無論如何，我非常想吃濃郁的食物，所以星期天中午去了這家全國連鎖店！從學生時代就經常光顧這家店！它的價格相同，但你可以選擇麵的份量，感覺很划算，很好！但是可能味道有些變化，跟以前不太一樣，讓我感到有點傷心。

這是一家連鎖店，他們的招牌沾麵真的好吃！桌上還有一壺裝有檸檬的水，喝下去超清爽！我點的是微辣的，男友則選了辣味的招牌沾麵。我們戴著圍裙，小心翼翼地將麵條沾滿湯汁送進嘴裡，以免湯汁濺到眼睛裡。湯裡還有大塊的叉燒、豬小腸和海苔。一開始就覺得嘴唇微微發熱！吃完海苔，喉嚨裡有種微微刺痛的感覺。吃得微微出汗，但真的超好吃，全部吃光了！另外，普通的沾麵份量和辣度都剛剛好！而且麵條1公斤的份量，湯汁也很好喝，連單喝都很美味。很喜歡這家可以輕鬆享受美味沾麵而不用排隊的地方，謝謝招待！我們還會再來的！

夏季限定的冷製拌麵引起了我的興趣，即使我在21:30後才到達，店內也相當熱鬧，大約有15個人左右。當我點餐時，被告知需要等待大約10分鐘。我選擇了大碗的鯛魚湯拌麵（880日圓）。雖然我只吃了麵條，但它並沒有冷卻得很充分，令人失望。拌湯本身也沒有那麼冷，作為拌麵吃的話味道有點淡。湯喝起來稍微濃一點，但是還能接受。在湯裡浸泡的雞肉帶有一些腥味，因為鯛魚湯很清淡，所以動物的腥味也比較容易被感知。總的來說，我再次光顧的可能性相當低。謝謝款待。

本日午餐時間選擇了梅田一帶。為了擺脫昨日的炎熱，再次尋找辣味，決定造訪另一家店。這次是老店『三田製麵所』梅田店。原本打算挑戰夏季限定的「激辣灼熱沾麵」，但看了菜單越久越覺得辣度有點誇張，最終還是選擇了常備菜單上的「辣沾麵」，價格是990日圓，選擇了中碗(450克)。果然作為常備菜單，辣味中還帶有魚介湯的香氣，整體辛味圓潤。當然也喝完了加湯。今天也感謝身體的健康。

吃喝玩樂報告來了。今天是每個月一次的「三田之日」。令人幸運的是，今天可以免費享受「三田盛」，價值220日圓的豪華配料。因此，午餐時間我原本在別的地方，趕緊匆忙往東梅田跑，好不容易趕在午餐時間前抵達。一進去就被外面的招牌吸引，所以今天我點了限時供應的「涼拌鯛出汁鹽拌麵」小碗，價格是880日圓。當然，也點了「三田盛」。雖然平常我不會點這麼豪華的配料，但是除了滷蛋和竹筍，燒肉配鯛出汁感覺有些不太搭。醬汁果然相當鹹，裡面還加了小白菜和鯛魚碎肉。冷的粗麵條份量還挺足的。不過，最後應該要加湯水喝卻猶豫了一下，有點可惜。今天也要感恩身體健康。

家中和妻子去看花...到了午餐時間！在走路時...我們發現了三田製麵所梅田店。我們經常看到這家連鎖店，但從未進去過？？？我們毅然走了進去！看了菜單，我選擇了魚介豚骨拌麵！上來的拌麵有非常粗的麵條。麵條有嚼勁，很甜！！！拌麵的配料非常美味！！！粗一點的竹筍也是我喜歡的口感！不知不覺間，麵就吃完了！！！湯底也很好喝！三田製麵所真是太好吃了！！！謝謝款待！！！

本日午餐時間在梅田附近，稍微往東偏，因為想吃沾麵，所以來到了王道的『三田製麵所』梅田店。看到了一個「限定」的大招牌。這是否意味著該放棄王道的沾麵，轉而挑戰這個呢？稍微期待了一下，決定試試看。價格稍微貴了一點，990日圓。不加配料。等了10分鐘。終於端上來了。稍微放置的方式有點不太整齊，但是店家的活力可以抵銷這個小缺點。結論是，沒有感受到海老的風味，有點可惜。似乎增加了一些海老粉末，海苔上撒了一層櫻花色的粉末。應該是為了在湯裡和紅油一起攪拌，讓海老的香氣溢出來，但湯裡有加入燒豬肉塊，且缺乏蝦或蟹的特有香味。對於甲殼類的湯料來說，「那個香味」是必要的。雖然有很多限定菜單，但顯然也很難做到。今天也要感謝健康的身體。

