星期六下午3點前往谷町六丁目的「創作咖哩 月之輪」。今天的日替咖哩是「馬鈴薯咖哩」，但已經完售了。只剩下「雞肉咖哩」和「香料牛肉咖哩」兩種。我選擇了「雞肉咖哩（1000日幣）」，選擇了大辣並配上薑黃飯。5分鐘後到達。哇，盤子很大，視覺效果很強。咬一口。太好吃了。咖哩醬是屬於稍微稀的類型，香料的平衡非常出色。有紫蔥、包心菜，還有蘿蔔、胡蘿蔔的醃製品、包心菜等等，料很足。茄子被炸得金黃，雞肉燉得酥軟，連骨頭都軟爛了。據說是以鰹魚、昆布、鰯魚提煉出的日式高湯為基礎，加入味噌作為秘密調味，再用獨特的香料調製而成的咖哩。味道有點特別，但不是不好的特別。絕妙的平衡是最出色的地方。這一定會讓人上癮。或者說這家已經很受歡迎了，肯定有很多人已經上癮了。謝謝款待。

大阪 / 堺筋本町【 創作咖哩 月之輪 】☑︎雞肉咖哩 ¥1,000雞肉和茄子塊塊地浸泡在咖哩湯中，有很好的香料味道，非常美味！☑︎每日特餐咖哩 ¥1,100◆花蛤和鮭魚奶油咖哩+ 迷你羊肉球 ¥250用奶油咖哩做鮭魚咖哩真是罕見的〜✨從名字就感覺美味笑容易看見，外觀粉紅色非常可愛這裡的鮭魚和茄子塊塊地浸泡在咖哩湯中，米飯可以選擇薑黃和玄米（限定10份），但這一天已經賣完了。店內只有10個座位。店鋪在二樓，我以為會排隊，但是人們是從店鋪的入口往上排隊的〜笑我在中午12點左右到達，等了4組（15分鐘）左右就進去了！！轉動速度真快〜✨回程時已經沒有等候，所以推薦稍晚一點去（可能會沒有玄米）──────────────────────⚐ : 大阪市中央區南久寶寺1-1-3 KT船場大樓 2樓⚐ :松屋町站 步行7分堺筋本町站 步行5分⚐ : 1,000〜1,999⚐【營業時間】11:30〜16:00【休息日】星期三（⚠︎資訊可能會有變動，請詳細查詢店家）──────────────────────.謝謝您看到最後！按讚・儲存讓我開心( ¨̮ )⤴︎⤴︎也請一定來看看Instagram喔〜〜@gourmet_tabi

訪問時間：12:13 平日等待時間：無 菜單：雞肉咖哩 1,000日圓 + 迷你羊肉餡料 250日圓 + 煙燻鵪鶉 120日圓今天一直想吃咖哩，所以在公司附近猶豫不決後來來到了月の輪。這裡的水煮咖哩真是美味。雖然是水煮的，但是能表現出這樣的香料風味真是太棒了。肉也放得很多，性價比很高，所以我會經常來這裡。辣度★★☆☆☆這次也選擇了辣口味。這種程度的辣度剛好很美味。個人認為，水煮咖哩的第一名是月の輪吧。謝謝款待。

19:00前到訪。中午去過一次，客人相當多，似乎在午休時無法再回去，所以就離開了，晚上再次造訪。期待享受當日的咖哩，但已經賣完了><，所以我們選擇了常備菜單上的雞肉咖哩和香酥牛肉咖哩。保持了原本的辣度，所以不會太辣，但能夠感受到豐富的風味。我非常喜歡！離開店後，可能是香料的作用，汗水止不住地流，但我一定會再去的。

地元回家時順道途經大阪，發現了一家創意咖哩湯麵店，店內環境簡單，只有吧台座位，客人不斷進出，顯得店內相當熱鬧！這應該是一家相當受歡迎的店鋪。咖哩湯的辣度適中，很好入口。味道真的很美味，讓人印象深刻。

附近有份工作，於食べログ上找尋午餐。這附近有許多咖哩店，我挑戰了人生中第一次的香料咖哩。店內只有吧檯座位，氛圍輕鬆，店員的服務也很友善。我點了基本的雞肉咖哩。初嘗香料咖哩，味道比我想像中清淡，很好吃！但後來開始微微出汗！這就是香料咖哩的感覺嗎！！結帳時，店員告訴我這裡還是一位笑匠的常客。下次我一定要見見那位笑匠！吃得很滿足，謝謝款待。

初次造訪這家店。我在下午15:25到達，沒有等人。剛好及時♪ 我要點什麼呢？雞肉咖哩 (1000日元)・中辣・薑黃飯迷你咖哩 (+250日元)・鵪鶉煙燻 (+120日元) 我的感想是？感謝他們一直營業到下午16:00♪ 雖然LO是下午15:30，但週末也營業真是太棒了☆彡 我以為這種百名店即使在晚上也會有長龍，但下午15:30我居然可以不用排隊就進去了♪ 真是出色的味道令人印象深刻。雞肉口感結實，咖哩也很美味〜♪ 我以前不太喜歡辛辣的咖哩，但最近吃了幾次美味的辛辣咖哩，已經不再有抗拒的感覺了。我深深體會到最初選擇哪家店真的很重要♪ 鵪鶉的煙燻也很不錯。【還有什麼想告訴大家的？】週末也營業，午餐到下午16:00都有營業，週二晚上也營業♪ 晚上是從下午18:00開始…

