豬肉和韭菜炒飯套餐剛剛被我享用了。份量比看起來的還多。還有水餃子，熱騰騰、鬆軟可口。午餐有每日特價的菜色，下次我打算午餐時間再來品嘗。

從JR大阪環狀線・寺田町站北口往東走約5分鐘，在生野本通商店街入口附近，有一家大眾中華餐廳。店內一樓只有約10個面向廚房的吧台座位，二樓則是約20個桌子座位，總共約30個座位。我坐在吧台的一端。這次點了「麻婆丼」（720日圓）。我對櫃檯負責的阿姨說「麻婆丼」，她回答說「麻婆飯對吧！」，然後通知廚房「一號桌的麻婆飯一份！」。咦？是搞錯了嗎？再次確認菜單，上面寫著「麻婆丼」。到底是哪一個啊！雖然有點忙，但食物很快就端上來了。麻婆豆腐堆滿在稍微深的碟子上，下面的飯完全被遮蓋住了。麻婆豆腐呈現紅色，因為豆瓣醬，上面撒著青蔥。舀起一匙麻婆豆腐，稍微有點黏稠，但非常濃郁美味。雖然有點微辣，但幾乎沒有花椒的麻麻辣辣的感覺。我覺得微微的酸味是來自紹興酒。豆腐切得比較大，口感鬆軟。因為肉的份量相當多，所以肉的鮮味很濃厚。這個配上飯絕對是絕配。吃完後去櫃檯結帳，剛才那位阿姨說「麻婆丼，720日圓對吧」……哪個都可以啦。

寺田町附近步行約3分鐘的店家。有種古早味。看起來有很多常客。對愛吃蝦的我來說，蝦餃真是太棒了！(ﾉ*>∀<)ﾉ太棒了！啤酒搭配真是絕配！餃子當然好吃，炒飯也很美味！這裡的氛圍適合一個人或全家一起用餐。看來外帶或者Uber也是不錯的選擇。下次再來附近的話一定要再光顧！(* 'ᵕ' ) ===========

JR大阪環状線・寺田町站北口往東步行約5分鐘，在生野本通商店街入口附近，就有一家中華料理店。店內一樓只有約10個座位，面向廚房的吧台座位，二樓則是約20個桌子，總共約30個座位。這次我點了唯一超過千元的飯類，海鮮炒飯（1,030日圓）。比預期的早，就端上來了，還附上湯。盛在橢圓形平盤上的炒飯上，淋滿了濃厚的餡料，並配有生菜沙拉、檸檬和榨菜。不像一般的中華小店，這個視覺效果相當豪華。餡料裡有蝦、魷魚、干貝等三種海鮮，以及蔥、木耳、筍等蔬菜，都混在略帶濃郁色澤的餡料中。原來如此，這樣的價格也說得過去。炒飯像是簡單的蛋炒飯，用上湯基底調出濃厚的風味，再以豬油的香濃包覆，展現絕妙的口感。餡料裡還混入了粉絲，賦予了類似魚翅的口感。配上的生菜和榨菜也相當搭配。營養均衡，看起來相當不錯。風味帶點鹹香，突出了香濃口感，相較於以重口味為特色的小店，這是相當雅致的表現。我看到了這家店不同的一面。

從大阪環狀線・寺田町站北口往東走約5分鐘，在生野本通商店街入口附近就能找到這家中華料理店。店內一樓只有約10個座位的吧檯，正對著廚房，二樓則有約20個桌子，總共約30個座位。我選擇坐在吧檯上。這次我點了"浜燒"（800日圓）。所謂"浜燒"其實就是海鮮燒麵。稍等片刻後，上菜時服務生提醒我："請小心，很熱…"。一碗湯色淡淡、浮著豐富蔬菜和海帶的湯被端到面前，裡面加了澱粉勾芡。這湯帶點稠，確實熱騰騰的。我小心地嘗了一口，伴隨著熱度，胡椒和大蒜的香氣襲來，帶著微辣又有點垃圾食品的風味。麵條是稍細的中式麵條，吸了滿滿的湯汁，所以也燙熱。麵條有著柔韌的口感，不會因為熱而軟爛。配料有蝦、魷魚、扇貝，還有白菜、豆芽、木耳等。配料豐富，營養價值也相當高。這款看起來溫和的燒麵，卻有著讓人上癮的垃圾食品風味。

大阪 寺田町 紅龍餐廳，這裡是一項中華料理的研究。根據食べログ3.31的評分：揚麵：麵條炸得剛剛好，適合我的口味。汁麵：雖然清淡，但味道十足。炒飯、餃子、炸雞等料理，都有著酥脆的口感。非常感謝！謝謝款待！