三田製麵所 梅田店的餐廳評論： 湯頭和麵條的搭配可以選擇豬骨海鮮湯×粗麵或清淡湯底×細麵，而麵量則可選擇5種不同份量。除了特大800克的份量外，其餘份量都可以按照自己的飽足程度調整，而這次我選擇了C套餐，加上蛋和蔬菜配料。我把份量選擇了比平常稍多一點的中等份量450克，並且選擇了冷的粗麵，以保留麵條的彈性。中等份量的麵比我想像中的多，吃完後已經感覺非常飽足了。吃涮麵時，通常湯汁會剩下一些，所以會再點剩餘的湯汁來收尾，但是這套餐的蔬菜和粗麵搭配，導致湯汁被完全用光了。湯頭濃郁，其中可以看到角塊狀的叉燒和片狀的魚糕。由於海鮮味不會太濃烈，所以不喜歡重口味的人應該也能接受。這裡需要注意的是...提供紙製圍裙是正確的做法，因為吃飯時湯汁會四處飛濺。而且必須要將紙製圍裙綁好，否則容易鬆脫造成大災難（笑）。

海老湯泡麵加肉蔥飯（1400日圓）。我從阪急梅田站出來，來到HEP的背面找到了三田製麵所。因為手上有很多行李，也沒時間寄存，所以很感激店內寬敞的連鎖店。大多數限定菜單每月或每季都會推出，這次點了海老湯泡麵。湯底是豬骨魚介的泡湯，海老的味道很濃，湯裡有一些撕碎的肉。麵條適中地有彈性，味玉有點小。這是一家提供基本湯泡麵的店，遇到困難時可以來這裡用餐。謝謝款待。

梅田的担担面的话，我会推荐这家店。首先端上来的是滚烫的高汤。这样一来，在吃担担面的时候，高汤就不会那么快凉下来。海苔上面撒着鲣鱼片，漂浮在上面。搅拌一下，汤汁和Q弹的面条会很好地结合在一起。面条是粗面，份量从普通份到大份都是一样的价钱。大份的量有580克，相当多。图片上展示的是大份的分量，就算是我这种吃得多的人，到最后都差点吃不完。但勉强还是吃完了。再加一片叉烧只要加价990日元。性价比很高！是上班族的好帮手。

來到梅田的三田製麵所，點了份超特大份量的一公斤沾麵，只要1000日圓。湯汁還可以免費續加，性價比超高，非常好吃。份量超級足夠，吃得飽足，味道也非常濃郁，不會膩。絕對推薦！

訂單上的麵條中盛，880日圓。距離阪急梅田站步行3分鐘的拉麵店，中盛已經是足夠的份量了。因為有調味料，可以改變口味，非常好。最後喝掉湯底，然後說「謝謝款待」！吃得飽飽的，非常滿足！

這次選擇了辣味拉麵和三田特製配料。味道穩定又美味。桌上的大蒜辣椒和鰹魚鹽等特殊調味料讓味道更豐富，一直吃到最後都很美味。雖然是平日晚上，但店內坐滿了客人，不過並不感到趕忙，可以悠閒地享用美食。店員的服務也很爽快，並給予了推薦，給人留下了很好的印象。下次來梅田時，我會再來這裡用餐。謝謝款待。

三田製麵所 梅田店@大阪梅田/超特盛湯麵 夕方接近，第二天的約會即將結束，我們朝著停車在新大阪的車前進，但在那之前，我們在梅田吃晚餐。經過她的同意，我們來到了位於梅田的三田製麵所。來梅田的三田製麵所已經大約十年了吧？反正就是好久不見的感覺呢。雖然我們沒有等待，順利進入了店內，但不知為何，我們之前進來的情侶被安排在了桌子邊，而我們則被安排在了吧檯。明明看到桌子還有空位⋯這差別是怎麼回事呢？嘛，不過我也不是對這件事生氣啦。話說回來。看著菜單，我們已經決定要點的東西。於是我們點了我們想吃的超特盛湯麵。稍等片刻後上菜了。唉呀，這超特盛湯麵看起來⋯啊～這個，這就是一公斤的麵嗎？感覺和以前吃的800克差不多啊。中粗的麵條被冷水緊緊捏實，有著彈牙的口感。或許有點太滑順了，與湯的結合感覺稍微弱了些。湯頭就是所謂的典型豬骨魚介風味。好久沒來了，記憶有點模糊，三田製麵所的湯頭是不是一直都這麼清爽的？我記得更濃郁一點的呀。因為麵條是一公斤，所以我們準備著等待，但其實完全沒有必要，輕鬆地就吃完了。到底是一公斤是指未煮前的麵還是煮後的呢，我沒問所以不知道，但應該是煮後一公斤吧？（如果是未煮前一公斤的話，麵條的量應該會更驚人）感覺有點被忽悠了，我們離開了店鋪。

