.【2023-121】●一蘭 太宰府店●福岡縣太宰府市向佐野3-1-30●拉麵：980日圓●付款方式：現金●停車場：有●訪問情況訪問日期：2023年9月7日 星期四訪問時間：21:05〜21:20用餐形式：內用擁擠狀況：7〜8成●個人感想【湯頭】甜味和濃厚的豬骨湯【麵條】Q彈細麵【配料】叉燒、蔥、辣醬【感想】毋庸置疑地是全國知名的豬骨拉麵店。雖然是福岡的老店，但很少有機會去品嚐，這次已經是兩年多來的第一次。湯頭依舊是一蘭的特色，甜味和濃厚，沒有腥味。久違地品嚐到了，味道果然不容小覷。麵條是Q彈的細麵。叉燒是鹽煮豬肉。非常美味，謝謝招待！#拉麵#一蘭#豬骨拉麵#福岡拉麵#佐賀拉麵#拉麵愛好者#麵條#美食#午餐#福岡美食#佐賀美食#日式拉麵#日本美食#美食探索

味道濃郁度　　　　普通油膩度 油膩蒜味　　　　半片蔥　　　　　　青蔥叉燒　　　　有秘製醬汁　　　有麵的硬度　　　　彈牙 我很久沒去一蘭吃拉麵了，首先讓我驚訝的是一碗拉麵竟然要980日圓！再加麵只要210日圓實在難以置信。接著試吃了一口拉麵，更加驚訝！雖然不難吃，但我想我不會再去吃第二次了。以前我覺得很好吃，但那是夢還是幻覺？還是其他拉麵變得太好吃了？我一直覺得他們家很傲慢，像是只顧價格而不顧服務的拉麵店，但可能是開店太多，品質就下滑了。完全感受到價格和味道之間的不平衡。現在的我就算是500日圓我也不會想吃。和我一起離開的朋友們也說著『還不如吃普通的定食呢』。我絕對不會向大家推薦這家店。這僅僅是我的個人意見，請原諒。謝謝款待。

★2023年1月19日 午餐★ 拉麵 980元 蔥 130元第一次來一蘭。一直想嚐嚐看，但一直沒機會，終於來了。這裡即使一個人也很容易進去，很不錯♪ 食物很好吃‼️ ===========

昔就討厭的一蘭，在這個價格上漲的競爭中，公開了小學六年級以下兒童免費享用拉麵的妙招？因此決定前往試試！在大名？天神吃過後，我感覺再也不想吃這家拉麵了。是什麼讓我產生了這樣的感覺⁉️已經不記得了哈哈！與妻子和孩子們以及評論家一起前往。店內設計得讓單獨一人也能輕鬆用餐。對評論家來說，這是非常棒的。雖然空間有點狹窄，但能夠不受他人視線干擾，也有助於防止新冠病毒的傳播。其實，在以前的一次經驗後，我只去過一次。那時，嗯？這個味道是什麼？這很好吃啊！我當時覺得不好吃的到底是什麼？也許是因為第一次吃所以加了辣椒粉。我仍然不想加那種辣椒粉。因為會掩蓋豚骨湯的味道，美味度大打折扣。那種辣椒粉究竟哪裡好吃？目前還未解開。評論家喜歡的豬骨湯濃郁和麵條口感彈牙。這樣的拉麵評論家也會喜歡的！馬上在點餐單上點選自己喜歡的口味。評論家選擇的是濃度　中等鹹濃度　濃郁蒜味　半份蔥　蔥絲豬叉燒湯底的秘製醬料　不加麵條的硬度　非常硬那麼這款拉麵會成為評論家喜歡的口味嗎？這樣可以根據當天的身體狀況選擇豬骨湯的濃度和麵條的硬度是很好的‼️但是！不加入秘製醬料，而是等會兒加的這一點對於想要事後添加秘製醬料的評論家來說是非常方便的，但是每次都把碗端起來加入秘製醬料然後再端回客人面前，這樣的做法是對的嗎？特別是在當下的新冠肺炎疫情下，有必要把碗端起來嗎⁉️而且廁所的衛生紙數量！打開時，感覺很噁心啊！哈哈！嘛，但是好吃的拉麵並不會有罪過 ===========

相変わらず呢。我從前就沒覺得一蘭的拉麵有多好吃，但時隔幾十年沒吃，或許已經忘記了，所以我進去試了試。點餐方式還是和以前一樣。恐怕味道也和以前一樣吧。價格和味道對我來說都不合適。再過幾十年吧。

回到祈願孩子考試合格的途中，發現參道上的店家太多了，所以來到這裡！雖然這裡也是排隊等候，但總比參道上的人擠好。本來想說是「一蘭‼️」，但這碗拉麵和平常的明顯不一樣，湯頭淡了許多。我們一向按照想要的方式點餐，但這次的一碗拉麵讓人有些失望。連鎖店就是要有連鎖店的味道，要是把味道弄淡了，就會立刻被批評。對你們來說，這只是眾多湯麵中的一碗，但對我們來說，這可是一份重要的美食啊。

