預約入座，所以那天店裡除了我們沒有其他客人...可以悠閒地享受水餃。有瓶裝啤酒是一大亮點！除了水餃，還有其他小吃。有吧台座位和桌子座位，無論是一個人還是一群人都可以享受。

京都祗園本店、銀座店等聽說很受歡迎，一直很想嘗試，但還沒機會。這次吃了他們家的餃子，份量小巧好吃，很容易入口，另外還有黃瓜、雞中翅等小菜，還有飲料種類比我想像的多，價格也很合理，是一家很方便去的店。

一直以來都很想嘗試的歩兵餃子。據說祇園本店已連續三年被米其林指南評為 Bib Gourmand。由於祇園本店總是排隊人潮不斷，一直以來都只好作罷。但聽說道頓堀店是個不錯的選擇。我點了薑餃、生薑餃、醬汁、黃瓜、還有花枝的濃縮咖啡。招牌的生薑餃香氣撲鼻，非常多汁，即使不沾醬也很好吃。普通餃子裡有大量的蒜頭和韭菜，一吃就停不下來。雖然也可以外帶，但我覺得應該享受一下外皮烤得酥脆的口感，所以還是建議在店裡用餐。店裡有隔起來的包廂，可以悠閒地用餐。

京都的知名店開在大阪道頓堀了，我終於來了。我在週末的下午1點多到訪，前面有3個客人。聽說在京都會排隊等候，所以有些失望。☆生薑餃子☆蒜蔥韭菜餃子，每種8個500日圓。這些都是一口大小的餃子，很好入口。京都的食物常常是一口大小的，方便食用。煎的時候用了很多油嗎？外皮酥脆口感很好，但有點油膩。即使是生薑餃子也沒有清爽的感覺。據說有幾次向舞妓支付高價並向客人送餐，因此成為話題並大受歡迎，但感覺這家店更像是為了話題而存在。謝謝款待。

早安，我是為了追求奢侈生活的上班族@zukasama.maria✨ 這次有幸休息，從名古屋來到大阪與大社長午間小酌【第一站】前往餃子之步兵店‍♂️@hohei_dotonbori#餃子之步兵道頓堀店菜單和產品都很簡潔，餃子4人份搭配啤酒絕佳✨ 非常美味✨ 感謝款待✨ 感謝各位一直的喜歡和留言#歡迎關注我 ✨

祇園的餃子名店據說在道頓堀開了分店，我去了餃子歩兵 道頓堀店，點了壺漬胡瓜和餃子（有蒜味和韭菜）。櫃台上有各種調味料，店員推薦用味噌。這種味噌不像神戸的赤萬那種紅味噌，更像淡色的信州味噌。點單後才開始烤，所以趁著等待，喝著啤酒，吃著快速菜單上的胡瓜，感覺剛剛好。餃子確實好吃，但價格僅500日圓左右。相比于宗右衛門町北部的飲食店一樣，南平是個飲食店集中的地方，這家店是餃子的發源地，15個只要720日圓。而另一家「ちびすけ」（也是小型的餃子）10個只要430日圓。和飲食店街相比，這價格並不算高，但對於道頓堀沿岸的觀光客和年輕人來說，可能會有所考慮。希望他們能加油！

祇園有家本店，我是那裡的忠實粉絲，但聽說在道頓堀也有家分店，所以特地前來拜訪。距離大阪王將隔著一條河，對岸就是歩兵。這裡的老闆非常幽默風趣。開始品嚐餃子時，有點失望，和祇園店的水準有差距。並非難吃，但缺少祇園店那種超美味的感覺。這可不僅僅是個玩笑。希望你們能夠努力改進。

米其林指南連續評選的京都祇園專賣餃子的「餃子 歩兵」，於2021年3月首度登陸大阪。曾光顧過祇園本店，覺得美味，所以大阪也開分店真是太開心了(*´艸`*)■生薑餃子特色在於使用高知縣產的豐富香氣生薑，餡料以白菜、大白菜、豬肉、生薑製成，皮子小巧薄透。不使用韭菜和大蒜，而是使用比一般餃子多約兩倍的生薑。搭配生薑白味噌基底的自家製味噌醬汁食用(・∀・)由於餃子小巧，不用擔心氣味，可以輕鬆享用，所以可以一口接一口地吃ｗ■普通餃子也有一般以韭菜和大蒜為主的餃子。此外還使用了包括大白菜和白菜在內的兩種不同材料，白菜的甜味和白菜的口感也是其魅力所在。這款不使用味噌醬汁，而是使用餃子醬汁。但是...是不是烹調技巧的問題呢？皮子脆脆的感覺比在本店吃時稍微弱了些。■壺黃瓜用芝麻油拌製的黃瓜非常適合作為餃子烹飪期間的開胃菜。一旦開始吃，就停不下來了。■雞肉生薑湯由雞腿肉和雞胸肉等製成的湯，是完美的收尾美味。非常美味，回家後自己試著做，家人都很喜歡( 'ω')v位於道頓堀河邊，可能位置有點隱蔽？但我們很輕鬆地進入了店裡，可能是個隱藏的好地方ｗ謝謝款待☆彡