三田製麵所 梅田店 這次我在三田製麵所梅田店點了特濃煮干しつけ麵，價格是990日圓，可選擇普通、大份量或特大份量，價格都一樣。聽說這家店使用了大量來自長崎縣五島列島的煮干し，從香氣中就能感受到海鮮的美味。醬汁也比平常的濃郁，不過要小心一點，因為它會濺出來，我拒絕了紙圍裙，但還是要慢慢享用，否則容易弄髒衣服呢（笑）。可能正因為如此濃郁，所以才會這樣子吧。這款料理好像是到11月底才有的，我打算期間內再去品嚐一次。謝謝款待！

北新地地區的三田製麵所，以王道的濃厚魚介豚骨沾麵聞名。今天偶然路過中崎地區時，發現他們推出了夏季限定的冷沾麵，心血來潮就決定試試。在這悶熱的天氣裡，冷沾麵真是太棒了！我點了「冷鯛出汁鹽沾麵中（附專用飯）」，含稅價980日圓。點完餐後拿到一個紙圍裙，大約10分鐘後餐點就上桌了。與菜單上的圖片不同，引人注目的是呈現綠色漸層的沾汁和閃閃發光的漂亮麵條。冷魚出汁稍微帶有鹹味的涼爽沾汁，配上有嚼勁的麵條，清爽可口。餐中還有鯛魚肉和薄切的竹筍，增添了食物口感的亮點！我盡情地享受著冰涼的沾汁，一邊大口吃著，場面相當熱鬧。吃完後，把剩下的沾汁倒進專用的白飯中！搭配鯛魚出汁和更濃郁的鹹味湯，還有紫蘇的香氣，這碗冷茶漬飯也是美味到無法停止舀食，一下子就吃完了。

夜晚約八點左右去，馬上就能入座了。店裡座位多且寬敞。因為在梅田附近的HEP，所以很方便去。這次點了限定的鯛魚湯沾麵。我原本以為沾麵應該要濃郁一點，但清爽的口感也很美味。還有附上檸檬，可以讓味道變化更豐富。鯛魚湯沾麵的麵條細緻好吃，嚼勁十足。而且可以免費升級成大碗，吃得很飽足。其他湯底的沾麵也很好吃，麵條與湯汁很搭配。

三田製麵所　梅田店疫苗接種完來到梅田，久違的光臨。地點就在梅田中心，濃郁的魚介豚骨湯底真是美味。這碗只要790日圓，實在是超值。再次感受到這家店的高水準！#沾麵 #拉麵 #大阪拉麵 #大阪美食 #梅田美食 #魚介豚骨 #魚介豚骨沾麵 #滷蛋 #三田製麵所

週末和妻子到梅田逛街，對我來說最期待的就是午餐時間。我們充滿興致地前往エスト的美食廣場，但遺憾的是，沒有我們感興趣的店家。最後，我們來到美食廣場外的一家專賣沾麵的店，叫做三田製麵所 梅田店。我在堂島地下中心的三田製麵所吃過幾次，但對妻子來說是第一次，她非常興奮。店內以白木為主調，寬敞而乾淨。這是一家專賣沾麵的店，可以選擇麵條的份量和湯的溫度。我們點了濃郁的魚介豚骨沾麵中辣口味，中等份量450克。看著閃亮的麵條，讓人垂涎欲滴。沾麵湯在海苔上撒著魚粉。麵條非常有彈性，湯汁不會變淡，排列整齊的粗麵條口感十足，令人愉悅。吃著的時候，豚骨和魚粉的香氣以及辣椒油的辛辣直接刺激著喉嚨，讓我差點噴出來。雖然吃著吃著就流了一身汗，但仍然能夠持續享受美食。麵條裡有大塊的筍絲和混合著雞肉和豬肉的肉塊，口感豐富。最後，我們將剩下的沾麵湯稀釋下來喝掉，非常滿足。妻子點的濃郁蝦湯沾麵普通份量320克，她非常喜歡湯裡的蝦味，感到很滿意。吃得很過癮，謝謝店家的款待。

又一次犯了同樣的錯誤。點了所謂的「特色菜單」之外的菜單，一個名為「炸雞碗」的菜，獲得了「唐揚げ大賽©東日本醬油汁部門（第11屆）金賞」。名字就是這樣，用平假名寫成「とりから丼」。唉，周圍的人都點了涼麵…但我真的很想試試金賞的唐揚げ…。比起辣味，更加多汁的食物體驗。配上捲心菜和美乃滋的組合，與醬油汁非常搭配，當然，炸雞的酥脆口感搭配濃郁的醬油汁絕對美味。還有附湯和只要690日元的超值價格。下次一定試試涼麵。三田製麵所梅田店。