【總評】晚餐體驗。點了咖哩牛肉、薑黃飯、加辣。味道不錯。下次可以再更辣一些。【性價比】普通。每人約1500日圓。【氛圍】店長一人獨挑，但很親切，感覺不錯。

我大約在假日的中午12:30到達了店裡。這家店在大樓的二樓，從店的入口開始沿著樓梯向上走，排了約3組人，等了大約25分鐘才進入店裡。我點了雞肉咖哩（1,000日元）。還有咖哩搭配香料牛肉餡餅（1,000日元）和每日特餐（1,200日元）。咖哩的辣度可以選擇，我選擇了中辣再加一點辣。你還可以要更辣的。咖哩的香料辣度剛剛好，我一口氣就吃完了。份量意外地多，偶爾會看到女性留下一些。我一邊吃一邊流汗，但還是堅持吃完了。謝謝美食！

近在附近居住，盂蘭盆節過後的星期六下午約2點經過時，總是看不到排隊的人龍，於是想著可能沒有那麼擁擠，於是進入店內。進去後只有一組客人，所以以為是因為盂蘭盆節後所以比較空曠，但之後又有大約3組人進來，場面又回到平常的熱鬧。我之前來過兩次，但這是第一次發表評論。我點了當日特色的鴨肉和青蔥咖哩。棕米飯已經賣完，只剩下薑黃米飯。辣度我選擇了10級中辣，雖然口感並不是很辣，但吃著吃著身體就感到溫暖，開始冒汗了，所以可以感受到香料的作用。整體份量和之前一樣，起初看著平盤上的菜似乎很輕鬆就能吃完，但意外地，吃著吃著類似湯咖哩的汁料和配料，再加上酸菜，讓肚子感到滿足。今天的日替特色菜也是鴨肉塊塊，口味和份量都令人滿意。雖然離家很近，但在大阪的咖哩店中，這家是我最常光顧的地方。

第四次來這裡了。今天點了每日特餐的芥末BBQ牛肉咖哩。雖然外觀看起來有些不健康，但實際上味道非常美味，超乎想像。雞湯的清爽咖哩和濃郁的BBQ味牛肉咖哩，再加上芥末，味道相當平衡。

週五中午12:40去的，雖然進去時店裡只有一個人，但馬上就滿座了。點了1000日圓的雞肉咖哩加250日圓的小羊肉咖哩，咖哩裡帶有濃濃的大阪風味。口感稍微稀一點，但味道還不錯。店裡大部分客人都是上班族，外面也有不少人在排隊等候。

14時過了，來了大約2到3個初中生，之後陸續有人來店，店裡幾乎坐滿了。這間店有兩層樓，一排吧檯。今天只剩下雞肉咖哩，店員說。雞肉咖哩加配料小碎肉，售價1250日圓。小碎肉就這樣了。再次點餐時已經是最後一份了，真是幸運。說到辣味咖哩，香料味道濃郁，但又帶有一絲清湯的香氣，辣味中等，吃得出汗，但辣味完全不殘留，真是太棒了。另一方面，蔬菜（茄子、配有的大根）有甜味，辣味和甜味完美地融合在一起，是一碗美味的咖哩。

出汁咖哩的經典店家！咖哩燉的濃郁滋味和盤中的咖哩醬很吸引人。我點了傳統的雞肉咖哩，再加了一點小型碎肉塔帕辣度選擇了3級（特辣）。這裡就是出汁咖哩的經典！出汁的味道非常突出，令人愛不釋手。搭配茄子、醃漬和香料的加料更加提振了食慾。或許因為湯汁豐富的緣故，感覺有點像湯咖哩。在舒適的店內享用咖哩，真是一種享受！ #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食照片 #咖哩 #美味 #台灣美食 #大阪辛香咖哩 #創意咖哩

去了一直想去的「ツキノワ」！這家店只有10個座位，沒有排隊，但我們正好等了約10分鐘才有位置。菜單上有「雞肉咖哩」、「咖哩香料碎肉」和「每日特餐」三種選擇。根據評論，建議在「雞肉咖哩」上加點「咖哩香料碎肉」，可以同時享受兩種口味，所以我就照做了笑。咖哩的醬汁比我想像的要稀一些，有點像湯咖哩。和風的風味和香料的辛味很容易讓人上癮。雞肉也很大塊，吃得很過癮。此外，雖然份量不多，但碎肉的加料也有存在感！這次是第一次來，所以我點了雞肉咖哩，但下次我打算點份量更多的咖哩香料碎肉！吃得好飽足✨