餃子吃到飽的感覺真是太棒了！雖然南區的步兵本店在京都，不過離這兒有點遠，所以很感謝附近有分店。我們點了兩份蒜味和薑味的餃子，還有一份涼拌黃瓜。其他的就是喝喝酒，喝得相當開心！謝謝你們的款待！

■訂單內容 鍋貼（含稅）500日圓 生薑鍋貼（含稅）500日圓 壺黃瓜（含稅）380日圓 札幌啤酒（含稅）600日圓 ※可使用PayPay付款 ■感想 這家店位於道頓堀川旁邊，之前曾在京都祇園排隊的店體驗過。味道令人印象深刻，這次在道頓堀川開了分店，雖然到訪時間有點早，但廚房裡的年輕女士們包餃子的手藝十分熟練。 這些小巧玲瓏的餃子即使是舞妓也能輕鬆享用，餃子皮非常薄，口感酥脆，重點在於餡料的味道。普通的鍋貼內餡是豬肉、韭菜、大蒜和白菜，韭菜的香氣比大蒜更突出，我比較喜歡這種口味，推薦用醋醬油搭配食用。 生薑鍋貼不含韭菜和大蒜，餡料切得非常細，味道較為溫和。這款鍋貼的醬汁混有香草蔬菜（如明夷），味道清淡不過分。 壺黃瓜是餃子後的清爽小菜，用來中和餃子的油膩感。點了一些芝麻油和香料，口感爽口。 雖然餃子的烹飪技術無法與總店相比，但在道頓堀店，由於店面位於河邊，不太顯眼，因此排隊的人也比較少，是一個隱藏的寶藏。 ■店家資訊 地址：大阪市中央區宗右衛門町7-6 菱富大廈1樓 電話：06-4708-8096 營業時間：12:00～23:00（最後點餐時間22:30） 休息日：不定休 感謝您閱讀到最後，希望大家能給予支持和評價！

道頓堀的河邊，我來到了這家餐廳，點了一份餃子。餐廳有吧台和半個房間的桌子座位。我一個人，所以坐在吧台上，點了一瓶啤酒和一壺涼拌黃瓜。當然，餃子點了兩份。我向服務員詢問了壺裝黃瓜的介紹。看起來很適合當啤酒的點心，所以我決定試試看，但結果並不特別好吃。餃子上桌了。一份餃子有8個，每個人一份。當我要吃時，它們是連在一起的，試圖分開時容易弄壞。與一般的餃子相比，皮是脆的，內餡是多汁的，完全不同。可能因人而異，但對我來說，它不是很滿意。

京都有名店竟然在大阪道頓堀也有分店！雖然我本來想去京都本店，但算了，反正也一樣嘛。很開心的是，平日17:00開始營業，但週末和假日12:00就開始了！而且還不用等！喔，這麼空？在疫情期間也能保持安全距離。我點了餃子、生薑餃子、拌黃瓜和鬼蜆咖啡。鬼蜆咖啡這名字取得真巧妙啊，用少量的濃縮咖啡表達濃烈的味道，真是太厲害了！

【大阪 難波】▶︎從大阪地鐵難波站步行5分鐘，有一家京都祗園排隊人氣餃子店在大阪也開了分店，就在道頓堀河邊。這家店獲得了許多媒體的報導，據說還得到了米其林指南的 Bib Gourmand 獎項。餃子的皮薄酥脆，內餡則鬆軟，非常符合我的口味。餃子有兩種口味，分別配有味噌醬和醋醬，每種口味的醬汁都很合適，相得益彰。我覺得這些醬料都經過了精心的考量。除了餃子，店裡還提供一些小食，但基本上以餃子為主。晚上 22 點就結束營業了，所以可以作為第二站的好選擇。我前幾天經過附近時，即使是比較晚的時間，也看到了長長的排隊人潮，可見在大阪也非常受歡迎！● 餃子（蒜苗蒜味）8 個 500 日圓，稍微帶有蒜味的餃子。● 生薑餃子 8 個 500 日圓，這個生薑配味噌醬真是絕配！● 鬼蜆的 Espresso 380 日圓，蜆味濃郁，非常美味！

京都祇園的這家熱門店，媒體上多次推薦，從2017年起連續獲得米其林指南的青許獎✨。這家餃子歩兵首次登陸大阪了。雖然一直想去，但一年過去了才終於有機會去了。與京都店不同，這裡的店內寬敞舒適✨，有9個吧台座位和5張桌子。菜單一樣。我們點了以下菜品： ■ 鬼蛤的濃湯拿鐵這是來這裡必點的招牌菜✨。鬼蛤的鮮美味道濃縮在濃郁的湯裡。真的非常美味❤️，而且感覺會變得超級健康☺️。 ■ 餃子×2是的，就是這個！外皮酥脆，內餡豐富❤️。一口大小很容易吃，但有馬則大口吃下3個，被多汁的味道給擊倒了。 ■ 薑味餃子×2這款不加蒜的薑味餃子配上特製味噌醬✨。薑加味噌=絕配❤️，可以毫不在意氣味地享用，而且更美味。噢，這種美味保持不變，而且晚上營業到很晚，非常方便✨。週末和假日中午12:00也營業，真是太好了。如果你喜歡餃子，一定要去這家店試試。謝謝招待❤️。