從JR大阪環狀線・寺田町站北口往東步行約5分鐘，就會看到生野本通商店街的入口附近有一家中華料理店。店內一樓只有約10個座位的吧台，面對廚房，而二樓則是約20個座位的餐桌。這次我點了一份「豚肉と春雨炒め」（830日圓）來嘗試。訂購後不用等待太久，食物就馬上端上桌了。這道菜是一碗春雨，上面淋滿了豐富的醬汁。除了豬肉外，還有蝦、魷魚、鵪鶉蛋、蔥、洋蔥、胡蘿蔔、玉米筍、木耳等各種配料……醬汁裡加了片栗粉，讓口感更加濃稠。蔬菜經過適當的烹調，保留了嚼勁。春雨滑溜溜的口感，柔軟細膩。醬汁充分調味，味道濃郁，有著一定的辣味。豬肉被切成片狀，味道鮮美，口感極佳。春雨本身的質地因烹飪方式而變得更加豐富多樣，十分有趣。

JR大阪環状線·寺田町站北口往東步行約5分鐘，在生野本通商店街入口附近有一家中華料理店。店內一樓只有約10個座位的吧檯，面對廚房，二樓則有約20張桌子，總共約30個座位。這次我選擇了"炸麵"(720日元)。下單後不久就被端上來了。麵條炸得很深，上面滿滿的餡料。餡料包括豬肉、蝦、魷魚、鵪鶉蛋、蔥、洋蔥、胡蘿蔔、木耳等等...蔬菜很豐富，這點很好。蔬菜火候適中，有嚼勁。不過有點咸？麵條非常脆口，一口下去就像刺入口中，但吃著吃著就變得稍微韌了。這種口感的變化正是炸麵的精髓所在。我是傍晚來的，但店裡來來往往都是當地人...這是當地人氣店。正是因為這樣的味道和價格才有這樣的人氣吧。

大阪 寺田町 紅龍先生町中華的研究。在食べログ上有3.32分，離寺田町站稍微走一段路。位於源ヶ橋商店街入口的路邊。我最喜歡一樓的吧台。椅子斜斜的是個秘密。味道鮮明，價格實惠，份量足！◼️揚げそば 650日圓這麼大份量這麼實惠的價格！粗面的揚げそば很棒！◼️酢豚定食炒飯 1,300日圓定食升級為炒飯。份量十足。◼️棒棒雞小 500日圓滑嫩清爽。謝謝款待！感謝您！！

從JR大阪環狀線的寺田町站北口往東步行約5分鐘，在生野本通商店街入口附近，有一家中華料理店。店內一樓只有約10個座位，以面對廚房的吧台為主，二樓則有約20個桌子，總共約30個座位。這次我選擇評價不錯的「炒麵」（750日圓）來嚐嚐看。點完餐後，老闆滿懷風範地迅速煮麵，搖晃著湯鍋。不久，餐點端上，並附上溫馨的「熱烈提醒，小心燙口」。湯色稍濃的鍋裡漂浮著豐富的蔬菜、海鮮和豬肉，湯中還攪入了蛋液。第一次見到攪入蛋液的炒麵，湯看起來確實很燙。小心翼翼地用湯匙嘗了一口，果然太燙了！再次吹了吹，嘗了一口湯，味道帶有胡椒和大蒜的香辣口感，有種經典的味道。麵條是典型的中式麵條，有點Q彈。湯汁帶有濃稠的口感，麵條也很燙。不過，麵條的彈性還是不錯的。配料有蝦、魷魚、豬肉，還有白菜、豆芽、木耳、紅蘿蔔等。配料豐富，營養價值也很高。雖然和長崎的炒麵有所不同，但這家炒麵也很美味。這家小吃店雖然門檻低，但料理質量真的很高。我認為這是寺田町的一家名店。

JR大阪環狀線・寺田町站北口往東步行約5分鐘，在生野本通商店街入口附近的一家中華料理店。店內一樓只有約10個面向廚房的吧台座位，二樓則有約20個桌子座位，總共約30個座位。他們的「中國蔬菜麵」（750日圓）是一道略微辣味的五目麵。湯頭呈深色，浮著豐富的蔬菜和豬肉，麵條浸泡在湯裡。湯頭味道濃郁，搭配炒油，帶有一種風味濃郁的質感。除了稍厚的豬肉外，還有白菜、青江菜、木耳、胡蘿蔔等配料。每個配料都保持了適度的口感，展現出廚師的高超技藝。麵條是典型的中式麵條，稍微有些Q彈。但我認為這種麵條更容易與湯汁融合。這是一家老牌大眾中華餐廳，展現了廚師的高水準。這絕對是寺田町區域內的一家知名餐廳。

寺田町來到商店街發現店家都休息，於是在車站前的這家店享用了日替套餐。店內有大約八個座位，可能還有二樓。即使店滿為患，因為只有八個座位，料理一旦完成後，廚師便可能無事可做。今天的日替套餐很特別，是豬排天婦羅。雖然以前在大型中華連鎖餐廳也有豬排天婦羅，但最近幾乎都看不到了。雞排炸得剛剛好，吃起來即使冷掉也很軟嫩，但豬排天婦羅如果冷了就會變得很硬，有時候咬不動，但這裡的豬排天婦羅即使冷了也很軟嫩，非常好吃。雞排也很美味，但豬排天婦羅也非常好吃呢 (^｡^) 因為是套餐，所以飯和湯都附在內，非常划算。

