在這樣的地方！它位於一座建於200年前的古老民居，非常迷人。我品嚐了甜點，享受著令人心曠神怡的時光。我們還拍攝了YouTube影片。從窗戶看出去，可以看到瀑布，景色非常優美。

2014-01-29 09:54:30 福岡縣.早良區【瀧山莊】主題：美食～早良區昨天熱得發抖，但今天早上就沒有了，鼻水也幾乎沒有，所以上學應該沒問題吧？整理了房間，今天也和媽媽去吃午餐吧？先前在法事上使用過的福岡山間的【瀧山莊】在非常寒冷的天氣下，店內也非常冷。氛圍非常好，從店內可以看到瀑布（゜０゜）很有動感～！婆婆為孩子們點的兒童餐非常感謝……（;;）份量非常豐富！據說是名物的柴鳥飯料理的份量真的非常大，風景和料理都很有動感！！在觀瀑的同時，或許在福岡～三瀨間的車程中，這是一個很好的茶歇休息點(^^)是否只提供茶呢？請款募集活動 ===========

早良街道・三瀬峠途中有一間大型的古民家食堂。從裡面的大廳望出去，可以看到瀑布流動的景致，相當有風情。這家餐廳主要以家庭經營為主，建議在預訂時點菜。不過，不論那個奇怪的和歌詩詞是什麼意思，我們來談談實際的事情吧。在抵達三瀨峠之前，經過了地鶏食堂後不久，就來到了這個山莊的餐廳。相符合其名，從用餐區的窗戶可以眺望瀑布的流水。我們幸運地得到了窗邊的位置，連重要人物都對這一安排感到滿意。除了地鶏和河魚，這裡的菜單還有許多意外的選擇。我們點了炭火燒烤的地鶏，再加上野豬肉、佐賀和牛等。我們也點了刺身的蒟蒻和田楽豆腐的套餐。（☆套餐…加800日圓。刺身蒟蒻、田楽、飯、味噌湯、甜點、咖啡）由於店內空間寬敞，所以常見到許多家庭聚餐。不巧的是，有時會有活潑的孩子跑來跑去。（￣ー￣ﾒ）……相對地，這家餐廳似乎只有家庭成員在經營，包括廚房在內約只有3人。雖然我們沒有預訂，點菜後等待上菜的時間有點長。但既然這裡的景色如此優美，稍微等待一下也無妨。就在我們快要進入工作模式的時候，炭火燒烤的肉上菜了。那麼，讓我們開始品嚐吧……≠（￣～￣）刺身蒟蒻。很不錯，色澤鮮豔，口感也很爽脆。沒有令人討厭的生臭味，味道很好。由於保水量比較多，醋味稍微淡了一些。我試著塗上田楽的味噌，但個人更喜歡田楽的味道。田楽豆腐。雖然不是用串串來串，但豆腐稍微炸過，口感獨特。味噌的平衡也很好，這樣也挺好吃的。肉。佐賀和牛、野豬肉可能不常見，感覺像是剛解凍的。燒烤時脂肪也很容易融化，炭火更加旺盛。注意不要燒得太久。野豬的烹飪時間有點難掌握，如果煮太久……（￣ー￣；）可能會太硬。地鶏果然好吃。正如事先聽說的，肉色看起來很漂亮。因為沒有下過調味料，建議在烤時撒上附帶的鹽。搭配的蔬菜切得有點粗糙，有點鄉村風格。炭火爐有點小，烤完所有肉後，炭火就 (´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ了，所以最後烤紅蘿蔔之類的有點麻煩。但整體口感濃郁，蔬菜也十分鮮美。作為這一地區的地鶏店，雖然價格略高，但考慮到店面、座位和景觀等因素，還是值得一試的好地方。我們度過了一個悠閒的午餐時間。

無論發生什麼事，都已經無所謂了〰♪眼花繚亂地穿越火焰〰♪我想要與你一起越過三瀬〰〰♪　(*￣0￣)θ～♪我來到福岡市早良區的一家炭火燒烤店，這裡彷彿成了「地鶏食堂 曲淵店」的「火災撤離隊」，每天都在進行炭火攻擊。我一路哼著歌來到這個很少踏足的三瀨峠，打算一邊唱著歌一邊進入店裡。我把店名輸入到導航裡，就在快到達目的地時，我發現了滝やま荘的招牌。我停好車，看到這座古老風格的大房子！計劃改變！我決定進入滝やま荘！(;'∀')進入店裡後，我被驚豔到了，這個建築太氣派了。據說這是將大約200年前建造的民房移建而來的，但看起來太大了！Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ進入店裡後，我看到了一個半房間的榻榻米式房間，還有一個可以看到瀑布的大廳。當然，他們將我們引導到了可以看到瀑布的座位上。這裡的菜單有山裡特有的「山女魚料理」、「猪鍋」、「炭火燒烤」等等。在鍋料理中，你可以選擇單人份量，所以我點了地鶏鍋和地鶏炭火燒。「薩摩産地鶏炭火燒套餐」2280日圓・生魚片・豆腐田楽・沙拉・薩摩地鶏・燒烤蔬菜・飯・泡菜・湯・甜點・咖啡「薩摩産地鶏鍋套餐」2480日圓・生魚片・豆腐田楽・薩摩地鶏・蔬菜・烏龍麵・甜點・咖啡地鶏鍋套餐裡沒有飯，所以我另外加點了。首先上來的是沙拉和生魚片。生魚片不是我想像中的青海苔，而是單純的芋頭片。這應該是手工製作的，口感很好，而且幾乎沒有苦味，很棒！地鶏是在碳火爐上燒烤的。新鮮的雞肉脂肪呈乳白色，跟超市裡的雞肉有明顯區別(^^)v在家裡我從不用碳火烤肉，所以我很興奮↑↑據某個大學的研究顯示，肉的鮮味成分——谷氨酸的含量，生肉為「1」，用煤氣烤炙為「1.8倍」，而用碳火烤則為「2.2倍」。這是因為肉汁滴在炭火上，然後被煙燻，所以會產生煙燻味？用碳火烤的地鶏肉，比起年幼的雞肉更緊實，更有嚼勁。一旦品嚐了這種味道，我就無法再吃用特氟龍平底鍋烤的肉了。地鶏鍋是提前燉煮好的。在以醬油為基礎的鍋裡，地鶏和蔬菜的鮮味融入湯裡，湯也很美味。現在正是享受溫暖鍋菜的好時節。這天，店裡沒有烏龍麵了，所以我們換成了年糕。甜點是蛋糕和蘋果、栗子煮品。我將栗子的外皮剝開，享受甜點。這裡的蛋糕裡加了草藥，香氣非常好(*^▽^*)可能是百里香？我都想為了這個蛋糕再來一次♪店裡的氛圍、服務和景觀都很好，我們度過了一個悠閒的午餐！感謝款待(*^。^*) ===========