為了一蘭，我們開車前往！雖然從長崎來到這裡需要一番遠征，但我周圍也有許多人為了一蘭而來^_^ 這是九州的代表性拉麵店^_^ 第一碗我點了普通口味！雖然基本是標準，但我加了多一點大蒜和秘製醬汁，麵條則是選擇了「彈牙」！這才是一蘭的味道！真是太美味了^_^ 因為愛上了這碗拉麵，我也開始了尋覓好吃拉麵的旅程！但是在第二碗時，我犯了一個錯誤、、、、加了太多的配料，讓原本的味道有些偏離、、、這是我反省的地方、、、我覺得基本的味道才是最美味的^_^

有名的一蘭！哎呀？好像沒去過～到太宰府店！星期日上午11:30⇒停車場還很空，等了幾分鐘就輕鬆進入店內，只有吧檯，有隔板，感覺對應新冠病毒措施不錯，桌上有張紙。可以選擇湯的濃度、濃郁度、麵條硬度、蔥和肉等等➡️可以在圓圈裡打勾店員也很有禮貌。隔板的關係，就像家人一樣，可以摺疊著聊天。水也是分開的，可以掛包，一個人的話，可以在自己的世界裡感受一些趣味。拉麵上桌了。890日圓。湯和麵都有一種難以形容的平衡，應該會受到各種人的喜愛。叉燒⋯⋯有各種細心的考慮，感覺計算得非常周到，令人驚嘆。謝謝招待。

久違了的一蘭，感覺有些變化。首先讓我驚訝的是價格，一碗拉麵竟然要890日圓！加麵210日圓！一蘭的份量一向不多，不加麵不行嗎？太貴了！半夜1點去，買得太貴了。而且，拉麵的口感一般般。湯有點不夠熱，麵比以前略微粗，可能增加了一些風味。但是價格太高了。在福岡，超過1000日圓的拉麵確實有點大膽吧？一陣子應該不會再去了。吃得飽飽，謝謝款待。

平常很少這麼做，但每年大概只有一次的午夜奢侈。但太好吃了，無法戒掉，這種背叛感真是令人難以抗拒。我喜歡細麵，而一蘭的細麵是我最喜歡的，沒有任何怪味。店裡的氛圍，點餐紙，專注於味道的私密感，還有著風笛的聲音，讓五感都能享受到。雖然我很少換碗麵，但半碗的選擇真是太貼心了。真想好久沒去了呢。

舘廣志和菅田將暉在電視上吃一蘭拉麵的畫面讓我忍不住想問哈哈。很久沒吃一蘭了。我喜歡的口味是濃郁，超濃厚，有蔥和叉燒，不加秘製醬油，麵要非常彈牙。最近發現秘製醬油對我來說不太合適。沒有也很好吃！不，我個人覺得沒有更好笑，之前我還吃了十倍呢。這裡有寬敞的停車場，非常方便✨

太宰府附近徘徊著，像一顆蒼藍的子彈。心情想吃拉麵，就去了一蘭。聽說奧斯卡蘭的酸味是用黑醋？不太清楚，這次就算了。因為很久沒來，發現了新菜單的煮込み燒豬肉盤，就點了它。和想像中有些不同，但還是咬下去了。一般般啦哈哈。我很喜歡一蘭的湯和麵✨雖然我討厭豚骨拉麵，但我還是喜歡一蘭哈哈。現在也想吃燒豬肉和餃子。

總的來說，我非常喜歡這家拉麵店的拉麵。濃郁的湯頭、超級濃厚、硬麵條、白蔥、辛度普通但多蒜。這就是最棒的組合了！太好吃了，謝謝招待！

偶爾去一次還不錯，但一蘭的價格確實有點高。味道還可以，讓我想起來不會討厭，但考慮到價格，有時候不太想去吃。我已經好一段時間沒去一蘭了，期間可能因為去了不少其他店，遇到了不少人，所以才有這種想法吧。我並不討厭一蘭，不知道下次要什麼時候去呢？

一年後的故事（笑），女兒希望前往大宰府天満宮祈願兒子順利通過大學入學考試（並在今年春季成為大學生）。參觀完天満宮後，我們決定前往這裡。對，這裡也是為了吃拉麵祈願合格（笑）。這是一個獨自用餐的風格呢～在外面的自動售票機購買票券，沒有和廚房的工作人員打招呼，完全沉浸在自己的世界中（笑）。但感覺很好。果然名店就是不一樣啊。美味地享受了...謝謝款待。

拉麵一碗930日元，有點貴但我很喜歡！我在下午五點去，但幾乎都滿座！

我總是很享受您們的美味！不過，價格好像比以前貴了一些！

拉麵加替玉 980日圓、白飯 250日圓、蔥 120日圓、木耳 120日圓。

一蘭的味道一如既往的穩定。湯頭美味到想要一口氣喝乾淨。補充麵也很快就上桌，好吃極了。還有提供充足的紙巾，真貼心！

小腹餓了…去了一蘭拉麵♪*ﾟ已經吃過很多次了，不是說好吃或不好吃，而是「啊～這就是一蘭的味道」(^-^;