2020：7 再次光臨♪ 奇蹟地，我們六年後又來啦！這次店主服務態度超級好～ (*^-^*) 因為特地想嚐試的每日午餐只有平日提供…★五目炒麵 稅後770日圓哇～切得很細的豬肉、魷魚、蝦子，還有大量的豆芽、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、木耳，連炒蛋都有!(^^)! 蔬菜都很脆口，相當美味！下次一定要再來品嚐其他的每日午餐～ (*^-^*)

大阪 寺田町 紅龍小鎮中華的研究。食べログ3.28源位於寺田町站一側的橋商店街。這是一家下町的中華料理店。價格親民，工作日的午餐很受歡迎。◼️唐揚800日元份量十足！外酥內熱。◼️春捲750日元蛋春捲。內餡很足。◼️餃子6個300日元◼️炒飯500日元綿密濕潤。份量相當大，點多了可能吃不完。謝謝款待！謝謝！

今天特別推薦大阪市生野區林寺的紅龍小吃店，位於いくのほんどーり商店街附近，感覺像是傳統的中式餐廳。我大約下午1點到達，但店裡已經客滿了，真是相當受歡迎的店家呢。這次我點了炒飯，點完餐不到幾分鐘就上菜了，速度相當快。味道非常簡單卻美味，叉燒也很大塊，吃起來很有嚼勁。份量也十足。店主人也很友善，讓人感覺很舒服。因為還想嚐嚐其他菜色，所以我一定會再來拜訪的。

JR大阪環狀線・寺田町站北口往東步行約5分鐘，就在生野本通商店街入口附近，有一家中華料理店。店內一樓只有約10個座位，是面向廚房的吧台座位，二樓則有約20個桌子，總共約30個座位。受到新冠疫情的影響，原本熱鬧的店內變得冷清。但相對地，外賣卻很受歡迎，廚房裡三位廚師忙碌地來回奔波。這次我點了「天津飯」（770日圓）。不久後，天津飯就被端上來了。一碗滿滿的飯，淋上了豐富的醬汁，真是份量十足！蛋煮得恰到好處，帶著綿密的半熟感，木耳的口感也很不錯。雖然沒有使用特別高級的食材，但烹調手法卻讓它顯得格外美味。特別是醬汁的調味不會過鹹，很好吃。當用湯匙舀起被香氣瀰漫的飯和柔軟的蛋，一起送進嘴裡時，不禁感到幸福…果然，天津飯太美味了…我想要把這個好吃的天津飯介紹給不認識的中國人！店主為這碗天津飯下了功夫，當蛋煎好後，他用中華鍋一揮，把蛋巧妙地翻到飯上，真是帥呆了！我也想試試看，但肯定會失敗的吧…

JR大阪環狀線・寺田町站的北口往東走約5分鐘，在生野本通商店街入口附近的一家中華料理店。店內一樓只有約10個座位的吧台，面向廚房，二樓則是約20個桌子，總共約30個座位。五目炒飯（700日圓，未稅）會附上海帶湯。炒飯裡有花枝、豬肉、洋蔥、蔥、青椒等豐富的配料，頂部撒上蟹肉碎。蛋是分開與米飯炒的，有濃郁的豬油風味，帶有一點點的垃圾食品風味。每次點菜時切的蔬菜口感絕佳。餃子（300日圓，未稅）是六個一份，稍微小一些。餡料切得粗糙，保留了蔬菜的口感，大蒜味道適中，挺好的。餃子的醬料是醬油、醋和辣油，可以自己調配，很貼心。這家店還有稀有的關西風味的湯麵，湯麵裡有很多蔬菜，與餃子搭配絕佳。

皮蛋雖然失敗了，讓氣氛有些沮喪（笑）。但其他菜都很美味，令人滿意。尤其是五目炒飯，雖然有點油膩，但味道相當複雜，讓人感覺像是在高級酒店裡，大廚◯◯的徒弟做的高級炒飯一樣（^◇^;) #寺田町 #生野區林寺 #源ヶ橋商店街前 #街頭中華餐廳 #紅龍

急餓的感覺突然襲來，所以我進來了這家店。店裡充斥著男性客人，氣氛相當熱鬧。這裡以拉麵聞名，但我點了「炸雞定食」。不久後便上菜了。份量相當大的炸雞擺在盤子上。一口咬下，小心燙傷（我就燙傷了）。外皮酥脆，肉汁飽滿，典型中華料理店的炸雞。飢餓感終於得到滿足。

雖然性價比不算高，但味道絕對沒錯！(*^^*) ===========