2019年、2020年和2022年都被選為百名店的知名咖喱店，位於南久寶寺的激戰區。這家店位於環狀線高架旁一棟古老公寓的二樓，很難找到，一定要注意。因為是第一次來，我點了經典的雞肉咖喱。雞肉咖喱的泰姬米飯周圍盛滿了湯汁，看起來色彩鮮豔，散發出各種香料的香氣。雞肉的湯汁中加入了和風湯底，味道濃郁，而且有豐富的味道，豆蔻和香菜等香料成為了味道的亮點。最近，創意咖喱比印度咖喱多了很多，但這家店堅持用和風湯底，並不斷地進化，迎合了日本人的口味。

『咖哩百名店2022』【訪問】位於易於抵達的大阪地鐵堺筋線「本町」站，步行5分鐘【排隊】週日稍早於10:45抵達，開店時有10人排隊【點餐】口頭點餐※需先付款《招牌菜》雞肉咖哩￥1,000《最受歡迎》迷你羊肉咖哩￥250(咖哩)咖哩配上豆類、三種副菜，以昆布、鰹魚和鰹魚節熬製的湯底中加入味噌調味，湯汁濃郁，配上黃薑飯更是絕配。最受歡迎的迷你羊肉咖哩搭配黃薑飯。(可選擇飯種和辣度)黃薑飯、大辣(桌上調味料)無【店內】提供10個座位的吧台Google本地導覽https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

大阪的香料咖哩中有一種特別的類型叫做「和風出汁咖哩」。在這裡，印度香料和日本和風出汁的結合是自然而然的。像是『植物咖哩』、『舊Yam邸』、『虹之佛』、『巴別爾之塔』、還有搬到東京的『瓦卡』等等，知名的店家有很多。這間『月之輪』最初是從租借的方式開始的，2016年才開設實體店面。他們以每日都能享用的「和風出汁」x「豐富的香料感」的創作咖哩為概念，以（使用昆布、鰹魚、鰯魚煮成的）和風出汁和香料的和諧融合而聞名，他們的隱藏口味中還加入了味噌，所以創作咖哩的名聲絕非浪得虛名。 ◼︎（今日的咖哩） 中華風麻辣豬肉咖哩 1,050日圓 迷你咖哩 250日圓 我在假日下午三點左右前往，但是定番的雞肉咖哩已經賣光了。所以我點了中華風咖哩。這是一個使用中國香料的有趣菜單。有花椒和辣椒的，夏天特有的辣味咖哩，裡面還加了洋蔥、茄子、胡蘿蔔等，展現了夏季咖哩的風味。（即使是標準的中辣也還是挺辣的）咖哩醬裡能感受到鰹魚出汁等的香味，增添了和風咖哩的風味。麻辣豬肉是定番菜單，調味很足，味道濃厚。辣度比較溫和。非常美味！配菜有洋蔥酸梅、豆泥等，拌起來更加滑順可口。米飯是黃薑飯，香氣十足很搭配。果然大阪的香料咖哩水平很高。謝謝款待！

2023年7月。在松屋町的「定食堂 金剛石」用完午餐後，接著去了「創作カレーツキノワ」（很久沒有進行咖哩之旅了）。大約12:10到達店裡。幸運的是，不用在外面等待，馬上就能進店！我們坐在吧台位置上。當天的咖哩是番茄和雞脖子的羅勒咖哩，售價1050日元。因為在第一家店吃的咖哩是坦多里香酥雞＆豬肉煎餅，所以很開心能品嘗到不同風味的咖哩〜♪飯可以選擇糙米或薑黃，我們選擇了薑黃。稍等片刻，咖哩完成了。那麼馬上開動吧。南瓜＆大根＆高麗菜＆馬鈴薯泥＆紅蔥頭＆小油菜＆茄子＆番茄＆羅勒等等，蔬菜也很豐富，搭配雞脖子非常合我的口味。以和風出汁為基底，香料的味道很突出，即使在炎熱的天氣裡也能美味享用的夏日咖哩，非常美味。謝謝招待。

【2022咖哩百名店】這家位於大阪松屋町站步行約5分鐘的店家，聽說是和出汁香料咖哩的先驅店，所以前去參訪了！平日中午約12點時我們順利入座，但過了12點後排隊的人就開始約有5人左右。這次點了【雞肉咖哩1000日圓】【小碎肉250日圓】，飯可以選擇薑黃飯或玄米（限定10份）。我選擇了玄米。咖哩像湯一樣比較水潤的類型。一開始果然有和出汁的溫和香味，接著是濃郁的香料咖哩風味。雖然用和出汁帶出溫和感，但餘韻卻是「THE香料咖哩」的印象。非常美味✨大塊的雞肉也很有嚼勁，很好吃。高水準的美味香料咖哩✨謝謝款待✨

這次旅程是重新造訪「Curry Journey」中的一些咖哩店。這一天我在大阪品嘗了三家店。首先是「創作カレー ツキノワ」。他們的特色是以昆布、鰹魚和鰯魚為基礎，加入味噌，做出容易被日本人接受的和風口味的咖哩。如下是相片連結。